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当然，这是以后的事情，现在就不必指望了。
想要打败李可的话，仅凭借普通的料理是不行的了。
虽然，赤火心中已经有所决定，但是或许这次就需要冒险一番，对自己所准备的料理加大一下难度。
说到他所想要准备的料理，实际上许多人都应该知道。
赤火一直还记得，当初看《中华小当家》之际，记忆中印象最深的火焰料理，实际上并不是亚刊的天雄灸青鱼，而是一道相对不算那么起眼的料理。
那就是火焰饺子！
说起火焰饺子，知道的人未必会很多。但如果说起在原剧情中制作它们的特级厨师，自然就会有相当多的人想起。
饺子兄弟，就是这个名字。
没错，应该想起来的人，恐怕都已经想起来了吧。
饺子兄弟和小当家刘昴星在广州饺子大赛中较量过，由于之前在创业过程中受过竞争对手的侮辱，为了在比赛中获胜而不择手段。
先是在比赛前有弟弟阿鲁打伤了及第师傅赵友及许多厨师，使其无法出赛而由小当家刘昴星代替，在比赛中的火焰饺子和小当家刘昴星的饺子打成平手而进行了第二轮的比赛。
弟弟阿鲁乘夜想再次下黑手，结果被及第师傅赵友阻止，在比赛中做出了和小当家刘昴星很相似的巨龙饺子，最终败在了小当家刘昴星的升龙饺子手下，后经朗文大师提点大彻大悟，走上正道。
这对饺子兄弟来自中国湖南省，大哥拥有湖南省特级厨师的称号。
如果不是遇上刘昴星这种天命主角，以他们的实力和手段确实不是一般人可以相比的。
当然，火焰饺子和天雄灸青鱼相比，确实不是一个等级的东西。
哪怕将之提升到极限，也不可能超过天雄灸青鱼。
当然，这是在一般情况下……
如果对这道火焰饺子进行重新设计，加入了新的元素进去，形成一道全新的料理的话，那么结果就大为不同。
赤火现在所准备的就是如此，他已经有了一个具体的计划。
第二百零四章 爆炎的艺术（）
《中华小当家》中饺子兄弟所做的煎饺，由于外形酷似火焰而得名。
火饺，又名火焰饺子，是江苏南通传统的汉族小吃，其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水，而炸时用旺火热油，但成品同饺子相似，故称火饺。
火饺的制作方法同水饺基本相同，只是和面时用不同的水温，故形成两种不同的面团。
水饺是冷水面团。火饺是热水面团。成熟方法也不相同，前者是水煮，后者是油炸，从而产生不同的风味。
火饺的特点是：外菜美观，色泽金黄，外香脆，内软糯，馅心鲜嫩，富有卤汁，滋味鲜美。
火饺的馅心，一般都是鲜肉馅，但根据季节的变化也有所不同，如韭菜上市时，可放少量韭菜末，吃在嘴里脆而香，别具特色。
另外，还可以用五仁豆沙等甜馅包制，但不如咸味火饺受大家的欢迎。
以上，就是赤火对于这种火焰饺子所有的认识。
仅仅只是这样的话，确实无法跟李可对抗。
因为赤火看得出来，那道精细到让他都难以理解的料理，绝对是很难轻易打倒的料理。
那种哪怕拥有超味觉，都要不知道品尝过多少次后，才能够完成配方的料理，天知道会有多么强大。
赤火不免有所怀疑，如果没有亚刊的帮助，光凭李可一个人，真有办法做到那么精细？
但不管如何，这都是赤火所要面对的对手。
“我的火焰饺子，自然不可能是普通的火焰饺子。正如李可的铁板烤鱼，也并不是普通的铁板烤鱼一样……”赤火心中暗道。
他发现，李可实际上也时不时分心过来观察自己，只可惜自己主要都集中在观察对方，导致这边的料理还没有真正开始，让对方一直没有看到什么干货。
只是，现在时机已经到了，完全可以开始正式料理。
赤火因为早就完成了准备工作，现在正式料理起来就相对简单。
他开始了第一步，将面粉倒入桶内，倒入正烧着的沸水。
本来，这里正常人是应该用木棍子迅速搅拌均匀成块，但赤火并不是这么处理的。
他直接将手伸了进去，完全不怕烫的以手直接进行搅拌。
这样做的好处，那就是充分利用太阳之手，使这团面粉充斥着太阳的味道，在保持着热量的同时进行更充分的搅拌，可以做出远超正常面团的高品质面团。
实际上，正确掌握好吃水量，搅拌要迅速，这就是这一步的关键。
一般如果使用木棍子搅拌，无论如何都是隔了那么一层，效率明显就会降低。
