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重生之以食入道-第章

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染是什么时候来的,他是一点都不知道。

    这十道菜不但味道各不相同,就是鱼的品种也各不相同。

    一直忙到中午,这菜才流水般地送到了园子里。

    苏墨辰依然是等在座石亭里,千城染自然也在座,旁边雪宸和另外一个弟子伺候,看起来应该是千城染自己的弟子。

    第一道端上来的就是鱼生。

    苏墨辰看这叶晓峰端上来的那一盘子洁白透明的肉片,感觉十分诧异,不管怎么看,那应该都是生肉,只是不知道到底是什么肉而已。

    放下这一盘子鱼生,叶晓峰又将两只调味碟放到了两人面前,这才朝着两人见礼。

    “这是什么?”千城染不是个见外的人,看到那从没吃过的才,好奇的问。他今天来,除了要尝尝那让苏墨辰重新开始吃饭的手艺,也是好奇叶晓峰这个人。

    他和苏墨辰认识这么多年了,可是第一次见到对方脸上有那种表情。那种因为叶晓峰驳斥了别人,而让他发自内心的骄傲和自豪。

    虽然苏墨辰这人从来都是护短的,但是这么干脆的把表情带出来,还真是少见。恐怕除了他那个坑人的弟弟外,还真没有别人享受过这待遇。

    “回师伯,这道菜叫做金齑玉脍,是用鲈鱼切成薄片,我用冰镇着,师尊、师伯可以沾着调料吃。”

    金齑共用七种配料,委实麻烦了一些,不过想吃到好菜根本不能怕麻烦,叶晓峰拼着全力,也才将将弄出这蘸料,虽然味道可能不够正宗,不过糊弄眼前两人是足矣了。

    苏墨辰和千城染对视一眼,齐齐拿起了筷子,夹起了一片放入口中,却并没有沾料。

    这鱼生入口的第一感觉就是凉,当他们开始咀嚼时候,苏墨辰和千城染就知道自己想错了。

    那冰凉沁人的口感过后,传来的不是鱼肉的腥气,而是一种甘美,鱼肉天然的鲜甜在舌尖绽开。薄薄的鱼肉随着咀嚼慢慢展示它本身的脆嫩鲜,这是用火烹饪后的鱼肉身上永远都找不到的。

    而随着咀嚼,那鱼肉渐渐化成鲜美甘甜汁水,融化在唇齿间,两人竟然不知道嘴里的鱼肉什么时候消失的无影无踪了。

    吞咽了下口水,两人不约而同地再次伸出了筷子,不过这次是沾着料吃了。多了这些蘸料,并没有压住鱼生本身的味道,反而相辅相成,将这原汁原味引到了极致。

    碰上叶晓峰专门从酒窖里选的一坛格外清冽的美酒,简直鲜美的不止如何形容才好。

    叶晓峰看两人一口一口的吃起来,悄然的退下,将第二盘菜端了上来。

    第二盘是鱼皮冻,若不是看到有难得一见的石花菜,他还真想不到做这道菜。不过他这次熬出不少琼脂,以后做些糕点、果冻之类的倒是方便了。

    作者有话要说:这两天没在家,没回大家留言,不过我都看了,谢谢大家的祝福~

    感谢砸雷的妹子们啊,我愿意为你们被劈的外焦里嫩,香酥可口~来吃了我吧~

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59涮羊肉() 
涮羊肉

    鱼皮冻端上去的时候;苏墨辰和千城染已经将一盘子金齑玉鲙都吃净了,虽然本来也不过十几片。

    鱼肉的鲜美滋味还在唇齿间残留;就看到叶晓峰又端来了第二道菜。

    “金缕衣。”叶晓峰将盘子放到桌上;并没有什么太多的介绍。

    依然是千城染先动筷子,他本以为刚刚吃过一道那般鲜美的菜肴,后面的菜很难打破这种口感;不过还是很给面子的尝一尝。

    不过一筷子入口,千城染完全愣住了。

    如果刚才那道金齑玉鲙是咀嚼后鱼肉化为肉汁融入口中,那么这道菜简直就是入口即化。

    微凉温润的半透明黄色菜肴到了口中迅速化成鲜美浓稠的汁液。若是刚才是小溪潺潺;现在就是波涛浩瀚;瞬间席卷了整个口腔。

    “这是什么?竟然这么鲜?”千城染惊讶道,最重要的是;这么鲜美,竟然还这么浓稠,而且那鲜美的汁液过后那里面竟然还有十分有嚼劲却又顺滑的东西,一时间竟然吃不出来到底是什么。

    苏墨辰听到千城染的话一愣,也夹起一块,瞬间脸上流露出和千城染一般的神情。

    他本是极为挑剔之人,之前的味道给他感觉太好,他本来不想轻易破坏那种感觉。没想到千城染竟然露出这种表情,惊讶之下他的好奇心大起,因为他知道千城染从来不是夸张的人,能让他惊讶必然是不同凡响。

    事实也的确是如此,这道金缕衣的冲击力比起前一道竟然是有过之而无不及。

    “这是弟子取黄鱼肚、鲈鱼腹、鳙鱼头、鲤鱼尾等熬制成汤,又用秘方将鱼皮熬煮在其中,制成这鱼冻。所以虽然是一道凉菜,其实却是集众所长。”

