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幸好自己有空间溪水利器,相信用不了多久,这几条傻鱼就会变得龙精虎猛,不对,应该是肉嫩汤鲜、美味滋补了。
李悠然想着黑鱼汤的滋味,不由食指大动,口水直冒。
对,应该再多养点黑鱼,留着慢慢吃。
这时,齐叔已经把隔离网安装完毕,取过抄子,把几条黑鱼请进了新家。黑鱼们迅速沉底,养精蓄锐去了。
齐叔让伙计先回去忙别的事情,他接着对李悠然说:
“对了,然子,还有个事情,私房菜馆的领班小周传过来一个消息,说有几位熟客提出要求,问咱们有没有档次更高的食用鱼,还说虽然目前的这些鲤鱼、草鱼味道已经很好,但总是觉得少了点什么。如果能提供更高级的鱼,让他们多花点钱也愿意。”
李悠然听了这话,仔细想了想,很快就明白了。
少了点什么?对于有些人来讲,目前的食用鱼品种确实是少了点档次和排场。
他走出玻璃采光罩,顺着墙根慢慢溜达,齐叔也不着急等他的答复,在里面收拾东西,然后拿发面饼子给鱼喂食儿。
李悠然想到,这是部分顾客对当前食用鱼的档次不满足了啊,也是,空间溪水滋养出来的草鱼、鲤鱼、鲢鱼之类常见品种,从味道、口感上来讲,已经是相当鲜美,对食客们也一直打着野生鱼的名号,满足大多数人的口腹之欲已然足够。但对于一些请客讲排场的商人之类顾客,档次上确实存在不足。
而且越是这样的客户,对于价格越不敏感,一桌酒席如果加个几千元钱,根本不疼不痒的。只要东西好,够档次,就能让他们痛快掏腰包。
另外,还有少数美食家,对口味的追求是无止尽的,他们肯定会想,私房菜馆的家常品种鱼菜都如此美味,如果是用更高等级的鱼,那味道岂不是还能提升?
既然如此,那么,是不是可以考虑养一部分名贵食用鱼了,野生的肯定不好找,这个几乎不用考虑,但现在不少的鱼场已经开始批量繁殖名贵食用鱼种,技术也逐渐成熟。还是照原先的路子,购入半大鱼,放入鱼池继续养,过一段时间长大些再送进厨房,当然,上餐桌时仍打着野生鱼的名号即可。
至于私房菜酒席定价方面倒是好解决,基础价仍是一万一桌,如果客人需要上名贵鱼类,就在原标准上加价。这倒是个提高私房菜利润的不错法子。
对,就这么干,毕竟为顾客服务,满足顾客的需求,也是做餐饮行业不可推卸的责任嘛。
李悠然想到这里,就去后勤部找冯大牛,推门而入,正好,冯大牛同志正趴在办公桌上算帐,同时整理票据。
冯大牛见小李老板来了,停下手里的活儿,请他坐在沙发上,接着去拿杯子倒水。
“我不喝水,大牛别忙了,就跟你商量点事情。”李悠然阻止冯大牛的动作,直入主题,把自己刚才的想法一一告知,然后问问他的意见。
冯大牛听后,想了想,然后告诉李悠然,说自从鱼池建好以来,后勤部一直在几个农贸水产市场寻购半大活鱼,现成的数量不多,就出高价委托鱼贩子去乡下养鱼场收购。
昨天这几条黑鱼就是鱼贩子捎带着收上来的。不过他们前期一直关注的都是市场最普通常见的淡水鱼,还没有考虑过高档食用鱼。这一块儿还需要去了解。
李悠然告诉他,抓紧时间去打听养殖高档鱼的养鱼场,当然要离得近点的。不行就上网去查。
联系上以后就跑一趟,直接上门购买,不用再通过鱼贩子了。最好是小批量,多品种,比如什么鲈鱼、鳜鱼、鲥鱼、刀鱼之类高价淡水鱼都行,个头儿大小什么的自己掌握。
另外,鱼池的底部空着也是浪费,不如弄点儿河螃蟹丢进去养养试试。这玩意儿可是另一道美味佳肴啊。
反正要把鱼池充分利用起来,有这么优质的特制水在手,养殖密度高一些似乎也没什么问题。
实际上密度也高不到哪儿去,终究这些鱼也不会批量上市,只不过供应私房菜馆和少数关系人员购买而已。
“老板,我明白了,这就去办。”冯大牛点头接受了任务。
见事情交代清楚了,李悠然便不再打扰,起身离开了后勤部办公室。
鱼池边上,齐叔还在忙碌,李悠然过去又问了他一下养螃蟹的事情。
“哎,螃蟹这玩意儿,我是只吃过没养过,也说不大好,就是听以前的老乡说起过,养螃蟹要在池底投一些螺蛳,螃蟹最喜欢吃这个。不过咱们这水好,估计问题不大,先弄几头养养试试呗。”齐叔琢磨了一下,说道。
“对,养养试试,不行就拉倒呗。”李悠然也笑着轻松说道。
第一百七十八章观察红龙鱼和嘹嘹戏水
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第一百七十八章观察红龙鱼和嘹嘹戏水
