友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
荣耀电子书 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

厨娘当自强-第章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



    说着,就要拽他,谁知这小子倒机灵;一把抱住了院子里的花树;四肢并用;死赖着不走:“俺会做,真会做……”
    这场闹剧让人哭笑不得;安然却道;:“冯东家放开他吧;他既然想做就让他试试好了。”
    冯继只得放开这小子;却点了点他的额头:“看回去告诉你娘;让你娘揍不死你。”
    这小子一撇嘴:“俺娘才会揍俺呢。”走过来的时候看了赵老六一眼:“先说好;俺比俺的,跟你可没干系;你倒是认不认输;认输了才该俺上;刚俺可看见了,你跟这位漂亮姐姐定了生死文书;比剁手的;依着俺;你这手索性保不住了;就别费事了;直接剁了反倒干净。”
    噗……周围好几个笑喷的;狗子却高兴起来;这小子虽胡闹;这几句话倒是顺耳;叉着腰看向赵老六:“你;说你呢;别想混过去;可是立了生死文书要剁手的;你是先剁手;还是先做汤;这小子说的是;做了汤一样剁手;倒不如先剁了干净。”
    两小子一唱一和;把陆老六气的浑身直哆嗦;指着他们一张脸涨得通红;却死活也说不出话来;忽然一翻白眼,咚一声;竟直直仰倒在地上;竟泛起了羊角风;口吐白沫一个劲儿的抽。
    刘成一见好机会;忙道:“可了不得,赵老六这是犯了羊癫疯;得赶紧抬去找郎中;晚了这条命可保不住了;快着把赵老六抬出去。”
    话音刚落,后头忙跑出两个伙计就要抬人;却听孙先生开口:“且慢;老夫略同岐黄之术;这羊癫疯最不能挪动;一挪动轻则瘫痪;重则殒命;让老夫看看吧。”说着一伸手,旁边的小童子忙打开药箱拿出针包来;就见孙先生挑出一根半尺长的牛毛细针;微微弯腰就要刺入赵老六的眉心。
    安然还纳闷呢;虽说自己是个外行;可好歹闺蜜是个神医;看林杏儿扎针也不是一两回了;没见过直接往眉心扎的;这老长的针;扎下去这人还活的了吗。
    老先生的针也就刚挨赵老六的肉皮;就听赵老六啊一声睁开眼。
    孙先生不禁笑道:“想不到老夫这医术又长进了;这针还没下呢病就好了。”
    老先生一句话,周围大笑了起来;都明白这赵老六是装蒜呢;什么羊癫疯;是怕剁手砸饭碗;装的;就连北派的厨子都不屑他这种行径;纷纷别开脸不想承认这种无耻之人是他们北派的厨子。
    梅先生呵呵笑了两声:“梁大人,刚生死文书可是你我做的证人;若是有人赖账;不说梁大人;就是老夫可也丢不起这个人呢。”
    梁子生目光沉沉的看向赵老六:“你倒是认输还是比;痛快点儿;刚非要立下生死文书的可是你;有本官跟梅先生在这儿;你还想赖账不成。”
    赵老六脸色灰白;却忽指着安然道:“这丫头分明就是北派的厨子;硬装成南派的来阴俺的;俺就不信她一个南派厨子能把北菜做的这般地道。”
    狗子气的直跳脚:“你;还真不要脸;这种话都说的出来。”
    钱弘站出来:“这位姑娘的确是南派的厨子;刚我说她是郑老爷子的亲传弟子,各位不信;且看姑娘手里的这把刀;正是郑老爷子的厨刀;当年老爷子随皇上南下;在下跟冯老弟有幸获招进行苑为万岁爷烹制我们两家的招牌菜;曾见过郑老爷子使这把刀;刀盒上刻的正是咱们厨子的老祖宗;你们若不信可问安姑娘?”
    梁子生一脸震惊的看向安然:“姑娘真是郑御厨的徒弟?”
    安然根本也没想过瞒着此事;点点头:“安然正是师傅的关门弟子;这厨刀便是他老人家亲手传给我的。”
    说着,看向四周的厨子:“诸位大概都觉得师傅是南派的厨子;可在师傅心里,却从未有南北之分;师傅总说天下厨子是一家,南菜北菜不过是地域不同;食材不同;技法不同罢了;依着本心;烹制出佳肴以享食客;这是咱们厨子的本份;何有南北之分;更何况,南菜北菜虽有不同,却也彼此相通;就如今天第一道布袋鸡;是聚丰楼的招牌,是北菜;南菜里却也有一道三套鸭;野鸭套家鸭;家鸭套鸽子;都需整鸭脱骨;方能做成此菜;还有一个套四宝;是河南菜;又该算南菜还是北菜;安然还听师傅说过,西域那边儿还有一道套八宝;最外头一层是骆驼;同一种技法衍生出这么多菜;又如何说得清是南是北呢,正因为厨行的那些前辈们不分南北;互通有无;才有如今的南北佳肴。”
    安然话音刚落,忽听一个北派的厨子嚷嚷了一句:“可当年郑老爷子当御厨的时候;俺们北派的厨子可不如你们南派;就连馆子里的东家,都不想雇佣俺们北派的厨子;喜欢用南派的;说南派的菜精雅细致;把我们北派的厨子说的一无是处;若不是郑老爷子五年前败给了我们北派的厨子;如今我们北派怕也跟南派的处境一样;姑娘的厨艺精湛;在下佩服;却这南北之争由来已久;又岂是姑娘三言两语就能说开的。”
    安然看了他一眼:“你说的是;师傅常为此自责;师傅并不觉得自己是南派的厨子;师傅常说,一个真正的厨子;不管南北东西;哪怕最家常的菜肴;都能烹制出地道的味道来;所以,师傅并不只会南菜;北菜一样擅长;他老人家更是说过,北菜之所以渐渐没落是因为固步自封;很多厨子教徒弟;总会留一手的心态;让北菜许多绝活跟精妙技法;渐渐失传;就拿这道乌鱼汤来说;都知道是北菜第一名汤;可有几个能做;会做;敢伸手做?”
