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梦幻中餐厅[系统]-第章

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。”
  “只能麻烦阿姨了。”
  两人又说了一些体己的话就相拥着睡着了。
  醒来之后白橙开始到厨房去练习新菜芙蓉大虾。
  芙蓉大虾,顾名思义,主要的食材肯定是虾。
  白橙从海场里取出来两只虾,将鲜大虾去头尾; 剥去外壳; 挑净沙线; 这一过程白橙做的非常熟练。
  剩下的虾肉放在案板上,白橙用刀将其片开成两片,看着白嫩的虾肉,白橙把它们从案板上拿起来并用清水洗干净; 放入到一个干净的碗中,加入少许精盐、料酒、鸡蛋清1个和玉米粉浆好。
  接下来取一个干净的碗将鸡茸放在碗中,并且加入料酒、精盐、玉米粉均匀搅。
  接着取出三颗鸡蛋是蛋黄分离,将蛋清倒入到装有虾肉的碗内搅拌成稀糊。
  所谓鸡茸,并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是猪的某个部位的肉。
  鸡茸制作起来不算简单,并且鸡茸的制作方法系统并未提供,想要学习制作的话只能自己购买,于是做这道菜中所用的鸡茸是白橙在商城内购买的。
  接下来在锅内注入熟猪油,锅内的油烧至五成热时下入浆虾片,滑熟后捞出,把虾片放在控干净油后倒入鸡茸稀糊中拌匀。油锅继续坐火上,烧至五成热时下入裹糊虾片,滑熟后倒入漏勺中,控净油。
  最后只剩下把虾片用调料和清汤翻炒一下,在锅内加入湿淀粉勾芡,简单翻炒即可出锅。
  这一次白橙练习的时候陆安黎也跟在旁边,安静的看着白橙做菜。
  以前白橙自己一个人练习新菜的时候,只吃最后一遍做出来的菜,现在看到陆安黎拿起她第一遍练习时菜仔细品尝,不禁好奇地问:“菜的味道怎么样?”
  白橙已经做过了这么多菜,就算是接触新菜,做的味道也可以,陆安黎说不准那里做的不好,但是和以往她练习完的菜相比,味道差的不是一点半点。
  “还行,味道还不错。”
  白橙也没指望陆安黎给出什么有用的建议,“你别吃了,等我全部练习完吃最后一遍的芙蓉大虾吧。”
  陆安黎摇摇头,“虽然我形容不出来,可是我比较好奇每一次的味道差距有多少。”
  白橙一边手上的动作不停一边说:“那行你就吃吧,希望你能得出什么有用的结论。”
  陆安黎吃虾的动作慢了一下,他觉得他可能全部吃完也给不出什么建议来。
  白橙做的非常快,没用多久就做到了第十遍,待陆安黎吃完之后,她问:“好吃吗?”
  陆安黎眼睛亮亮的说:“真好吃。”
  “那你有什么结论吗?”
  “……就是一遍比一遍好吃。”
  白橙:“……”她就知道肯定是这个答案。
  接下来白橙要开始做其他的菜了,她知道陆安黎一个人待着无聊,就从农场里取出新鲜的水果递给陆安黎,“你去把水果洗干净,然后切成我平时切的那种小块。”找点事做总比待着强。
  陆安黎慎重的接过水果,然后重重的点头,表示绝对不会辜负白橙的期望。
  白橙没有什么不放心的,毕竟水果是现成的,就算水果块切的丑一点也一样可以吃,于是她专心投入到做菜当中。
  餐厅的厨房比较大,但是白橙做的菜样式多,陆安黎把每一个水果都仔细洗干净之后看着白橙东跑一下西跑一下,怕妨碍到白橙最菜,他只能拿着案板和水果刀走到厨房的一个小角落里。
  陆安黎首先拿出一只大芒果放在案板上,芒果切丁的方法他知道,首先用水果刀把芒果皮全部切下去,这个过程他做的很慢,动作非常不熟练,把很多芒果果肉都跟着果皮一起切了下去。然后他用水果刀沿着芒果果核的地方切出两片果肉。
  看着这两片没有果核也没有果皮的芒果果肉,陆安黎觉得他的额头都有些流汗,不是厨房的温度高,厨房的空调温度设置的比餐厅里还要低,都是因为他忙的。
  他只是切了一个芒果皮都热成这样,那一直不停做菜的白橙得热成什么样呀。
  事实证明白橙的脸色确实有些发红,鬓角处能看到汗水,陆安黎只不是用水果刀而已,白橙却面对着温度很高的锅,不可能不热。
  “要不然我把空调调低一点?”陆安黎心疼白橙。
  “没事,这个温度正好。”
  “哦。”陆安黎见白橙不需要调低温度,只能再次回到自己切水果的角落里,小心翼翼的切着案板上的芒果。
  手放在芒果果肉上,下刀的时候严格控制着每一刀的距离,最后切出来的芒果块大小几乎一致,他自己非常满意,当然且这么一点芒果块所用的时间就不用说了。
  陆安黎的信心受到鼓舞,开始继续切水果块。
  等白橙把全部的菜都做好之后她发现陆安黎还在那里切块,只不过已经切到了最后一个水果,不不禁扶额,不知道她是以怎么样的心情说:“接近两个小时的时间你就切了这点水果没做别的?”
