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农家小辣妻-第章

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  这回是连云福都多看了一眼钱有福,女孩子家抛头露面不好,早晚总归是要嫁人。
  “钱老板的好意我明白,但是一码归一码,往后我会一直做吃食生意。这配方实在是没法卖。”
  “瑾姑娘要听听在下给的价格吗?”钱有福不死心的道,“不需要你多费心,只要卖一份配方给我,你还是可以继续用你的配方,只要你不在这里卖。五十两银子,我就要这卤煮的配方。”
  五十两可真不少,卖了也不是不行,瑾俞说不心动也是不可能,有了这些银子可以缓一缓现在的困境。
  但是不能。
  看着是说可以继续用,镇上的客源不少,五十两银子也是可以轻松赚到,只是花的时间多一些,离家近的镇上都不让卖,和买断还有什么区别。
  “我还是那句话钱老板,这配方我不能卖。”
  “五十两不少了,瑾姑娘可知这五十两银子意味着什么吗?在这战火连绵的年月,五十两可以让一家四口安稳度过两年。有多少人没有这五十两银子过得凄苦不堪知道吗?”
 

  ☆、第九十九章包圆了

  “钱老板说的没错,但是这两年后呢?”瑾俞轻笑着,笑意也浅了些,“只要钱老板一日在这镇上我就不能用这样的配方赚钱,与其顺顺当当买了配方,倒不如说是买走了一辈子的使用权呢!一辈子说长不长,说短也不短,五十两银子会在这短短几十年里赚到好多次,而不是唯一。”
  “瑾姑娘还是阅历太浅了,今天这里看着太平,说不定明天那些鞑子就打进来。我这也是怜悯你一介女流才和你说卖配方的事啊!”
  “首先多谢钱老板抬举,配方我不能卖给你,但是我做的食物可以啊!你要的话我可以每天给你送。”
  话里话外都是在贬低,究根结底还是认为穷人有个五十两银子顶翻天了,可遇上瑾俞算是碰到了硬石头。
  钱有福尴尬也只是一时,圆滑的打着哈哈盖过去了,让人去把瑾俞今天带的卤菜都包圆了。
  “这是……”指着炸排骨,钱有福问。
  这东西表面看着似菜非菜似肉非肉,一会儿若是上桌该怎么可客人解释。
  “这是炸排骨。”瑾俞伸手捻起一块掰开就是一根光滑的骨头。
  “瑾姑娘真是妙人啊!这手艺简直是变废为宝。”
  捻起一块尝了一口,外酥里嫩自然不在话下,关键是这东西做法新颖,从那八个色泽金黄的猪手,再到那些坛子里的卤菜,都是肉摊上最廉价的东西,不是变废为宝又是什么。
  “钱老板也是做这一行的,知道这些东西最是难处理,东西好也要有一双能干的手对不对。”
  “成!这猪蹄和炸排骨就和那卤菜一个价格,我也不讲价了。”
  “这两样的价格不能一样,这猪手煮的时间花费的多,柴火也是要力气和银钱买的,成本本来就高,价格自然要比那内脏翻一番。”
  营养价值这些就不用说了,瑾俞怕自己解释出来还要一大通,钱有福大意也只是意思意思的谈价格,心里其实早就算好了账。
  最后以一半猪蹄一百文的价格,八片八百文的卖了,五斤排骨裹了面粉炸了比原来重了三成,五十文一斤八斤卖了四百文,原来生的时候一斤八文钱一下翻了好几倍。
  有了猪蹄和排骨的加入,今天瑾俞没有带木耳和螺蛳肉,反而比昨天多了将近二两银子。
  “不知姑娘昨天那个木耳可有?”钱有福只看见卤菜,便问。
  “今天的菜带的多我就没有做,要是钱老板预定的话,我明天带一些来。”瑾俞没想到配方不卖这钱有福还能和自己做生意,现在对钱有福的看法变了一些,“我这里还有两样新菜式,若是钱老板有兴趣的话我可以给你看看。”
  “有有有,姑娘大可让人拿进来。”
  钱有福自然是愿意的,昨天大家意犹未尽的样子他可还记得,就那三斤卤菜和两斤木耳都卖出了四五两银子,都要赶上一天的收益了,这样的好事他可不想错过。
  不等瑾俞说,连云福已经出去了,片刻就抱了两个密封好的罐子进来。
  “谢谢连大哥。”瑾俞直接打开粽叶,野蒜合着香料的味道扑鼻而来,遗憾的是天气还不热已经没有温度了。
  “这是?”
  钱有福算是大开眼界了,昨天只看见瑾俞把那些肉食切丝和切片,今天这像花开一样的东西,光看着就舍不得吃了。
  “钱老板可以尝尝味道,我一向注重品质,口味决不会差的。”瑾俞自信的到。
  爷爷祖上可是御厨,辗转了好几代,到她这里讲究的是返璞归真的口感,但造型上瑾俞还是得到了传承,甚至是青出于蓝而胜于蓝。
  瑾俞爷爷以前经常说,瑾俞若不是从小跟着他去各大厨房间做菜,包不准就是一名艺术家。
  事实证明爷爷的预感是对的,当那个清纯脱俗仿佛不是这尘世间的女人来看她时,虽然什么话都不说,瑾俞隐约感觉到了。
  那个女人和她的身世有关,她不是爷爷的亲孙女。
  可是爷爷还是一点变化都没有,一如既往的好,直到临终前也没有说她的身世,认定了她就是瑾家的孩子,是他瑾洲泉的嫡孙女。
  “果然不错,这菜吃着让我有种很奇怪的味道,但是又说不出来。”钱有福奇怪的道。
  “钱老板果然是见多识广,这道是温补的菜,原料就是猪腰子,钱老板应该不陌生吧!”
  爷爷的拿手绝活就是爆炒腰花,瑾俞自认已经很努力学习了,但还是没有做到和爷爷那样的炉火纯青。
  这道菜瑾俞记得爷爷传授的是,让人萌生家的感觉,就是感受温暖,用最普通的方式做出最特别的口味。
  最关键的一点就是,要吃的人自己体会,这钱有福显然对食物口感很有天分。
  “怪道了。我吃过的猪腰子各种做法都有,像姑娘做地这种味道的还是第一次吃到。”
  “每个厨师都有自己的配方,之所以我要坚持不卖配方的原因就在这里。还请钱老板多多包涵。”瑾俞笑着道。
  “可以理解可以理解,姑娘说的有道理。”钱有福赞同的点点头,伸筷子夹了一片猪肺,借品尝的动作阖下眼睑,敛起眼底的贪念。
  两样本来是和猪下水一起贱卖的东西,经由瑾俞的巧手卖了一两银子,这丝毫不亚于她第一次被爷爷点头说可以独自掌勺的激动。
  谈好第二天继续送卤菜,菜品由瑾俞自定,但木耳必须要有,瑾俞自然二话不说答应了。
  在钱有福的温和笑脸里出了酒楼,瑾俞都有点反应不过来,昨天那高高在上,明显大男子主义的钱有福会有这样礼貌的一面。
  “瑾姑娘慢走,可一定要记得准时送来。”
  “钱老板放心吧!我说话算话。”
  有固定的客源瑾俞可不嫌弃,礼貌的道别后往等在外面的瑾天和木子走去。
  原来有些萎靡的木子看见瑾俞眼睛都亮了,过来接走了瑾俞手上的小坛子,看得跟在瑾俞身后也拎着两个坛子的连云福面红耳赤,说到关心人,他还比不上眼前这个有些憨傻的外来男人。
 

