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“请进。”
门被推开，穿了件短袖衬衫的冯大牛走了进来，脸上带着有点古怪而兴奋的表情。
“大牛啊，有什么事儿吗？”李悠然问道。
“这。。。老板，我要请一周假。”冯大牛支吾着说。
“哦。”李悠然有点奇怪，冯大牛自从加入包子铺这小半年来，从来没请过假，这回不知道怎么回事儿，他用探询的目光望向这个黑脸汉子。
冯大牛的黑脸居然有点微微泛红，他告诉李悠然，老家给他来了信，说村里的三姑给他介绍了个对象，让他回家去相亲。
“呵呵，这是好事儿啊。”李悠然听了很高兴，要说冯大牛也挺不容易，三十出头的人了，身体壮实，人品也不错，可就是因为家里太穷，至今连个媳妇都娶不上。这次难得有人找上门，可得支持一下。
冯大牛见小李老板的心情挺好，于是嘿嘿傻笑着掏出一封信，从信里面取出一张照片递给李悠然看。
李悠然接过照片，上面是一位瓜子脸，大眼睛的姑娘，脸蛋红扑扑的，梳着一条齐腰长的大辫子。
“这姑娘不错嘛，大牛你福气不小。好，就冲这个，请假我批了，嗯，算你带薪假，不过一定要成功啊，失败了可不行。有没有信心？”李悠然轻松地说道，把照片还给大牛。
“有坚决完成任务。”冯大牛闻言喜出望外，胸脯一挺，大声说道。
“什么时候走，到齐婶那儿登记一下吧。就说我同意了。”李悠然笑着说道。
冯大牛说还要过两天，自己不在时后勤部暂由助手小夏负责，两人又闲聊了几句，冯大牛转身走出办公室。
他去新店那边找到了齐婶，和她说了请假的事情。齐婶了解了一下情况，也笑着恭喜他一番，让他好好准备准备，浑身上下收拾得精神点儿。
办完这些事儿，冯大牛向后院走去，后院鱼池对面修了几间屋子，其中有两间划归后勤部办公用。
他此时的心情很不平静，想起自己的老家，老家距离天海市有一整天的路程，处在山沟里，交通不便，爹娘都是老实庄户人，只知道种粮食，外加养几只羊，家里穷得也就勉强吃饱饭，其他的就别提了。自己和村里的年轻人一起来天海城打工，在建筑工地上辛辛苦苦干了两年多，去年还碰上包工头儿携款潜逃，半年多的辛苦打了水漂。当时弄得自己连回家的路费都没有了。
后来经齐叔介绍，来到小李老板的包子铺，工作虽然不轻松，但是却有了保障，工资从来都是按时发放，从不拖欠。
再接下来店铺扩大，自己升了后勤主管，现在每月工资加奖金合起来大概也有了四、五千块的样子，包子铺还管吃住，自己花不了那么多钱，前前后后一共给家里寄了一万多块，听说老娘很高兴，在村里到处宣扬儿子出息了，当了大饭馆的主管，结果弄得自己名声大噪，这不，连说媒的都主动上门了。这个姑娘是邻村的，长得水灵，听说家境也不错。
想到这里，他不由得嘴角上弯，一脸傻笑起来。
“大牛，大牛。”齐叔的声音传来，打断了冯大牛的发呆状态。
“齐叔，什么事儿？”冯大牛转身迎了上去。
齐叔直奔他走过来，手里还拿着一张单子。
“大牛，你们后勤部得出去跑一趟，采购四百斤猪肉和六百斤面粉。库存不多了，要抓紧。”齐叔一边说，一边把采购单子交给冯大牛。
“好，齐叔，我们马上就去办。”冯大牛也不多说什么，接过采购单折好放进上衣兜。
齐叔交代完事情，转身回铺子去了。
冯大牛去后勤部办公室叫上助手小夏，一同登上停放在院中的大金杯，发动汽车。另一名伙计把后院大门拉开，金杯车直接倒出了院门，在外面小路上转了个弯，然后向南驶去。
第一百四十三章 采购风波
第一百四十三章 采购风波
小夏是位二十六七岁的小伙子，个头不高，看上去很精干。
他一边把着方向盘，一边问冯大牛：
“牛哥，咱们还去农贸市场？”
“对，就去那儿吧。”冯大牛点点头。
“牛哥，有什么好事儿啊？看你一脸的喜庆。”小夏转头继续问道。
“你小子，看着前面，好好开你的车，问那么多干啥？”冯大牛呵斥道。
小夏嘿嘿笑了两声，把注意力集中到前方。
金杯车一路驶向安华路东边的农贸市场，后勤部一直在这里采购包子铺需要的材料。
最早的时候李悠然要求后勤部进一些农家自养猪肉，以进一步提高包子馅料的品质，但这种猪肉实在太少了，农民大多还要留着过年自己享用，很难买到。没办法退而求其次，只能购买正规途径的新鲜猪肉和牛肉。
大约过了半个小时，车子驶出安华路，来到农贸市场。
