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穿越之终归田园-第章

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比较大的酒楼了。

    而况地理位置也算是不错,相信把酒楼开在这里只要菜色好生意自然是不需要发愁的了。

    傅清浅对第二个选择做了保留意见,准备看了第三个地方再做决定。

    第三个地方相对来说地理位置自然是不能和前两个地方相比较了,所在地也并没有在溪州城的中心位置。

    离那几条最繁华的街道,也有好几条街的样子。周围也不是街道,一面是河流,另外一面才是一条宽阔的大道。

    也就是说,第三个地方是在江边。那地方原本是一个溪州城的一个富商所修,准备用来自己开店的。至于他原本打算开什么店,那就不得而知了。

    不过后来点没有开成,就因为家中的孩子犯了事。为了赎人,这地方也就买出去了。

    而这修起来的一栋五层楼高的搂,被它第二任主子买回去后不久。那人家中,也出事了。

    就这样,不知道从哪里传出了谣言,说那栋楼有些晦气。说是因为临近江边,又水怪作乱。谁要是买了下来,都会出事。

    因为有了这样的谣言,才导致了这地方虽然地理位置还算好好,面积又足够大的一栋楼却一直没有人买。

    孔立在溪州城呆了四天,最后挑选了这个三个地方。因为各有各的优势和劣势,所以一时间不好做决定。才搁置了下来,准备让清浅来决定。

    “孔叔心里最中意的是哪里?”傅清浅看了三个地方,心里已经有了大概的想法。

    不过她既然说了让孔叔来负责操办这事,自然还是要听听孔叔的意见。

    听到清浅的话,孔立带着一丝犹豫的说道。“我比较看好第二个地方,什么都比较适中。酒楼开在那里,应该比较保险。”

    他做了反复的比较,才选中了这三个地方。而在这里面,他最中意的是第二个地方。各方面都比较合适,作为在溪州城的发展的第一家酒楼也比较保险。

    不过又觉得如果选第二个地方,总有些美中不足。大概,就是觉得什么都好又什么都差了那么一点吧!所以,才会如此的犹豫。

    听到孔叔的话,傅清浅并没有觉得意外。从孔叔给自己看的这些东西来说,傅清浅就已经能够猜到孔叔选中的是哪个地方了。

    不过,如果是她的话。她最不会选的,反而是第二个地方。虽说第一个地方已经被她排除了,但是在相比较第二地方来说。她更加不会选择第二个地方,原因反而就是因为它的什么都适中!

    “孔叔应该知道富贵险中求这话吧!”傅清浅放下东西,笑意冉冉的说道。

    “你想选第三个地方?”听到清浅的这句话,孔立立刻知道他想选哪个地方了!脸上满是惊讶,怎么也没有料到她最后居然看中了第三个地方。

    他把第三个地方选中,原因就是它够大。但是除了大和低价便宜一些之外,它就再没有其他的优势了。

    何况它还有那样的谣言,所以孔立自然就更加不看好了。只是没有想到,清浅会选中它。

    如果他们的预算资金不充足的话,第三个地方或许还可以认真考虑。但他们的资金相对来说就是选第一个地方,也是差不多的了!

    那第三个地方地价便宜的优势,也就没有了!所以他怎么也没有料到,清浅会选中第三个地方。

    看到孔叔惊讶的样子,傅清浅笑着说道。“如果我们不能让客人顺便而来,那么我们就要让客人慕名而来!”

    “什么意思?”孔立皱了皱眉头,有些听不懂清浅这句话的意思。

    “蒹葭巷作为做繁华的街道,里面的人流量是最大的。把酒楼开在里面,自然能够保证客源。因为大家出门,饿了自然就要选着最近的地方吃饭。这也就是,顺便而来的意思!”

    傅清浅说到这里,稍微停顿了一下。“但是如果把酒楼开在第三个地方,那么想要有客人。那就是,让客人们慕名而来!只有这样,在人流量少的地方才能保证客源!”

    听到清浅的解释,孔立立刻恍然大悟!脸上的激动和佩服,根本掩饰不住!“清浅你说得太对了!”

    “这样说来,最不合适的地方反而是第二个地方了!”说完,孔立一脸的懊恼和遗憾。“孔叔实在是不能和你比啊!竟连这点眼光都没有!”

    第二个地方既没有充足的人流量,又不能让酒楼激发出一种想要让所有人都知道的奋斗精神。如果把酒楼开在那里,也许确实不会亏本。

    但那样的话,酒楼可能也只能是一般的酒楼。不会有远大的发展和冲劲,反而一直停滞不前!

    看到孔叔激动又懊恼的样子,傅清浅只是微微一笑。“孔叔只是一时没有想到罢了!你不是也把第三个地方选进来了吗!”

