按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“马师傅，这吃早饭的人也来得差不多了吧。”云沐开始整理早上剩下来的粥和包子。
“嗯，差不多了，剩下的这些先放着，若还有人来就给他端出去就行了。”
虽然早饭已经完成了，但是他们还要继续准备午饭和晚饭，那是一刻都没得停歇的。
马师傅有常年合作的卖猪肉的店铺，每天早饭结束没多久猪肉就会送到书院侧门，还有新鲜的蔬菜也是在这个时间一道送来的。
孙氏看了眼桌上剩下的包子，也没太顾及，伸手就拿了一个塞进自己嘴里，她到现在还没吃上一口热乎的，要是平时，第一屉包子出锅时她就吃饱了！
云沐将她的行为看在眼里。
食轩里留下孙氏和周氏照看着，云沐跟马师傅到侧门去拿肉和菜。
一个穿着粗布衣的小哥等在侧门，看见马师傅走出来就笑着上前。“马师傅您来了，您看看今天这猪肉，可是比昨天的还要好啊。”
今天的菜单里的荤菜是中晚都是猪肉，贩子送来的就是一天的量，一共五十斤肉，还有两箩筐的大白菜和萝卜。
云沐朝箩筐里看了一眼，里面的猪肉被切成一条一条的，肉质粉红粉红的，是比较新鲜的嫩猪肉。
东西都过了称后，那小哥跟马师傅就合力抬进了灶房。
正文 第一百一十五章不懂规矩的奴才
“你今后若是要用到猪肉，可以到他那边买，长期买的会比在外头买还便宜两个铜子一斤。”
云沐看得出，马师傅是真心在教她做事的。
“好。”
中午的饭就三个菜，还是很好做的。
这个时辰学子们已经开始去上课了，孙氏和周氏就要负责将所有碗筷都收了拿到后面的院子里洗干净。
马师傅把洗干净的猪肉切成薄片，这五十斤猪肉有一半是晚上的。
云沐看马师傅刀工不错，把猪肉切成一指长宽，每一片几乎都一样。
“马师傅，这些猪肉都是水煮的？”
“嗯，水煮的油水多。”水煮的猪肉，肥肉里的油水就不会被榨出来，都能吃进肚子里去。
“今后都是你来做的，今天你就试试看吧。”
“成。”
云沐看灶房里的配料其实都挺齐全的，葱姜蒜糖醋样样俱全，可看样子似乎都没怎么用过。
“我说马师傅也真是的，怎么放心一个毛还没长齐的丫头来做这些事，我那侄子可是在酒楼里当厨子的，他居然也不知道跟院长举荐举荐。”
蹲在后院里洗碗的孙氏看着在灶房里忙活的云沐和马师傅不满的扁扁嘴。
“你是没看见，那黄毛丫头早上包那包子的时候，放的馅儿比我做两个的还要多，还真以为自己有多大能耐了，今天的馅儿是一点儿都没剩！”那馅儿里虽然没什么肉，但是有总比什么都没有强吧。
周氏一直低着头洗碗，听孙氏这么说也回头看了灶房一眼，但到底没说什么。
孙氏想让她侄子来接替马师傅的位置，也看李院长点不点头，这个云姑娘可是李院长亲自带过来的，她可不要把人给得罪了。
云沐把切好的肉都放进一个大盆子里，又把洗干净的萝卜切丝留着晚上用。
马师傅还以为她那手拿菜刀都吃力，谁曾想那菜刀在云沐手里跟没重量似的，只听见“嚓嚓嚓”的声音，一根根纤细的萝卜丝就切好了。
“你这小丫头，有两手啊。”
云沐笑笑，将切好的萝卜丝放进一个菜盆里，之后往里头加上醋和白糖腌制。
马师傅也不问她腌萝卜丝做什么，只看她在一旁做着，他觉得自己用不了三天就能回去咯。
云沐把萝卜切好，又将白菜的叶子跟梗分离，分别切丝。
不得不说，给那么多人做饭真的是一件累人的活，光是切菜都能让你双手发软的，这活计油水多，也磨人啊！
“这切得跟线似的是要去喂鸟呢？”
孙氏和周氏洗完碗回来就看见被切得整整齐齐的白菜萝卜。
之前马师傅也就是随便切切就扔锅里煮了，哪里有这么精细的。
“现在离午膳的时间还有两个时辰，大家都先歇会儿，一个时辰后再开始忙，孙氏，半个时辰后你跟周氏记得回来先把饭给煮了。”
“知道了马师傅。”
周氏和孙氏都脱了围裙走了。
马师傅走到云沐跟前笑道：“早上起得早了吧，快趁着这个时候去歇会儿吧。”
“好。”
马师傅从身上拿出一把钥匙递给她。“这是灶房的钥匙一共就两把，周氏她们那里有一把，我这里有一把，现在我把我的这把给你。”
云沐知道，马师傅这是要慢慢放手了。
“马师傅放心，我会尽力做到最好。”
“嗯，你是个能干的。”马师傅笑呵呵的走了。
