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重生炮灰大翻身 作者:小硕鼠503(起点vip2014-05-31正文完结)-第章

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的。菜单是邱叶亲自设计、执笔完成的,非常有现代特色的精美菜单。

    超市是以绿白色调为主,整体感觉非常亲民,刚刚进门的地方就是两个相对的收银台,里面是通长四列的货架,分零时区、日常用品区、水果饮料区和粮油区(只有几个米桶,卖在农村收来的一些小米、玉米、高粱米什么的),楼上有一大半的公共区域,主要是卖衣帽鞋袜的,在靠墙边的地方,还专门做出了两个小小的试衣间,外面有个大大的试衣镜。

    后面没有开放的那一小半则是张栋的小家了,他们一家也早已搬了过来。

    蛋糕坊是以黄白色调为主,整体给人一种温馨的感觉,进屋就是定制的黄白色桌椅,两边放着后世那种带玻璃罩货柜,用来装蛋糕和面包。正前方是一个工作室,一米以上的部分都是玻璃窗,从外面可以清楚的看到里面的工作过程。工作间里有一个大大的工作台,制作面包和蛋糕的各种工具,赵淑燕都从省城采买了回来,最贵的就是一个大大的烤箱,在旁边还有一个消毒柜,里面是邱叶提议定做的一升装的玻璃瓶,用来装鲜牛奶的,奶源已经跟师大联系好了,每天早上都会给送来一大桶的鲜奶。

    蛋糕坊的楼上的空间则是做了仓库。

    外面三个店铺统一品牌,分别叫好运来烧烤店、好运来超市、好运来蛋糕坊。

    第三,服务人员招聘完成,一共找了九个人,都是在附近农村找的,比较干净麻利的小姑娘,每人每月一百元的工资,还会根据店里的具体情况每个人再发奖金。暂时定的是烧烤店三个人,超市四个人,蛋糕坊两个人,再加上张栋夫妻俩和赵淑燕,应该是开业初期是足够了。

    第四,货源。邱叶请假了几天,和张栋一起去省城各大批发市场去赚了几圈,通过比较选定了几家批发商做为自己超市的供货商,自己只要付相应的运输费,人家就会送货到家。烧烤店的羊肉和牛肉什么的,方海波直接从师大南地的大养殖场购买,人家和鲜奶一起每天早上给送货,面粉则是张栋从附近的那个面粉厂进的货,没走正规途径,而是通过一个当科长的同学私下弄来的,省了不少的费用。

    可以说现在开店已经是万事具备了。

 第一百三十四章 正式开业



    五月的第一个周天中午,在一千响的鞭炮声中,邱叶的三个‘好运来’店铺同时开业了。

    由于选的是周天,来围观的学生和师大家属很是不少,把这三个店铺围的里三层外三层,这也归功于邱叶平时不遗余力的宣传,中午晚上摆摊烤羊肉串的时候,她都会和每一个顾客说明一下,自己的羊肉串生意要结束了,卖给了师大门口的烧烤店,以后想吃羊肉串可以直接到那里。师大门口的店铺要开业了,而且开业那天还有活动,烧烤店和蛋糕坊一律八折,超市消费到一定金额,有礼品赠送。这个时代娱乐生活还是很少了,电视也就那么几个台,所以凡是谁家有个喜事什么的,大家都爱去凑凑热闹。

    在通过大家口口相传,师大几乎所有人都知道装潢了有两个月的那个颜色鲜艳的‘好运来’要开张了,开张的时候东西都便宜。

    不管什么时候,老百姓的心里都是一样的,就是爱占小便宜,为了省一毛钱能多走二里地,所以一知道哪里有便宜占,那就是蜂拥而至,比谁都积极。

    炮声响完后,张栋就站在店铺外面说了一大篇的开场白(在外人看,方海波买的这些店铺都租给了他的学生,这三个店铺都是这个张老板开的),非常的发自肺腑、振奋人心,意思就是他是师大的毕业生,现在回母校开店是为了给师弟师妹及师大老百姓提供方便来了,并且分别的把三个店铺的情况和围观的人好好的白话了一遍,特别是超市,和传统的小卖店可是不一样,在里面大家都是可以亲手拿到商品。看到商品,而且商品的价格都是明码标价,不接受讨价还价的,要是相中了,直接拿着货物到门口付账就可以了。

    他说完后,还大开了超市店面,让一个服务员模拟的购物的过程,让从来没见过超市的老百姓看个明白。才正式的放客人进店铺。

    所有的服务员和来帮忙的人员都是受过训练的,对店铺里越来越多的人很是淡定,该上货上货,该干什么干什么。

    这一天,三个店铺中,超市是最火爆的。好多家庭妇女都争抢着往里挤,多亏邱叶当初设计的时候,货架与货架之间摆放的距离够大。要不以这些家庭妇女的彪悍程度,还真是容易发生危险。

    就是这样,张栋也时刻站在门口,对往里挤的人进行安抚,让大家都冷静点,便宜的东西有很多,保证大家在这里都能买到满意的商品。但是效果可想而知,说了就跟没说一样,没有人理睬他。

