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菜、野韭菜、野蒜、枸杞头等，来之前罗晋说采来的野菜多的话，除了拿到农家乐做菜之外，还可以送到福利院给吴妈妈他们尝尝鲜，所以，今天他们带了十几个蛇皮袋过来，还分工合作，你去采马兰头和野韭菜，我去采荠菜摘枸杞头，眼尖的张兰兰还在一处青草刚刚冒芽的斜坡上，发现了好多鲜嫩的地衣，这片坡地正位于山边一处水洼边，土地湿润肥沃，正适合地衣生长，一簇簇墨绿色的地衣夹杂在草丛间，摸上去软软滑滑的，有些像新鲜的木耳，只不过没有木耳那样肉质肥厚。用拇指和食指轻轻掐着地衣，小心翼翼的捡起来放进竹篮里。
这种野生的地衣一般都粘着些草屑和泥沙，处理起来非常麻烦。张静夜也只是前世在酒店的时候做过地衣炒鸡蛋，食材处理起来简直太麻烦了！尤其是野生地衣，外面沾满了草屑，要一遍遍地反复淘洗，不时将漂浮的草屑捞出来扔掉，一篮子地衣，洗干净后能吃的往往只剩下大半篮子。
地衣味道鲜美，烹饪的方法也很多，可以清炒、加鸡蛋炒，也可以做汤。拿开水泡上一小把干地衣，就能发出来一大碗。加两个鸡蛋，再切些葱花，在油锅里翻炒，加少许姜末、盐等调料，出锅色泽鲜艳，清香四溢。尝一口，嫩滑鲜美。
野菜太多，摘了几个蛇皮袋后，胡平安他们几个把袋子送回去，又拿了一些空的蛇皮袋过来。
累了一上午，足足采了十几袋各种野菜，简单分了一下，留下三袋给农场做菜，剩下的胡平安他们直接开着小货车送去了福利院，还给小家伙们抓了十几只小公鸡过去加餐。
中午，王奶奶用刚采来的新鲜荠菜，配上肉丝和过年剩下的年糕，炒了荠菜年糕，每人分了一大碗，美味又饱腹；香椿头炒鸡蛋，马兰头清炒，紫花地丁洗干净后混了玉米面和调料上锅蒸熟，再配上一个地衣蛋花汤，个个吃得满嘴流油。
下午，把然然送到福利院，让他跟一帮小孩子一起玩玩，张静夜赶紧跑到空间了干活去了。前几天铺上去的叶片都长出来了，要赶紧作为叶插苗移栽到农场，春天向来是肉肉销售的旺季，备货压力非常大，幸好新的多肉大棚也快好了，今年差不多够用了。
托了静夜农场的福，今年大柳树村的村民们种多肉也发财了，他们从张静夜这里进叶插苗，一颗才几毛钱，养成后批发价最少也要一块多，要是稍微档次高一点的利润更高。这可比他们种地赚钱多了！要知道，多肉植物那么小小的一个，中等大棚一次也能种个上万棵，哪怕一颗只赚一块钱呢，一次也能赚个一万块钱，养得档次高赚的就更多了！一年哪怕就出两次货呢，也足够让人眼红的了。
所以，刚过完年，新任村长就代表村民来表示了感谢，送了许多土特产之后，委婉地表示希望农场能继续为村民提供技术指导，今年大柳树村要扩大多肉种植规模。因为目前销路没有问题，不用担心村民种太多会亏本，张静夜也爽快地答应了，说是以后每周会在农场开一次讲座，村里养多肉的人家都可以派人来免费听课。
忙完农场的事情后，罗恩也回来了，后面跟着两个保镖，手里还可笑地拎着几条大鲢鱼。
“今天去看项目，正好那里有村民在抓鱼，就买了几条回来，我记得你一直念叨着想吃剁椒鱼头。”罗恩笑着说。
“好啊！这黑鲢鱼真大，我们一半做剁椒鱼头，另外几条鱼的鱼头剁下来做鱼头豆腐汤，剩下的鱼肉拿来炸酥鱼排！”张静夜笑眯眯地围着可怜的鲢鱼们转了一圈。
和罗恩一起去福利院把留守儿童孙博然接回来，小家伙因为是孩子们最崇拜的“小夜哥哥”的弟弟，加上颜值也高，所以在福利院非常受欢迎，才一个下午，就认识了不少好朋友，牵着哥哥的手和小伙伴们依依不舍地告别，还约好明天继续来玩。
第六十四章 挖池塘去咯（）
晚上，因为张静夜要忙着开网店的事情，所以晚饭依然是王奶奶和馨姐姐她们做的，恰好罗恩带了几条大鲢鱼回来，所以今晚的大菜就是这些大鱼了。Om
小吃货孙博然看了会儿动画片，闻到厨房飘来的阵阵香气后，就忍不住跑去围观了，看他口水滴答的样子，馨姐忍不住摸了摸他毛茸茸的头发，快手快脚地给小家伙在煤气灶上炖了一小碗鸡蛋羹，上面撒了些香油和虾皮，小家伙坐在门槛上吃得津津有味。吃完还把碗举起来亮亮底，示意自己都吃光了，可把厨房里的几个人乐坏了。
王奶奶先是熬了一大锅鱼头豆腐汤，拿那种大海碗盛了出来，一人分了一大碗，饭前喝下去，肠胃暖暖的，整个人都舒服了。
因为农场烧的是那种大柴锅，王奶奶在做红烧鱼段的时候，沿着锅边贴了一圈玉米饼子，等鱼出锅了，玉米饼子也熟了，靠着锅的一面焦香酥脆，沾着红烧鱼段的汤汁别提多好吃了。