  陆安黎点头,有些得意的让白橙看他切的水果块,“怎么样,切的还不错吧。”
  白橙木然的点点头。
  陆安黎笑了出来,“我现在手生,明天我还继续帮你切水果块,就像你做新菜一样,练习多了自然就更好。”
  白橙想要拒绝,她觉得陆安黎付出与收获的根本不成正比,可是看着他脸上灿烂的笑容,她把这些咽了回去,“你加油吧。”
  陆安黎点点头,眼眸中好像有星光,“我会努力的,希望以后能在厨房里帮到你,我看你一个人忙东忙西,我却什么都帮不上……”
  听到这里白橙有些感动,虽然陆安黎的行为在她眼中无异于浪费时间,可是陆安黎的心意让她感动。
  “那以后没事我教你切菜,以后你负责帮我切菜。”
  “好的,你放心,我绝对会把菜切的漂漂亮亮。”
  “笨蛋,菜怎么可能切的漂漂亮亮。”
  “我切的菜肯定是漂亮的。”
  男人一旦幼稚起来的时候简直比小孩子还要幼稚,白橙说不过陆安黎,也不认告诉他事实,只能敷衍的说:“嗯,我相信你以后切出来的菜比我切的还要漂亮。”
  陆安黎点点头,他会努力的,不就是一个切菜嘛!只要他肯努力用心肯定能切好!


第120章 
  陆安黎看着白橙明亮的眼神; 突然喉结滚动脸凑了过去想要亲一口; 这时何书凯和萧嘉宁已经到了门口; 何书凯习惯性的喊道:“橙子姐,我和嘉宁来了; 今天下午的新菜做好了吗?”
  白橙还是不好意思在别人面前和陆安黎亲热; 于是轻轻推了推陆安黎,“大凯和嘉宁来了,我们出去吧。”
  陆安黎郁闷的舔了舔嘴唇; 然后抬起手在自己的手背上亲了一口,就当做亲到白橙一样。
  白橙把陆安黎的动作看的一清二楚; 脸上的笑容越来越深。
  “橙子姐,今天下午的新菜是什么?你中午的时候搞得神神秘秘的; 我特别好奇。”何书凯看到白橙出来之后马上问道。
  陆安黎认为何书凯要是晚来一分钟; 他都能亲到白橙,现在看到何书凯这张脸,他就想到自己那个无疾而终的吻,忍不住挖坑道:“要不然你猜猜,你要是猜对了我一会儿把我的那份分给你; 同理你要是猜错了的话你的那份给我。”
  何书凯鄙夷道:“你当我傻?连一点提示都没有就让我瞎猜?”
  陆安黎提示道:“海鲜类的菜。”
  “海鲜?”终于又有海鲜可以吃了; 想到无数种海鲜的味道; 何书凯觉得他的口水快要忍不住流出来了。
  何书凯喃喃道:“餐厅已经有一道盐水虾了,应该不能再是虾,难道是螃蟹?不对……是鱼?”
  “不是鱼。”陆安黎非常淡定,他就不信何书凯会猜到这道菜; 毕竟这道菜他都没有听说过。
  何书凯心中有很多答案,但是看着陆安黎奸诈的笑容,他总觉得不会是他能想到的菜,于是转头看向白橙。
  白橙收到何书凯求救的眼神,笑着说:“新菜是芙蓉大虾。”
  “芙蓉大虾?”何书凯没吃过这道菜,不过名字里有虾,听起来就很好吃的样子。
  “橙子姐,芙蓉大虾做好了吗?我可以帮你剥虾。”何书凯乖乖的走到白橙面前说。
  陆安黎挑眉,“不巧了,这道菜不需要自己剥壳。”
  何书凯的眼神越来越亮,不需要剥壳,那吃起来更方便,“橙子姐,咱们快点吃饭。”也就三五分钟左右冯凝应该就能到餐厅,所以现在盛菜不算早。
  “行,来盛菜吧。”
  芙蓉大虾吃起来外酥里嫩非常好吃,但是因为和盐水虾主食材撞上,下午盐水虾的销量比平时稍有下降。
  晚上营业时间结束之后,何书凯把萧嘉宁送回了家就掉头去了一趟白橙家里。
  陆安黎看着不请自来的何书凯,真的很想直接关门,但是身为“姐夫”,他必须笑脸欢迎何书凯。
  何书凯进门之后白橙看到他非常惊讶,“你怎么来了?吃不吃宵夜?”
  陆安黎吃醋的说:“我都饿了,你也没问我要不要吃宵夜。”
  白橙瞪了陆安黎一眼,在一起越久她对陆安黎的了解越深,他总是喜欢吃醋,只要她和别人说话说多了他都吃醋,不知道的还以为他是在醋缸里长大的呢。
  何书凯本没想吃宵夜,听到白橙的话脑海中突然想起只吃过一次的关东煮,“橙子姐,我想吃关东煮,家里的食材够不够?”
  “行,我去煮,你们两个先聊着。”
  陆安黎家里的冰箱里还有之前剩下的丸子,白橙拿着钥匙到楼上去拿丸子。
  陆安黎抬起一条长腿搭在另外一条腿上面,问道:“这么晚你来干什么?”
  何书凯看了一眼手机屏幕,现在明明才八点多,这个时间夜生活都没有开始,那算得上晚!不过……想到他这次来是有所求,何书凯的态度非常好。
  “姐夫。”
  陆安黎挑眉,何书凯平时从不愿意叫他为“姐夫”,现在竟然主动叫“姐夫”,想来是有事求他。
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