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松月楼的东家；诚之的爹。”
苏夫人一串话，安然不禁失笑；略想了想；微微一福：“安然见过前辈。”
这以前辈相称就是照着厨行里论了；虽说梅大跟她说了松月楼这档子事儿，牵连甚广；而且，岳锦堂这么亦步亦趋的跟来了苏州；也让安然明白；这件事怕是比梅大跟自己说的还要复杂。
既然王品荣用厨行的规矩；在安然眼里；就是厨行的事儿；跟其他无关；所以，安然行晚辈之礼；一是对崔福这样的厨行前辈表示尊敬；二一个，也把复杂的事情简单化了。
崔福却不信的问了句：“姑娘就是安大厨？”
苏夫人白了他一眼：“这还能有假；便你们不认识；难道我还能认错了不成。”
崔福这才回过神来；忙道：“不识姑娘真容，冒犯了，在下算什么前辈啊；可不敢当姑娘的礼。”
安然却道：“咱们厨行里最讲师承长幼；入行先后；安然年轻；理当给前辈见礼。”
崔福愣了愣；本来这么个小美人就大大出乎他的意料之外；如今瞧人家如此谦恭有礼；心里便更有些没底。
在崔福的印象里；这越有本事的人，谱越大；没看那王品荣吗；来松月楼下挑战书的时候；跟大爷似的；眼珠子都恨不能长脑瓜顶上；仿佛看自己一眼都嫌跌份似的；这位是不是太随和了点儿？
苏夫人见他又走神；暗里推了他一把：“表哥？”
崔福这才回过神来；给安然依次引荐：“这是庆云楼的刘东家；这是状元楼的韩东家；这是清和楼的许东家……”
一直介绍了十几位，都是江南老字号的馆子，然后指了指岸上乌泱泱的人群：“这些都江南的同行，知道姑娘今儿到苏州，想一睹安大厨的风采。”
安然抬眼看了过去，只见不大的渡口挤满了人，有头发花白的老厨子，也有刚入行十来岁的小子，厨娘却极少，看了一圈，才瞧见三五个，不禁暗暗叹息，果然，厨子这一行古今都是阳盛阴衰。
现代还好，那些西餐有许多女孩儿愿意学，做中餐的女厨子真是凤毛麟角，到大厨的级别；就更少了。
不过，自己这头一次来苏州，就有这么多同行欢迎自己，心里也着实感动，对着岸上一拱手：“晚辈初到江南，便劳诸位前辈相迎，实在受不起，这儿给前辈们见个礼，就当是晚辈的谢意了。”说着整了整衣裳，福身一礼。
厨行历来地位不高，便是宫里的御厨又如何，说到底，不就是伺候人的吗，更何况，下头的厨子，就是比要饭的强些，能混口饱饭，肚子里多点油水罢了，除此之外，谁看得起厨子啊。
便是厨行里都一样，但能熬成掌灶大厨的，对下头这些厨子瞄都不瞄一眼，何曾见过安然这般亲和的大厨，先不管别的，就冲人家这一礼，这一趟就没来错，再想想人家在齐州府的名声，这厨艺能差的了吗。
安然这一礼，就博得了江南厨行的好感，后来更被传为佳话，说安大厨如何如何谦逊有礼，如何如何貌美如仙等等，加上后来大战王品荣，简直比话本还精彩。
可这会儿却有忐忑的，以崔福为首的十几个老字号的东家，见过安然之后，对这年纪轻轻；漂亮过分的小美人，心里可嘀咕上了，就这么个小丫头，即便是郑老爷子的徒弟，手艺不差，能赢得过王品荣吗
瞧那两只细嫩的小胳膊，能端的起锅来吗那一根根青葱玉指，弹个琴绣个花儿倒是成，可这做菜跟弹琴绣花可不一样。
几位东家你看我我看你，对了对眼神，有了主意，不管怎么着，先得试试这位的手艺再说，悄悄跟崔福说了句什么。
这时候岳锦堂摇着纸扇才跟梅大一前一后下了船，刚才刻意落在后头，就是为了让江南的厨行先见见安然。
岳锦堂这人极识趣，虽说自己是郡王之尊，可这档子事儿是人厨行里的事儿，自己之所以过来，就是坐镇，保证比试公平公正的。
韩子章的手段他可是知道，什么阴招儿都使的出来，这个王品荣既是他师弟，能是什么好鸟，加上后头有江南总督跟宁王撑腰，松月楼这边儿要是不出来个镇得住场子的，怕这丫头厨艺再高，也难免步她师傅当年的后尘。
说白了，今儿这风头就是这丫头的，谁也抢不去，不过，这风头可不好出，没人这份手艺，想出风头做梦去吧，厨行这些人可不是傻子。
一见岳锦堂下来，众人见礼毕 ，崔福上前道：“松月楼已备下上席，给王爷跟安姑娘接风，还请王爷跟姑娘莫要推辞。”
岳锦堂摇了摇扇子：“你松月楼的菜在江南也算数一数二的了，本王每次来苏州都得吃上几回，可如今，本王说句实话，你心里别恼，吃过安大厨的菜，你松月楼的南菜，可难入本王这张嘴了。”
安然不禁白了他一眼，合着这家伙还吃上瘾了。
崔福目光划过安然：“正是知道王爷好美食儿，今儿赶巧，鱼人打了一条重达十斤的鲈鱼，一早就送到了松月楼来。”