云沐把灶房里的东西都检查了一遍后才出去把门锁上。
若是灶房里有张凳子，她也就在里头眯一会儿了，可惜没有，她只能到停放车子的地方歇会儿，这么一大早起来，真的很困啊。
书院门外停了一辆朱红色的马车，一抹纤细的身影掀开车帘跳了下来，之后她转身拉着车帘，将以为穿着桃花色绸裙的女子扶下马车。
“小姐，还有好一会儿才下学呢，要不先到老爷的院子里去等等吧。”当先跳下车的女子轻声道。
“嗯，不过你可得给我看紧了，人一出来就马上来告诉我。”
“放心吧小姐，奴婢一定帮您盯紧了。”
李明悦这才满意的点点头。
……
云沐没敢在书院里乱走，只是照着来路找了个可以坐的地方歇了一会儿，估算着时间差不多了就准备往回走。
谁知绕过一个假山时差点跟人撞到一处。
云沐反应灵敏的后退一步，险险的避开了。
“哪里来的低贱的丫头，若是冲撞了我家小姐，有你好果子吃的！”
云沐这才刚站稳，就被人一顿骂。
她抬眼朝两人看去，骂她的小姑娘搀扶着的女子应该是她口中的小姐了，那位小姐此时皱着一对弯弯的柳叶眉，眼神十分轻慢的扫了云沐一圈，声音有些懒懒道：“小雪，不过是个不懂规矩的奴才罢了，让她走吧。”
小雪瞪了云沐一眼。“我家小姐大人大量不跟你计较，还不叩谢小姐？”
李明悦微微抬起下巴，垂着眼帘用余光扫着云沐。
云沐突然有些想笑。“我不跟傻子计较。”说完，看也不看她们的径直走了。
云沐这一走，两个人都愣住了。
李明悦也捏了捏手中的绣帕。“居然敢本小姐是傻子，去查一查是哪个地方当值，不懂规矩的奴才留着何用！”
“小姐息怒，奴婢一会儿就给您问清楚了。”
云沐将李明悦的事完全抛到脑后，她来到灶房时周氏和孙氏已经在那里了。
“云姑娘来了。”周氏主动招呼道，她们在这里做惯了，已经有固定休息的地方了。
云沐点点头。“辛苦两位婶子了，劳婶子帮我烧一锅水。”
“这锅水是做饭要用呢，还是做菜要用呢？”孙氏阴阳怪气的来了句，灶房里的水都是到后院去挑来的，一锅水至少也要挑两次呢。
“婶子烧了便是。”云沐眉眼淡淡，没有过多的解释。
“我现在就去挑，水缸里应该还有不少水。”周氏上前道。
孙氏嗤了声。
周氏去挑水时，云沐蹲在灶前开始生火，等周氏将水倒进锅里后，云沐让她将早上洗好的碗都拿来。
“云姑娘，你把碗放锅里做什么？”
正文 第一百一十六章红烧肉盖饭
“消毒，等碗消毒过后，筷子也重新用一锅水煮一煮。”
“消毒？这碗筷还有毒不成？”孙氏是彻底的笑出了声，觉得云沐真的什么都不懂还想充能耐。
“这碗筷现在有没有毒我不知道，但用的人有没有病就难说了，若是清理的不干净，有些我们看不见的东西残留在碗筷上，害了下一个用的人，那就是我们的不是了。”
孙氏看她说得一套一套的，也就没应声。
周氏虽然觉得云沐有点故意折腾人，但还是应了声。“我再去挑一些水回来。”
云沐看了看计时沙漏，还有一个时辰就要到午膳的时间了。
她洗了手，刷锅，生火，等锅里的水分被蒸发干了之后，倒油，把葱姜蒜都扔进去爆炒，等把味道都炒出来后将渣滓捞出，加了一罐子糖，直到把糖炒成浓浆才将之前切好的五花肉都倒了进去。
“哎哟，我说姑娘诶，你这是做什么哟！这么一大锅肉你就这么煮了到时候都成了油渣子了，你就让人吃这些？”孙氏一看，惊得拍着大腿。
云沐根本就没工夫管她，这可是二十几斤的肉啊，翻炒起来可没那么容易。
“马师傅您来了，你快看看她，把那么多肥肉都倒锅里去炒了，这得出多少油啊，难不成咱们还给那些娇贵的学子吃猪油不成？”
马师傅这会儿正好走进灶房，孙氏立马到他跟前“告状”。
云沐拿出带来的香粉洒在肉上，不多会儿，整个灶房里都是浓香五花肉的味道。
马师傅走过去看了看，锅里的五花肉已经变成了焦糖色，一看就让人咽口水！
“快去盛一碗饭来。”
云沐也没注意看，还以为是周氏她们站在身后，就随口说了句。
马师傅直接拿了个碗开锅盛了一碗饭递了过去。
云沐接过碗，勺了半勺子肉铺在饭上。
“试试看。”
马师傅闻着就忍不住了，忙划拉一双筷子过来吃了一口。
“好，好吃啊！”
听见马师傅的声音，云沐才发现站在自己身后的是马师傅。
“我说云姑娘，你这厨艺厉害啊。”马师傅毫不吝啬的夸赞。
云沐