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孙老边按比例调拌这些配料,边详细的把绿肥配制的顺序和比例以及如何撒播的问题说给在场的人听。
果然是很简单!陆昀暗忖。
不仅如此,据其他几位老农说,这几样配料都是沧州府十分常见的,并不难寻。
这样倒是适合大面积推广了,家家户户都可自行制作。
等孙老配好一份之后,陆昀也不耽误,直接发了政令。
这政令是下达到每个县的,陆昀要求各知县将催熟谷物和逮捕蝗虫的命令推广到各乡、里、保,并采取层层监督的方式,防止有人偷奸耍滑,不照着政令做。
在政令里,陆昀还详细的写明了如何配制和撒播绿肥,以及用火诱及活埋的方式逮捕蝗虫的方法。
陆昀还特别说明,这些绿肥可以增产,对谷物是大大有利的。
这点声明,却是陆昀的小心机了!
等到下达政令的官吏出了门,陆昀才微微松了口气。
接着,他又给每个知州都去了信,信中照例写了绿肥及捕杀蝗虫的事。
当把这些事情做完以后,陆昀就觉得这几日压在肩上的担子轻了许多。
至于接下来到底该如何做,就只能静等两日后各县报上来的结果了。
☆、第033章 人心
等陆烁送走了袁文林兄妹,就已经快到申时了。
阳光和煦的挥洒下来,给湖水披上了一层银光。湖上的荷花早已开尽了,只留着零星的几片荷叶,亭亭独举。
陆烁回到自己的小书房,坐在靠窗的灯挂椅上,凝望着湖上的残荷,仔细琢磨了一会儿,就吩咐碧桃去把朱衣叫来。
而朱衣因为上午给英姐儿捉蝗虫的事,到底是被袁妈妈罚了一个月的月银。
朱衣自知自己犯了错,对此倒是不以为意。
因为此时不该她轮值,朱衣就待在耳房里做针线。
耳房就位于陆烁卧室的东侧,隔成四间,朱衣因为是陆烁身边的大丫鬟,就自己独住了一间。
碧桃一进来,正看到朱衣手里拿着府里统一发下来的冬衣——是一件丁香色直领对襟的絮棉褙子,朱衣正往褙子的窄边上绣着缠枝芙蓉。
那芙蓉绣的活灵活现的,碧桃一时倒有些看呆了。
朱衣一抬头,就看到碧桃在门口发呆,不禁笑道:“你这小丫头,进来也不打声招呼,杵在门口做什么?”
碧桃回过神来,几步走到炕沿坐下,用手轻抚着那绣样,感叹道:“朱衣姐姐,你的绣活真是越来越好了,这芙蓉绣的就跟真的似的。”
朱衣抿嘴一笑,看着她道:“不过是绣着打发时间罢了,哪里当得这样的夸奖。你若真个喜欢,回头我也给你绣方帕子。”
碧桃一听这话,开心不已,就忙不迭的点头。
朱衣放下手里的针线活,又整了整有些褶皱的前襟,有些疑惑的问道:“碧桃,你不在房里伺候着,跑到我这里来做什么?”
碧桃这才想起自己是来叫人的,忙把陆烁的吩咐说了出来。
朱衣一听是陆烁有事叫自己,也不敢耽误,忙带着碧桃出了耳房。
书房里静悄悄的,小丫头们都被陆烁打发了出去,只有红杏站在八角鎏金瑞兽熏笼旁,正在往里面放梅花香饼。
陆烁一看到朱衣进来,眼睛一亮,摆摆手免了她的礼,直接道:“朱衣姐姐不必多礼,我找你来是有重要的事情要问你的。”
朱衣先是有些疑惑,后又略略一想,就知道是跟蝗虫的事有关了。
朱衣浅浅一笑,看着就让人心里一暖,她开口笑道:“哥儿有什么事就尽管问,奴婢一定知无不言。”
陆烁见她这样说,也就放下心来了。
他可是听红杏说了朱衣被罚月银的事情的。
他也不再拐弯抹角了,直接开口问道:“朱衣姐姐,我之前听你说过蝗虫可以做吃食,你还记得是怎么做的吗?”
朱衣一听是问这个,就连连点头,说道:“方法倒是记得的,只是不知道哥儿是要做来给谁吃?”
陆烁也不打算瞒她,就说道:“记得就好!跟你说实话吧,我弄这些蝗虫的吃食,是准备晚饭的时候给爹尝尝的。”
朱衣一听是要给陆昀吃的,吓了一跳,忙说道:“烁哥儿,这可使不得!这蝗虫是穷苦人家实在没法了才吃的,哪里能上到主子们的饭桌上。”
陆烁看她这样激动,也理解她的惶恐。
毕竟,蝗虫做出来的菜式,实在是难登大雅之堂,就是在现代,真正去吃的人也不是特别多。
可是,想到自己的那个变废为宝的法子,他却不能就这样放弃。
他现在还只是个小孩子,像这样的大事,还是要通过陆昀才能做成的。
因而让陆昀认同这些菜式,就是关键的第一步!
于是陆烁就诚恳的说道:“朱衣姐姐,我做这些并不是贪图一时的新鲜,而是想让我爹看到这里面的价值。如果我爹有门路把这些害虫变成食材卖出去,我们沧州的百姓岂不是也能多一条收入,减少一下损失?”
