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有关品味-第章

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是名副其实的“业余”玩家,纯粹是爱好使然,把收藏古董当作是风雅的瘾头、休闲的嗜好,能为他带来多种满足。
    其一,便是好古。古董松木五斗柜的功能,当然比不上上个礼拜才在北卡罗莱纳州
组合好的柜子;这老柜子会有点变型,抽屉会卡住,把柄会掉下来。尽管这样,这老柜
子独有一种魔力,无法复制,足可抵销它古里古怪的问题。柜子的木头泛着一层盈亮温
润的光泽,是多年使用才淬炼得出来的。柜子的形状不是十分端正,因为全是由手工切
削、刨整、磨光的。这柜子带有一些工匠的个性在里面,所以是绝无仅有的一件。
    就这样,你决定买下来。而光是这一步——就是出钱买下的前戏——在业余玩家便
是一大乐事。这时,他暂时卸下鉴赏所有又老又美的东西这种角色,摇身一变,成了精
明厉害的价格杀手、谈判大王、抢便宜圣手——或者该说是有可能吧,因为这要看他看
不看得懂价格标签上写的是啥劳什子。
    许多古董商有个很讨厌的习惯,老爱用密码来标价。有人是直接以字母代替数目字,
就如A代表1,D代表4,依此类推。但是更常见的是每个字母代表的意思拐来拐去,除了
古董商本人没有人看得懂。因此,我们才会看见我们中意的五斗柜,清清楚楚标了个
“XPT”。
    这是什么意思?若是现金付清,马上成交,“XOS”可以吗?这混帐难道不能用多
少元、多少分来标价吗?布鲁明黛尔百货公司就是这样啊!他到底在玩什么把戏?这把
戏叫作“看人叫价”。就在你上上下下打量那五斗柜时,古董商也在上上下下打量你,
而你们两个心里盘算的是同一个问题——多少钱?——只是角度各不相同。端看你的穿
着、你买的兴趣有多高、他卖的兴趣有多大,这价格可以上下大幅震荡。但你绝对不会
知道的。这是古董商的一个小秘密。
    你不要为这烦心,因为你同样可以玩这把戏。你就把他叫过来,问他价钱。不管他
报什么价,把它撇在一边。不对,不对,你可以说,给我同业价(通常会少很多)。
    那古董商会眯起眼来端详你。你真的也是古董商?还是衣冠楚楚的强盗?你递给他
一张名片。把你的支票簿递给他看,上面白纸黑字写得清清楚楚:“古柏古董名店,古
代家具,只限预约看货”。
    我就认识一个人,这样做行之有年,到现在已经靠同样特惠价,把他家整个重新装
潢完了;虽然他和我固定买肉的那个肉贩的狗一样,和古董商八竿子打不到一块儿。有
一次我问他,用这种不光明的手段,若碰上个正经八百的法官,会不会被当作是伪造身
份的诈欺罪来处理,他咧嘴笑笑。我会不知道吗?大部分的古董都是在各古董商之间转
来转去好几年,才会找到一户人家安顿下来的。他用这小小的伎俩,纯粹是在加快存货
周转的速度,让古董商有多一点钱,到外面向别的古董商买进更多的古董。依照他的看
法,他这是在造福整个古董业。
    就算你没有意思要假扮成派头十足的古董商,你还是一定要力抗内心的冲动,不可
照要价付钱。一定要还个价,但还价前一定要嫌东嫌西一番,说说这脚站不稳啦,有凹
痕、刮伤,以及一些杂七杂八的斑斑点点等岁月流转而生的记号。古董商就等你这样。
其实啊,你若不挑出这些毛病,他可能还觉得自尊心受损呢;因为,这些搞不好是他花
了好几天的时间,才在作坊里弄出来的呢。
    在一夕之间叫一样东西或是家具老上好几十百岁——就是“折磨”它啦——这本身
就是一样艺术,而这行刑高手光靠生锈的铁钉、粗硕的轻石,还有煤灰和蜜蜡搅和起来,
便能做出这种神奇的特效。还有更神奇的呢,原来三只脚的椅子会突然冒出第四只脚;
原来满脸青春痘疤的镶嵌细工,会突然重现光滑的娇容;原来给侏儒做的桌子,会突然
长大成大人的高度。
    当然,你不免会碰到个爱泼冷水的家伙,老想贬低这些伪造复古的宝物。我们每个
人一定至少认识一位这样的人物,自封为大内行,其于人世的使命便是要告诉你,你买
到假货啦。一边摇头慨叹你怎么这么笨,一边仔仔细细告诉你,你怎么笨到看不出来这
个、那个的。这东西不坏,他会说,但算不上是真古董。但是啊,那又怎样?有什么关
系吗?若这东西你看了喜欢,造假的手法又很高明,谁管这真的、假的?你买这东西是
要在生活里用,而不是要卖。这种无所不知的古董专家都是公害,该关在大都会博物馆
的最里面,研究前哥伦布时期的澡盆。
    偶尔也会有反过来的情况,真品被当作是三夹板制品一般视若敝履。我有一次在曼
哈顿的古董店,就碰见一位室内设计师,带着他的客户来到店中。(我看出来他是室内
设计师,是因为他一进门,10分钟之内就轻松花掉好几千块美元。)看着看着,他停在
一具非常漂亮的15世纪橡木餐桌前面——绝对是真品,保存的情况非常好,是一件稀世
珍宝。他听了价钱后毫不在乎,说,“我们要买这桌子,但你要把两只脚连跟锯掉,这
样才塞得进壁凹里当早餐桌用。”
    古董商大吃一惊。我不想看一个人和良心挣扎的模样,所以没有留下来看他是卖掉
了桌子呢,还是他的原则战胜了一切。我个人喜欢古董能用,而不是供起来;但我还是
很想知道,做这张桌子的人,若是知道他的作品被截肢,塞在角落壁凹里当早餐桌,不
知作何感想。
    多年来,我有兴趣的古董种类繁多,我是什么都爱,但什么都不精。我爱过齐本德
尔(Chippendale)的椅子,中国瓷器,厨房用品,雕花玻璃,乔治时代的橱柜——除
了艺术作品之外,几乎无所不爱;这艺术作品自成另一定价过高的领域。我虽然向往作
个收藏家,但不幸我发现上苍并未赐予我该有的能耐。我受不了生活里有东西,在经过
时得蹑手蹑脚绕过去,也几乎不敢碰它一下。我喜欢椅子就是可以坐的,桌子就是可以
在上面吃东西的,玻璃杯就是可以拿来喝水的,床就是可以往上面砰然倒下的,而不必
觉得我是在亵读宝物,或是可能破坏东西以致破产。我现在用的家具和物品,几乎全是
坏不了的,或是容易换新的。很老,大概吧,但很坚固。我对脆弱是敬谢不敏的。
    另外还有一件事,也是我敬谢不敏的,而且,你若只是个还过得去的百万富翁,那
你也该敬谢不敏:那就是时麾的拍卖会。
    那些身着貂皮大衣,手臂夹着精装目录走进大拍卖会场的人,非你我者流。他们可
能是高级的古董商,也可能是代表基金会出面的职业投标客,要不就只是A级的红顶商
人,但他们全都有一样共同点:银子多多。一堆银子多多的人碰在一起,在竞标过火的
气氛里,不出几秒就会把价格哄抬到九霄云外。假如你因为好奇,胆敢出席这种一掷万
金面不改色的砸钱狂欢会,想要见识一下,那你就应该遵守一条金科玉律;把手坐在屁
股底下。只要一个不经意抓了抓耳朵,可能就会叫眼尖的拍卖官逮个正着,之后,你就
会发现有一个12世纪的放血杯(hieeding cup)和一张面额大如抵押贷款的帐单,送到
你跟前来。你还是买新艺术风格的衣帽架比较保险。
 
