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“里面是里面,外面是外面,这是两码事!”王安很霸道地大手一挥,坚持己见地给秦风解释道,“客人不管是坐里头还是坐外头,来吃东西的时候,总归都是要往店里面看一眼的,你别看这一眼是小事,很多客人,尤其是新客,他们完全就是凭第一印象选地方。小风,做生意,细节决定成败,知道吧?”
秦风心里暗暗叹了口气。
郁闷啊,居然被一个嘴炮给教育了,而且教的还是这种滥大街的道理……
王安丝毫没看出秦风的不爽,自顾自继续说道:“你这家店上过报纸,以后客流量肯定不愁,所以老客越多,你就越该替客人着想。用餐空间开放,能让客人从心底里觉得舒服,食欲也会变好,而且在吸引新客人方面,也有着先天的优势……”
王安滔滔不绝说个不停,王艳梅忍不住了,道:“我说你吹牛吹完了没?你这么行,自己开店去啊!”
一脸激昂的王安,瞬间蔫了。
“开店要看时机的,我不是没找到合适的机会嘛……”他嘟囔道。
秦风笑了笑,对王艳梅道:“妈,我觉得舅舅说得挺有道理的。”
王安的脸色立马回光返照。
苏糖戳了戳王安的手,问道:“那照你说,这房子该怎么装修啊?”
王安转头看了眼王艳梅,心虚地小声道:“我们进小风的房间说。”
秦风和苏糖相视一笑,收拾东西,进了秦风的卧室。
进了房间,把门一关,王安又恢复了那欠抽的自大模样,他站着,拿着水笔,在草图上一边画出潦草的线条,一边语速飞快道:“除了必要的承重墙,房间之间的隔层全都拿掉,柜台要开放式的那种,跟酒吧的服务台一样,给客人用的卫生间直接拆了,这些什么库房、仓库的,只用留出一个10平方的小房间就行……”
“等等!”秦风打断了王安的话,不解道,“卫生间拿了,客人上哪儿方便去?还有,厨房呢?”
王安回答:“拿掉卫生间,是为你考虑。你想你现在生意这么好,弄个卫生间在这儿,一晚上起码得用上一百多次,有人小便,有人大便,还有人在里面吐……”他细细地描绘着,“你要是弄个卫生间在店里,每个星期至少也要找人疏通一次,万一哪天要是通不开了呢?那气味跑出来,啧啧啧,想想都恶心是不是?”
“别说了……”苏糖听得面色发青,手捂胸口道。
秦风微微皱起眉头,觉得王安这话有点言过其实,反驳道:“卫生间都不要,太说不过去了,人有三急,万一憋不住了怎么办?”
王安笑道:“怕什么,十里亭路这么长一条马路,你还怕没个上厕所的地方?公共厕所多得是嘛!你可以做几个指示牌,写个前方多少米公共厕所,这样你不就没麻烦了?”
秦风对王安的这个提议不置可否,沉默两秒后,打了个太极,淡淡道:“卫生间的事情先放着吧,厨房呢?厨房怎么弄?”
“厨房就更容易了!”王安智珠在握的样子道,“十八中后巷,现在全都是那个房地产公司的吧?”
秦风马上反应过来:“你想我自己再搭个违章建筑?”
“什么违章建筑?大排档用的那种塑料帐篷就行!”王安大声道,“那边现在那么大一片空地,怎么能不好好利用起来?反正晚上也没人管,你搭一个棚子,就相当于一个房间,一个棚子当厨房,十个棚子当包厢,还能多收几个包厢费。”
“搭棚子……这办法倒是不错……”秦风点了点头。
“你看,舅舅还是有点能耐的吧?”王安见秦风点头,不禁有点沾沾自得,他揽住秦风的肩膀道,俨然把自己当成了谋略型人才,一脸认真道,“小风,你现在的生意,规模还太小,等以后再大点,舅舅来给你当个经理,绝对绰绰有余!”