朱衣虽然还是觉得不妥,但想到她六岁遭遇蝗灾时的情形,不免起了同情之心,就轻轻地点了点头。
陆烁看她同意了,当下也不耽误,直接带着她去找花妈妈,让厨房按照这几个法子做出菜来。
等到袁妈妈知道这件事的时候,几样菜式就已经做得差不多了。
油炸、红烧、干煸、凉拌、炙烤。
厨房的大师傅到底是做惯了菜的,一听朱衣说的方法,不仅全部照做了出来,还融会贯通的多弄了几种。
几样菜式都被做的色香味俱全,再加上精巧的装饰,陆烁一瞬间觉得这些菜格调上升了许多。
这可真算是意外之喜了!
陆烁顿时觉得更有信心了。
袁妈妈看到这些令人垂涎的菜式,虽然觉得用蝗虫做食材荒唐了些,但到底没有再说什么。
所以等晚上用饭的时候,众人不仅发现菜的数量增加了一倍,这其中有许多还都是从来没见过的。
陆昀自然一眼就认出了那些菜都是用蝗虫做的,并且一下子就猜出是陆烁的手笔。
他一坐定,就好笑的看着陆烁,笑道:“人小鬼大!说吧,你这是要整什么幺蛾子呀!”
声音里没有责备,倒都是宠溺和无奈。
陆昀为官多年,也是见过人吃蝗虫的,因而对这些菜也不排斥。
陆烁早习惯了和陆昀的这种轻松地相处方式。
他也不回答他爹的问题,而是怂恿道:“爹,您先尝尝,看看味道怎么样!若是觉得还不错,咱们再说其他的也不迟。”
陆昀听他不肯说,也不以为意,率先用筷子夹了一块红烧蝗虫。
陆烁和陆舜英身后的持筷丫头看陆昀下了第一筷,这才拿起筷子,遵照两位小主子的意愿夹起菜来。
陆昀吃了一口,也不评价,紧接着就又夹了几筷。
外酥里嫩、香气扑人、辣而不燥。
味道竟出奇的好!
陆昀不自禁的点了点头。
陆烁看着陆昀的动作和眼神,就知道他对这些是很满意的,不禁放下了心。
陆昀吃了几口,就放下筷子,温和的眼神看着陆烁,轻轻开口道:“说吧!你弄这些到底是想要做什么?”
陆烁也不吃了,直视着陆昀的眼睛,问道:“爹爹觉得这些菜做的怎么样?”
“很不错!味道很好,菜做的又很新奇。”
陆昀评价道。
听到这样的话,不仅陆烁很开心,边上侍立的花妈妈也暗暗放了心。
她是管着厨房的,今日虽然是小主子做主弄出了这些菜式,若是老爷不满意,她也是要吃挂落的。
陆烁可不知道她心里的太极。
他又开口说道:“如果把这些东西送到普通人家的饭桌上、卖进大街上的酒楼里,您觉得可行吗?”
陆昀听到这话,就打量了陆烁一眼。
陆烁被他看得有些紧张,不知道他到底是同意还是不同意。
过了一会儿,陆昀欣慰的拍了拍陆烁的小肩膀,开口道:“你想把闹灾的这些蝗虫卖出去,这个想法倒是挺好!如果真能成功,不仅能提高百姓抓蝗虫的积极性,也能给那些穷苦人家带来些收入。”
陆烁听到陆昀对他的方法表示赞同,不禁觉得很高兴。
陆昀见他这样,虽然不想打击他的积极性,但到底还是继续开了口。
“只是,”他微一停顿,“这世上多得是伪君子、卫道士,有斥责妓子淫荡下贱的权贵,但狎妓之人却多是那些衣冠楚楚之辈;有开口闭口恋慕归隐生活的书生,但最瞧不起山野村夫的也多是他们……烁哥儿,你可明白为父的意思?”
陆烁点点头。
陆昀这是在嘲笑这些心口不一的士族呢!
陆昀见他这样的反应,就摸了摸他的小发髻,又说道:“你未曾接触过外面,就不了解这个世上人心的险恶,就好比这些蝗虫做的菜,入口也很美味,只是在这些人看来,蝗虫天生就是污秽低贱之物,哪怕他们在人后吃得再欢,人前听到污蔑之语时,却都要跟着踩上几脚,以此来显示自己的洁净高贵。所以说,要想推行出去,还需想个谨慎的法子才行!”
听了这话,陆烁默然。
这就是所谓的士大夫的自尊心吗?
可是在陆烁的认知里,他觉得士大夫就是苏轼、范仲淹那样心怀家国、不拘小节的人!风光霁月、金玉其质,是他一直向往的群体。
他在心里摇了摇头。
可能是时间上的隔阂,使得他把这些士大夫太过理想化了,现在当他也置身于历史之中时,听着陆昀的教导,他才感受到这些历史人物也都是血肉之质。
陆烁虽然认识到他所崇拜的士族群体阴影的一面,但他却并不想就此放弃自己的想法,而且他心里也有了成功推广出去的法子。
于是他在沉默了一会儿后,就又抬头开口道:“爹,我知道您的顾虑,只是儿子却有一个投机取巧的办法。”
陆烁说到这里,就故意卖起了关子。
陆昀一向知道陆烁善于思考,是个有成