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这可让他们乐坏了。
第四天,第五天,生意依然火爆,天天五千份都会卖完,而且每天卖完的时间都在减少,第五天晚上七点多的时候,居然就卖空了,只能提前关门。
“这样不行,你有没有发现问题?”第五天结束回到家里,器灵突然主动找上古争。
“什么问题?”
古争放好自己的东西,很疑惑的问了句,这五天生意都很不错,明天他们新的招牌就做好了,可以挂上去,过几天就可以正式营业。
其实试营业和正式营业没什么区别,他们只卖鸡血汤,没打算去卖别的,尽管店长和高长河都提过建议,说带点其他食物来销售,全都被古争所否决。
古争不是不想卖,而是一般的东西不会卖,除非有能让他认可的食物才行。
第232章 器灵是对的()
“今天虽然卖足了五千份鸡血汤,但进店人数却只有三千多人,也就是说,有一千多人没有来到店里,就吃到了鸡血汤!”
器灵缓缓的说着,古争则愣了下,每天生意那么好,进到店里有多少人他还真不知道,不过器灵既然说是三千多人,那就肯定不会差,器灵的计算能力绝对不比电脑差。
“这有什么问题?”
古争皱了皱眉,进店人数没有五千,是因为有人打包带走,有的人一次买好几份,都是帮别人带的,今天还有人在店里提意见,希望他们能开通网络外卖,方便他们购物。
“当然有问题,完成考验,需要在店内食用才可以,否则我怎么知道哪些拥有考验资格的人吃到了鸡血汤?”
器灵理所当然的说着,古争则瞪大了眼睛。
“你的意思是,必须在店内吃的,才能计算考验人数,否则都不计算?”古争急急的问了句。
“当然,拥有考验资格的人进到店里,我才能感应到,由我感应着他们吃到鸡血汤,才算完成考验,否则一概不计算!”器灵回道。
“你怎么不早说?”
古争眼睛发呆,没有器灵的验证,就算拥有考验资格的人吃到了鸡血汤,那也不会被计算,这几天可有不少人打包多份带走,有很多人没来到店里,但却吃到了鸡血汤。
这样一来,不知道有多少拥有了考验资格的人没有被计算,要是因为这样这次考验失败,古争可就亏大了。
“你没问!”
器灵淡淡的说着,古争猛的一噎,确实,他没有问,若非器灵今天主动说起,古争根本不知道还有这样的情况。
难怪这几天的考验完成人数一直在减少,第一天是两千一百多,第二天是一千八百多,到今天只有一千出头,古争还以为是正常的下降,没想过里面还有这层缘故。
无论是捎带,还是自己打包回去吃,不是在店内吃,都不会被器灵所计算,这等于说他虽然卖足了五千份,但真正起到的效果的只有三千份左右。
三千份里面,拥有考验资格的有一千多人,其实比例并不低,要是五千人都在的话,古争这一天至少能完成一千六百以上的考验人数。
现在只有一千出头,等于说白白少了五百多,这仅仅是今天,算上前几天的话,恐怕漏掉的更多,最少也有一千多。
别说一千多,等考验时间结束,少一人,都算考验失败。
古争顾不得去找器灵算账,急忙打电话给常丰,让常丰做准备,明天更改销售模式,不外卖,不打包,所有的鸡血汤都要堂食。
你想带走可以,你自己带饭盒,在店里吃过一口再走都行。
对古争的这个要求常丰很是奇怪,但没细问,还是照做了,让店长加班去做牌子,明天一早摆出来。
第二天一大早,早早到店里的人,都发现店的四周有醒目的大字标志。
【本店鸡血汤不外卖,不打包,敬请原谅!】
“不打包了?”
“为什么啊,卖这么贵还不让打包?”
“无所谓啊,反正我没打算打包!”
营业之前进来等着的人在那议论着,少数人有些不满,去询问服务员和店长,大部分人一副无所谓的样子。
大早上赶来的,大部分都是要在店里吃,当作早点吃完走人,这家鸡血汤味道确实不错,而且有部分老顾客发现,吃完鸡血汤后,一整天都很有精神。
这让部分老顾客很意外,平时每天到下午都有点昏昏欲睡,带吃鸡血汤的这几天,天天精神都很好,工作也比以前完成的更多。
这让他们很是意外,同时认同了鸡血汤的介绍中,拥有食疗作用这一点。
“不外卖,不打包,吴哥,柱子他们怎么办?”
店内又进来三个人,走在最前面是第一天月试营业最先点古争所**血汤的吴哥,昨天他们公司发了一笔奖金,几个人都有,都有好几千,几个人商量今天要好好慰劳下自己,来吃八百八十八的鸡血汤。
另外两人不舍得那么多钱,让他们吃完之后打包两份八十八的带回去就行。
八十八的鸡血汤,对他们来说已经很不便宜。
“咱们先点,一会再问问吧!”