冯大牛和小夏下了车，一起走向市场里的肉制品区。
到了“和康”肉铺门口，两人停下了脚步，前期经过几次比较，这家店整体上来看还算不错的，规模也大，后来后勤部几乎一直在这里采购生肉。
和康肉铺的康老板见到冯大牛，满脸堆笑地迎了上来。
“冯老板，今天买点什么？”
“嗨，跟你说了多少次，我不是老板，我就是管采购的。”冯大牛纠正道。
“呵呵，都一样，都一样。”康老板笑着说道。
冯大牛也懒得去扯称呼问题，直接提出要买四百斤冷鲜猪肉的要求，这大热的天也只能买这个。
“哟，要四百斤啊，真不巧，我们刚刚来过一个大主顾，现在没这么多货了，得等明天。”康老板抱歉地说。
既然货不够，那也没办法，去别家看看吧。冯大牛和康老板闲聊两句，然后继续向肉制品区里面走去。
生猪肉这东西现在可不能随便买，什么瘦肉精，病猪肉，注水肉，林林总总问题一大堆。报纸上经常刊登有关部门今天查获了这个，明天查获了那个的，实际上根本抓不过来。最终还得靠消费者自己提高素质，练就一双火眼金睛，方可尽量避免。
所以有人夸赞我国的消费者是世界上专业素质最高的，这话也有一定道理，柴米油盐、衣食住行，样样都需要鉴别，比珠宝古玩鉴定师专攻一门还要厉害。至少冯主管和夏助理就是这方面的佼佼者，没办法，都是逼出来的专家。
冯大牛又看了几家肉铺的货，摇摇头，不是很满意。
一直走到肉制品区最深处，这里有一家名为“林记”中等规模铺子，冯大牛走近保鲜柜，看看放在里面的猪肉，表面有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色，头一眼过关。拉开保险箱的上盖，他伸出手指在一块后臀尖面上按了按，手感微湿，按下的凹陷恢复迅速，又弯腰用鼻子闻闻，无异味。
不错，还挺新鲜，冯大牛给这里的冷鲜肉下了结论。
这时，肉铺里走出一位小眼睛、腮帮子上长颗大痣中年人，见有客户上门，过来打招呼。他自称姓林，是这家铺子的老板。
冯大牛对林老板说，自己要买四百斤猪肉，就要这保鲜柜里面这样的。
林老板一听来了大客户，眼睛顿时发亮，连忙问起对方的来历。当听说面前这个黑脸汉子是一家中等规模包子铺的采购主管时，他眨巴眨巴眼，心里泛开了合计。
“林老板，你这儿的猪肉有《肉制品检验合格证》吗？”小夏问道，虽然听说现在这些证件花钱就能买，不见得十分可靠，但有总比没有强吧。
“有，有，我这儿的货手续齐全，动物检疫印章、肉制品检验合格证都有，而且都是正经的排酸肉，你们放心。”林老板连忙取出合格证给两位客人看。
冯大牛看过证明，然后和林老板商谈价格，经过一番讨价还价，达成了协议。
就在这时，林老板说另外有点事情，要请冯大牛到旁边店铺里去谈谈。
冯大牛不知何意，只好让小夏在外面等着，他随林老板走进了另一家铺子。
屋里坐着另一位五十多岁的中年男子，见林老板领人进来，连忙起身请他们坐下，张罗伙计沏茶倒水。并做了自我介绍，他姓何，这是他自己的店铺。
林老板也给他说了一下冯大牛的大致情况。
正当冯大牛莫名奇妙的时候，林老板对他说，何老板这里也有一批冷鲜猪肉，证件齐全，就是稍微放陈了一些，但拿来做包子馅完全没有问题，价格也便宜得多。让冯大牛看看货。
冯大牛一听正要回绝，何老板连连劝道，看看不买总没关系吧。
冯大牛无奈，只好跟着何老板再往里面走，到了一个大保鲜柜跟前，何老板拉开上盖，让冯大牛看货。
冯大牛用手指在一块肉表面按了按，弹性已经差多了，色泽也开始暗淡。
他摇了摇头，对何老板说道：
“这种肉不行，我们不会买的。”
“兄弟，别这么死心眼嘛，听说你们是开包子铺的，竟然要用最新鲜的冷鲜肉做馅，这事儿真是透着稀罕，告诉你，我卖这么多年肉，还是头回听说。”何老板脸上露出一种怪异的表情。
“是嘛，做包子馅实在太浪费了，别说这种稍微陈点的冷鲜肉，据我了解，好多包子铺老板都是买没人要的血脖肉做馅，还带着淋巴的那种，反正搅碎了也看不出来，再加点香精佐料，鬼才吃得出来。听说用死猪肉的都不少哩。”林老板在旁边说道。
“那不是烂了良心”冯大牛感觉胃里一阵翻腾，不由怒火上涌。
“这年头儿，良心这玩意儿。。。嘿嘿。。。”何老板讪笑道。
“老弟，我可没让你干那种缺德事儿。说到良心，现在用这种档次的冷鲜肉做馅已经是良心大大的好了，还有，”林老板说到这里，向外张望了一下，压低声音