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“靠……要不要这么火爆？！”向子豪嘟囔道。
烤串店东面的桌子，此时已经全都被搬走了，场地显得空荡荡的。而沿着巷子的围墙，此处又搭起了3个开放式的大帐篷。从左往右，依次是卖饭团的，卖煎饼的，以及豆浆和豆腐脑。向子豪傻站了五六秒，正闹不清这到底是什么状况，忽然有人在他肩头一拍，向子豪转头一看。见是秦风，顿时跟找到组织似的，咧嘴问道：“你这里是怎么回事啊？”
秦风却反问道：“你坐这儿吃还是打包带走？”
向子豪脑子转不过弯来，“有区别吗？”
“坐这里吃，进店里坐下喊一声就行，东西我给你送过去。打包的话……”秦风伸手一指收银台，“你先去收银台点餐付钱，然后拿了点餐牌，排队去拿早饭就行。”
“哦……”向子豪恍然大悟地点了点头，正要再问秦风几句，屋里头忽然有人大喊一声：“老板，多少钱？！”
秦风连忙抛下向子豪。急匆匆朝正厅里跑过去。
“这样做不麻烦吗？”向子豪半句话憋在肚子里，然后想了想，还是照着秦风说的，朝前台走过去。前台被很多人围着，向子豪等了半天才挤进去，到了跟前，抬头一看王艳梅，先是恋母情结严重发作地愣神了2秒，等王艳梅问他第二遍要什么，向子豪才反问道：“你这里有什么？”
王艳梅看着向子豪身后的一大堆人，语速飞快道：“饭团、煎饼、豆浆、豆腐脑还有油条。”
向子豪选择困难症地犹豫着，王艳梅一瞧，又连忙推荐道：“饭团和豆浆好不好？”
向子豪回过神来：“啊……好！可以的！”
王艳梅马上道：“饭团和豆浆一共4块5。”
向子豪赶紧掏出一张5元递过去，王艳梅找了他零钱，另外给了他2个塑料牌。
拿到塑料牌，向子豪就被后面的人挤出了队伍。
他走出来，仔细看了看牌子，这牌子居然做工很精细，和小时候吃的某种零食中，开出的圆形塑料卡片很像，正反两面都印着图案。而他现在手里拿着的两个，一个正面印着饭团的字样，背面印着日本漫画中饭团的图案，而另一个字，自然就是豆浆的字样和图案。
“呵，还真会搞！”向子豪笑了笑，然后便走到发饭团的队伍后排队。
这支队伍移动的速度不是很快，向子豪还没蹭到前面，自己后面就已经跟上了三个人。
等了差不多5分钟左右，向子豪走到跟前，这才发现做饭团的人是坐着的，不过单看上半身的体型，他也能看得出来，这位光头师傅的海拔不低这位光头师傅，自然就是董建山。
可怜堂堂一介大厨，居然被秦风打发来捏饭团……
董建山捏饭团的速度很快，基本上一分钟就能捏出一个，而且每个饭团的分量拿捏得及其精准，几乎不存在谁多谁少的问题。
向子豪拿到热气腾腾的饭团，正要走，就被董建山喊住：“点餐牌！”
光顾着猜测董建山身高几何的向子豪，这才想起来，赶紧把饭团的牌子拿出来，然后扔进了边上一个看着就知道是放牌子的罐子里。
领了饭团，向子豪又朝发豆浆和豆腐脑的帐篷走去。
而这个帐篷前，几乎就不存在排队的情况了帐篷里头的桌子上，摆满了封装好的豆浆和豆腐脑，向子豪走到摊子前把牌子一递，就从那位年约50岁的大妈手里，接过了豆浆和吸管。
向子豪拿着两袋早点，又转头看了看秦风店门前热火朝天的场面，听着已经换成《红日》的粤语歌，不由得呵呵一笑，轻声叹了句：“还真有点意思……”欢迎您来）
第二百三十六章 小修小补（）
学生们对秦风这套卖早点的流程，习惯得相当快，短短2天之后，秦风基本上就用不着再逐个跟客人解释点餐牌到底是怎么一回事了，有的时候偶尔来一个满头雾水的客人，甚至都不需要秦风上前说明，其他客人就会主动告诉他早餐时间的规矩。…。…两天以来说话说得嗓子冒烟，润喉片都吃了整整2盒的秦风，终于得以松下一口气来。
开学第一周顺利结束，到了周末，秦建国和王艳梅终于可以睡个懒觉。
不过秦风还是早早地就起了床，4点半，天色说亮未亮，但至少比3点半要好得多。而他之所以能延后一个小时起来，原因有2点。
第一，秦风和猪肉刘那群供货的人谈好，每天的收货时间是4点45，可以晚但绝对不能早。由于秦风和他们之间的利益关系足够稳定且数额不小，所以猪肉刘他们不得不将就秦风的作息而改变自己的工作节奏。
至于第二点，自然是秦风搞定了董建山。
傲娇的具有匠人精神的董师傅，在残酷的现实压迫下，现在已经完全失去了手艺人的底气。一个早上捏饭团，中午炒粉干的大师傅，在餐馆老板面前显然不可能有什么话语权。
