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一听谭云和自己说话,安氏这才应道:“这味道倒是不错。不过,这蒜的腌制方法看起来似乎并不太难,若是大家都模仿起来,那咱们做的这些还能有谁买啊?”
不得不说,安氏想的还有够长远的。
“娘,咱们只要能卖到钱就可以了,回头若是有人模仿了,那就让他们模仿去呗!我们有了银子,到时候再想着做别的东西就是了。”谭云笑着为安氏又拿了一头糖醋口味的蒜,她也看出来了,自己的娘亲偏爱酸甜口,而之前的那头酱油口味的,安氏在吃了两瓣之后,就放在了谭有昌的碗边儿上。
“嗯,云儿这丫头,脑袋瓜儿够用。老太婆觉得她说的可行。”古婆婆再次一反常态的表了态,而且还是明摆着支持谭云。
安氏和谭有昌倒是没觉得怎样,可谭云却是受宠若惊一般。
不过想到古婆婆如此支持自己是有目的的,谭云的心里反倒又多了一层负担。
古婆婆越是帮助自己,那么答应她的那件事,就势必要尽早做到。
毕竟,哪个老人不想着身旁有儿孙围绕。
因为有古婆婆的参与,卖糖醋蒜和蒜茄子的事就这么被定了下来。
说到底还是因为谭云说过的,即便是卖不掉,家里人也可以吃。
而事实证明,谭家人对这两样东西似乎都很是喜欢,如此,卖不卖掉反而显得不那么重要了。
这时间一转,就到了镇里赶集的日子,而在这之前,谭云已经又腌制了两坛子的蒜,和一坛子的茄子。
只不过那茄子已经被撕成了一条一条的,再加上蒜蓉和香菜,已经很难看出原来的样子。
而这时候,谭云脸上的红斑已经退下去了,不过村里的人都不来谭有昌家,自然是不知道的。
等着一大早,谭云和谭有昌一起从村口出发去镇里的时候,村民方才注意到谭云已经好利索了。
镇上有集,月生村的村民自然也是要去的。
这才刚到村口,便看到了齐忠富赶着马车晃悠悠的从村里面走了出来。
“村长大伯好!”谭云看到齐忠富,很是礼貌的问了好。
乍一看到谭云安然无恙的站在自己面前,齐忠富倒是吓了一跳,不过还是应了句,又关心的问道:“云丫头这可是好利索了?”
“好利索了,劳烦村长大伯担心了呢!”谭云笑着卖了个乖,而卖乖的根本原因,其实不是对齐忠富对自己的关心,而是谭云看上了齐忠富驾着的牛车。
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第五十三章 有爹娘自集市来
远路无轻载,这道理谭云自然是清楚的,更何况她手里的那一个坛子,谭有昌手里的两个坛子,那可都不是轻巧玩意儿。
“云丫头之前到底是得了啥病啊?屈郎中有没有说?”齐忠富倒是也想让谭云和谭有昌搭自己的顺风车,可前提是必须弄清楚谭云的病好没好利索。
对于齐忠富的这点小心思,谭云自然是知道的。
她也不戳破他,只是规规矩矩的回道:“屈郎中说我是碰了有毒的草,刺激的起了那些个红疹子,不过毒性不大,静等个几天,那红疹子便能退下去了。”
“有毒的草?”齐忠富大惊,刚想询问是什么草,可有听谭云说几天后自己就能好了,这才松了口气。
不过齐忠富可没忘了村里传的那些个话,说是谭云连说话都是有气无力的。
刚想再开口问些什么,谭云却是有些不好意思的挠了挠头,言道:“只是前两天我不小心着了凉,所以才吃了好些个药。说来屈郎中的药还真是好用呢!爹,等会儿咱们到了镇里,可得留点酱菜给屈郎中,你说好不?”
谭有昌点点头,没吭声。
如此一说,齐忠富的心里总算是放下心了。
谭云的病好了,没有传染性,这些就足够让齐忠富放心。
“你们也是去镇里啊!那正好,我也去,都上车吧!咱们一道去。”齐忠富笑呵呵的邀请谭云和谭有昌上车。
这次谭云倒是没有客气,谢了齐忠富,直接上了马车。
要说这身上有圣旨在身就是不一样,谭云的如此不客气,在齐忠富看来,那完全是和他关系好才如此的。
若是换成别的孩子如此不客气,齐忠富大概就得是认为那孩子没有大人教了吧!