    “确实是集中所长啊。”千城染摇头叹息。

    因为前两道菜肴出乎意料的惊人,接下来的几道菜肴同样得到了两人的好评。

    双椒炒鱼丁、剁椒鱼头香辣诱惑,酥炸鱼肉卷、菊花鱼酥脆柔嫩,苦瓜酿鱼肉、烧汁鱼腩、茄汁焖烧鱼别具风格,而砂锅豆腐鱼头煲更是以醇郁浓厚让千城染大呼大气。炸、炖、煎、炒样样都有,酸甜苦辣,四味俱全。

    这一顿饭千城染无数次的赞叹出口,同时也流露出对苏墨辰的羡慕嫉妒。苏墨辰不动声色的喝着酒,心里又是高兴,又是愤怒。

    这小子,平时让他做个好菜还要板起脸,现在千城染这厮来了,他却做出这一桌子来!

    殊不知叶晓峰这真是无辜,不管今天有没有人来,他都是打算来这么一桌的,谁让他心里打着小算盘呢!

    吃喝完毕,叶晓峰又重新进了园子,千城染和正在和苏墨辰闲叙,看到他进来,脸上露出了笑意,“晓峰到这里坐。”

    苏墨辰心里闪过一丝恼怒,老不修,竟然勾搭我的弟子!

    好在叶晓峰并没有如此,大青山到处都是仙师,叶父时时叮嘱他要小心谨慎,要有规矩,他自然不敢真的如此放肆,只是朝着千城染一礼,站到了苏墨辰身后,和雪宸并肩。

    苏墨辰微微一笑。

    千城染看到苏墨辰一眼,似乎是不经意地开口,“晓峰啊,真是难为你如此心思灵巧,手艺又好,师伯我很久都没有如此享受过了。不过你是如何知道师伯爱吃鱼的?”

    不单单叶晓峰愣了,连苏墨辰都不由得看向千城染,爱吃鱼?你什么时候爱吃鱼的?我怎么不知道!

    似乎是看到了苏墨辰的侧脸带着一丝不高兴,叶晓峰顿了一下开口,“回师伯,弟子……不知。只是今天看鱼到鱼儿鲜活,就想着做上这样一桌给师尊,感谢师尊对弟子的厚爱,没想到师伯也来了……”

    叶晓峰前面说的顺畅,后面却有些支支吾吾的,但是在场众人无不理解其意思。那意思就是你命好,正好碰上了!

    千城染干笑几声,叶晓峰依然一副老实厚道的样子,雪宸强忍着没笑,苏墨辰轻咳一声,掩饰住了自己内心的得意。

    “好了,到底做这些菜是什么意思?”苏墨辰还算是比较了解叶晓峰,知道这小子远没有看起来的那般厚道,而是颇为奸诈,若说他今天做这些菜没有目的,他是万万不信的。

    不过今天面子也挣了,好菜也吃了,姑且听听这小子的目的,不过分的话,他是不吝褒奖的。

    “呃,师尊英明,确实是有些事情,想请师尊帮忙。”叶晓峰将自己想要开鱼塘的事情一五一十的说了一遍,这倒是老老实实的说的,他知道什么时候可以开玩笑,什么时候不能乱说。

    苏墨辰听完脸上似笑非笑的,“你今天这菜,倒是做对了!”

    “啊?”叶晓峰傻傻地啊了一声。

    苏墨辰没有端起茶碗轻抿一口,什么都没说,倒是雪宸在一旁用手肘捅了叶晓峰一下,“千师伯的三弟子是咱们青山派专门采买这一块的,若是想开鱼塘、找鱼苗,找他肯定没错。”

    千城染点头,“没错,凡品的没有问题,就连有品阶的也能给你一些。”

    叶晓峰惊喜道,“多谢师伯!”

    “哎,慢着!”千城染拦住叶晓峰的话头,“我虽然说没问题,可是没说给你啊!”

    “那……”叶晓峰无助地看了苏墨辰一眼。苏墨辰里面接收到了信号,眼带威胁地看着对方。

    千城染一笑,“何时你这般宠溺弟子了。也罢,我也不是不给你面子,只是今天中午这饭既然不是给我做的……那晚上就再给我做一顿吧!”

    苏墨辰眼睛几乎喷出了火,他专用的弟子,什么时候沦落给这厮做饭去了!

    不过转头看看叶晓峰那可怜巴巴的眼神,心里叹息一声只好答应了。其实想来也不亏,他也想再吃吃看,还有什么好东西。

    叶晓峰眼珠一转,笑道:“没问题,不过晚上这顿饭可能要用到一些特制的厨具,厨房没有……”

    千城染大手一挥,“让雪宸带着你去找丁子晨。”丁子晨是他另外一个弟子,专门门派负责炼制,让他去给叶晓峰炼制厨具真是杀鸡用了牛刀,不过有人好办事,这厨具打出来的速度让叶晓峰惊叹了。

    他要做的倒也不是别的,就是涮羊肉用的火锅。要说有特色的美味,这涮羊肉绝对算上一份,何况他是打算将来的仙师楼里也开始卖涮羊肉的,先看看众人的接受能力如何。

    涮羊肉的说起来好吃,但是前期准备工作却是不简单,好在青云峰上食材齐全,帮手
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