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凌筱筱看着满院子好奇乱看小声议论的众人。觉得还是先给她们安排好工作在招呼这俩大拿，“二位大人，不如先去里面休息一下？一会儿在好好参观？”
不过两位却是都不干，他俩最不却的就是休息时间，所以一致摇头道：“筱筱你忙你的。我们就在旁边看着，你当我们不存在就行。”
凌筱筱也不做作。微微点头就果断的把他俩撇在了脑后，冲着众人道：“大家请安静。”
幸福村的人也不是第一次跟凌筱筱见面了，自然是知道她的身份和本是，听见她发话，一个个都老实的止住了生意，并排站好。
凌筱筱满意的点了点头继续道：“以后工厂内都是施行，八小时工作日，即早上八点到晚上十七时，午间休息一个时辰，午饭由工厂统一发放，两菜一汤，不收费用，每日工钱由八十文到一百五文不等，要看各位的表现，如果有超时加班会给你们另算费用，还有每个月每人都会有两天算工钱的休假时间，具体休假日期要与自己班组的头事先说话，如果不休这两日也会有双倍工钱。”（小寒在此说声抱歉，知道唐朝此时还没有实行24小时制度，可是因为个人原因实在不知该怎么写这段时间差，所以就以此表示了。）
看着下面众人喜悦的神情，凌筱筱缓了一口气又开始说制度：“好了，大家一会儿在讨论，下面我在说说制度和分工，接下来几天大家会因为各自的特长被分配到不同的工作岗位上，但我对大家的要求都是相同的，那就是不可以私自将厂子内的事情说出去，更不可以将东西带出去，一经发现我绝对不会姑息，也请大家可以互相监督；还有如果因为特殊情况不能来要请假的许让工友或者家中亲属来请假，如果有要离职的，需要提前三天说明，不然会扣除你五天的工钱，大家听明白了吗？”
“明白，明白。。。”这群人里有曾经在帮幸福手工坊干过活的，一听这里也工午膳马上来了精神头，给他们再次讲起了自己曾经吃过的好伙食，弄得大家都心痒痒，不过今天他们是指望不上了，因为今日他们不用上工，只需每日到管事那里登记姓名领取工牌服装就可以回家了，明天才是他们正式上班的日子。
待他们都离开后，凌筱筱才叫了自己人出来，准备进行试验，外围的工作交给这些雇佣的人还行，内部的事情她还是比较详细卖身契在自己手中的人，为此她特意将丰收和庆余从稻香村调了过来，两人经过一年的历练已经成熟了不少，现在做起事来一板一眼的，一点也不想以前那般坐不住了。
“谢谢夫人的提携，我们一定会努力的。”丰收，庆余两人毕恭毕敬的行了礼，满心感激的说道，他们还以为主子已经将他们忘了呢，虽然在稻香村的日子也不错，父母不用再去做苦力养弟弟妹妹了，可是他们还想要继续改善他们的生活，让弟弟也能去上学，妹妹也能穿上更漂亮的衣服，爹娘能吃好住好。
“对了丰收，你娘身子怎么样了？做饭的洗完的活她可是能干？”肥水不流外人田，虽然幸福村还有许多闲人，可是她还是觉得应该先照顾府中奴仆的亲友们，为此她还特意去了解了一番各家的情况，选了几个十岁的男孩去医馆做药童，几个十一二岁的丫头负责做饭，清扫，而制糖厂这面则请了丰收，和庆余的娘来掌勺做大锅饭。
“让夫人担心了，我娘她早就好了，刚才还吵着要更我一起来谢谢夫人呢。”丰收想着自家娘亲那兴奋的模样也笑了出来，她娘同庆余的娘每天就做一顿午饭然后负责收拾刷碗，每月就可以拿两吊钱，这是以前她娘要给人家富户洗三个月衣服才能赚来的。
凌筱筱点头表示理解，虽然今年她已经给府里的人涨过工资了，不过架不住他们家里人生娃快啊，古代也没计划生育和结扎手术，所以在地少人多的情况下，他们想过上好日子实在是不容易，虽然抑制土地兼并才是根本，可是她一个小寡妇哪儿有那本事，还是量力而行比较好，能帮多少算多少，积少成多嘛，她相信小园子的智能系统会为她记录好的。
“对了，马大人，筱筱刚才想起一件事，等糖厂开起来之后，商人逐利，种植甘蔗的人肯定就会更多了，可这种植甘蔗最损耗地力，您最好上书广告众人，种甘蔗的田地第二年一定要改种五谷，用以休息地力，否则以后的收成会越来越不好的。”凌筱筱突然想起做天书上写的忠告，在古代糖肯定贵于米，作为它的生产原料，甘蔗的价格也肯定会上涨，种植的人也肯定会多，但如果因为民众的盲目伤害了地气就得不偿失了。
“哦？还有这说法？”段鸿伯，马青云对望一眼问道，两人想着如果此时是真，还真得提前上书说明，以他们对人性的了解，那些氏族，奸商们才不会管什么费地力呢。