晚上八点多钟,包子铺的学生们都去了天海大学,店里除了几个留下值夜的伙计,其他员工也已经下班,喧闹了一天的大厅终于安静下来。
当然,私房菜馆的作息时间和包子铺不一样,白天休息和做准备工作,晚上七点钟才开门迎接客人。当前这个时间仍在营业,也没办法,吃酒席的客户总喜欢搞得比较晚,有时候能拖到夜里十一点钟。
嘹嘹被李悠然给留了下来,省得它没事儿跑去学校捣乱。
卧室里,李悠然把嘹嘹放到肩上,嘹嘹锋利的鸟爪把他的肩膀抓得有点儿疼,这是夏天,只穿了一件薄薄的衬衫。
“你这家伙,爪子弄这么尖干嘛,留着偷虾方便是不是?回头儿给你修剪修剪。”李悠然拍拍嘹嘹的脑袋说道。
这么复杂的语言,嘹嘹明显听不懂,只是睁圆眼睛歪着头看他。
李悠然也不多说,拿起放在写字台上的一个尼龙口袋,心念一动,带着鸟儿一起进入空间。
昂昂快速跑过来迎接,摇头晃脑的,当看到那只有趣的黑鸟儿也一块儿进来时,更是兴奋得“昂昂、昂昂”地高声叫起来。
“昂昂,这么高兴啊。也是,你孤身一个呆在这儿,也够寂寞的。”李悠然笑着说道,摸摸昂昂的龙头。
“唧唧,昂昂,唧唧,昂昂。”嘹嘹拍拍翅膀,和昂昂打招呼。
“去吧,和昂昂玩儿去。”李悠然肩膀一抖,嘹嘹向上一窜,然后落到昂昂的角上,稳稳地站住。
昂昂高兴地带着它向小溪边跑去。
见这一鸟一兽玩得这么快活,李悠然笑笑,然后提着尼龙口袋独自往钟乳洞方向走去。
他要去给红龙鱼喂食儿,顺便看看那家伙养得怎么样了,要说这也是五星级标准的休养所,给它一条鱼单独享用也够奢侈的了。
进入钟乳洞,他走到那个蓄水的石坑旁边,红龙鱼听见动静,先是本能地往水底一沉,过了一会儿,似乎识别出来这是经常给它喂食儿的那位,于是又划动鱼鳍浮上来,摇头摆尾地做出想要用餐的姿态。
实践证明,这些经空间水滋养过一定时间的动物都是灵性大增,能够和人进行简单的交流。
“呵呵,你这家伙胃口倒是不错啊,过来让我瞧瞧,长漂亮点儿没有?”李悠然把袋子放到矮石台上,一边笑着蹲下身,一边掏出手电往坑内照去。
钟乳洞内虽然有光线,但比较暗,要看物体细节仍需要工具帮忙。
雪亮的光柱射入水坑,照在红龙鱼的身上,李悠然不断调整着光柱的方位,仔细查看。
终于,期待中的奇迹出现了,他惊喜地发现,红龙鱼尾部的缺损比上次看到时有所改善,因为这是关键部位,他记得清清楚楚的,缺损处那几片原本薄薄的、暗淡无光的新鳞片,看上去增厚了一些,微弱的光泽也隐隐约约开始出现。
空间钟乳水果然不负众望,强大效力开始显现,看来已经刺激了红龙鱼自身的再生修复潜能,使得病损部位开始进行自我恢复进程了。
而这个进程只要一开始,就会延续,慢点倒是没有关系。
李悠然松了一口气,这下可以给水族店一个完满的答复了。一想到罗胖子那副苦瓜脸,就觉得很好笑。
胖子自从接手水族店以来,还是很认真努力的,从对观赏鱼的完全外行,到现在也算小半个专家了,起码在这方面比自己懂得要多些。
他现在每天除了上班,业余时间就是打理水族店的事情,周末更是如此。也挺辛苦的,搞了这么久,也该让这胖家伙尝点儿甜头了。
红龙鱼等了一阵子,就只见到个光柱子在自己身上照来照去的,没完没了的,美味儿的鱼食儿却迟迟没有投下来,于是不耐烦了,用力甩起尾巴,啪啪啪,激起一片水花,向光柱方向泼去。
幸亏李悠然反应快,一个闪身躲开。
“这条破鱼,气性还不小,跟大爷似的。要个鱼食儿的方式都这么野蛮。”他嘴里骂道。
不过骂归骂,该喂还是得喂啊,他嘴里嘟囔着,取过旁边放着的尼龙袋子,掏出一个发面饼,掰成小块扔进水坑。
红龙鱼顿时不再拍水,贪婪而迅猛地吞食大小不等的发面饼渣,目测居然一丁点儿也没有浪费,吃得干干净净。
红龙鱼找了一圈,发现没有了,于是鱼头浮出水面,张着大嘴继续要食儿,水泡咕咕直冒,尾巴快速甩动。
“呵呵,你这家伙可真能吃啊,也不怕撑着,好多鱼可都是吃多了翻肚皮的。”李悠然笑道,不过手上没停,又掰了几块儿投过去。
喂过食儿,李悠然拿起放在旁边的空水桶,把石坑中的陈水舀出一些倒掉,然后又来到紫色钟乳石下方,拎起接水铁桶,把里面的新鲜水补进石坑。
一条鱼用掉这么多空间钟乳水,实在是很奢侈啊,可是没法子,谁让它是病号呢,总要特别对待啊,希望这家伙能快点长好吧。李悠然想道。