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张局的秘书是个修炼成形的人精，陪着张局经历了大大小小官方的私人的各种七奇八怪的饭局，做人十分有眼力见儿，一秒内就能摸清状况并作出反应。
所以当她看到张局一进门就不由自主地点头哈腰的时候； 迅速把其他人挤开，让厨房的小女孩先别出来，等张局跟眼前这个被自己上司称呼为“关老”的人唠嗑完再说。
她也挤身上前； 做好随时喝酒的准备。
尾随张局的一行人面面相觑——说好的要整治这间店狠批浮夸作风呢？说好的威风八面巡视工作呢？说好的来教育教育这家店呢？
在张局看见这个关老之后； 之前在那什么食膳养生会所说过的都当屁放了，掘地三尺把自己生锈的拍马屁功夫给挖了出来，既谦卑又恭敬地站在关老面前说话。
关老笑得十分慈祥：“张局快坐，别站着，大家都坐。”
张局一看； 桌子是够七八个人坐，但是他带来这一窝子人哪够坐？而且在座的这几位，他可不敢叫人家让座； 都是惹不起的主儿。
他笑了笑，说：“不敢不敢，我们到别桌坐去，关老跟朋友慢慢聊啊，我们先走了，回见。”
关老笑而不语，慢悠悠地“呵呵”了声。
张局那句别有心思的“回见”，就这么被关老打发了。
汪琪虽然被张局秘书给打发回厨房，但是汤芫不傻，拉着汪琪在厨房门口等着。
张局那边刚“回见”完，汤芫就上前去打招呼：“张局，您好，劳烦各位领导移步二楼了。”
张局打量了一眼这个“老板”，年纪轻轻，真人比上轻还要瘦，眼睛水灵条儿顺，笑起来不像电视上板着脸生疏，再加上还能请得动关老，一下没了脾气，主动迎上去握手：“哪里哪里，劳烦汤老板替我们引路。”
局面反转，一行人显得十分被动，张局身后的人一下子把神经绷紧了——看来这儿不再是他们的主场了。
安排人坐下，汪琪跟汤芫离开房间，拉上门下楼的时候，汪琪再确认一下：“把我们之前醒的酒先给他们上着？”
汤芫看了那紧闭的房门一眼：“先上开水，让他们洗洗舌头，不然刚在老眼镜那边的味儿还在，吃咱们的没味道。”
汪琪点点头，心里着实佩服汤芫——汤芫没什么大条道理，但是跟着她总能学到不少东西。
两人商量着下楼，正在跟林确聊天的关老回过头，对汤芫招招手。
汤芫赶紧过去，关老说：“我那茶叶不错，给上面的人泡一壶，让他们把中午吃的味儿涮了，清清胃。”
“我也是这么想的。”汤芫笑了，“刚想给他们温开水呢。”
一桌子哈哈笑，都说汤芫鬼灵精。
关老说：“你端的开水他们不一定喝，我请的茶他们肯定喝。”
这话有道理，汤芫深知其中厉害，赶紧领了命就去厨房泡茶。
因为请关老来，汤芫早早就准备了一套紫砂茶具。
净手，沸水烫过茶具，下茶叶，水注满，再倒流，第一流水洗茶。
再注水，第二流水才是泡茶。
汤芫手白，又直，汪基看得目瞪口呆：“你的手真好看，这泡茶的手法你学过？”
汤芫摇摇头：“没学过，只是做做样子，真正学过的人，泡茶的工序会比我更多，我也就做做样子，起码不会浪费了关老的茶叶。”
水足够烫，茶香盖都盖不住，厨房本来还有其他味道，瞬间被淹没在茶香当中。
“关老这茶叶确实好。”汤芫轻轻地闻了闻，“现在很多茶叶都是泡淡水了的，第一流洗过之后味儿就下了一半，这茶叶，关老谦虚了。”
“虽然我不懂。”汪琪脸有点儿红，“但是我就觉着是好东西，装在一个没牌子的罐子里拿过来的，但是感觉就是不一样。”
汤芫按人数算好杯子，把每只杯子都满上，摆上茶壶。
汪琪端着个茶壶样式的烧水壳，跟紫砂壶差不多颜色的：“这烧水壳的颜色跟这套茶具还蛮配的你说他们会不会再自己煮水继续泡？”
“难说。”汤芫也不确定，“有可能会继续泡，但我也说不准，不过我倾向于会继续泡。一来，你看看那菜单，他们中午肯定吃腻了；二来，据我所知，他们上班也喝茶，其实也有那么一点懂茶。”
“多喝几杯才好。”汪琪说，“绿茶去味，正好预备着吃咱们做的。”
“其实也没关系，反正今天我们是结业宴，他们觉得好吃还是难吃都不重要了。”两人走到楼梯转角，尽管知道二楼的房间隔音十分好，汤芫还是压低声音，“关老他们是见了，不会对我牌照造成影响，这里关了，他们对老眼镜那边也有交代，他们比我们更加不想惹事上身，知道见好就收的。”
