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来源：《太平圣惠方》
4。百合粉粥，百合粉三十克（或鲜百合六十克）、粳米一百克，冰糖适
量，以百合、粳米、冰糖同煮粥，经常服食。润肺止咳，养心安神。
主治：老年慢性气管炎，肺热或肺燥干咳，神经衰弱，肺结核，妇女更
年期综合症等。
来源：《本草纲目》
5。葱白糯米粥：长三厘米的肥大葱白五段，糯米六十克，生姜五片，米
醋五毫升。将葱白、糯米同生姜五片共煮粥，粥成后加米醋五毫升，趁热食
雨。有散寒发表，温中止咳，温通经络，活血止痛的功效。主治风寒型急性
支气管炎（咳嗽初起、痰液稀薄，头痛鼻塞，发热恶寒，舌苔薄白，脉浮紧）。
出处：民间验方。
6。玉竹沙参焖老鸭方：玉竹，沙参各三十至五十克，老鸭半只至一只。
将玉竹、沙参与老鸭（将鸭去毛及内脏）放入瓦罐内加火文焖煮一小时以上。
调味以后饮汤吃鸭肉。有消润肺燥、止咳消炎的功效。主治慢性支气管炎之
肺燥、干咳等症。
出处：民间验方。
7。红枣红糖南瓜方：每次用鲜南瓜五百克（削去皮）、红枣（去核）十
二至二十枚，红糖适量。加水煮烂服食，敛肺气、消痰、止咳。主治老年人
慢性支气管炎。
8。花生冰糖煲方：每次用花生米一百至一百五十克，冰糖适量。加清水
同煮熟，食花生米饮汤。有治燥咳、化痰涎的功效。主治慢性支气管炎，干
咳痰少。
来源：民间验方。
9。鲫鱼散：鲫鱼数条，姜半夏粉三克。鲫鱼去肠杂，放在瓦上焙干研碎。
每次服五克，同时兼服姜半夏粉三克，用米泔送服，一日三次。有补肺、止
咳、化痰的功效。主治慢性支气管炎。
来源：民间验方。10。蜜糖萝卜方：每次用大萝卜一个（约三百克），蜜
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糖六十克。将萝卜洗净，削去外皮，挖空萝卜中心，装入蜜糖，隔水蒸熟服
食。有润肺、止咳、化痰的功效。主治慢性支气管炎咳嗽。
来源：民间验方。
11。冰糖柿饼方：每次用柿饼三个，冰糖少许。将柿饼洗净，加少量清水
及冰糖，放锅中隔水蒸至柿饼绵软后服食。有润肺、消痰、止咳的功效。主
治慢性支气管炎干咳。
来源：民间验方。
12。苏子粥：苏子十五至二十克，粳米一百克，冰糖适量。将苏子捣烂如
泥，以水煎浓汁去渣取汁，与淘洗净的粳米同煮成粥，加适量冰糖，可作早
晚餐温热服食。止咳平喘，养胃泻肠。主治咳嗽多痰，胸闷气喘，习惯性便
秘等病症。
来源：《药性本草》。
13。杏仁粥：杏仁二十克，粳米一百克，白糖一百五十克。将杏仁以温水
浸泡、去皮尖，捣碎，与三千毫升清水研取汁，同淘洗净的粳米同煮粥，至
极烂，加白糖，搅匀，即可服食。每日早、晚温热服食。祛痰止咳，平喘润
肠。主治外感咳嗽，肠燥便秘，小便淋沥，五痔便血不止，诸疮疥等。
来源：《食医心鉴》。
14。核桃仁粥：核桃仁一百克，大米、白糖适量。将核桃仁捣碎，大米淘
洗净同煮粥，加糖适量服食。补气养血，温肺润肠，化痰定喘，补肾。主治
病后体虚，老年性便秘，虚寒咳嗽，腰部重痛。
来源：《本草纲目》。
15。竹叶花粉粥：鲜嫩竹叶九十克，天花粉二十克，粳米一百克，冰糖五
十克。将鲜竹叶，天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀，粳米淘洗净后
加药汁煮成粥。竹叶花粉粥宜质稀量多，以利排尿，但胃寒无热者忌食。清
热除烦，生津利尿，清肺化痰止咳。主治温热病所致烦渴，痰饮咳逆，睡眠
不安，急性膀胱炎，舌疮，牙龈肿痛等病症。
来源：民间验方。
16。桃仁粳米粥：桃仁一百五十克，粳米二百克。将桃仁去皮尖，用二千
毫升清水研汁。再与淘洗净的粳米同煮成粥，每日早晚各食一次，温热服之。
因桃仁有破血之功，孕妇忌服，活血化瘀，止咳平喘。主治上气咳嗽，胸膈
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痞满，气喘等。
来源：《千家食疗妙方》
17。沙参玉竹粥：沙参二十克，玉竹十五克，粳米一百克。冰糖二十克。
将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将
熟时，拣出沙参条，玉竹条，加入冰糖，煮成粥食之。沙参分北、南沙参两
种，清肺祛痰宜用南沙参，养胃生津宜用北沙参。本粥宜煮得稀薄，每个疗
程三至四天，滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。主治肺热干咳少痰，肺气不足，
久咳无痰，热病后伤津口渴，咽干等。但风寒感冒引起的伤风咳嗽者忌食。
来源：民间验方。
18。萝卜葱白饮：萝卜一个，葱白六根，生姜十五克。用水三碗先将萝卜
煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。主
治风寒咳嗽。
来源：民间验方。
19。红糖姜枣饮：红糖三十克，鲜姜十五克，红枣三十克。以水三碗煎服，
服后出微汗即愈。驱风散寒。主治伤风咳嗽，受寒刺痛，产后受寒腹泻，任
娠恶阻等症。
来源：民间验方。