    说着,看向刚撒赖的那个小子:“若北派的的厨子都这小家伙一样;或许今天胜的就不是安然了。都知道南菜的什锦豆腐羹是一道有名的刀工菜;却不知北菜也有一道温炝鳜鱼片和炝拌藕丝;鳜鱼剔骨后再一刀精准去皮,整皮不破,取肉切成薄片,需薄如蝉翼。炝拌藕丝,藕丝切的细如发丝,每根丝都能穿过针眼。这般刀工怎会比什锦豆腐羹差;便师傅都说;若论绝活与难度;北菜当属天下第一;只不过如今许多绝活都失传了;这是咱们厨行最大损失;咱们厨子凭的就是手艺;若是手艺都没了;还剩下什么。”
    忽一个人道:“那姑娘算是北派还是南派?”
    一句话众皆哗然;安然却笑了;看了看四周斩钉截铁的道:“安然是个厨子;此生唯一的期望就是用手中这把厨刀;做出让食客满意的菜肴;不论南北。”
    孙先生凑到梅先生耳边低声道:“这丫头你是从哪儿找来的;这份手艺;这份大气,这份机智;这份聪明;倒不知世上还有如此女子?”
    梅先生点点头:“是聪明;不亏是郑老头子的亲传弟子;郑老头子做不到;说不定这丫头真能做到;就这份气度就远远不是韩子章能比的。”
    刘成一见不好;这丫头几句话就把北派厨子给说动了;这要是传到京城;自己能落好儿吗;想到此开口道:“既姑娘如此大度;就饶了赵老六如何?”
    刘成一句话出来周围连北派厨子都不禁皱眉;这生死局是厨行的大事;岂能如此儿戏。
    高炳义瞪着刘成:“若今天赢了是赵老六;试问他可会饶过安姑娘?”
    刘成嘿嘿笑道:“赵老六就是一个不入流的小厨子;怎么能跟郑老爷子的高徒相比。”
    高炳义哼了一声:“照你这么说;赵老六不还说韩御厨是他师公吗;刚可是代表你们北派出来的;莫非你们就派出这么个不入流的小厨子?”
    刘成被他噎住;别开头嘟囔了一句:“说的好听,脑半天都是假仁假义。”
    “你……”高炳义气的脸都红了;刚要上前理论;却给安然拦住。
    安然看向赵老六:“安然敬你是前辈;咱们厨行最讲究辈分;安然断然不会为难前辈;更何况,断了手就等于断了糊口的营生;便不为前辈着想;也要为先辈的一家老小着想。”
    说着,走过去把案头的生死文书拿过来;丢进灶火中:“这第三轮不胜不负;是平局。”
    赵老六一听顿时大喜;忙把自己那份生死文书也丢进了灶火里;见周围望着自己的同行,无论南北都是一副不屑的表情;老脸顿时一红;再也不好意思留下;带着徒弟灰溜溜的跑了。
    梁子生一见事情到了这种地步;这富春居是开定了;不仅开定了;只凭梅先生坐镇;以后谁还会找富春居的麻烦;更何况,这丫头今儿这一番表现;即便不能真正化解南北厨行之争;至少也留了几份情面;八大馆子的几位东家暗地里没个不知这份情;既知情谁还还会为难富春居;加上今日一战富春居声名大起;怕从此不止吃南菜的;北菜的主顾也会光顾。
    毕竟人富春居出了一个北菜做的比八大馆子还地道的大厨;这简直就是活招牌;这档子事要是传到京里韩子章耳朵了;不定怎么想呢;自己这光没借上;反而得罪了梅先生;还在这儿待着做什么。
    想着忙站起来冲几位先生拱手告辞;临走还笑眯眯的跟安然道:“怪不得姑娘这般好厨艺;原来是郑老爷子的亲传弟子;本官失敬失敬了;回头得空在下必去冀州府拜望老爷子……”客气了几句;带着人走了。
    知府大人走了;这场比试也正式落了幕;因为安然的厚道;北派的厨子虽说败了,终是保住了最后的体面;而且,安然最后那一番话;也让这些人羞愧之余开始反省;是啊,北菜如此多的绝活;如此精湛的技艺;若不是他们北派的厨子不思进取;哪会让南派压过去;都琢磨着回去好好研究研究手艺;于是也都走了。
    看热闹的南派厨子也让高炳义给劝了回去;一时富春居就剩下几位先生跟钱弘冯继两位东家;还有那个要跟安然比试的小子。
    安然看了眼那小家伙:“你还想跟我比吗?”
    那小家伙一拨楞脑袋:“为什么不比?”
    冯继急的直跺脚:“你这小子真是魔怔了;就凭你那点儿手艺;跟安姑娘比啥啊?”
    小家伙眼珠子转了转;却道:“漂亮姐姐;俺年纪小;就是汇泉阁打杂的小伙计儿;没学几天厨;如果这道汤俺做的能入姐姐的眼;姐姐就应俺一件事咋样?”
    安然愣了愣,不明白这小子打什么主意呢。
    梅先生却道:“小家伙好大的口气;需知这道汤看着简单,可不易做。”
    小家伙点
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!