2391-亚洲美食之旅

《2391-亚洲美食之旅》阅读目录

第一部分：传来发酵菌的歌声(发酵食品)代序:餐桌上的亚细亚(2)第一部分：传来发酵菌的歌声(发酵食品)前言第一部分：传来发酵菌的歌声(发酵食品)“空想寿司”(图)　　微生物会使蛋白质发生大变身。纳豆、酱、酱油以及欧洲农家制作的各种风味的奶酪都有一个共同特点，那就是都具有一种人与微生物协调产生出的芳香浓郁的味道。第一页的图是泰国北部的巴扎鲁。　　那里有身穿艳丽服装的山岳民族，正在卖用香蕉叶子包裹着的发酵寿司。　　◆“空想寿司”　　　　“回到日本后你最想先吃什么？”　　我在亚洲各地周游的时候，发现那些在国外旅行一两年后、特别渴望能吃到日本料理的人们见面时，总爱互相问这个问题。　　十个人中有七个人的答案是固定的，如果把前三位最想吃的食物都包括进去，十个人中有十个人会说出同一食物的名字。　　如果有五六个日本人聚集在一起，其中肯定有一个幽默的人会说：　　“给您攥个什么寿司？”　　“那来个金枪鱼的吧。”　　“好嘞。”说着灵巧地翻动着手指，摆出攥寿司的姿势。　　“那我来个章鱼的。”　　“小鰶鱼的吧。”　　突然伸出手，摆出了抓住什么东西又放进嘴里的姿势。　　“噢，太好吃了。”　　“美极了。”　　确实，寿司是日本料理的精髓。　　银光闪闪的拌醋米饭，切口齐整的生鱼片，闪烁着翠绿色清澈小溪般光芒的能够包裹住鱼腥味的芥末，还有和血液一起流淌在日本人血管中的褐色液体——酱油。　　每个都代表了日本的味觉，寿司是简单却升华为艺术的组合体，同时还蕴涵着刀刃锋利的日本刀的美学。　　“这位客人，您要点什么？”　　“什么寿司都有吗？”　　“什么都有，因为本店是‘空想寿司’店。”　　“那，给我来份芜菁寿司。”　　“唉？”　　“那可是我故乡的寿司……”...

1、本站提供了《2391-亚洲美食之旅》TXT格式电子书免费下载，直接点击即可下载，为保证下载速度和下载稳定性推荐使用迅雷下载。
2、本站在线阅读时有部分文字或小说出现乱码，是程序切割小说时导致，对下载小说不会出现这种问题。
3、如果您发现下载链接或者其他错误，可以用个留言、邮箱和站内信箱请告诉我们，我们会尽快处理！。报告错误
4、txt格式的电子书体积小、不会中毒，绝大部分电脑和移动设备都支持txt格式阅读。如果您的需要用其他格式阅读，可以下载本站提供的格式转换工具进行转换。
5、本站提供的《2391-亚洲美食之旅》来自于网友上传分享，仅作为阅读交流,版权归作者或出版社所有。如作者、出版社认为本站行为侵权，请联系本站rytxt_com$163.net($换成@) ，我们会立即删除。

1、《2391-亚洲美食之旅》至上传到现在，已被阅读36次，有2名网友觉得《2391-亚洲美食之旅》不错，有0名荣耀电子书会员收藏了《2391-亚洲美食之旅》。
2、《2391-亚洲美食之旅》由网友中国必胜上传分享，本站作为存储平台。感谢中国必胜的无私奉献，如果您也有觉得不错的小说，欢迎来荣耀电子书分享。
3、荣耀电子书是广受网友喜爱的小说电子书下载、阅读、分享、交流平台！意在提供绿色、免费、海量、便捷的阅读和下载服务。如果你觉得还不错，可以介绍给你身边的朋友。

1、分享赚金币活动、登陆可见！

2、通过分享小说、 上传小说、评论等都可以获得本站金币。本站金币用途广大，可以直接兑换，想边看小说边赚点话费、网费的童鞋赶紧走起！