秦风微微一怔,然后——
“呵呵呵……”(未完待续。)xh211
第一百十七章 家当()
王安在秦风家里吃过晚饭才走,这让苏糖几乎有了一下午不学习的正当理由,不过好在王艳梅盯得紧,苏糖总算还是学了个把小时,虽说不知效率怎么样,但总归比没学要好。秦风其实很想抽出点时间帮苏糖复习一下功课,但问题是他和王安一样,大学毕业多年,高中的知识基本都忘光了,想捡起来,至少得花上一两个月。而恰恰,秦风现在最缺的就是时间。
傍晚5点,早早解决了晚餐的秦风,和秦建国还有王安一起出了门。
新家离十八中很近,步行不到10分钟,就到了目的地。
因为十八中后巷废墟清扫完毕的缘故,现在秦风出摊的地方,已经改在了巷子口。秦风到的时候,烤串大妈正好收摊,两个人仿佛交接班似的,默契一笑,十分和谐。
王安跟着秦风来到后巷后,显得很上心地特地去鬼屋看了看,仿佛是在做自己的工作。
秦建国表示看不懂,对秦风道:“真是个怪人。”
“其实也不奇怪。”秦风道,“很多人都是这样的,梦想很大,动作很小,最后都想借别人的手,来实现自己的想法。我看舅舅还是挺有上进心的,他要是出生在大户人家,也许就不是这个样子。”
秦建国笑了笑,“哪有那么多大户人家好让他投胎。”
“是啊……”秦风也笑了,“概率好像比买彩票都低。”
王安在鬼屋前饶了一圈后,回来跟秦风和秦建国道了别,总算才往自己家去——也就是王艳梅爸妈的家。城市里的年轻人,眼见就要三十岁了,却还和爸妈住在一起,说起来也是个不大不小的悲剧。要么是家里困难,要么是自己无能,反正都不是好事情。
临走之前,王安珍而重之地留下了他那几个学室内设计的同学的联系方式,让秦风务必找他们聊一聊。秦风把王安写的纸条放进推车的小柜子里,决定考虑清楚再说。
天色渐渐黑下来,前来吃晚饭的客人,也慢慢冒出头。
摊子的生意在《阿宝讲新闻》和《东瓯日报》的顺带宣传下火爆一周后,最近几天因为秦风收摊得早,来吃东西的人,明显减少了许多。原本最高峰时期10张桌子能坐满的场景,现在5张桌子就够用了。
秦建国总是活得很不安,经历了这样的落差,心里难免有疙瘩。
晚饭时间结束,宵夜时间未到,在这段难得没客人上门的时间,秦建国跟秦风说起了他的焦虑:“前几天最多的时候,一天能赚差不多1000块,昨天就赚了600,这起伏也太大了。是不是咱们人手不够,应付不过来,把客人得罪了啊?”
“爸,你别多想了,前几天是新闻刚刚播过,我们自己又玩命,妈一晚上来这里送两次货,这才能赚那么多。这几天我们多忙啊,又是清理房子又是搬家的,卖的东西和摆摊的时间都少了,再加上那些凑热闹的客人来看过一次就算了,生意当然会差一些。而且一天600也不少了,我4月份的时候,也就是1个多月前,最多的时候也就一天500左右。”秦风给秦建国减压道。
秦建国点了点头,可心里还是在意,眉头微皱道:“现在乱七八糟的事情也忙完了,这个月开始,我们可得好好干活了。爸现在被厂里吊着,不让我辞职,也不给让我停薪留职,工资也拿不到,再加上你妈的店也不开了,你这个摊子万一要是生意不好,咱们家这日子就不好过啊。”
秦风耐心地倾听着,没有吭声。
秦建国依然絮语个不停:“阿蜜接下来就要读高三了,你妈说她高考前还得去曲江市学几个月的专业课,听说现在一节钢琴课,最便宜的也要400块,阿蜜去一个月,最少上20节课,加上生活费,那一个月就得花掉至少一两万。
咱们家刚买了房子,我和你妈的存款差不多全都搭进去了,等明年阿蜜考上大学,她的学费全都得从这里拿。小风,你这个摊子,是咱们家的命根了啊……”
秦风居然被秦建国说得有点发毛了,道:“爸,我们家现在有这么困难么?”
秦建国认真地点了点头。
9点过后,生意又热闹起来。
十里亭路周边的小业主们,陆陆续续前来吃宵夜,5张桌子被坐满后,秦风又去屋子里搬出一张应急,热闹的场景,让秦建国总算又安心了下来。
王艳梅过来加送食材的时候,娟姨正从店里走出来。
见到王艳梅,娟姨笑着向她打招呼道:“一家人日子过得真红火啊!”
王艳梅比秦建国乐观一百倍,笑着回答:“小风这孩子能干嘛,等过些天把这边的店装修好,再招几个工人,我和他爸就能享清福了。”
“唉,真快,感觉前不久这孩子才刚来这里摆摊,这才半年吧,居然就开店了。”娟姨啧啧叹道。
两个人说着一同走到摊子前,王艳梅把东西搁下后,接过秦建国的活,让烤了一晚上的老秦同志先坐下休息一会儿。
娟姨等在边上,继续和王艳梅聊天:“你女儿呢?怎么都没见她来?”
“快高三了,生意的事情让我们来弄就好了,等过些日子收入再稳定些,小风也说要回学校上学。”王艳梅熟练地做着烧烤,回答娟姨道。
秦风心虚地搓了搓鼻子——这动作,估计是被王安传染了,他没有答话。事实上秦风已经有主意了。不是说入学前要考试吗?考试这种事情,想考得好不容易,但如果铁了心想考砸,难度系数应该是负数……
到时候就不是“我不想去读书”,而是“我实在是无能为力”,家里人也没法指责他。
毕竟这事关智商,指责他就是赤|裸裸的人身攻击了。
秦建国和王艳梅万不至于说出那么恶劣的话来。
唯一可能要闹的,估计也就是苏糖那丫头。
不过也没事,带她出去逛一圈,各种买买买之后,应该就