  ☆、第一百章实在稀奇

  “等急了吧?走,我们大采购去。”
  瑾俞的心情好极了,点点瑾天的鼻头问。
  “不急。姐姐,东西都卖完了吗?”瑾天因为要和木子要在外面看东西没有进酒楼有些遗憾,现在看见瑾俞满脸笑容的出来顿时开心了不少。
  “钱老板都包圆了,今天可以早点回家了。”
  本来以为要做一个上午的生意,没想到不出半个时辰就搞定了,瑾俞带着众人去采购,富贵酒楼的后厨却忙开了。
  瑾俞带的这些菜每样都切了一些摆在富贵酒楼的后厨桌上,两个身材壮硕围着围裙的男人拿着筷子在试吃。
  等一一尝过之后,钱有福翘着二郎腿老丈人也不叫,直接问,“老郭,你们师徒有把握做出来吗?”
  “东家,这些菜式不算难,只是这里面的调料实在稀奇。小的掌了二十年的勺,闻所未闻。”年老的那位头发有些斑白的男人就是老郭,放下筷子恭敬的回话。
  昨天尝过一些,今天再看这些菜,他觉得自己可以金盆洗手了。
  “连你也不知道这些是加了什么调料吗?”
  “东家,我们自己的秘方里没有她的这些味道,除了甜和咸,我居然都没有吃过。”
  “奇怪了!”
  钱有福皱眉,他本来想一个乡下丫头不懂这些五十两银子足以搞定,没想到瑾俞出乎意料的不卖。
  这一下打乱了他的计划,想继续做大做高端似乎不能了。
  “东家,要不就算了吧!我们本来生意就不错,不在乎她这点……哎哟!师傅!你又打我!”年轻一些的大牛不服气的话还没有说完,老郭一巴掌就拍他头上去了。
  “愚蠢!现别的酒楼是不知道有着好事,你觉得那客来酒楼若是知道有着改良的好菜,你觉得我们现在那些回头客还回来吗?若不是我们有秘方在手,早就被他们那京都的大厨打败了!”
  “软的不行,要不我们找了硬来,看她还敢不敢藏着掖着!”郭大牛手上还拎着他惯用的菜刀,油光发亮的脸上是恶狠狠地模样。
  “胡闹!”钱有福冷脸道,要是他真的这样做了,那么连云福那里的关系也断了,事情能不能成还不一定,但仇肯定是结下了,“只能先去买她的卤煮了,我让人看着别让其他酒楼的人发现,对外一概说我们酒楼出新菜式了。别出去给我惹事,听见没有大牛?”
  “听见了!姐夫,你放心吧!有我和师傅在,一定会帮你留住客人。别忘了我们也是有秘方的人。”大牛拍着胸脯道。
  “那秘方的事你嘴也给我闭紧了!要是让人知道了,到时候看你怎么收场!”
  钱有福心里最清楚那秘方是怎么回事了。有这些固定的回头客,还不因为他们受不了那一口,一天不来吃浑身就会难受,这些客人都是达官贵人,若是发
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