剁椒鱼头也蒸了三大盘，加上刚摘的野菜炒的几个小菜，野葱煎蛋、韭菜炒地衣、肉丝煸荠菜等等，一帮人吃得大呼过瘾，连罗恩和弗兰克这几个歪果仁也喜欢上了这种做菜的方式，罗恩还特意去参观了做玉米饼子的大柴锅，考虑一下以后自己在华国造庄园的时候也要做一个这样的大柴锅。
吃完美美的鲢鱼大餐，张静夜惬意地摸着小肚子躺在沙发上，突然想起农场刚承包下来的荒地好像还有两个池塘，要不要挖一下拿来养鱼呢？对了还可以种一些莲藕，莲藕全身都是宝，荷叶可以拿来煮粥做荷叶茶，荷叶茎杆可以拿来清炒，荷花莲子都可以吃，还能收莲藕，真是想想都很划算呢！
说做就做，张静夜立刻把自己的想法和罗晋他们几个说了一下。听说可以给农场增收，几个人哪有不同意的？左右工人都请了，也不差那几天，那两个池塘罗晋去看过，主要就是因为时间太久都是淤泥和水草，深挖一下再扩大一些，完全可以拿来养鱼种藕。
当下罗晋就拿出手机给那个包工头打电话，约好明天先让他来看看池塘大小，好确定请多少工人、要不要弄台挖掘机过来。
要不说人家包工头就是专业呢，才没两天，就告诉他们工人都找好了，让他们找时间先把池塘的水放干，晾晒个几天工人再进场。
于是，这一天张静夜他们就带着农场的工人们来挖口子放水了。因为靠近山边的那个池塘比较大，晾干也需要更多时间，所以他们决定先挖那个。来之前，王奶奶还特意让他们把家里的渔网给带上了，说是罩在口子上，这老池塘有些年份了，往常还有人在里面钓鱼呢，说不定可以捞些鱼虾回来加菜。
要不说家有一老如有一宝呢，随着池塘里的水渐渐放干，不断有大大小小的鱼儿落网，被蹲守在一旁的程伟刚和胡平安一抓一个准！刘文华他们回农场拿了好几个塑料大盆和塑料桶过来，没一会儿就装满了，鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼各色齐全，居然还有几条肥肥的野生大鲶鱼。发现水里还有不少沼虾，刘文华赶紧去农场拿了个更密的渔网过来，凶残无比地在下游设置了一道绝杀阵，这下子，别说沼虾了，连那些小鱼都没有逃掉~！
看着鱼抓得差不多了，程伟刚直接回去把小货车开了过来，把装着大鱼的塑料盆先运回去，等倒空了再回来继续装。
几个男孩子已经迫不及待地跳下池塘，开始捞淤泥里面挣扎的黄鳝、泥鳅了，看到河蚌也不放过，统统扔上岸，这些放到农家乐里，可都是有钱都难买到的纯正野生河鲜啊！
也该张静夜他们小赚一笔，程伟刚把池塘里抓的鱼虾运回去的时候，正好碰到一帮来参观的客人，是市商会组织的专题考察活动，看到一堆活蹦乱跳的河鲜，这帮吃货们顿时走不动道了，吵着要留下来尝尝农家菜。
本来就想招待这帮贵客，商会的负责人连忙把农家乐的几个包厢全部给订下来了。刚从河里捞出来的鱼虾，做了一大桌鲜美诱人的农家菜：鱼头豆腐汤、红烧鲫鱼、糖醋鲤鱼、酸菜鱼、鲶鱼豆腐火锅、白灼虾、蒜蓉蒸虾，再配上灿灿的玉米窝头、玉米糊糊，鲜嫩的鸡蛋羹、鸭蛋炒韭菜、蘑菇炖野鸡、瓠瓜烧野鸭、肉丝炒荠菜、香椿头炒鸡蛋……直把一帮见多识广的老板们吃得眉开眼笑，临走的时候，因为都是带着司机开车来的，索性十几个人分了分，把剩下的鱼虾全部买走了，有几个本地的企业家，还意犹未尽地要了农家乐的电话，说是以后有客人一定要带来吃饭。
于是，忙了一天的张静夜他们，连个鱼鳞都没有吃到！
看着水桶里剩下的小鱼小虾，几个人郁闷了！早知道好歹留下几条啊！
不过，万能的农场厨神王奶奶没有让他们失望，晚上，就着剩下的小鱼小虾，王奶奶给做了一个香辣的杂鱼火锅，油爆鳝丝，虾仁炒蛋，咸肉河蚌豆腐汤，辣椒炒河蚌，泥鳅烧豆腐，把一帮累坏了的男孩子们吃得不亦乐乎！
吃完晚饭后，王奶奶把几个女孩子都留了下来，今天捞的几大桶小杂鱼不能浪费了，王奶奶决定组织大家把小鱼洗干净去掉肚子里的脏东西，用粗盐腌制一下，拿来熏些小鱼干。这种小鱼腌制晒干后，拿柴火熏一下，再剁些干辣椒和蒜头放柴锅里蒸一下，拿来下酒吃粥特别香！想到这里，几个男孩子都忍不住开始流口水了……
愿望是美好的，现实是残酷的！在试吃了一次熏小鱼干之后，财迷罗晋果断把干辣椒蒸小鱼干放进了农家乐的新菜谱里。
这下好了！尝到味道的客人们不仅在农场吃，吃完还要打包几份带回去吃粥。还没到半个月，王奶奶他们做的熏小鱼干就被卖光了！
虽然美食没有了，但是，看到农场账户上的钱越来越多，一帮人都很开心，张静夜还特别给王奶奶申请了一笔卖熏小鱼干的奖金，虽然只有1000块钱