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面糊搅得越大力，时间越久，做出来的面鱼儿越劲道有嚼头，这事儿林源民拿手。
林源民的面鱼儿熟了的时候，董慧欣弄得配料也刚好。
酸辣疙瘩嘛，醋和油泼辣椒粉是不可缺的，还有盐、酱油、葱花。酱油不是买的现成的，而是董慧欣用自家晒的大酱熬制的。
昨晚董慧欣卤了一砂罐五花肉，这会儿司机要求要有肉，董慧欣便给他捞了一疙瘩切好，一起放到配料碗里。配料里没有另外再放油，油泼辣椒油本来就比较足，五花肉卤汁上也飘着一层猪油，再另外放油的话，吃着会觉着腻得慌。
往锅里舀了小半勺卤肉汁，林源民将小锅端离炉子，笑呵呵的放到旁边的饭桌上：“好咧，酸辣疙瘩成啦。”
林源民和董慧欣忙活的时候，司机就呆在炉子边上看着，闻着香味早就馋了，林源民刚一放好小锅，他也不等人给他盛饭，自个儿跑到碗柜那里翻出个大点的搪瓷盆，呼啦啦，锅里的酸辣疙瘩就全倒进了搪瓷盆。
“嗯，好吃，酸辣刚好，疙瘩劲道，五花肉入口酥软，肥而不腻，香，就是香，比大饭店做的好吃多了，大饭店做出来的那哪是疙瘩呀，根本就是面汤，味道也淡的很。”
司机呼噜呼噜往嘴里刨两口饭，嘴里嘟囔一句，林芳几人看得忍俊不禁，看着司机饿狼一样的吃法，林源民呵呵笑着嘱咐：“慢点吃，这才刚出锅，小心烫着。”
“不烫，这样吃刚好。”司机嘴里含糊着说话，不耽误吃饭。
第二一一章 改变（）
“老板，你这辣椒咋泼的？咋这么好吃。”呼噜完一搪瓷盆酸辣疙瘩，司机用手抹抹嘴，很是舒坦的长出一口气，这才顾得上好好说话。
董慧欣笑道：“还能咋泼，家家户户都会做油泼辣椒，人家咋泼的，我就咋泼的，也没啥特别。”
林芳不同意：“妈，话可不能这么说，吃嘴上的事很奇妙呢。你就说家家户户每天早晚都喝米汤吧，一样的米，一样的水，一样的烧柴火，就连东西的用量都一模一样，可每家熬出来的米汤味道和口感他就是不一样，这你咋说。”
“对喽，你家闺女说的在理，”热热乎乎的吃饱喝足，司机这下子有心闲谈：“我整天跑车，在外吃的东西也不算少，就说这酸辣疙瘩吧，我就爱吃这口，到哪儿都喜欢点这饭，吃过不少家馆子，配料也都差不多，还就觉着今天在你这儿吃的最好吃。”
董慧欣乐呵：“真的呀，那下回路过，再来我这儿吃。”
“成，我这段时间倒腾矿石，估计跑这条线还要一阵子，路过你这里时保准来吃饭。”
又聊了一会儿，司机歇得差不多了，两碗酸辣疙瘩，他硬是付了四碗的钱，说是料足味道好，绝对值这么多钱。董慧欣觉着过意不去，找了个干净罐头瓶，装了半瓶油泼辣椒送给司机。
司机倒也豪爽，乐呵呵收下，又买了二十几个大馒头，让给他自己带的两个保温瓶灌满开水。说是他这一路不用再下馆子了，只就着辣椒，也不怕吃饭没味。
跑长途的大车司机也不是顿顿有热饭吃，路途偏的。有时几天都遇不着饭馆，就是那路途上沿路都有人家的，司机也不会顿顿下馆子，毕竟挣点钱不容易。
林源民在给司机装馒头的时候。肉球也在收拾自己的东西，司机里装柿子面馍，问：“这个卖不卖，开车老坐着不活动，时间长了就便秘，拉屎那个费劲，有时候都能拉出血来，这柿子滑肠，吃点有好处。”
董慧欣作难：“这是给孩子带到学校里吃的。也就只蒸了几个。”
“卖卖。卖。咋不卖，只要师傅你觉着好的东西，咱都卖。”肉球咕哩咕噜的把的柿子面馍重新倒进笼里。
“哎。肉球，你已经许了同学给人家带柿子面馍的。卖了的话，你明天拿啥说话。”
别看肉球平时喜欢胡说八道，却十分义气，很守信用，说出去的话，绝对说到做到，所以他现在这样做，林芳替他着急。
星期五回家快出学校门口时，肉球班上一个城里的同学拦住摩托，问肉球家里还蒸不蒸柿子面馍，他奶奶喜欢吃这东西，有的话给带点来，他可以用别的东西跟肉球换，肉球当时就满口答应了人家，现在要是给卖了出去，肉球岂不成了说话不算数的人。
董慧欣也说：“是呀肉球，这说出去的话，咱可不能自个儿吞回去。”
然后董慧欣有又对司机道：“饭馆是要做生意，可是小孩子的事也不能马虎，对不住了。”
林拓刚好进屋，接了董慧欣的话：“妈，没事，把柿子面馍卖给这位师傅吧，拉屎老出血可不是好事。还有不少软柿子呢，我晚上反正要守夜，闲着也是闲着，我再蒸点柿子面馍就是，耽误不了肉球。”
