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第二百二十四章 残酷的世界()
夏日清晨的微风,吹在身上照样有凉意。¤,
天色还黑,路上却已经有了不少的动静。
扫地的环卫工沿着马路清扫昨夜留下的垃圾,并且将沿路的垃圾箱逐一清空;赶早的货车开着要人命的远光灯,轰隆作响地飞驰而过;通宵下机的闲散青年,打着哈欠跟游魂似的不知往哪里去;还有个别睡不着觉比一般人早一个小时就外出晨练的老人,脚步悠闲地享受着生命末期的剩余时光……
秦风空着肚子走在街上,越发觉得早点的生意值得期盼虽说刚才这拨人当中,几乎不存在他的潜在客人。
王艳梅今天没做早饭,在桌上给苏糖留了张条子,一家三口就出了门。
来到店里的时候,里头亮着灯。
王安面色疲惫地坐在厨房里,眼神发直地默默等待着供货的人送食材来。
见到秦风三个人进屋,王安微微一笑,嗓子略显沙哑道:“来了啊。”
秦风点点头,说道:“舅舅,你先上去睡吧,以后你下了班就不用守在店里了,早上进货的事情交给我们就行。”
“这么好?”王安站起来,伸了个腰,睡意浓厚地说,“我都打算过些天把过冬的衣服搬来了。”
秦风笑了笑,忽然又问:“对了舅舅,你昨天是不是去华联商厦了?”
王安动作一顿,反问:“你看到我了?”
秦风道:“好像是你,身边还跟了女的。”
王安呵呵笑了笑,竟出乎意料地承认道:“居然被你看到了。”
“真的是你?”秦风愕然道。
王艳梅听明白了。连忙追问:“阿安,那女的是谁啊?女朋友吗?”
“什么女朋友。八字都没一瞥呢。”王安摇了摇头,“别人昨天就是去买个东西。东西太重,让我给她当劳动力去了。”
王艳梅笑道:“你傻啊!要是真的东西重,她不会叫工人帮忙,让店里给她运啊?活了这么一大把年纪,还不知道小姑娘心里在想什么?”
王安道:“什么小姑娘,就比我小一岁而已。”
“哎哟,哎哟,哎哟,小你一岁都知道了。什么时候开始的?我们认不认识?”王艳梅满脸八卦。
“都说了八字没一撇,你问了也白问,人家条件好着呢!”王安说着,摆摆手战略转移道,“我不跟你说了,困死了,上楼睡觉。”
王安上了楼,王艳梅就和秦建国嘀咕起来,看样子心情相当不错。
要说王安的终身大事。苏糖的外公和外婆可是没少操心。
不过秦风倒是觉得挺奇怪。
要说王安单身这么久,感情生活是怎么样一个悲惨状态,店里人全都心知肚明。而且他最近一直都在店里,根本就没什么机会能接触到他能看得上眼的女人。至于店里的员工,静静的话,年龄就不对。至于惠琴还是算了吧……
“莫非是泡到哪个客人了?”秦风忽然眼睛一亮,觉得这个想法好有道理。
话说店长同志好歹也是陆毅级别的帅哥。现在二十多岁的恨嫁女那么多,等得着急了。难得遇上王安这么个不管外形还是内在都算相当可以的男人,哪还管得了他现在干的是什么工作,直接倒贴的可能性绝对大啊!
秦风正想着,屋外忽然有人大喊:“排骨!排骨来了!”
王艳梅离门近,抢在秦风跟前匆匆跑出门。
昏暗的灯光下,王艳梅看到许久不见的猪肉刘,上前寒暄道:“最近生意好吧?”
“艳梅?你怎么还没收工吗?”猪肉刘见到王艳梅,神情颇为欣喜。
王艳梅笑着解释:“不是,我们家以后要卖早点了,我现在是早睡早起。”
她说着话,秦建国和秦风也从里头走了出来。
猪肉刘脸上的笑容收回去一些,内心叹惋地咧了咧嘴,轻叹道:“早睡早起好,总比晚睡晚起要强。我看你做夜班也做了挺长时间了吧?”
“也没多长时间。”王艳梅转过身,挽住秦建国的手,“差不多从嫁给他开始做到现在吧,满打满算也就4个月。”
猪肉刘笑容苦涩。
秦风一瞧自家这两位不知光棍疾苦的家长,是要把人家往死里逼的节奏,连忙把话题打住:“先把排骨搬进去吧。”
猪肉刘果断点头。
秦风这个月进货的量,比上个月少了2成。这一点,他是事先通知过那些要送货上门的供货商的,包括猪肉刘。短短几分钟功夫,猪肉刘就秦风一起,把事先切成大块的排骨搬进了厨房,等他这边收工,卖牛肉的人又来了。
猪肉刘明显不想在这里多待,干完活就要走人。
秦风却拉住他,又多说了几句:“刘叔叔,以后每个星期结账,你就直接找我,以后我就是店里的采购。”
猪肉刘点了点头,奇怪道:“你舅舅不干啦?”