    孔叔的思维只是一边的惯性思维,第一考虑的自然是各种优势。选出各个反面综合起来,优势最大的一处。

    这个想法并没有错,也是一般酒楼建立的要点。

    但是,这样的酒楼并不是她想要的。也更加不是,她打算建议的。

    她既然有想法,把酒楼开到各个地方去。那么,如果不是走大数据路线,占领大范围的市场的话。那另外一条路,就是要走名气路线。

    只在一个大城里面开一家酒楼,但这一家酒楼绝对就要成为这个地方的标志性特点。

    让这里的人,想到吃饭请客第一个想到的就是她所建立的酒楼。让其他人来了之后,第一个被推荐的地方就是天香楼。

    当然,想到和推荐是一回事,能不能进去吃得起又是另外的一回事了。

    在清河镇建立的第一个天香楼,没有那样的效果。是因为最开始的时候什么都不到位,而且当时的目的也只是为了救急挣钱。

    但后面的,自然就不一样了!

    她既然说了要把溪州城作为天香楼发展出去的第一个地方,那么动静自然要弄得越大越好。只有这样,等天香楼开业才能吸引最大程度的目光。

    再用里面的特色菜品,把吸引到的目光全部都留住。只有这样,天香楼的牌子才算是真正的打出去了!

    何况那地方并不是真的特别的远,只要有了名气她相信自然会有很多人愿意驱车过来的。

    到时候,哪里还会担心没有生意。

    两人最后确定了第三个地方,又因着面积比之前预想的要大了好几倍。之前的计划,倒是有些不合适了。

    毕竟有五层楼的高度,何况一层楼的面积都有大概三百个平米左右。这么大的地方,自然不可能完全用上。

    所以傅清浅思考了一番,最后还是决定在酒楼里面开辟其他的副业。“那地方太大了,定然用不了那么多。不如只用三层楼,底楼还是大厅,二三楼做包厢,另外两层到是可以作为住宿。”

    住宿和吃饭毕竟是连在一起的,单发展一个虽然也是也可以但两个一起的话也是不错的。

    听到清浅的话,孔立迟疑了一下。想了想那地方的大如果全部都用上确实太大了。

    倒不如像她说的,将楼上两层楼作为住宿。“那行,这样的话原本的计划就要完全改变了!”

    “住宿上面我会单独给你一份计划,到时候同样走高档次的路线。”傅清浅一直觉得既然要做,就要做好做贵!

    如果不是走大众路线的话,那精品路线就一定要独具特色并且够贵。

    听到清浅的话,孔立点了点头。“那行,到时候我先把一部分的计划书做出来给你。你在看看,有什么不合适的地方。”

    “好!”傅清浅虽然说把所有的事情都交给了孔叔,但最后肯定还是需要参看一番的。

    两人和商量了一番,确定了一些可以尽快决定的事情。傅清浅又写了几道菜谱,准备让孔叔先去找厨子研究一番。

    那几道菜都是以前流传下来的宫廷菜,无论从什么方面来说都是非常精致的。

    傅清浅打算将那三道菜作为马上要建立起来的天香楼的招牌菜之一,既然要走贵的路线自然也要拿点精细的东西出来。

    当然,傅清浅更加不会忘记自己的老本行。那就是,特色。正因为有了特色,才会让清河镇的天香楼发展的如此的好。

    再加上有了农庄蔬菜的供应,也促成了天香楼的特色菜的秘诀还没有太过暴露出来。

    所以傅清浅已经开始计划,将农庄再次扩大,到时候种出来的蔬菜。就提供给溪州城的酒楼,这样也能在一定程度上保证那些特色菜的秘诀不被发现,也能发展出农庄蔬菜这一条产业链。

    正好她要扩大酒厂,那么果园那边也需要跟着扩建。这样一算下来,傅清浅才发现这一次恐怕需要的银子有点多。

    也不知道,自己那点家当经不经得起这般的折腾!

    有了买地的打算,傅清浅从酒楼出来的第一件事就是打算先回去请点自己的家当。然后,再去找陈平。

    之前基地建设的事情已经交给了范新负责了,这次不管是果林还是农庄的扩建都需要陈平来负责。

    幸好已经过了农忙时间,想来人工上面应该比较容易找齐。不过傅清浅想到以后农庄和果林大规模的发展,恐怕在人手上面非常的欠缺。

    像现在这样每次有事了再请大量的人,还不如从根源上解决这个问题。

    傅清浅打算和陈平好好商量一番这个问题,到时候再让他去和村长进行沟通。

    她今天回家的早,还不到午饭的时间。吩咐了紫玉午饭前不要来敲门,傅清浅便锁了门往空间里面去。

    这差不多半年的时间里面,酒楼的收入基本已经稳定在了每个月五千两左右的样子。所以,酒楼那不边差不多就有三万两的银子的收入了。

    农庄因为刚收获的粮食还没有卖掉,那里就相当于还没有进项。不过农庄一直在给酒楼提供蔬菜,这段时间里面差不多也有上万两的收入
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