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热锅放上油，葱段、姜片、红辣椒、花椒粒爆香，放进去清洗干净的田螺翻炒一会子，再加料酒、盐、紫苏叶子继续翻炒，炒熟出锅。紫苏叶子一定不要忘，最能去掉泥腥。南方人吃这道菜，不敢炒时间长，怕不嫩生了，冯玉姜总是觉着田螺这东西长在水塘子里，水塘子总有蚂蝗啊啥的，怕不放心，炒一会还要加点水，烧煮一会子才放心。
吃田螺也算是个技术活儿，看上去半点也不文雅。会吃的人，两个指头捏住田螺，把田螺放入嘴唇里“啧”地一吸，螺壳里的汤汁跟着螺肉一块吸进嘴里，那鲜美，那甘香，怎么也吃不够。
山子吃田螺，技术是过硬的，总能够顺利吸进嘴里。军军就不行了，两个手指捏着田螺，嘴唇对着田螺“啧啧啧”地吸了半天，有时候还是吸不出来，偏偏他还就喜欢上了，当成是一件好玩又有挑战的事情，非要吸着吃不行。
二丫看不下去了，起身去拿了几根牙签来，丢在军军跟前。
“九表哥，你这哪里是吃田螺，你这明明是跟它亲嘴亲上瘾了，根本吃不着。你还是用牙签挑吧！”
山子一口水笑得喷了出来，看着军军咕咕咕笑个不停，军军捏着田螺，吃也不是，不吃也不是，脸上就发了烧。
那时候小青年单纯啊，听见亲嘴两个字就羞脸了。军军瞪着二丫，想不出能怎么对付她。
死丫头，怎么什么话都敢往外说！
“死丫头，怎么说话的！”冯玉姜忍着笑呵斥二丫，“哪有你这样不知道丢人的小孩。”
好在家门不远就是清泉河，晚上河里就成了天然的浴场，那年月农家也没个太阳能热水器啥的，下河洗澡成了晚间的保留项目。山子下河洗澡，就会顺手把换下来的衣服洗干净了，也不用肥皂，也不用洗衣粉，夏天衣服穿了一天，无非就是泥土和汗味，稍稍一揉搓就干净了。当然，有时候也会弄上青草汁液，那个反正怎么也洗不掉，干脆就不管它。
叫冯玉姜异奇的是，军军也同样自己洗衣服，洗得还挺干净，晾晒的时候也要理得平平整整，真是个不错的孩子。她还以为，这城里长大的独生子，必定是个娇惯的呢！
不过想想他爸妈都是部队上的，习惯了内务自理，也就不奇怪了。
河里有男人洗澡的地方，也有女人洗澡的地方。农家舍不得专门烧洗澡水，河水干干净净的，白天大太阳晒了一天，温热的十分舒服。男人聚集在一处河道洗澡，河水拐过一个弯，是女人的地盘。一到晚上那老些子女人在这儿洗澡，老的少的都有，一边洗还一边说话拉呱，嘻嘻哈哈，声音能传出去老远，反正约定俗成的规矩，女人在这一块，任何男人都是没胆子走近的，经过这里也要远远的绕道。
其实女人的地盘里，男人也不能说完全没有，小五就跟着冯玉姜去洗澡。冯玉姜下河洗澡的次数不多，平常自己在家烧盆水就洗了，但是二丫喜欢下河，她会游泳，游得还挺好，扎猛子扎得比一般男孩子还厉害，一个猛子扎出老远，吓得冯玉姜低声喝斥，赶紧叫她回到水浅的地方。
小五才四岁，知道啥呀！白天大概都在水里泡了一整天了，晚上照旧来洗澡。小五跟在冯玉姜和二丫后面，丝毫不觉着有什么别扭。女人的河段里到处白晃晃的，小五站在浅水里，玩得还怪高兴。
“小五，你是男的你知不知道？下次你不准跟我们来洗澡了，不然你就丢人了。”二丫虎着脸吓他。
“那我跟谁洗？”
“小男孩跟爸。”
“爸来洗澡都太晚了，我等不到。”
“你跟大哥去。”
“他们到晚上不想要我。”
“那是他们晚上去捉癞蛙子了，怕你碍事。你别捣乱就行，不想要你你就死缠着，就跟着他们。”
当地人管青蛙叫癞蛙子。
洗完澡回家的时候走着走着，各家的人很容易就又走到一起了，呼儿唤女，一块回家去。
冯玉姜她们走着走着就看到了山子、军军他们，似乎正在研究什么东西。
“什么东西？”
“蒲棒，这个是蒲草上头长的。听说能止血的，不过我没试过。”山子跟军军介绍蒲棒。“蒲草，就是那一大片叶子细细长长的、长在水里的水草，能编蒲草苫子。”
“拿这个打鼓倒挺好。”
抬头看见二丫过来了，军军就举着蒲棒跟二丫献宝。
“二丫，你看蒲棒。”
“什么好东西，咱这里你要多少有多少，要不怎么说城里的小孩笨死了。”
军军就笑。二丫刚洗过头发，长长的披散着，穿着棉布的花裙子，细细高高的个子已经发育了，但明显她自己没有什么大姑娘的自觉。
军军就说：“二丫，你穿上裙子，还能装一回小姑娘，要不你整天就跟个野小子似的。”
“九表哥，你要是穿上裙子，也能装一回小姑娘，说不定比我还像！”
军军气得举着蒲棒去敲二丫的头，二丫嘻嘻哈哈地跑到山子后边，两个人围着山子打开了拉锯战。
