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重生之蛰伏-第章

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    “横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛…躲进小楼成一统,管他春夏与秋冬。”林默也和父亲一起高声吟念着这首诗,然后父子俩相对一笑,都觉得这样的结果是最好不过了。

    “牛、牛、牛,哪里有牛?爸,牛在哪里?”看来是电视里开始放广告了,写完作业后得闲的林蕾冲进了书房,她好奇的四处看着,还真以为有头牛在书房里。

    “嗯…!爸,你又在里面抽烟了!”林蕾用小手遮住鼻子,转身跑了出去。

    “哎!不抽了。”林得忠打开窗户,一股冷空气侵袭进来,让林默的精神一振。

    “站好最后一班岗,五月份爸爸就正式调动了,幸好学院离家不远,不然咱们还得要搬家。”

    从江学院就在学院路边上,离家里大约有五公里的路程,骑摩托车的话用不了多少时间。

    ………

    “五月份以后针对统计局的优惠取消掉,就按照正常的价格把盒饭卖给他们。”林默在心里为父亲抱不平,以前卖给统计局的盒饭一直都是打八折的,等父亲调走后就没有这等好事喽!反正邻里的大客户从来都不是政府部门,而现在的食堂可不像后世的那么好。

    “这…你爸爸要调走了?”闻弦而知雅意,现在的焦翠芬已经脱胎换骨,浑身散发着杀伐果断的气息,很有些女强人的风范。

    “邻里的政府部门订单不多吧?”林默没有正面回答焦翠芬的问题,而是关心现在的消费群体。

    “集团订购的不多,就是些不喜欢吃食堂的叫外卖,或者是来店里就餐,加起来人数倒是不少,但是占的比重很小。”负责巡查和市场推广的副总文锦标回答道。

    林默点了点头,文锦标的市场开拓能力很强,而且会三国语言,是邻里高层中不多的高级人才。

    文锦标继续说道:“林总,我们邻里的顾客主要是工人、学生、办公人员,以及不少全家消费型的顾客,不过很多公司和厂矿现在都开始在我们邻里集团订餐了,形势大好啊!”

    看着文锦标和焦翠芬脸上掩饰不住的兴奋,林默轻笑着说道:“你们的工作都很出色,看来我这个甩手掌柜还能继续当下去,哈哈哈!”

    “没有林总高屋建瓴的方案,我们也是巧妇难为无米之炊啊!”文锦标知道邻里快餐从装修方案到具体的服务体系,以及菜系的轮换都是林默敲定的,只是时间久了,他也从当初的不敢相信到现在的心悦诚服。

    “好了,你们也别吹捧了,没有你们的努力邻里也不会到今天的这个高度。”邻里今年的目标是店面增加到三百家,盈利至少一个亿,现在才是三月,可第一季度的预测成果非常喜人,看来完成全年的目标没有任何的问题,而且会有不小的增长。

    文锦标现在是邻里的第三号人物,焦翠芬负责掌总,而洪江是负责产品的开发和质量控制,所以对外的事务基本上就是由文锦标在负责,这两年邻里在外面的攻城略地都是林默定调子,焦翠芬细化分配,而出面的就是文锦标。

    “中央预处理车间的建设不能放松,这可是关系到我们的百年大计。”在去年邻里就成立了原材料预处理车间,所有的原材料都要经过车间的检验和处理才能发往各地的网点,这就确保了在源头上的质量可控。

    “这个问题我们一直都抓得比较紧,除了从江市本部以外,国内其它的三个预处理车间都在紧张的建设之中,预计到明年就能全部启用。”焦翠芬胸有成竹的回到道。

    “这个速度不错,建成后就能节约不少时间和成本,同时也能确保各地的原材料的新鲜度。”

    林默点头赞赏焦翠芬的工作,今年晚些时候肯德基就要进入中国市场了,对方毕竟是老牌的餐饮业巨头,在管理和成本控制上都有着成熟的方案,来者不善呐!

    “以后要在孩子的身上做文章,比如说有带着孩子来就餐的,那么是否可以赠送一些小玩具,或者是针对孩子们的抽奖,还有,在菜谱上挖掘一些孩子们喜欢的菜肴,以及点心、饮品之类的东西,一定要让眼前的这批孩子长大后还牢牢的记住我们邻里这块招牌,而且等他们结婚生子后,也会带着自己的下一代到邻里就餐,这是你们目前需要重视的一个工作。”

    赶过来的洪江和焦翠芬几人都纷纷点头,因为以前林默的话都在后来一一得到了验证,所以大家对林默的指令都非常重视,工作忙碌的洪江甚至拿出了一个小本子记录起来。

    林默哭笑不得的看着已经朝胖子的方向狂奔而去的洪江,“我说洪江啊!你这体型也该控制一下了吧!你老婆也不嫌弃你?”