秦风不急不慢地在家里洗漱完毕，走到店门口，时间是4点43，猪肉刘和其他几个供货的人全都刚到不久。几拨人脸上全都挂着谈不上真诚或者虚伪的笑，等秦风把店门打开，再把车上的食材全都卸下来，他们朝秦风说声再见，就很干脆地离开了巷子。秦风觉得无论是自己还是他们，身为生意人的纯度都越来越高，因为他们渐渐不再多说废话，一旦张口，便是谈钱。
秦风把食材仔细地存放好之后，并没有要动手干体力活的意思。
他走到前台。先打开收银机和存放现金的抽屉看一眼，确认从昨晚上2点半之后，到此时此刻的4点半出头这2个小时内店里没有遭贼，然后才拿出账本。查看起了昨晚上的营业状况。
秦风只看了不到10分钟，5点还差10分，董建山和王浩就差不多前后脚地到了。
两个人进了厨房，便麻利地升火蒸饭，以及赶制豆浆和豆腐脑。
再等上半个来小时。店里新招的3个大妈也陆续过来，安安静静的小店，忽然间就热闹起来。
秦风和几个伙计一起吃过早饭没一会儿，就有了第一个客人上门。
秦风这才把店门全都打开，自己坐到前台，新的一天的工作，便这样开始了。
……
周末的生意不出意外地要比工作日差很多，一个早上下来，营业额只有工作日的三分之一还不到。王浩和董建山几个人，也算是获得了一份难得的清闲。
早上收摊之后。董建山就去菜市场买菜去了。这一趟是为店里的员工买的。由于早上多了许多员工，而秦风又不能让这些为他工作的大妈每天中午吃面条，所以才在家里吃了几顿家常饭的秦风，这下就不得不把午饭的地点又转移回店里。
秦风为此不得不另外去办一张银行卡交给董建山，说好每个月往卡里打3000，无须记账，用完就算。秦风料想平均每顿100元的买菜钱，再加上店里本就有的食材，应该是足够用上一个月了。要是董建山有本事在半个月内就花完这笔钱，秦风觉得下个月店里完全有理由换个新的大师傅。至于王浩那货。如果他舍不得师父，秦风其实也不怎么在乎他的去留。
现在的这家店，秦风真正需要依靠的，只有王安一个人而已。
王安今天起床的时间比往常更晚了一些。差不多12点半，他才从楼上下来。
学生放了假，中午店里几乎没有生意可言，正坐在前台后面核查着这几天账目的秦风，听到身后的动静，转头跟王安道了声早安。便马上把注意力转移了回去。
王安笑了笑，先去找董建山给他做早饭，然后趁着面条还没上来的几分钟功夫，坐到秦风身边，问他道：“又有什么新想法？”
秦风摇了摇头，盯着账本淡淡道：“哪有那么多想法，就算我想折腾，本钱也经不起折腾啊，这个月开始，我要进入纯盈利模式，现在我只要小修小补，谁敢提任何伤筋动骨的建议，一律杀无赦。”
王安笑了笑，反问道：“没人提建议，你那个建议奖不是废了？”
“谁说废了，名义上还是得保留的，不过就是短时间没人能拿得到而已。”秦风无耻得很是磊落，并且接着说道，“不光是这个，接下来的工资，也得再做调整。现在没暑假那么忙了，晚上的加班费这个月起正式取消。”
王安点了点头。取消加班费是无可厚非的，现在店里每天晚上到了2点就开始收拾，2点半不到，就可以关门打烊。所以店里的员工，哪怕是多干一会儿，时间也不会超过半个钟头，从老板的立场来看，这根本都谈不上加班。
秦风又道：“高温补贴也可以取消。”
王安道：“我看昨天的新闻上说，今天最高气温32度。”
秦风语气平淡但态度足够坚决地回答：“就算今天42度我也要取消，少发区区50块钱，他们还敢造反不成？还有最佳员工奖，这个也可以取消了，我都没法全天盯着，天知道谁勤快谁偷懒。”
王安微微皱起了眉头：“奖金全都取消的话，会不会挫伤员工的积极性？”
“现在用不着什么积极性了。”秦风单手支在台面上，表情很轻松地一指厨房，小声道“新来的这几个阿姨，早上干完活，中午还能帮着穿串，相当于分担了下午那群人的工作量。晚上那几个家伙，现在活少，工作时间又短，还没有技术含量，你说我还需要指望他们有什么积极性？他们能保证每个月全勤，不迟到，不早退，那就足够积极了，所以你看我至少还保留了全勤奖……”
“什么全勤奖？”董建山这时端着条面，绕过后院走了过来。
“我不坐这里吃，坐在前台吃饭不像话。”王安见状赶紧从前台走出来，进了正厅。
董建山跟着把面条送过去后，又走回来问秦风刚才的问题。
秦风解释道：“等你试用期过了，每个月可以有2天的放假时