    张栋的爱人孙爱芳和一个特意训练的服务员两个人负责收银,两个人大致上把超市里的商品价格都记住了。旁边还放了一张价格表(以防忘记),一个计算器。有人来结账的时候把价格一加就完事。还有赠品也直接在收银台就领了,邱叶设定的赠品为,一次购买十元以上的商品,赠送价值五毛钱的味精一代,一次性购买三十元以上的商品,赠送价值两元的脸盆一个。一次性购买五十元以上的商品,赠送价值五元的枕巾一对。

    四个服务员负责在超市里看管货物。大家第一次进超市,还有些不清楚超市的购物规则,有的时候看到了吃的,就想打开尝一尝,或者自己看好了,就随手往自己兜里一揣,所以在大家没有适应的时候,还是需要人员提醒的。

    超市里有个录音机反复的播放优惠活动,里面选购的顾客,不自觉的就把手里的商品自己加了一下,有的就差块八毛的就能得赠品了,就随手拿袋盐凑个数什么的。

    超市的二楼是卖服装和针织品的,师大的女学生上来后,就看到中间一排都是塑料模特穿着漂亮的衣服在那站着迎接大家,有这么直观的穿衣效果给她们的震撼是非常大的,她们都小心的摸着模特身上的衣服,问售货员这些是在哪卖的,得到答案后,纷纷从衣架上取了自己相中的衣服,到试衣间试穿,其中销量最快的就是牛仔裤、牛仔服。

    总之超市第一天的营业额出奇的高。

    比超市稍微差一点的就是烧烤店,今天是由邱爸和邱峰亲自上阵在后厨烤串(邱爸每天晚上在浴池就负责烤串),有两个服务员在外面点餐、送餐、收钱,由于烧烤的品种新增了很多,吸引了一批羊肉串的爱好者。

    烧烤店新增加了,烤牛肉、烤板筋、烤排骨、烤大虾、烤鸡翅、烤鸡爪、烤鸡心、烤猪腰子、烤大肠、烤丸子等等。

    屋里的桌子全坐满了人,楼上的包间也没有地方了,还是有学生不段的往烧烤店里进,邱爸就按照姑娘提前说好的,从屋里搬出来圆桌子,在门口露天就支起了临时桌椅。

    三个店里最清净的就算是赵淑燕坐镇的蛋糕坊了,早上她拎着邱叶在工作间里做出了好多的蛋糕和面包,摆在了两边的货架上,然后母女俩就坐在收银台前,等着别人选好面包来结账。

    现在的人还不是太重视营养,人刚刚能吃饱,还没到出空来穷讲究呢,所以邱叶在装潢的时候,直接就在一面墙上挂了一个宣传板,写明了牛奶的营养成分,牛奶和蛋糕、面包搭配的好处,希望此举能吸引更多的客人。

    邱叶也知道这个时候,大家还不太认面包和牛奶,所以一早就没让干妈多做,每样就做一盘,卖完就拉倒。

    这一天,蛋糕坊就她们俩人到是也忙得过来,实在是进来的人多,但是买的人少,而且蛋糕的价格也是不便宜的,从二块到十块钱不等,面包到是相对便宜了很多,有五毛的,有一块的。

    赵淑燕看店也不寂寞,经常有熟人进来,不是她的学生,就是师大的邻居,每个进来都和她聊上几句,问问她怎么不做老师,跑来做生意了。

    赵淑燕就给人解释,她这是来帮忙的,老师还是她的老本行。

    等这喧闹的一天结束后,邱叶、邱峰和张栋两口子在张栋的家里,开始算账。不算不知道,一算吓一跳啊。

    今天光超市的营业额就有将近一万块,去掉成本赚的也将近五千块,主要是二楼卖出的衣服很多,牛仔裤什么的邱叶从省城的批发商那里拿的价格就比一般的商贩低,这些衣服在学生眼里又是非常流行的,所以卖的价格比普通衣服相对价格要高,所以利润就高,可以说是翻两倍的挣。一天卖了这么多钱,惊讶的张栋两口子嘴都合不上了。

    张栋心里不是没有触动的,这个超市从要开的那一天到现在,可以说是他一手置办起来的。他知道邱叶搭在这个超市上的成本是最多了,连装潢到进货的钱,大概在三万左右,当时他还很惊讶,这个小孩的大手笔,花钱的时候眼睛都不带眨一下,把他这个大人都镇住了,他这辈子也没看过那么多的钱啊,但是今天的营业额又把他震撼了,这一天就赚回来了总投入的六分之一啊,真是太让人惊讶了。现在说这超市是个会下蛋的老母鸡是一点都不为过啊。

    但是他很快反映过来,强自镇定的说:“这只是刚开业,现在的营业额只是暂时的,等大家平静了之后,每天的营业额就会下降。不知道你们看没看到,今天有好多人都买了很多食盐、味精这些调料用品,因为便宜,所以一次就买很多,这也间接的说明,可能未来一阵子,食盐这些调料都是饱和的,不会有太多的人购买了,所以现在的销量是不稳定的,咱们自己要先稳住,不能因为偶尔一天的大丰收就得意忘形了。”

    其实邱叶料想到了开业这天会丰收的,但是没想到是这么大的丰收,她都有些惊讶了。

    她听了张栋的这番话赞同的点了点头,
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