这会儿外面天已经全黑了，天越发的冷，林拓给大卡车加完油，出了一身汗，被冷风一吹，浑身冰凉，干脆提溜着油桶回到饭馆，坐在外间守着，听到里面的对话，这才进来。
司机见有转圜余地，赶紧接口：“就是就是，把柿子面馍卖给我，你们再蒸就是，而且要多蒸点，要是还有跑车的来吃饭，只要你说有柿子面馍，人家准会买，都是一样的毛病。”
林源民拍板：“成，就按师傅说的办。”
“好咧，我这就给装您起来。师傅，您记着，吃冷柿子面馍一定要喝热水呀，要不会闹肚子，到时可就不是拉不下，而是拉的肚子里没东西可拉您还想拉，要是肚子疼又有东西也拉不下，那就更难受。”
饭馆开业两天，今晚才正式开张，肉球心里兴奋的很，司机一说想要他的柿子面馍，他第一反应就是，卖，倒是一时忘了答应同学的事，刚才林芳和董慧欣出声阻止，肉球一下子就蔫了，这会儿听说又能卖了，心里那个雀跃，紧忙的将柿子面馍给装进塑料袋子，递给司机，嘴里还有模有样的嘱咐。
听着肉球这一番咧咧，司机直乐：“小子，我比你大了几十岁，还用你交代。”
又逗趣了几句，司机问林拓油钱得多少，林拓先没回答他问题，而是提醒他：“您先看看油箱吧，看我给您加的油量够不够。”
林拓这里加油全靠人工，用油桶先从油罐里接多半桶油，再提溜到车子那里，慢慢将油桶里的油灌进车子的油箱。一个大油箱要加满，比较费时费力，还得多加小心，一个不好，油就会洒掉，这洒的可全是钱呀。
“不用了，你家全是实诚人，我信得过你。”司机说着话掏出钱包，开始往外拿钱。
收了钱，林拓送司机出去，跟司机聊着：“师傅，我说句话您别多心，您怎么就一个人跑车，也不找个伴儿，一个人长时间开车会疲劳，不安全，再就是有个啥事也不方便。”
司机叹气：“原来是有伴儿的，不过闹崩了，他要倒腾焦炭，我想弄矿石，两个地方又不在同一方向，就一辆车。”
林拓本来只是随便找话题聊，听司机这么一说，心里倒是有了个主意。问道：“那您还会找伴儿吗？”
“咋能不找，一个人开车，时间长了，闷都会闷出病来。可这伴儿哪是说找就能找到的，这伴儿不止是作伴，性情还得合得来，否则俩人在一块不是作伴。那是互相折磨。”
“你要是急着找伴儿，我这里倒是有个合适的人，不但会开车，还会修车，退伍前当武警，练过功夫，不过我得问一下他的意思。”
林拓这是在推荐自家大哥，他跟林芳的想法一样，总觉着林勇在家种地可惜了。
“哎哟。你说的这几样条件。听着就让人动心。有了他，我连汽车保养钱都省了，还有。跑车的最怕的就是抢货，这人既当过武警。又会功夫，那是最好，不过今天没有时间了，等我拐回来时，还来你家馆子吃饭，到时候好好会会他。”
“行，祝您一路顺风。”
目送大卡车开远，林拓回了饭馆，肉球凑上来，笑嘻嘻的跟林拓说：“二哥，你啥时候蒸馍呀，我来帮忙。”
他那点小心思不难猜，林拓笑道：“你是想帮忙，还是想偷偷放糖？柿子面馍本身已经够甜的了，你妈走的时候可是特意交代过，你要是在我家吃饭，少让你吃点甜食，要是你一直这样胖下去，将来媳妇都娶不到。”
既然要再蒸，肉球自然有了自己的想法，送给同学一份，他自己还要吃一份加料的呢。
被揭穿了心思，肉球抓脑袋，嘿嘿笑道：“哎哟，二哥你可别听我妈的，她给你这么说，她自己做饭还不是就着我的口味。”
林拓摇头：“我们可是答应过你妈了，所以不能食言。再说，我蒸馍还不知道要到啥时候，你明天还要赶早起床上学呢，得早点睡，就更不能帮忙了。”
肉球满不在乎：“起那么早干嘛，林芳旷课正常，我旷课老师默认，还省得我上课睡觉打呼噜影响到别人呢，所以我晚睡点没事。”
缠了半天，林拓就是不答应，肉球垂头丧气接着收拾自己的东西，其实除了吃的外，就是几件衣服，他也没啥别的东西可收拾，衣服早就收好了，他这会儿又把衣服拿出来折腾，也只是为了表示他的不满。
见没人搭理自己，看来馍里加糖这事是不可能了，肉球干脆回屋去睡觉，没一会儿就传来呼噜声，其他几人好笑，到底是个孩子。
“妈，你今晚多做点油泼辣椒吧，我明天好带去送给老师和同学尝尝，说不定他们觉着好吃，往后这油泼辣椒还能卖钱呢。”司机夸老妈油泼辣椒做得好时，林芳就有了这个想法。
林源民打趣：“芳啊，我看你是钻到钱眼里了，油泼辣椒家家都做，谁会买呀。”
董慧欣则摇头：“热油泼辣椒，那味儿呛着呢，你又挨不得辣椒，待会儿又该睡晕了，耽搁明天上