按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
,这是非常少见的民告官案子,看热闹的人很多,加上有个非常漂亮小姑娘每天出现在媒体面前,这件事情再次引起了轰动,而卫生局与电视台相关负责人隔三差五的表态更是事件的添加剂。叶凌天店里的生意竟然有了很大的提升,甚至于已经高过了出事之前。很多人都是慕名而来特意找到这家店来吃一顿烧烤的,加上店里的卫生、服务以及味道各方面确实可以说是一流,很多人都赞不绝口,一传十十传百,叶凌天的这两家店倒是真的有了点品牌的效应。在时间发酵了半个月,就在过年之前,叶凌天的春天店营业额已经破纪录的接近了差不多十八万一天,而榆林店也到了十二万一天,这是个非常恐怖的数据了,这还不包括周末。叶凌天认真分析,这与寒假以及过年前的假期有关系,当然,更重要的还是因为这件事情的热炒程度,叶凌天看到这笑了笑,自己也算是完成了一次漂亮的炒作吧。成本价五十万,换来了这个结果,也是非常不错的,最主要的是,自己似乎完全化解了文宇对自己的这次陷害,然而还赢了。
由于店里生意进入了**,无论是店里还是公司,都开始非常非常的忙,特别是公司里面。无论是财务,还是文秘小姑娘,根本就忙不过来。叶凌天只能下决定,过完年之后,立即找人,这次不再是找两三个了,仔细分析后叶凌天决定,公司起码得招五个人,这是为了以后连锁店继续扩张做准备的。
到了这一刻,叶凌天也终于是放下了心来,这段时间他也是操碎了心,幸好,他的准备没有白费,一切都是有回报的,公司再次进入了高速发展的阶段。
转眼就到了过年的时候了,叶凌天带着叶霜一起去买了衣服,给叶霜买了两套,自己也买了一套衣服,另外家里办的一些年货,这些事情叶凌天都全部让叶霜自己弄,毕竟家里也就两个人,也没有太多的亲戚朋友,所以,也不要过多的准备什么。
只是,店里开始出现了人员紧张的情况,很多人都开始请假要回家过年,这是人之常情,叶凌天能理解,但是,店里还需要做生意啊,人要是都走了生意怎么办?叶凌天也没有太过于强迫大家一定要留在这里上班,只是把过年这段时间的工资给直接提到了三倍,一见到有三倍工资,很多开始硬闹着要回家的人一下子就都不走了。给三倍工资是叶凌天早就想好了的,毕竟,谁不想回家跟家人团聚一起过年?很多都是上有老下有小的,一年到头在外面忙,谁不想过年的时候回家陪陪老人陪陪孩子,但是叶凌天也没办法,越是过年这段时间,特别是过年前,越是生意好的时候,店里不能没有人上班。不过,最后叶凌天也宣布,店里从大年三十这天开始停业放假,放到大年初四开始正常营业上班,想回家的能回家的这段时间可以回家过个年,这个消息一出,所有人都开心。之所以准备停业叶凌天也是有计划的,毕竟,从过年到初三这几天,都属于过年期间,中国人的习俗都是这样,这段时间要在家里过,另外,也要走亲戚,虽然在外面饭店里吃饭的人今年来也是越来越多,但是不可能有人会选择在这段时间来吃烧烤的,毕竟,烧烤在国人眼里,最多只能算是小吃,这段时间怎么可能去吃小吃?预计生意不会太好,所以叶凌天也就干脆个大家放假,虽然时间不长,但是也能给大家一个回家过年的机会。
第三百五十二章:有我陪着你(六)()
第三百五十二章:有我陪着你(六)
过年前这段时间非常忙,因为店里生意太好,叶凌天整天也就基本上在两个店呆着。 只是他呆的目的不一样,他主要是找两个店里面是否有什么缺陷和不足,另外就是关注店里顾客对店里的一些要求。
“叶哥,我有个建议,不知道看看是否可行”就在叶凌天在店里看着的时候,王力走过来,手里拿着一个本子走过来问叶凌天。
叶凌天看了看,店里实在太吵,便直接走回到了办公室里面,坐在属于王力的位置上,问着王力:“你说”。
“你看,我们店里是不是增加外卖服务?”王力站在叶凌天面前问着叶凌天。
“外卖?”叶凌天有些惊讶,这是个他想都没想过的事情。
“对,我觉得我们店里完全可以把外卖给做起来。你看啊,像快餐类的食物都有外卖业务,我们这个烧烤其实与快餐类很相似,像什么肯德基啊麦当劳啊,我都调查过,他们的外卖做的很好的,只是电话订购、网上订购,我们也可以啊。而且,我想,如果真的我们开始做外卖,生意应该比他们更好,吃宵夜吃烧烤这是很多年轻人都热衷的,不太喜欢出门的人就可以直接打电话叫外卖,我们送货上门就是了,这样子很方便。而且,我对我们店里很多顾客都做过调查,百分之三十的人表示这样很好,他们有需要肯定回来订购的,这是个很大的比例了。这是我做的调查和顾客的对这个事的态度,我都有登记的,你看看”王力说着把本子递给了叶凌天。