凌筱筱总不能说她是在现代百科全书上看的，只得模糊的说也是听别人说的，然后又岔开话题道：“两位大人，时候不早了，筱筱要开始制糖了，这都是我事先让人准备的工具，这是削砍甘蔗用的，蔗削和蔗镰，这是剁甘蔗专用的蔗凳；这个则是榨甘蔗汁用的蔗碾，榨斗和榨床。”
凌筱筱说着，丰收和庆余已经开始处理甘蔗了，因为只是实验，所以两人榨了五根甘蔗汁便停下了手，等待主子的下一步指示。
“这汁液还不能直接使用，需要过滤。”接着她又拿出事先准备好的细纱布，示范起了怎样过滤，其实想要消除其中的杂质，是应该通过木炭或者石灰进行稀释的，只不过凌筱筱并不打算一下子就拿出最好的，既然她打算公布方子就得一点点进步嘛，她现在还不是富可敌国的身家，总要为家里的小的们多存点钱才好。
111 拐俩大官当工人（）
甘蔗制糖需要进行提汁，清净，蒸发，结晶，分蜜和干燥几个步骤，为了进行保密工作，在实验的过程中，段鸿伯和马青云都亲自下场，帮忙操作了起来，虽然只是那种拿着木棒搅拌的工作，两人干的依旧很有成就感，仿佛这制糖法就是他们发明出来的一般。
煮糖是其中最麻烦的步骤，由甘蔗汁到熬成糖浆，虽然过程中会除去其中的水分，可是也会沉积出一部分积垢，使得糖浆非常浑浊。
“筱筱，这东西真能吃？”负责看锅的马青云指着一锅脏兮兮的糖浆问道，虽然他已经能闻到浓浓的香甜味，可看这卖像却实在难以下咽啊！
“没事，一会儿还得进行二次过滤呢。”凌筱筱一边摆弄着手中的瓷质器材教导丰收和庆余怎么使用，一边回着马大人的话，这蒸发过后不但糖的浓度增高，非糖的分的浓度也会大大增高，所以这些粗糙的糖浆必须得进行二次处理，这也是制糖之中最重要的一个步骤，除了信的过的人，外人她是不打算让其接触的。
几人齐心，待弄完的时候都已经过了用午膳的时辰，趁着白糖结晶干燥的时候，大家匆忙的吃完了从酒楼里买的外卖，又兴致勃勃的实验起了刚刚凌筱筱多嘴说的红糖，红糖具有益气补血，健脾暖胃的功效，这两个大孝子家中都有老母亲，刚才更是信誓旦旦的说要亲自做回去给母亲尝尝，人家要做孝子，凌筱筱自然不会跟人家抢工作，所以很悠闲的坐在一旁当指导员，一会儿提点提点这个，一会儿说说那个，看着两个大官给自己当工人。她表示很有成就感。
不过说是亲自做其实也就煮糖那步骤由他们亲自动手，像去皮榨汁都是丰收和庆余给弄好的；红糖也不用借助黄泥浆脱色，只需要用细纱布简单过滤就可以进行搅拌熬制了，这样冷却后得到的就是红糖砖，然后再经过研磨就是我们现代用来冲泡的红糖粉了。
太阳西落，段鸿伯和马青云两人简单的擦了一把脸，也不顾身上早就脏了的袍子，满足的拿着自己亲自做好的红糖和参与制作的白糖上了马车往回赶，凌潇潇则是留下来又交代了一番才返程，她空间里红糖白糖还有不少存货。所以就没拿这些过滤不到位，口感不够好的。
不过既然她吹捧了红糖可以治病，自然少不了整理些方子拿去给人家。第一个是红糖乌梅汤，用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食者，第二个是生姜红糖汤。在现代时她没少饮用的，用于胃寒咳嗽。第三个是山楂红糖饮，非怀孕妇女所服用几次，经血亦可自下，活血调经。第四红糖泡桂圆，老年人服用可以改善睡眠质量。调理气息。
这时她又想到产妇生产之后都要喝红糖调理，现在卫夫人怀孕，这条凌筱筱也特别加入其中。还特别提醒到饮用应该适量，7…10日最佳，过多也不好。
“夫人，您写的方子已经给两府送去了，卫夫人和陆夫人都让人捎了信儿。说是想请您有空过去聚一聚。”去送东西的是灵珊，自从云英被调给凌嫣儿后。夫人身边的老人便就剩自己一个了，而夫人也没有在添置的意思，这让她很自满。
“行我知道了，你明天想着在嫣儿陪嫁的丫鬟里挑两个厨艺好的去稻香村跟藤香她们好好学学，以后进了苏府也好给嫣儿涨涨脸。”这事儿还是刚才吃饭时经孙婆子提醒她才想到的，她一直想着嫣儿会做便好，可是嫣儿去了毕竟是少奶奶也不能正日想吃什么了自己去下厨，而杏儿和甜儿她到时候是要带走的，只能重新给嫣儿培训俩了，现在距离婚礼还有半个月的时间，应该还来得及。
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第二日凌筱筱没有去参加制糖厂的正式运营仪式，因为她的医馆今日完工，而马府和段府也只派了两个管事去查看产量顺便提货，他们的售卖铺子早就准备好了，现在就差货了，而凌筱筱只负责生产赚些差价，销售什么的她实在没精力管了。
到达医馆时，凌筱筱终于看到了江随云给她选的两个大夫，都