岳锦堂倒是来了兴致：“这么大的鲈鱼倒也极少见，清蒸可惜了，若做成鱼脍，本王今儿可有口福了，只这鱼脍最看刀工，若安姑娘能亲自操刀，必不负这般天赐的好食材。”
从崔福一提十斤重的鲈鱼，安然自然知道这些东家的心思，想考考自己的手艺，便也顺着岳锦堂道：“若王爷不嫌在下厨艺粗陋，安然便做一道金齑玉鲙，请王爷跟各位前辈品鉴一二……”
☆、第60章 巧手银丝脍
金齑玉鲙？在场的几位东家不约而同看向安然；一个个脸上皆愕然不已；半晌儿崔福才颤巍巍的道：“姑娘当真要做这金齑玉鲙？”
安然点点头：“正如郡王殿下所言；这十斤的鲈鱼若用别的法子烧制，却可惜了；如今正是鲈鱼肥美之时；肉质鲜美；过度烧制反而不美；只有做成鱼脍方得真味。”
几位东家自然同意安然的话；只不过她要做的可是金齑玉鲙啊？
岳锦堂见这些人的反应；心里不解；挑挑眉：“怎么？这金齑玉鲙有什么不妥吗？”
崔福：“敢问王爷可曾吃过这道菜？”
岳锦堂愣了愣：“你这么一说，还真是；本王竟没吃过这道菜；只在书中瞧过，说如何味美。”说着不禁颇为不满，指着他们：“你说你们；这么好的东西；怎么没人给本王上一道尝尝；合着，竟拿乱七八糟的糊弄本王了。”
崔福心说，每次您来都是自己点的菜；谁敢糊弄郡王殿下啊；不是找死吗；却也不敢分辨；只道：“不是不上；是因这道菜早已失传；虽名声大；却无人知道具体的做法；不说这道金齑玉鲙；就是鱼脍如今也没几个厨子敢上手了。”
岳锦堂更觉奇怪了：“这是为何？”
崔福扫了安然一眼：“也不瞒王爷；这鱼脍吃的就是一个鲜；稍一耽搁，味道走了吃出腥味；哪里还能叫鱼脍；再有，对厨子的刀工要求极高；先不说料理鱼的手法；就说这鱼脍，需片的比纸儿还薄才成；更何况，这道金齑玉鲙；做法早已无人知晓；若姑娘真能做出来；倒是我南菜的一道绝顶佳肴。”
岳锦堂点点头：“更是天下食客的造化。”看向安然：“我说安大厨；你真会做啊；别是忽悠本王的吧。”
安然懒得搭理他：“王爷若是不信安然；大可先回您的别院。”
岳锦堂一愣；继而笑道：“信；谁不信安大厨；本王也得信不是；如此，本王今儿倒是有口福了；那赶紧的吧；本王这坐了半个月船；肚子里的油水都快没了；正好接着这道鱼脍先打打牙祭。”
不说安然；就连以崔福为首的这些东家，都想给他个白眼；这天天守着一位大厨；还能没油水；谁信啊；尤其，这位王爷的馋，可是整个大燕都出名儿的；还半个月；估摸一天吃不着好料都过不去。
从渡口到松月楼的路有半个时辰；就这半个时辰的时间，等安然一行人到松月楼的时候；苏州城里里外外已经炸了锅。
厨行里的一传十十传百；不到半个时辰；安然要做金齑玉鲙的事儿；整个苏州城都知道了。
江南自来多名仕；这些名仕除了学问之外，都有一个共同的毛病；馋；尤其像金齑玉鲙这种传说中；只在书中有记载的顶级美食；要是错过了；那不得悔的肠子都青了。
而且，这些人最清楚；据书中记载；这道菜可不止味美；观赏度还高；就想象一下；都忍不住流口水。
要说这江南名仕里最有威望地位的，便是隐居苏州的明月先生；本姓陆；名璞；学识渊博；智慧通达；却乐山智水；视名利如无物。
皇上下江南的时候，曾亲自登门拜访；探讨学问之余；以世道民情询之；颇有所得；后大赞其；心如明月不染纤尘；自此，便人称明月先生。
与梅先生颇有交情；跟安然的师傅郑老爷子，也有过数面之缘；本来自己来之前，先生还特意嘱咐；去拜访这位明月先生的。
如今安然要做金齑玉鲙的事，传的沸沸扬扬；不用安然拜访；老先生已经先一步来了松月楼。
大燕从先帝开始对名仕大儒便颇多礼遇；更何况，这位明月先生乃是江南名仕里打头的人；便岳锦堂也不敢怠慢；一见先生来了，忙起身相迎；道了一声：“先生安好。”
明月先生却极守礼：“陆璞见过逍遥郡王。”
彼此寒暄过；各自落座。
安然方上前见礼：“安然给先生见礼；梅先生说先生曾游历天下；对于各地民俗吃食知之甚详；安然正想安置妥当，便前去拜望；不想先生却先来了松月楼。”
明月先生打量这丫头一遭；饶是久居江南；见惯了美人；也不觉在心里暗赞了一声；如此佳人，着实难得一见。
尤其，这丫头的美更与旁人不同；江南是有名的烟柳繁华之地；美人众多；吴侬软语，腰肢轻软；眉眼盈盈；正如这醉人的江南□□一般；江南的美人也同样醉人；远不是别处能比的；便京城那几个有名的美人；到了江南也有些黯然失色。
可这丫头生生的就让他这个老头子都惊艳了一回；头上并无太多珠翠；简单之极的发髻；鬓边那一朵大红的绢