“不是。”秦风笑道,“我们现在人手够了,不用他留在这里熬夜。”
猪肉刘笑着拍拍秦风的肩,大声道:“你这生意可是越做越大了!”然后转头看看秦建国和王艳梅,目光复杂地轻声说:“以后赚了钱,好好孝敬你爸妈,特别是你妈,辛辛苦苦这么些年,好不容易把阿蜜拉扯大,苦日子也该到头了。你生意好,也别不舍得雇人,每天早上4点起来,对身体也不好。”
“行了,行了,唠唠叨叨的,赶紧忙你自己的活去!”王艳梅笑着赶人。
猪肉刘呵呵一笑,又冲秦建国喊道:“建国,以后有空一起喝杯酒啊!”
秦建国一口答应:“好。”
王艳梅在秦建国身上拍打一下:“好什么好?你又不会喝!”
猪肉刘没再接这个茬,骑上他的电动三轮,轰隆隆地就开出了巷子。
秦风看着这位大叔远去,再扭头看看自己家的二老,心里不由长叹道:“这个残酷的世界啊,处处都要看脸……”
一边叹着,又自恋地去照了照镜子,然后嘴角一咧,满脸阳光灿烂道:“幸好我及格了。”(未完待续……)
第二百二十五章 经验教训()
经过2个月的经营,眼下店里的进货渠道也多少发生了一些变化。◇↓三◇↓江◇↓阁◇↓小说。¥℉不但猪排和牛肉这两大类食材是送货上门,连新鲜蔬菜都有专门的菜贩子打包运过来,货款照样是一星期结算一次,让原先负责采购的秦建国和王艳梅省了不少力气。
等把这些东西搬回厨房,烤串店一天所需的食材,也就准备得差不多了。
其余必须得自己去菜市场购买的原料,便是一些新鲜水产品,以及整袋包装的冷冻肉类。
等秦风三个人一起把这些食材放好,没过一会儿,董建山和王浩就到了。
师徒俩各自提了2个箩筐,董建山块头大,力气也不小,手里拿这么多东西,倒是丝毫不见费劲,可王浩显然是累得够呛。进了厨房,王浩二话不说赶紧把手里的两筐食材放下,然后喘得跟老牛似的,苦着脸对秦风抱怨:“小老板,你看我学这点手艺容易吗?这才第一天,命都快豁出去半条了,领的工资还没以前多!”
秦风自动过滤掉了王浩话里的最后几个人,淡淡道:“你这是自讨苦吃,怪得不人。”说着,走到王浩身边,翻了翻他筐里的东西,一看全都是食材,不由抬头问董建山道:“董师傅,你怎么自己去买东西了?今天咱们才是试营业呢,也用不了这么多东西啊。”
董建山哈哈笑道:“做菜要用的材料,还是我自己去挑比较放心,你这里现在毕竟还不能和酒店里,买东西还没店里头那些专业采购的眼力劲儿。”
秦风一听这话,心里多少就有点发凉。
得,又招了个喜欢自作主张的主,怎么这年头愿意听领导指挥的人就这么少?
“董师傅,你这么做,我不好管理啊。”秦风轻声对董建山道。
“没事,没事。账目绝对乱不了!”董建山道,“我找的全都是以前酒店的供货商,我跟他们说好了,以后每个月月底结算一次。让人家直接来店里找你拿钱。”
秦风微微点了点头。董建山不愧是从正规餐饮场所出来的,办事倒是有经验。不过话又说回来,他这个举动,可是没经自己这个当老板的同意,就擅自担起了采购的职务。这样一来,如果董建山在这里头搞猫腻,即便每个月只吃千把块的回扣,一年下来少说也是一万多。
很小人之心地想到这里,秦风忽然问董建山道:“你今天这些东西花了多少?”
董建山回答:“加起来大概700多块。”
秦风不动声色地把四个筐里的东西都看了一遍,目测和他刚开始摆摊时的分量差不多,这个价格倒是合理,然后才放下心来,微微一笑,道:“这么多东西。差不多能做200碗左右的点心了吧?”
“对,就是照着200份的量来的!”董建山呵呵笑了笑,“小秦,你看样子也挺懂做菜的嘛!”
秦风含笑不语
开玩笑,这么丁点大一家店,要是在经营初期就迷迷糊糊,那干脆就关门算了。身为搞餐饮的老板,哪个不是从采购到经营,每个环节都搞得门儿清的?即便到了徐国庆那种级别,外人看来他每天就是吃喝那啥。可酒店的经理却最清楚,老板可是时时刻刻都盯着他们呢!
“一个早上能卖出这么多点心吗?我们可是还要卖糯米饭和煎饼的。”秦风从筐里拿出一大袋子糯米,打开来抓起一把放在手心,仔细地看了看。话说吃了这么多年的糯米饭。他两辈子加起来,也没看过几次糯米还没煮熟时的样子。妥妥的五谷不分,悲哀。
“卖不完可以留到明天,这些东西绝大多数都要先煮熟,放上48小时还是没问题的。你这里的位置这么好,2天时间总不可能连200碗点心都卖不出。等要后天,就算还有剩的,估计也剩不了多少。做餐饮嘛,有点浪费