两人端着花轻轻地敲了敲门，很快门就打开了，让人有点意外的是，张局亲自来开门了，他的秘书在还在后头尴尬地伸着手，还有老小眼镜尴尬的半坐半站。
张局笑容亲切：“汤老板辛苦，我们自己来这茶香啊！”
“这是关老请大家喝的茶。”汤芫小小地惊讶了一下，很快就恢复平静，“他说天气热，给大伙儿消消渴。”
“正渴着呢！”张局提高了音量，“还是关老体贴啊！”
汤芫生怕张局要冲下楼去感谢关老，赶紧把人都让进屋里，一伙子人各怀鬼胎地往嘴里灌茶。
汪琪都差点憋不住笑了，下到厨房才敢小声说：“你看到老眼镜那脸色没？那精彩！”
汤芫也忍得很辛苦：“他估计打错了算盘，以为今天是笑咱们笑话来的。”
“解恨！”汪琪一拍大腿，“太解恨了！”
“绷住啊。”汤芫仔细地检查一下厨房门有没有反锁，确认好才放心，“咱们还得接着演。”
“咱们还得演到啥时候？”小眼镜按捺不住地附在老眼镜耳边嘀咕，“不对头啊，张局不会是他们的人吧？”
老眼镜面上笑着，咬着牙对小眼镜说：“别急，看看情况再说。”
张局看见对面这一老一小咬耳朵，心里正窝火呢，皮笑肉不笑地叫了声：“院长，你的消息不太准确啊。”
老眼镜心里咯噔一下，心想就知道这老家伙要找他算账，赶紧赔笑：“这个我们也没料到关老他们真的会来。”
张局没答话，只顾着喝共，老眼镜只好硬着头皮继续说下去：“您看要不我下去赔个罪？”他还得指着这班人吃饭，现在让他去下跪都成。
“你是什么东西。”张局代言人秘书上线，“你以前谁都可以到关老跟前说话？贸贸然的下去赔罪，你把我们放什么位置了？这是想害咱们吗？”
小眼镜从刚才开始就憋了一肚子气，一听秘书这种语气，有点压不住火：“你跟我们横有意思么？”
“嘭”的一声，张局一拍桌子，脸上的肉都跟着抖三拦，这下小眼镜没敢再说话。
“都是一条船上的，别做得太难看了。”其中一个人对着小眼镜说，“你们跟着来，本身影响就不好。”
这话正说到点上，张局气得不打一处来：“谁特么提议让他们跟来的！”
大部分人都不敢吭声，有个人说：“刚才也没说别让他们来，就不怎么在意。”
“他们商人，跟上头还有合作项目，要是让关老跟人打声招呼说咱们官商。勾。结，那这事儿就大了。”另一个人凉凉地开口，“不过不来都来了，关老不是也跟林家那三个坐一起吃饭吗？怕屁！”
“关老一样吗？”张老感觉额角的青筋都要蹦出来了，“关老那是退休干部！人脉在是在，可谁能说他什么？你敢说吗？啊？你呢？还有你？谁敢说！”
餐桌上陷入了死寂。
气氛僵了一小会儿，门被敲响，大家都松了一口气。
这回秘书准备好了，一个箭步冲去开门。再让张局去开门，估计她也别干下去了，直接卷包袱走人吧，人家小姑娘刚才在楼下被她挥进了厨房，都还晓得在厨房门口候着呢。
来人正是汤芫，端着一盘新做好的沙虫，秘书愣了愣，这不中午刚吃过的？
她狐疑地看了看汤芫，心想这小姑娘不会知道他们中午吃什么吧？
汤芫笑意盈盈，不卑不亢，秘书顿时觉得自己小人之心了，赶紧边道谢边让出路来。
果然，大伙儿一看这道蒜蓉粉丝蒸沙虫，都跟秘书一样愣了愣。
不过经过刚才那一出，都不怎么敢说话。
汤芫把菜放在转盘边上，说了句：“慢用。”就轻轻退了出去。
一模一样的菜，一模一样的粉丝、蒜蓉、沙虫。
一模一样的摆盘，粉丝铺底，垫着蒸得乳白的沙虫，以盘心为圆心摆盘，上面覆着淡金的蒜蓉。
张局先起筷：“吃吧，还等什么。”
大家这才敢纷纷起筷。
“这沙虫比中午的脆啊。”有人说，“盐下得刚刚好，把沙虫的甜味都吊出来了。”、
“可不么，鲜多了。”另一个人说，“刚才我咬下去都有点不敢相信，嚓嚓声甜得紧。”
老小眼镜脸色有点难看。
但是让他们难受的赞美完全没有停下来的意思——
“这才是新鲜沙虫吧，中午吃的都什么玩意儿！”
“你们赶紧尝尝粉丝，汁甜着呢。”
“待会儿要下楼问问老板她沙虫哪儿进的货。”
这话一说完，又起了一个新话题。
秘书说：“这问题问得好，这店不是案大那边的分店么？听说啊，这货统一进到那边的总店，然后这边是看当天客人多少，就拿多少材料。那个总店客人多得不像话，每天晚饭时间差不多结束的时候材料就卖完的，你想吃都没得吃。”
张局说：“材料倒是挺新鲜的。”
老眼镜心都沉了下去，感觉没戏。
小眼镜也意识到不对，想了想，