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满足。
“厨师调制的海鲜酱汁真是美味。”
阿朗忍不住将整个猪手肉放进嘴中,刚才片刻的满足现在又消失了,如果不让他品尝到海鲜酱汁的鲜美,他觉得自己会非常暴躁。
总算吃到了海鲜酱汁,舌头在触碰到丝滑的酱汁时也碰到了猪手肉酥嫩的外皮,牙齿啃咬骨头上的肉皮,松嫩的滑落在舌腹,茶叶的香味四溢而出!
“太好吃了!”阿朗差点被嘴中的美味感动的热泪盈眶,骨头与肉连起来的筋肉此时已经掉落嘴中,这个地方的茶香是最浓郁的,在越嚼时它弹弹黏黏,茶叶苦而甘甜,幽若飘渺的味道在唇舌萦绕和徘徊。
阿朗滚热的气血都被安抚,他从未感受过这么安宁的时刻。
因为挑选的猪手肉太小,只咀嚼几下就咽下去,他手一抖,连忙拿叉子,再插一块猪手肉放进嘴中,这次他特意挑选大块的。
至于不喜欢家禽的爪和脚的那一说……
这句话是谁说得?他怎么不记得?
十二位评委把自己盘中的茶香猪手全部吃完,又等待两分钟,吴淼的芒香水晶肘也最好了。
讲解员咽了咽口水:“评委们刚才品尝茶香猪手的时候,我发现他们异常投入,为了把整盘猪手吃完,他们用了超乎预计的时间,但恰好是在吴淼的芒香水晶肘做好的时候,那程袖和吴淼之间的差距是不是也就没那么大了。”
专业讲解员点头道:“19号选手真是总能给人惊喜啊,我以为这个时间差如果被吴淼利用好,会是个决胜的局面,但是现在看来,这种弱势并不存在。”
专业讲解员终于说了程袖粉丝们比较满意的话,紧张的心情也放松下来,甚至很高兴。
哈哈,袖袖果然是大福星啊,竟然这么危机的情况也能被她从有到无的化解掉。
粉丝们喜滋滋的。
评委现在开始品尝芒香水晶肘,经过制冷,现在水晶肘表皮已经凝固成胶状,上面又芒果薄片,法国的阿朗是很喜欢吃甜食的,芒果上面有层白色的酱汁,恰到好处的与芒果的香甜融合在一起,软糯的口感让阿朗极为喜欢。
而水晶肘的处理出乎意料,它用辣椒、姜等这样带着辛辣的调味佐料经过处理,口感刺激却不浓烈,辛甜呛鼻,反而诱惑到了味蕾。
“这届中国区的选手真是恐怖啊。”
阿朗这般想着,两位选手的菜品前后征服了他的胃,这真是令人震撼的事情……
裁判、讲解员、多达3万人的观众,看着12位评委享受的表情,不由猜测:究竟谁会赢得这场比赛的胜利?
第94章 胜利!
品尝完芒香水晶肘后; 工作人员把菜品全部撤下。
张忠德看向白舟,他记得白舟很看好程袖,曾经也强烈的表示想将程袖带到国际赛台; 但是他也知道,白舟绝不会把私人情感带到比赛上。
到了评委们讨论阶段; 白舟道:“刚品尝完的芒香水晶肘,我先说一下对这道菜的感受。芒果只有一小薄层; 上面淋上乳白色的酱料; 有点像酸甜酱,口感吃起来很软糯,把酸甜酱和芒果视为整体,那相当于是道适合开胃的甜品,而下面的水晶肘辛中带甜,这种味道很冲击力,吃完之后嘴唇火辣辣的,舌头还能享受到一丝蜜一般的甜腻。”
阿朗道:“不愧是Qure; 说得比我想到的还要好。”
白舟听到这个称呼; 冷漠的脸转向对方:“只是浅谈一下自己的感受。”
阿莫尔问道:“白; 那你对19号选手烹制的菜品感受是?”
白舟无需回忆; 那种味道好像刻在了他的内心深处; 已经无法被抹去。
品尝后不到半个小时; 他已经回味很多次。
白舟道:“茶香猪手,其实这个名字起得很偷懒,根本无法诠释这道菜所有的亮点和精华。从夹起一块猪手肉的时候; 它表皮的红润以及看上去的油亮就非常馋人,我记得刚开始阿莫尔还以为附在猪手表面的油光是层油脂,其实油脂很少主要都是凝结后的茶汁。所以我们在嚼肉皮时,越嚼茶味越浓郁,不仅没有油腻感还会给口中到喉咙带来清爽的感觉。更难得的是,猪手上被淋上了海鲜酱汁,进入嘴中的时候那种鲜味如同爆炸般,给人留下难以抹去的印象……”
白舟觉得如果真想分析这道菜,恐怕说一天一夜都说不完,他刚才只是大概说了这道菜的味道,其中的口感、形意、刀工、火工等都没有说。
“噢,上帝。”阿莫尔抱怨道:“你越说我越饿了。”
大家都笑了。
可不止他一个人感觉饿了。
阿朗真诚的道:“这届中国区的选手确实都很优秀,今天的程袖、吴淼,还有昨天的路华宝和耿大董,他们做得菜品都征服了我们的味蕾。”
连瑞典人马格努斯都道:“中国烹饪师越来越强,相信你们能在这次的决赛中拿到好的成绩。”
白舟道:“谢谢。”
评委们把表格写好,然后提交给裁判。
讲解员道:“在审核的十五分钟,大家想看什么我可以跟摄像师小哥说一说。”
观众席传出声音:“想看你即兴表演,脱衣服的那种!”