叶凌天有些模棱两可,毕竟这是一个他完全没有接触过的事情,认真地看着王力所做的调查,不得不说,王力做事情确实做的非常细,而且也很有说服力。
“如果开展外卖行业的话,我需要多少投入?”叶凌天看了很久之后问着王力。
“这个我做过一个大概的了解,首先,我们需要开通一个热线电话,然后,我们可能需要创办一个网站和开通一个微信平台等,这些都是直接放在公司,包括接电话、管理调度大概需要两到三个人,毕竟需要一个接单另外一个按照地址给各分店分配下来,估计需要三个人左右。另外,需要若干人员以及配置的外买车,也就是电动车,这电动车与人员需要多少要看外卖的销量如何了。先期的话,我觉得一个店只需要五个左右就够了,等到生意如果真的好的话我们再加也不迟。总的算下来,需要十几个人员,另外需要十辆电动车以及开办一个网站,我算了一下,不算人员的工资,投资不会超过十万。”
“模式呢?怎么来经营这个?”叶凌天点了根烟慢慢地问着,他挺有兴趣的。
“我也是从别的地方给学过来的,他们的模式我觉得可行,所以我觉得我们也可以这样。在公司设立一个部门专门负责这个事情,大致就是顾客通过手机端、网页或者电话进行订购,说明详细地址和需要的货品名称。公司接单人员把这些进行记录,然后通过我们现有的系统,根据地址就近分配到下面的店,店里面接单、打单,做好之后分配给送货员,送货员装货拿单送货,货到付款,然后回来把钱交给我们的收银员,我们收银员进行埋单,大致就是这么个流程。然后,就是我们根据路程远近,每一单加五到十元的运送费”王力详细的介绍着。
“年轻人挺热衷这种模式吗?”
“别的城市我不清楚,不过,在我们东海市,这种模式挺火热的,几乎像快餐、甜点等等这些店都有这种模式,大部分年轻人都习惯了足不出户进行消费,我再网上也看过调查,年轻人挺喜欢这种模式,我觉得,只要我们做起来,应该不会亏,主要是能够增强我们的服务质量和模式”王力肯定地说着。
“好,这件事情先放在这,你多想想细节,我也关注一下这个事,等到过完年之后,我们再来仔细谈一谈这个事情”叶凌天点头说着,他对于王力挺满意的,因为,王力脑瓜子非常转,肯想能想,这就是最难得的品质。
腊月二十九这一天,叶凌天先在榆林店呆到了晚上一点,在下班之前给所有员工讲了个话,另外,表示,年终了,在所有的原有的工资和奖金之外,给每个人发五百块的慰劳金,感谢所有人在这一年为店里为公司所付出的劳动,当然,这笔奖金会直接发到工资卡上。另外也说了很多。在榆林店说完之后又开车去了春天店,春天店下班时间是在晚上两点半,不过,叶凌天这次提前了半个小时,两点钟就让大家放假了,然后把相同的话都说了一遍之后,就宣布放假。很多人都是买了当晚的火车票回家,早就买好了票的。包括王力与周玉林,也都是买了当晚的火车票回家。
店里放假了,公司也放假了,几乎所有的员工都赶在过年这天以及过年前一天回家了,唯独剩下叶凌天一个人放不了假。过年这一天他也是依旧早起,然后直接去了银行,把昨天两家店的营业款给存进了公司,然后来到公司,自己开始做账,做这一年的盘点,总结,然后给所有员工定奖金。这一忙就忙了整整一个上午,快到中午的时候叶凌天才把所有的帐给算清楚。这一年,公司除去所有的投资开支,总利润是一百一十二万。其中,春天店,除去所有的投资盈利两百一十万,榆林店,除去所有投资盈利负六十三万,其余的几十万是公司的支出。其中,除去先期投资,春天店的总利润达到了接近六百万,榆林店因为开业时间不长,总利润有一百三十多万。叶凌天根据这一年的总利润给周玉林和王力算了分红,这是当初他给店长算的分红。王力拿百分之五,也就是三十万。而周云林要少上不少,只有六万多,七万不到。把两个店长的算了,叶凌天这次真的是一个单打独斗,一个人把所有人的最后一个月的工资奖金全部给算了出来。然后把表直接发给了在家的财务,让他在今天下午务必把钱给发出去,必须赶在年前,这是他对所有员工的一个承诺,毕竟很多人都希望在年前能看到工资。好在,现在的财务不比以前,只要有网有电脑,在哪都是能够通过财务系统登录银行方面把钱给发出去的。
忙完了这一切,叶凌天看了看时间,已经差不多十二点多了,连忙开车回家,回家的时候,叶霜已经做好了饭菜了。不过,叶凌天还是