齐忠富心里怎么想,谭云现在可没功夫去想。
她在仔细算着自己的蒜茄子和糖醋蒜得卖多少钱。
醋的价格是一斤十文,糖的价格要贵一些,一斤在是十三文到十五文之间。
而这一坛子的糖醋蒜,大概有七十头,把这七十头都泡好,得用一斤二两左右的糖和小五斤的醋,再少放点盐。
如此说来,一坛子糖醋蒜在调料上的成本大概是在七十到七十五文之间。
如果一头蒜卖一文钱,按照这第一次的买卖来算,是不赚钱的。不过这坛子里除了蒜之外,还有不少蒜苗。
谭云想了想,决定将蒜苗论根卖,十根蒜苗一文钱。一般一根中等的蒜苗大概能切成两根成人手掌那么成的段。这样,七十头的蒜头出的蒜苗,怎么也能最少一百四十段,这样就是十四文钱。
这是糖醋蒜的成本和利润。
与糖醋蒜相比,酱油泡制的咸蒜在成本上可就便宜多了。
酱油的价格与精盐的价格差不多,大概是二十七八文左右,而一坛子所需要的酱油也是在小五斤。
算一次性的投入,酱油的投入绝对是最大的。
不过酱油却可以反复使用啊!
这东西不像是油,翻来覆去的使用就变成地沟油了。
酱油是咸的,和糖醋不一样,不会那么容易变质,所以只要保存得当,酱油的使用次数绝对不是三五次那么简单。
算过了成本,谭云又想到了蒜头的大小。
这野生的蒜头毕竟和人工养殖的不同,有大有小,尽管在腌制的过程中已经尽可能的选择差不多的,但终究是做不到完全一样。
所以这价格上,也得多做些文章。
去往镇上的路上,齐忠富又碰到了几个早就出发的村民,一一的邀请上了车。
谭云不太喜欢那些村民,所以便窝在谭有昌的怀里,低着头在那掰着手指头,别人一看,也不知道这孩子是在玩什么游戏。
因为总有人时不时的和自己搭话,直到到了镇子的大门,谭云的心里才算有了最终决定。
等下卖之前先挑出三种大小的蒜头,最小的,就三文钱四个,中等个头的一文钱一个,大点个头的,就三文钱两个。
要是谁只买一个小的,那就按照一文钱一个算。
如此一来,小的钱能用大的勾回来。
大的即便是卖的人少,谭云也毫不担心,反正大的还能腌制几天才能入味,卖不动就留着回家自己吃。
要说这古代的集市,当真是乡土气息浓厚。
谭云和谭有昌拎着自己家的坛子下了牛车,和齐忠富道了谢之后,便朝着可以随意摆摊的位置走去。
这镇上的集市说来也有讲究,集市的东侧,那都是固定的摊位,说白了就是交了大钱才能待的地方。
西侧的摊位是流动摊位,谁来谁占,也要交钱,不过都是些小钱。
都是交钱,交多的钱的,那地方自然是又大有宽敞,而流动的小摊位,大小也就是两个成人并肩站的那么宽。
好在谭云个子小,占不了大人的位置,所以她和谭有昌站在一起,倒也不显得有多拥挤。
虽说月生村距离镇子有些远,不过因为谭有昌他们出门的时间早,再加上又搭了齐忠富的顺风车,所以这会儿来的时候,流动摊位这里还有不少的空位。
谭云和谭有昌选了个距离镇中心相对近的位置,交了几文钱的押金,从身后的酒楼里借了两条长凳,并在一起,也就算是开起了买卖了。
要说这长凳也不是白用的,一个时辰一文钱,用一上午,怎么也要交出两三文钱去。
而占用这么一个摊位,也要交给地保三文钱到五文钱不等的占用费。
这个价格主要是根据地保的心情决定的,他要是心情好,那便是三文,若是心情不好,那就是五文。
谭云嘴甜,叫了好几声的大哥大爷,这占用费便就是三文了。
谭有昌将身上的背篓卸下,从里面拿出了早就准备好的几只空碗,可两个勺子两双筷子。
谭云则是在空碗里分别摆了大小不一,味道不同的蒜和碎茄子。
架势摆好了,下面自然就是等着生意上门。
对于谭有昌来说,他绝对是第一次做生意。
可对于谭云来说,这又何尝不是她第一次做生意?
这爷俩站在摊位后面,你看看我,我看看你,然后看着来往的人群,都不知道下面该怎么做。
眼瞧着周围摆摊的人越来越多,前来赶集的人也越发的多了起来。
谭云左侧的摊位是个买菜的,右面的摊位是个卖针头布头这种小东西的。
听着左右开工的“卖菜嘞!新鲜的青菜嘞!”和“针线!布头!小老虎!要啥有啥看这里咯!”
谭云这心啊,被刺激得一激灵一激灵的。
卖货得喊,可是自己这玩意儿得咋喊?
蒜啊!蒜啊!各种口味的大蒜啊!
别说,这口号倒是可以,可这口,该咋开呢?
从未喊过吆喝的谭云第一次觉得开口说话是如此困难,可要是不喊,这人就找不过来。
摊位本来就小,旁边两个摊位围着的客人又多,很快就把谭云家的这个小摊位给挡住了,若是再不喊上两嗓子,怕是直到集市散了,也不会有人知道这里还有个卖蒜的。
“闺女,咱们是,是不是也得喊点啥啊?”谭有昌也意识到了问题,可让他扯