讲解员道:“这个真不行,很辣眼睛!不要总打着把博古斯赛变成违禁比赛好吗?”
观众席继续有人喊:“那就表演个烹饪节目,切文思豆腐?”
讲解员:“能切到手的各位!那场面会非常血腥……你们确定要看?”
观众们不乐意:“那你会什么?”
讲解员道:“别总让我做什么,你们的目标应该是赛台上的两位选手好不好,不如我来采访一下两位选手?你们有什么想要问的吗?”
粉丝们兴奋了:“有啊,吴淼什么时候结婚。”
讲解员翻白眼:“有点深度行不行?人家孩子都上初中了,算了不能指望你们,我来问吧。吴淼,刚才在比赛的时候发现芒果全坏了,你的第一个反应是什么?”
吴淼被工作人员塞了话筒,愣了愣,然后道:“呃……没有多想什么,那个时候没有时间给我思考,看到芒果都不能用,我就直接去找工作人员反应。”
讲解员道:“看来我们的吴大师是典型行动派。我们再来问一下程袖,当你知道吴大师烹饪时间延后,可能会影响到你的分数,你当时的想法是?”
程袖从吴淼那里接过话筒,话筒能遮挡住她半个下巴,用两只手拿着,让人看起来更瘦小:“没有什么想法,当时我在关注评委们品尝茶香猪手。”
讲解员不相信,哈哈笑道:“评委吃这东西这么迷人?让你看得这么入迷?”
程袖笑着:“对厨师来说能让顾客满足、赞叹、沉醉应该也是厨师最满足的时刻……的确非常迷人。”
吴淼赞同道:“没错。当有人欣赏你做得食物,与你的想法灵感引起共鸣,那时候对厨师来讲,是非常享受的事情。”
讲解员道:“虽然有些不太理解,但是有点莫名的感动。”
观众们道:“两位大厨讲得都很好阿……不过,讲解员,不是说好的让我们问的吗!”
“因为赛方要洗脱他们的错误,所以故意让讲解员提出这样的问题,表示他们没有对比赛造成影响……”
“总算有个明白人。”
“讲解员你这个被赛方收买的叛徒!”
“故意问这个有什么用,本来就是你们的失误。”
讲解员听到观众席传来抗议的声音,打着哈哈道:“那你们要问什么吗?说好了,不能问选手私密的问题。”
观众席有个女生问道:“我想问袖袖,在博古斯赛前她想过会走到最后一站吗?还是说她最终的目标是什么?”
讲解员眼睛一亮:“这个问题很好,我也很好奇,程袖你有没有想过有一天你会和高级技师们成为对手,并且还成为了观众们心目中冠军人选之一?”
程袖抬起头就看到观众席一道道目光集中到自己的身上,她笑了起来,像盛艳开放的娇花,笑容充满着自信和强大,清亮婉转的声音带着古韵曲调而言:“能跟众多的高级技师对战,是我的荣幸,但是我的目标跟十五名晋级京都站的选手一样,都希望能拿到最高的荣誉,挺进世界级别的决赛,代表中国队展示我华夏厨艺的魅力!”
全场陷入了短暂的静谧。
有一瞬间,大家竟然非常信服程袖真的进入中国队伍,去跟国外天才级厨师们对战。
并且赢得一场又一场的比赛……
把荣誉带回国。
裁判这时拿着结果回来,时间不多了,没有说前缀,直接宣布道:“这场比赛的得分结果……”
程袖的粉丝们紧张的攥紧拳头,心脏跳动迅速。
大屏幕出现了程袖和吴淼正站在评委席前。
程袖嘴角笑容自然,而吴淼已经渐渐绷起脸。
裁判道:“吴淼获得4位评委的票数,程袖获得8位评委的票数,最后结果,吴淼4分,程袖8分。明天程袖会与首场胜利的选手路华宝对战。”
程袖的粉丝们松了口气,瘫在椅子上:“赢了,总算赢了。”
有些预料之内,但也非常惊喜,不可思议。
哈哈,袖袖就是这么棒!
屏幕中燃放起烟花,程袖很开心,听着音响里爆炸的声音到不觉得刺耳了,她跟吴淼握了握手,然后回到休息室把厨师服都给脱掉,洗了个澡,躺在床上,舒展四肢,缓解了疲惫舒服得让她眯起眼睛。
程袖想到明天还要跟路华宝比一场,疲惫感全无,只剩下浓厚的战意。
他们在博古斯比赛前半程都是满分,今天的比赛分数持平,但在团队赛那次路华宝6分,她只有5分!
她还要比路华宝低一分,下一场必须赢了路华宝两分才有可能成为冠军。程袖此刻无压力,只有动力!
不仅程袖在计算,老方还有粉丝们都在算分数。
老方看到最后分差,叹口气,幻想是程袖能拿到冠军,但事实上路华宝表现出的实力更强。
粉丝们看到这个结果道:“没关系,只差一分而