20。白萝卜蜂蜜方：大白萝卜一个，蜂蜜三十克、白胡椒五粒，麻黄少许。
将白萝卜洗净，切片，放入碗内。倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时，
趁热顿服。发汗散寒，止咳化痰。主治风寒咳嗽。来源：民间验方。
21。马｜乳方：鲜马｜乳三百毫升，白糖适量。将马｜乳煮沸，饮时加白糖。马
｜乳“止渴疗热”，有补血生津，润燥止咳的功效。主治肺结核患者咳嗽，潮
热。
来源：民间验方。
22。豆浆饮：黄豆、冰糖各适量。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日
清晨空腹饮一碗。健脾宽中，润燥消水。清肺止咳、化痰。主治疳积瘦弱，
肺热咳嗽等症。
来源：民间验方。
23。豆腐糖方：豆腐五百克，红糖、白糖各一百克。把豆腐当中挖一窝，
内纳红白糖，放碗内隔水煮三十分钟，一次吃完，连服四次。清热、生津、
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润燥。主治咳嗽痰喘症。
来源：民间验方：
24。玉米须、桔皮饮：玉米须、桔皮各适量。共加水煎，日服二次。止咳
化痰。主治风寒咳嗽、多痰症。
来源：民间验方。
25。萝卜猪肺方：萝卜一个，猪肺一个，杏仁五克。加水共煮一小时，可
吃肺饮汤。清热化痰，止咳平喘。主治久咳不止。
来源：民间验方。
26。糖水鸡蛋饮：白糖五十克，鸡蛋一个，鲜姜适量。先将鸡蛋打破，搅
匀；再将白糖加于半碗水中煮沸，乘热将蛋冲彻，搅和，再倒入已绞取的姜
汁，调匀，每日早晚各服一次。补虚损，主治久咳不愈症。
来源：民间验方。
27。芝麻冰糖水：生芝麻十五克，冰糖十克。芝麻与冰糖共放碗中，用开
水冲饮。润肺，生津。主治夜嗽不止，咳嗽无痰。
来源：民间验方。
28。燕窝银耳方：燕窝十克，银耳十五克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷
一遍，再放入热水中浸泡三至四小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡一小
时即可取用；银耳用清水泡一小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰
糖。隔水炖熟服食。补虚损，养肺阴，退虚热。主治干咳、盗汗、肺阴虚等
症。
来源：民间验方。
29。花生米方：花生米六十克。炒或煮熟，每日吃，不间断，痊愈后停用。
润肺化痰。主治老年慢性支气管咳嗽。
来源：民间验方。
30。荞麦蛋清方：荞麦面、鸡蛋清各适量。用鸡蛋清和荞麦面和成团，每
次擦胸部数次，有效。清热下气。主治胸满腹胀，咳嗽不安症。
来源：民间验方。
31。银耳百合沙参方：银耳六克，百合、沙参各九克，冰糖适量，将银耳、
百合、沙参、冰糖一起加水煎服。每日服二次。益肺止咳。主治阴虚肺燥引
起的干咳痰少，痰中带血、咯血。
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来源：民间验方。
32。二汁饮：甘蔗汁三毫升，荸荠（马蹄）汁十五毫升。上二味一起用温
开水冲服。润肺止咳、止痛。主治久咳不愈。
来源：民间验方。
33。鸡蛋煮甜豆浆：每次用豆浆一碗，鸡蛋一个。将豆浆放锅中煮滚，鸡
蛋去壳搅烂放入拌匀，加白酒适量，调味服用。清肺止咳。主治肺结核咳嗽，
身体虚弱。
来源：民间验方。
34。公英猎肉方：猪肉一百五十克，薄公英一百克。上述二味用水煮烂服。
每日服二次。化痰止咳。主治热咳，痰稠黄。
来源：民间验方。
35。雪梨川贝银耳方：雪梨一个，银耳六克，川贝母三克。将银耳泡发，
然后与雪梨、川贝母用水煎。润肺止咳。主治肺热咳嗽。
来源：《千家食疗妙方》
36。乌骨母鸡方：乌骨母鸡一只，好陈醋一千五百克。将鸡去毛脏切碎，
同陈醋煮烂。分三至四次吃完。止咳定喘。主治久咳气喘。
37。蜂蜜炖川贝末：川贝末五克，蜂蜜三十克。川贝末、蜂蜜、搅匀隔
水炖服。润肺止咳。主治肺燥咳嗽。
来源：民间验方。
38。蜂蜜冲藕粉：藕粉三十克，蜂蜜三十克。藕粉用少许滚水溶开，再用
沸水冲，稍停加蜂蜜三十克温服。除热润肺、止咳。主治清除虚热，润肺止
咳嗽。
来源：民间验方。
39。胡萝卜大枣汤：胡萝卜一百五十克，大枣十五枚。将胡萝卜、大枣加
水二碗，煎成一碗即可。一日三次分服，连服三至五日。润肺止咳。主治咳
嗽。
来源：民间验方。
40。藕汁蜜糖露：鲜藕适量，蜂蜜十五至三十克。将鲜藕洗净榨汁一百至
一百五十毫升，加入蜂蜜调匀内服，每日服二至三次，每次五十至一百毫升。
清热止咳。主治肺热咳嗽。
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来源：民间验方。
41。冰糖炖香蕉：每次用香蕉一至二只，冰糖适量。香蕉去皮加冰糖适量，
隔水炖服。每日一至二次，连服数日。清热止咳。主治燥热咳嗽，日久不愈。
来源：民间验方。
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