吴哥想了下,随即摇头,他来这里最大的目的还是品尝最美味的鸡血汤,店里为什么有这样的规定一会再问也不迟,实在不行就让他们自己来吃。
八百八十八的鸡血汤,他们来的还算巧,只剩下最后三份。
这是今天常丰有事没能来的缘故,否则就只剩下了一份,常丰没来,古争做的十份就全部卖了出去,早早的就被全部预定完。
得知自己的鸡血汤被预定完后,古争暗暗摇头。
他今天一早就到了店里,今天开始不准打包和外卖,这是一条死规定,必须严格执行,否则对他的考验影响很大,开这家店的目的就是为了完成考验,影响考验的事古争决不允许。
“看来你上次限购是对的!”
古争一边准备鸡血汤,一边心里叹气,他是在对器灵说话,刚刚鸡血汤被预定完的时候,古争特意问了下器灵,预定他八百八十八鸡血汤的人,有多少是新顾客。
最后的答案让古争很失望,今天预定了他亲手制作鸡血汤的人,居然只有三个是新顾客,剩下的七个都是老顾客。
这才开业第六天,新顾客比例就下降到了三成,真怀疑以后全是老顾客,没有新顾客。
上次煎蛋考验的时候,器灵为了让古争完成考验,给古争的煎蛋做了诸多限制,其中有一项让很多顾客都很有意见,那就是限购,而且还是每人只能购买一次的限购。
现在回想下,当初若没有器灵的这个限制,煎蛋考验根本不可能完成,不限购,就不会有那么多人吃到他的煎蛋,就不会传出去那么多的名气。
“当然,本器灵什么时候错过,其实你这次也可以限购,每人只能购买一次,我可以帮你把关,相信这样很快就能完成考验!”器灵得意的说着。
“像上次那样全面限购现在还不行!”
古争想了下,很快摇头,限购是能让他更快完成考验,但限购带来的影响和麻烦却是很难解决,当初卖煎蛋只是在小店内,每天能卖的也不多,最多的一天不过两百多份。
现在是这么大的店,每天能卖的足足有五千份,在这里搞限购,会被人骂死,古争也不好去解释。
第233章 保证()
古争没有全面实行限购,器灵只是说说,并没有坚持。
之前在舒羽小店,限购只是针对购买煎蛋的人,数量并不多,即使那样,限购之后很多人也是意见颇深,几乎每天都有提意见的人。
这可是个大店,每天能卖的鸡血汤达到了五千份,在这里搞那样的全面限购,没有万足的准备根本不可以。
上午八点,营业正式开始,店内很快再次满人。
很多人都知道了店里只准进三百人的规矩,一开始还有人闹点意见,后来慢慢都接受了。
一次进去再多的人,也是在里面等着,鸡血汤制作要有过程,不可能一进去就能吃得上,进去的人太多,里面反而很乱,限制了三百人进入,等自己进去的时候,里面的秩序很好,绝对有位置,吃东西也吃的舒心。
一个规矩,一开始肯定有人不理解,等渐渐熟悉了,感觉到了好处,自然会接受。
没一会,店内的新规矩便开始被人提意见,这次是一个中年妇女,穿着很不错,带着白金耳环和宝石项链,让人一看就带着贵气。
这个贵是贵重的贵,而不是贵族的贵。
“之前还可以,现在为什么不能打包,家里有老人不方便,又想吃怎么办?”
贵气的中年妇女对着店长大声的喊着,她要打包三份被拒绝,立刻在那叫了起来。
店长心里发苦,其实昨天接到这个命令之后他就知道,接下来几天有他忙的,这个命令他很不理解,还询问过常丰,结果却得到了一个警告。
为此他还特意联系之前的老板诉苦,结果之前的老板也警告他,常丰无论说什么,他照做就是,常丰的安排做好了,对他以后也有很大的帮助。
具体原因之前的老板没说,但却说了,如果他做不好,以后就别想在这一行里混了。
店长不笨,前老板几句类似警告点拔的话,让他心里发凉的同时也明白,自家新老板是个能量很大的人,不然前老板不会这么说。
“不好意思,我们店每天的鸡血汤数量有限,店内食用的人都不够,所以禁止打包!”
店长耐心的解释,这也是古争给他们的解释。
“我不管,我今天就要打包,你们必须卖给我,否则我去告你们,投诉你们!”
贵气妇女继续叫着,一些同样想打包的人还出来支援她,见有人支持,她更为得意,不管店长说什么,就是不同意,强烈要求打包。
“叫你们老板出来,你不要和我说!”
店长