  
       

第四章 阔佬保暧之道
  
    蒙古的冬天又冷又干。寒风在永冻地层上盘旋咆哮,慢跑这件乐事是此地人不敢领
教的;这里的人大部分必须定时小啜几口甜酒及热牛奶,以免整个人冻成冰柱。这里之
冷,足以把露在毛毡帽子外面的耳朵冻得掉下来。
    尽管如此,蒙古却还是有些原住民,就是靠这零下的气温发达起来的。空气里凛冽、
刺骨的严寒,他们丝毫不以为意,因为,他们其实就是走来走去的毛线衣。从鼻子到蹄
子,全包在自然界效能最好的抗冻物质里,等于是完全与冷绝缘。你绝对找不到有蒙古
的喀什米尔山羊会发抖的。
    纯蒙古喀什米尔山羊毛,一般认为是羊毛中的极品;依重量比,可比其他所有天然
纤维都要暖和,而这山羊还是有两层羊毛来防风的。第一层是外层比较粗长的针毛,第
二层是细软多了的里毛。就是这层细毛,日后会在你的衣橱内占一席之地。这层毛除了
轻、暖之外,还十分柔软。叫人忍不住要摸一摸,而且一摸就认得出来。你可以闭着眼
睛,光靠指尖就认出一件喀什米尔羊毛衣。
    而其价格之贵,则是另一重保证。它是1盎斯、1盎斯算的,只有骆马(vicuna)—
—骆驼族下一支得天独厚的名门世家,住在南美山区——身上的毛会比它贵;而且,这
喀什米尔羊毛的价钱,看来也没什么机会由超高这一级略往下降。这一部分是因为这种
纤维品质绝佳,数量稀少;另一部分就是因为直到现在,这羊背上的那层毛要移到你背
上用的都还是中古时代的老法子。
    这山羊毛变成绅士服的整个过程,是非常麻烦、劳力密集的,而且受制于各色各样
难以逆料的因素——而其中最难逆料的一项,就是供应者这一方的性欲问题。喀什米尔
山羊没办法关在笼子里,像饲料鸡一样强迫它繁殖。它们倒蛮像我们的,需要空间和隐
私才能求爱;所以要预估每年会有多少喀什米尔羊毛,根本没个准头。它、是一种天然
商品;而且一如所有的商品,价格也会波动。还多半是朝上波动。
    这些山羊的毛若是可以像绵羊一样剪下来,那就简单多了,也便宜多了;但就是不
能。这山羊柔细的里毛会褪掉,纠结在粗硬的外层针毛里面。取得这些里毛唯一的方法,
便是由人用手耙梳出来,一次一只,一只只得若干盎斯的羊毛。而首先,你当然是要抓
到羊了
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