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他们开始为农村人，为邻居担忧，古人担忧，为美洲人民担忧，为水深火热的黑国人民担忧，为全地球人民担忧，唯独不为自己担忧，谈天说地——
甜妹儿辣评：牛皮都是吹出来的。
作者有话要说： 叶子：长长长长美美哒棒棒哒长长哒萌萌哒帅帅哒～
泥瓦匠现在没有啦，查看很多资料…_…#感觉手艺人很帅。
＊＊
很喜欢吃拌酱拌料的各种东西，比如凉粉凉面凉拌菜～最喜欢辣椒花椒花生酱香油父多多多。
话说豆花的过程，都是资料，以及我妈亲自操刀磨作的。
吃货事情说道这里。
今天看到一个三年资料的，关于家乡，但是又不能讲，憋的慌，想不到其他故事，脑袋里只有一座山，山上很多……嘘，我收声！红色时期都没让我这么伤心过……
＊＊
第83章 香红油辣椒
青年的泥瓦匠学徒们； 将黄泥堆得像个小山包； 干湿参半； 又黏又韧地搅纠成一大坨； 递砖刨瓦； 忙得满头大汗。
一位炊事员妇女，捏着个破旧的瓜瓢； 在泥堆外不停地往里头掺水； 绕着圈子浇； 挥出一帘清亮的水花。
“好想玩泥巴？”
甜妹儿瞅了好几眼黄泥； 心里跃跃欲试，小脑袋瓜转啊转，等下要不要让晓丫头去田里，抠一坨回家，捏揉大船飞机大老虎。
“二娃子，你来这砌一排！”
“得呐！”
要是泥瓦匠中有谁； 能够亲自动手，去帮忙试着砌半截土墙，他的大嘴巴会笑得咧开到耳后根去。因为那绝对是师傅对他的看重； 意味着离他们出师也就不远了。
时间越就久，因同处在一处平坝； 哪怕隔得不近，甜妹儿嗅嗅小鼻子，还是能闻到黄泥巴的气味，庆幸它并不像穿之前街上的尘土味； 一点都不难闻。
这时候，张老爷子也拿出他的宝贝工作筐，将锯钳、锉尺、锤子、钻子等一一放整齐，开始叮叮咚咚吱吱呀呀，忙活起来。
他用刀整齐砍宽大的木材，再用刨子刮木板，用墨斗放线锯木头，砍刨削敲，忙而有序，快而不乱，木头木板，一截一截一块一块在他手中听话得不得了。
“要是我也能成为木匠的话，就能自己做小木马，红缨木仓，还有雕刻大老虎。”甜妹儿摇头晃脑，发出一阵感叹。
泥瓦匠也好，木匠也棒，裁缝也不错，真是很难选择呢！
“甜甜丫头，原来你想要成为木匠啊。木匠虽然好，可不会读书写字，还有讲小人书故事哟！”崔玉涛一转头，就听到她的感叹，忍不住逗乐出声。
“可是你们也不会用桃核刻小船啊！不会做饭，不会盖房，不会做新衣裳……我听到你们的话，还不会炼钢。”甜妹儿皱皱小眉头，认真道。
一直再说，小高炉怎么建，要建几个还是几百个，先收集铁还是收集燃料……
问题一个接一个，每个都能让三人争论不休，哪像泥瓦匠师傅跟张老爷子他们，精神上信心满满，动作也有条不紊。
他们讨论到最后，还是一团浆糊，只认为高炉越多越好，树木燃料越多越好，铁自然越多越好……只会期待结果，过程混乱不堪，是不是傻！
“噗哈哈哈，甜甜丫头也知道炼钢啊！真好。”崔玉涛一点都不生气，反而高兴得不得了。
一提到炼钢，他就激动热血得很，把不屑的李娇红丢到一边，拉着他同学李勇峰一起，跟一个三岁奶娃娃，讲咱们人民公社的炼钢大计划，以及他们激情澎湃的小计划。
比如，他们预计要炼多少钢为公社炼钢提供多少助力；
又比如，咱们市里头，炼高炉已经建立八十多座；
又比如，易队长说，县里头的那一片树林都砍成燃料啦，他们得加油砍光……
听得迷迷糊糊的甜妹儿，一脸茫然望着他们吧啦啊啦，直到‘砍光’两字一出来，她才撅起小嘴，回过神来。
“喝水，你们不渴吗？”
为防止他们继续唠叨下去，她用可怜兮兮的小眼神，请求叶妈妈，递过来凉白开，帮他们大碗里倒满水。
天气热，两位青少年讲了一大堆，还真觉得有点儿渴，道一声谢，大口大口吞水，舒坦得很呀！
“峰哥哥，涛哥哥，我有疑问，你们能够解答吗？”甜妹儿眨了下眼睛，把小手举高，认真问道。
“甜甜丫头真有礼貌，当然可以啦，只要哥哥知道的，一定帮你解答。”李勇峰夸赞一句，笑着点点头。
“你们都没有炼过钢，就像是小师傅他们，没有砌过墙盖过房，怎么知道咋炼钢哩？”
甜妹儿伸手，指了指辛辛苦苦搬旧砖的小年轻学徒们。
李娇红噗嗤一笑道：“我们可是去市里头见过哟！”
“那我们也见过李师傅砌墙，娘娘你的话是说，我们都能当泥瓦匠啦！涛哥哥，你要不要去试试？”甜妹儿瞥她一眼，忽略她气得青紫色的脸，转头对崔玉涛甜甜一笑，坏坏建议道。
