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少年看看也不远，满口答应了。
叶晓峰将三文钱递给了少年，“多的就当写过小哥的了。”
不多时，温凉的肉夹馍就送到了叶晓峰手里。因为离村子里远，这烧饼早就没了刚出锅的酥脆，变得有些疲软。叶晓峰递给兰儿，兰儿赌气转过身，看都不肯看一眼。
叶晓峰笑着咬了一大口，仔细的品味着。别说，这叶老三做的肉夹馍还真有些意思。除去烧饼已经不再酥脆，这里面的夹得剁着青椒香菜的卤下水味道还真是不错，至少比叶晓峰没得到食神塔秘方之前做的味道要好。至于现在么，自然是叶晓峰做的卤味更胜一筹。
叶晓峰边吃边笑，若是晚上一步，这生意说不得还要被他打压了呢。不过不得不说，叶老三这个调味还真是不错，第一次吃的人必定会爱上，难怪对方敢跑到镇子上来卖。
正想着，人群中吃过烧饼的开始惊呼好吃，纷纷询问这是怎么做的，是猪肉么？
其实味道好吃歹吃倒是次要，主要还是尝个新鲜。这镇子和村里不一样，家里有些闲钱的人很多，也舍得花钱。
“我这肉，可不一般，说出来怕吓着你们。”老三媳妇跟在一边，一张口一股傲然。“这可是我们祖传的秘方。”
“什么祖传秘方啊，真是笑死人了！”人群里传出来不一样的声调。
“你说什么？”老三媳妇脸顿时沉了下来，“你敢说我这不是祖传秘方？”
“不就是猪下水做的肉夹馍么？当谁没吃过似的！”刚才出声的青年开了口，叶晓峰看了一眼顿时笑了出来。那青年正是公开猪下水那天，在他家吃饭的一个相邻。“你不就是晓峰三叔么？他做的可比你家的好吃多了，难不成这秘方先传的他家后传的你家？”
“猪下水？”后面那句大家并没有在意，谁家的秘方并不管他们的事，但是前面那句猪下水仿佛惊起了千层浪，人群顿时吵杂了起来。
“你居然拿这种东西东西做来吃？”
“哎呀好脏！”
“你这人……咱们揍他！”
一时间吃了一半的烧饼，从旁边摊位抓来的烂菜叶都砸向了叶老三夫妇，甚至还有人伸出拳脚趁乱砸向了叶老三夫妇。
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41炸豆腐（）
炸豆腐
“走吧；兰儿。”叶晓峰摇摇头离开了，之所以小心翼翼地慢慢揭开肉夹馍的真实面貌，就是怕有这一天。不过显然叶老三夫妇没有想到这一点；被人凭空揭穿了。当然了，揭穿他们的青年也并非有什么恶意；只是觉得他们模仿了别人；还要声称是祖传秘方，有些看不过眼。
老三媳妇不知怎的从缝隙中扫到了叶晓峰兄妹，顿时牙齿咬的吱吱作响；有心怒吼一嗓子，却苦于下一茬烂菜又砸了下来；连忙抱头鼠窜。
兄妹俩心情比来的时候强了不少，说说笑笑的谈论这事；直到到了大车店还在小声嘀咕着。叶父正在和大车店的掌柜说着什么，见到他们俩过来，连忙让他们叫人。
叶晓峰乖巧的行了礼，眼睛上下打量了大车店掌柜一番，只见此人头发已然花白，脸上带着一丝抹不去的愁云。
“叶兄弟，这事你帮我想着点吧。”掌柜朝着叶父作作揖。
“老哥，这怎么话说的，我肯定帮你询问询问。”叶父摇摇头。
“行，我家里还有事，就不留你们了。”掌柜叹息一声，吩咐伙计帮他们套车。叶父的钱也被强硬拒绝，“叶兄弟，这几文钱，你就别和我推诿了。”
“行，老哥的事，我尽快给您答复。”叶父将钱收回，带上三个小的辞别了掌柜。
“爹，大车店掌柜的托付您啥时啊？”去的时候是空车，回来的时候车上多了满满六口袋黄豆。
这是叶父亲自挑选的店铺，除了价钱有商量外，黄豆的质量也很好，都是一年的新豆子，这种磨出浆来才味道好。
“唉，这人有旦夕祸福，他家儿子本来在京城和山城这里走行商，没想到这次不知为啥犯了事，被官府拘了起来。掌柜的跟我也是多年的相识了，想托着我打听打听有谁要盘下他的店。他好当做盘缠和打点之用。”
“原来是这样啊？对了，爹我跟您说。”叶晓峰刚开口，就被兰儿拦下。
“哥，让我说，让我说！”兰儿拦住叶晓峰，将事情前前后后说了一边，虎子憨厚的脸都忍不住露出喜色，可见这叶老三是多不得人心。
不过叶父并没有笑，反而皱着眉头，有些担心的问叶晓峰，“那你三叔三婶没事吧？你们怎么不去拦着点？”
“爹。”叶晓峰笑了，“我们俩这小胳膊小腿儿的，进去还不被人打散了架。何况这也是三叔三婶自己的事，他们未必想我们看见呢，否则何必要到镇子上来卖？”