从一开始，赤火就将爆炎厨技施展开，完全没有留作关键使用的想法。
哪怕不是操纵火焰，爆炎厨技对于热量和蒸汽，都有着极佳的操纵效果。
所以，以此配合好再下一步，就是真正的关键。
因为烫好的面要使热气散尽凉透，才能把面团揉匀，但又不能多揉，防止增劲。
否则，成品结皮，表面粗糙，开裂、严重影响成品质量。
如何散热也是一门学问，赤火自然有着自己的办法。
那就是通过爆炎厨技，直接操纵着面团的热气，让它们就这么散去。
这要比常规的洒上冷水散热法，还要来得更加有利。
不但散热得更好，还有效使面团保持更佳的状态。
至少，它的内外温度能够保持一致，面团甚至不必事后进行揉匀，就已经不再会有成品结皮，表面粗糙，开裂的现象。
这时，直接将面团搓条，直接捏成一段段后，直接用太极气功掌压成圆皮。
一般来说，做成饺子皮的过程，正常人都是要使用擀面杖。
而赤火却从来不用擀面杖，他一向只通过这一双手就可以解决一切难题。
太极气功掌被他提升到了一个不可思议的境界，可阴可阳，可柔可刚，甚至是阴阳合一，都办得到。
一掌下去，直接发出一瞬间的震荡之力，就可将之压成了最适合的面皮。
这也正是强大实力所带来的料理加成，否则哪有那么容易。
反之，当料理境界提升到一定阶段后，恐怕也能够在以后运用到战斗之中吧。
这一切只要让赤火明白真正的特级厨师之心，领悟到一法通则万法通的根本。
好了，现在仍旧还在料理之中，赤火不便多想。
他急忙将将馅料包入面皮，对折成半圆形，用手捏出花纹，成火饺的生坯。
这样一来，基础部分已经全部完成。
下面就是真正的重头戏了！
锅上火烧热，倒入素油。油温升到八成热时，便将火饺一一放入其中，进行煎炸。
接下来，就要看赤火的独门手段了。
他还记得，原剧情中饺子兄弟中的弟弟阿鲁拿着一个火把，抱起一个陶罐往嘴里倒，在路人纳闷时，他把嘴里的东西喷向火把，只见锅中的饺子燃起了熊熊火焰，火焰把饺子多余水分一扫干净，故而吃起来格外香脆，“火焰饺子”受到食客的一致好评。
所以，整个火焰饺子真正称得上是特级料理的根本就在这一步。
否则，它也达不到特级厨师的水准。
而现在，赤火却要突破普通的特级料理水准，自然就要不一样了。
以之前那些赤火独家的手段，确实也还是不够，关键确实还在眼下这一步。
是不是能够达到“麟”的境界，就要看赤火是不是会发挥失常。
只见，赤火突然将手伸入锅底的火中，然后直接将燃烧的双手伸入到了锅中。
随着火星四溅，整个锅里直接就燃烧了起来。
这样一来，先前的准备自然就发挥了作用。
却是原来，赤火所用的油量比一般火饺所用的量更多，而且他在事先就在将火饺放入锅中后，便用刷子在火饺表面上刷了一层油。
一切都是为了此时，为了赤火独有的手法。
燃烧的锅中，赤火的双手开始舞动起来。
以类似于太极画圆的手法，直接卷动着锅中的火焰，如同漩涡一般开始转动。
这是太极气功掌？又或者是螺旋爆炎的变种？
这时候连赤火自己都分不清楚，只知道他处于一种特殊的状态，所有自己所具备的许多技能彼此突破了隔阂，完全整合成为了一个整体。
在福灵心至之下，他双手一个抖动，火焰也随之一抖，直接抖落了一朵朵小火花，显化出了一个个奇异的字符，落入到了火饺之中。
那是太阳符文，没有想到赤火居然意外悟到了这一步，在料理的过程中将之以这种方式使用了出来。
如此一来，最后一块拼图齐了。
第二百零五章 进入评审阶段（）
现在进入到了评审阶段！
料理完成有先后，但是最终呈上的时间却是差不多的。
原因就在于烤鱼更加麻烦，似乎是为了做得更精细，所以李可是同时烤两条鱼，而不能做得更多。
评委至少有四人，所以她至少要烤四条鱼。
更何况，为了让对方心服口服，肯定还要多准备一份。
所以，李可至少要做三轮的烤鱼，才可以真正完成。
而赤火这边却不同，火饺这种东西只要做得足够多，而锅子又摆放得下，一锅可以做出好多。
所以，赤火也只是做了一轮，也就差不多了。
反正只是一场料理对决，又不是为了让食客吃饱，不必再做得更多。
这就导致赤火后来居上，当然李可还是快了一点，谁让她确实很有一套呢。
“请品尝我的《火焰铁板烤鱼》！”李可自信地说道。
“鱼皮烤得清脆，内里的酱汁完全从内渗透出来，使鱼完全入味。”阿贝师