李勇峰、崔玉涛、李娇红，就着谁更清楚炼钢过程，开始争论不休，三人早就把女娃娃抛到一边。
至于她的疑问，他们也没咋放在心上，不试试，怎么知道就不行呢？
甜妹儿不满扁扁嘴。
舅舅说，炼出来的都是一坨一坨没用的黑疙瘩，再说，就算是咱们市里面的炼钢炉，真的有炼出钢吗？
来不及问出声的她，已经被无奈的叶妈妈，抱到一边，拍拍她屁股，轻轻嘱咐一句‘别捣蛋’。
现在这些年轻人，实在太容易激动冲动，拆庙砸神像撕灶王爷啥都干。
现在过年，家家户户去供销社买年画，都得小心又小心，不然让年轻人看到，被撕碎就算白买啦，过年都不开心。
况且，那次去镇上看到的，一群人高喊口号，摔碗摔锅的场景，是真的是有点吓坏到叶妈妈。
那真的不是村口老人们讲的疯魔吗？
这三位高中生涉及到炼钢，也跟他们一摸一样的，惹不得啊！
来到另一边，此时，白老太太正拿着一大筲箕金条子辣椒，将它们一一择去蒂把，剪成短节。
叶妈妈早就搭好临时小灶台，将处理好的辣椒，放锅中，少许清油，以文火炕脆，直到有一分焦糊为止。然后又将一小堆花椒，用同样的方法炕脆。
“妈，我会玩这个。”
甜妹儿眼睛放光，目不转睛盯着笨重的砂魁子。
家里出个大力奶娃，就是令人头疼！
叶妈妈无奈摇摇头，瞅她一眼，忽然灵光一闪，似乎想证实一点什么，于是干脆抱起她，一屁股坐在矮板凳上。
然后大手握着小手，咚咚咚，一起将这些辣椒全部舂细。
甜妹儿咧开小嘴，笑得好不开心，早就把三个幼稚有志青年，抛到一边。
“啊呀，红霞嫂子，你这辣椒舂细的不错！”
旁边舂花椒的炊事员，看着那细软均匀的红色辣椒面，出声赞道。
只是似乎慢了一点？
叶妈妈腼腆一笑，温声软语道：“这辣椒脆，一舂就细，是炕的人好。”
今个儿从空间里头出来，她家三岁闺女力气又增加一小截。
虽然比不过她，但从舂细辣椒来看，成人都会酸涩，可她闺女却一点事都没有，耐力比一般人强得多。
那炊事员点头笑叹道：“也对，多亏白老太太这手艺。”
白老太太已经将菜籽清油，在铁锅中烧熟，油香的味道散发出出，油温恰好，倒入舂细的辣椒。
滋滋兹兹——
一股浓郁的红油辣子的香味，从锅里头冒出来，飘香整个西平坝，穿过小树林，越过一座座土屋，随着热热的山风，传到村里更远处，馋得人直流口水。
这实在太香啦！
“咕噜咕噜！”
甜妹儿捂着小肚子，害羞抬头，才惊讶地发现这声音是从叶妈妈肚里传出来的，忍不住捂嘴偷笑。
做红油辣子，就是为了做豆花蘸蘸。
豆花是否好吃，有一半要看豆花蘸蘸，做这个非常讲究。
红油辣子炼好，加上花椒面、盐巴、味精、少许酱油，还有刚从白家小菜园里摘下来的新鲜小香葱，红亮亮、香喷喷、辣扉扉、麻酥酥的红油辣椒，才算是真正做好。
甜妹儿迫不及待地把叠好的小碟子，一个一个分开，叶妈妈将麻辣鲜香的红油辣子，一碟一碟舀好。
“妈！咋们啥时候开饭啊！”
甜妹儿蹦蹦跳跳，一边帮忙洗菜玩水，一边迫不及待问道。
叶妈妈却没有回答，此刻她正忙着掌勺炒菜，满头大汗，却一点也不能分心。
两个临时灶台又搭起来。
其中之一，大铁锅下是熊熊燃烧的柴火，大铁锅上是滚烫的香浓白色豆浆。
其中之一，更是大菜辣椒爆炒猪肝，地地道道的本地回锅肉，荤油炸花生米，油炸鲜鱼，辣椒小白菜……
再看大木桌上，几个大碗里头，全是满满的粉红色萝卜泡菜以及青色豇豆泡菜。
“啥时候吃饭呀？”甜妹儿的小肚子已经响过三次。
“噗，馋丫头，快啦快啦！”
这时，张队长揉揉她脑袋，招呼汉子们，一起把八仙桌抬出来。
这平坝今天面积有些不够，桌子全部摆不大开，只能委屈一些村人站着吃了。
“那我去叫三姐！”
甜妹儿笑眼弯弯，蹭——，一溜烟儿就不见了。
家里头只有晓丫头、她、小五没干活，她仅能叫晓丫头，其他家人，必须等队里头小干部们的通知。
张队长好笑摇摇头。
这丫头越来越机灵了！
＊＊
“收工，大家歇息会儿，下午继续！”
作为泥瓦匠的头儿，李师傅算一下时间，瞅一眼隔壁，干脆发话。
大汗淋漓的汉子们，急忙放下手里的工具，放下走到一边，用沟沟里清澈的溪水，洗脸洗手洗澡洗头，迫不及待跟着师傅们，走向最显眼的八仙桌。
八仙桌上满满色香味俱全的饭菜，在中心，那一砣雪白的、嫩嫩、还在颤抖的豆花，每人一小碟红亮亮飘香的红