“人家许是不肯抢咱们的生意。”
“爹您还真是心善啊，三叔三婶他们是这种厚道人么？”叶晓峰无奈的笑道，“若是换了我们在那里，别说救，他们恐怕还会推波助澜呢。再说了，今天三叔三婶弄出这事，倒是让我想起了早上陈屠那事。”
“陈屠？”叶父不解。
“我刚才跟兰儿琢磨了半天，这陈屠姓陈，三婶也姓陈，好像正是从陈村嫁过来的。”叶晓峰顿了一下，看叶父听进去了才继续开口，“陈屠突然做出这种釜底抽薪的事来，男难保不是受人指使。”
“你是说……你三婶？”
“三叔三婶，又有什么区别。若是娘在世，难道你们还两条心不成？”叶晓峰哼笑一声。明知道他家定下了陈屠每天的下水骨头等，偏要横插一杠子抢下。最阴险的是若是此事说开，他家大不了换一家来买，偏偏还不肯应声，只让他家空等着，几乎断了这营生，心思实在是歹毒。
叶父震惊的说不出话，虽然平时兄弟关系不好，但是这种背地下家伙的事，还是出乎了他的意料。
“可是你三叔他们怎么会做这个？”不是他怀疑，猪下水做卤味的事情说开以后，虽然大家也有尝试着买一些回去自己做的，但是终究还是放弃了。一来麻烦，二来吃惯了叶晓峰做的卤味，自己怎么也做不出那味的。
“难道只能我做得，他就做不出么，说来说去，不过是几味调料的事儿。”叶晓峰口中说的轻松，其实他自己也知道，如果他不是穿越而来的，他根本不会想着用那花椒八角桂皮什么的。只是自那日谢十三提到了食师起，他就知道这个世界并非只有他才会做菜。
叶老三、食师、调味……
叶晓峰莫名地想到了谢十三的舅父，那位王员外。王员外请来的食师善于做猪肚，那猪肚若是做好了，调味之道也是不可或缺的。同样，这些调味也可用到猪肝猪肠上，而且刚才叶晓峰吃了叶老三做的烧饼，发现和他做的并不相同。
他做的肉夹馍是盐水猪肝、油煎肥肠，但是叶老三那个貌似有猪肝、猪心、还有猪肺。叶晓峰下意识点点头，是了猪大肠不好收拾，难怪他舍弃了，只是猪肺做出来的口感难免差一些，用调味是调不过来的。
一车人沉默不语，这糟心的事怎么都赶在一块了。
回来的时候，绕道到了大王村，这大王村是离着叶家比较远的村子，也是最靠近大青山的村子。不过这村子是十里八村里最大的村子，也较为富庶，光是屠户就有两三家。这地方的首富王员外正是这大王村的。
叶父赶着驴车寻了个口碑好的屠户，声明了要全部的猪下水，猪肉也从他家买。这屠户是个膀大腰圆的壮汉，不过人是极好爽的，笑着问他们是不是谢家村卖卤肉的那家。
不光叶父意外，连叶晓峰都很意外，不过经这姓王的屠户一解释，大家也是明白了。
原来这谢十三是时常四处跑的，这大王村是他母舅的住处，自然来的更勤，他又惯是三教九流的结交朋友，为人也大方，所以这十里八村他的朋友多的是，这王屠也是他的朋友，自然知道这事。
不过王屠也说，不光是谢十三宣传，其他吃过他家卤味的，也大多赞好。他们大王村靠着大青山，平素本来吃的野味就多，人也多胆大好鲜之辈，这区区猪下水他们更是没啥好怕的。所以听说他家卖着，不少人都去买了尝尝看。
叶晓峰恍然，难怪这些日子这猪下水卖的这么好，每天没到晌午就卖的干干净净。虽然是揭开了真面目，却只是一开始吓退了一些人，此时的热度已然又燃起了。
“对了，你家原来不是那个陈屠给你家送肉么？难道一家还供不起？”王屠好奇的打听。这年月的猪不是催熟的，真真正正的麸子、米汤、好野菜养大的。不光肉好吃，更是膘肥体壮，比那些催熟的瘦肉型猪大了一倍有余。体型大，这猪下水份量自然也不少，一天有两头的量足以。
也和着这些日子因为豆浆、豆腐脑的出世，稍稍抢了卤味的风头，否则怕不早就卖断了。
不好对别人说三道四，何况这中间扯进来了叶老三夫妇，说多了反倒让人觉得他这当兄长的心胸狭窄。和王屠敲定了价格，叶晓峰刻意抬了价钱，比之前陈屠那里每斤多了两文钱。
王屠倒是有些过意不去，嚷着在肉上给他便宜。叶晓峰其实倒是不在意，即便是再涨一两文，依着他家卤肉现在的价格，也是稳赚不赔的。何况家里还有豆腐这个新兴的副食品，也不差这点钱，反而能图个货源稳定。
将当日的猪下水全部买下，又买了猪板油、无花肉各一些，一家人赶着驴车回了家。
这次的东西实在不少，叶父跳下车将大门打开，将车赶了进去。隔壁张大听见动静，提着新