有一回，四下里没人的时候，山子突然问了军军一句：
“你怎么会喜欢二丫？她可不好招惹。”
军军闹了个大红脸，老半天没说出话来。
少年心事，瞒旁人兴许能瞒的住，瞒同龄人，就没那么容易了。
怎么喜欢二丫？军军后来是这样跟山子说的——
“二丫她能干出很多我不敢干的事情。”
比如呢？比如当年十三岁的二丫帮着十五岁的军军打架，比如二丫敢爬树掏鸟窝可军军就是爬不上去，比如二丫敢骑孙老二家的大马……
这些子事情，山子当然不知道，二丫恐怕早已经忘光了。生活上，有道是穷人的孩子早当家，二丫是小大人一个；但在某些方面，这个丫头还是比较迟钝的，还没怎么开窍呢！
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暑假里正好是雨季，一下雨，几个大孩子就去田间捉山水牛。
山水牛吧，这东西长得跟水牛、黄牛没有半点关系，跟天牛差不多，六条小腿，两条大须子（触角）。它还有两个大门牙，咬人很疼的，需要你特别小心。
山水牛幼虫藏在地底下，是一种拇指那么大的黄虫子，肉呼呼的，烧吃煎吃特别味美，当地人叫它“荒拾”，大概是说它专会长在茅草荒的沙岭地里。夏天一下大雨，荒拾就变成了山水牛，满地里跑，八十年代你雨天到岭上去，很容易捉到。
不过，现在你专门找上一天也难找到了。为啥？茅草荒没了，农药多了，环境坏掉了。再有就是它太好吃，叫人捉了去卖钱，渐渐就绝迹了。
山水牛炸着吃，啥调料也不用放，就能香的人流口水。
山子披着一件样式古旧的蓑衣，低头寻找山水牛，山水牛跑得很快，发现了就要两步冲过去，捉住它就放在小铁桶里，山水牛在铁桶里沙沙的响，很不甘心似的。
捉山水牛要跑得够快，跑路也远，两个小的就没给来。
山子只顾捉山水牛了，二丫跟军军很快就撂在了后边。
“二丫，我过两天要走了。”
“哦，走呗，今晚上炸山水牛吃给你践行。”
二丫跟军军都穿着雨衣，雨渐渐小了，二丫干脆拿下雨衣帽子，光着头给淋。军军看着她，心里叹气。
这么希望他走啊，今晚上就践行？
“等我到了大学里，就跟你写信，行不？”
二丫说：“行啊，邮票要选好看的。我喜欢花鸟的邮票。”
军军用试探的口吻说：“要是我见着好看的蝴蝶结，我给你寄来，你戴蝴蝶结最漂亮了。”
二丫撇嘴：“你当我七岁啊，开学我都上高中了，你看高中生谁还戴蝴蝶结？”
山子拎着盖住桶底的山水牛转回来，便看到军军一脸哀怨郁闷，二丫却捉住了一只山水牛，揪了一根细长的草茎从脖子拴住了，拎起来拨弄着玩。
“这个别吃，就留着给小五玩。”二丫说，“小五肯定喜欢。”
“它会咬人的。没有好心眼。”山子呲吧二丫。
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军军叫孙老二来接走了，山子上大学，钟继鹏把他送上了火车，也没用送到学校去。二丫上县中一走，家里一下子怎么那么冷清？
明明前头饭铺里好些子客人，冯玉姜就是觉着家里找不到人。
好像都空了。
刚子五年级了，这小孩学习成绩一直低拉打挂的，能凑合及格就不错，老师甚至叫他别说自己是山子跟二丫的弟弟。冯玉姜对刚子也不指望能考什么大学，就希望他至少把初中混毕业了。
“你说咱们那时候生刚子，是不是偷工减料了？他哥他姐都是好学生，他怎么就那么笨？”
冯玉姜气得瞪钟继鹏，少肝肺的话。
“刚子他不是笨，他不肯用心。各人有各人的出路，随他去吧！”
反正道理也讲了，管也管了，这刚子就是成绩上不去，你能怎么着他？
小五也叫冯玉姜送去上了育红班，那时候不叫幼儿园，叫育红班，老师是村里头有点文化的小媳妇，上学要自带小板凳，小孩子也都是五六岁的，当做小学前的准备了。
头一天，小五搬着小板凳，怎么也不肯去上育红班。他依赖冯玉姜。
“小五，你去上育红班，育红班里有那老些小朋友，小妹妹。你去看看哪个小妹妹好看，赶明儿说给你当媳妇。”
钟继鹏笑嘻嘻地这么哄他，结果小五还就真听话去了。
家里就剩下冯玉姜跟钟继鹏了，两个大人，空落落的，大眼瞪小眼。
钟继鹏表现明明是越来越好，哪知道他要闯就是闯出大祸。
作者有话要说：山水牛现如今野地里已经几乎见不到了，就算饭店里有，也是养殖的，养殖的山水牛，再好吃也没了乐趣。
常常还念小时候清凌凌的河水，软软的干净的沙滩，四处乱跑的山水牛，一个晚上捉上百个的姐猴；麦田里窜出来的野兔子。。。。。。
现