    关键是林默觉得自己现在的这个形象有点像后世的金三代,自己在前面指点着江山,而身边的人都在拿着小本子记录着自己的指示,噫…太邪恶鸟!林默赶紧把这个念头从脑海中驱离出去。

    “林总,这可不能怪我,我这不是经常要试菜吗?一来二去的这体重可不就上来了!我家媳妇可老是念叨着,让我每天少吃一点,少吃一点,可我现在在公司里都不吃午饭的啊!试菜都试饱喽,您说我冤不冤?”洪江胖胖的脸上露出了苦笑,家里的老婆孩子都拿他的肚子当沙包,每天不拍两下的就不爽,这都是什么事嘛!

    林默一看势头不对,他说道:“我记得邻里有专门的试菜员,怎么洪江还要这么事必躬亲的?”

    焦翠芬难得的露出了一丝熟*妇风情,她掩口笑道:“这不是他不放心吗!我们也经常去试菜的,总部食堂更是最大的试菜场所,可大家都没长胖,就他…”说着她笑得花枝乱颤的,上身的饱*满也跟着颤动着,三十多岁的成熟气息让大家都有些口干舌燥。

第34章 来自李娟的() 
会议室里都是笑声,洪江也跟着笑了起来,他拍着自己的肚皮感叹道:“以前是吃肉当过年,现在我是看见荤菜就头晕,这生活好的不得了哦!”

    焦翠芬停住了笑容,她也深有感触,“记得以前还是在面馆里做事的时候,每天都盼着能剩下些没卖完的东西,然后大家都可以吃上一碗素粉,一直到回家都是乐滋滋的。可现在不一样咯,吃饭要荤素搭配,还要讲究营养均衡,这日子确实是不一样了。”

    “好了好了,大家都别在这忆苦思甜的,到饭点了,咱们今天去前面看看。”林默止住了大家的话头,意犹未尽的焦翠芬狠狠的白了他一眼,然后风情万种的当先走出去。

    前面的一幢二层小楼就是邻里在从江市的旗舰店,淡黄色的装修让人一进门就感觉到温暖和宁静,摆放得错落有致的长桌让人不觉得枯燥,穿着中国红服装的员工们训练有素的在忙碌着,林默目测已经坐了九成的顾客,一会儿下班的高峰期就到了,这里将会人头攒动。

    “您好,欢迎来到邻里,请您自行选用。”一个大堂经理双手抱在腹下,浅笑盈盈的说道,随即她就认出了焦翠芬他们,但她仍旧是面不改色的转身去招呼其他的顾客。

    “不错,不卑不亢的,又能让顾客有宾至如归的感觉,翠芬姐,看来员工培训这一块你们抓得很紧啊!”林默随口赞了一句。

    透明罩子的下面,今天的各种菜色摆放得整整齐齐的,后面负责打菜的员工都戴着口罩和袖套,头发也被帽子遮盖的严严实实的。

    几个人端着分格的不锈钢餐盘开始打菜,随着柜台向后盛饭、取汤水,最后就是结账区,这次还是林默请的客,大家都心安理得的不说话。

    买好饭菜后占据了一张桌子,然后大家都津津有味的品尝着自己公司的美食。

    “这回锅肉真是让我百吃不厌啊!”洪江一脸陶醉的表情终于让林默知道了他为什么会这么胖。

    邻里的回锅肉确实是不错,甜咸得宜,包裹着酱味的肉片在味蕾上一下子就爆开了,林默急忙刨了一口饭,让米饭和肉片交融在一起。

    “怎么样?不错吧?”看着林默的表情,洪江得意的说道,这些菜肴可是他在章朝保的基础上改进而来的。

    据说祖上是御厨的章朝保老先生现在已经是光荣的退休了,只是邻里这边不放人,于是他还挂着个顾问的头衔,隔三岔五的来指导工作。

    “很好,现在我相信在中国的餐饮业里,我邻里快餐将会占据一个重要的位置。”林默看着隔壁一桌的顾客,那是一家人,父母和一个小女孩,小女孩估计是得到了今天的赠品饮料枇杷冻,正在用一个小勺子挖着吃,边上的母亲不时为她擦一下嘴角,然后她就挖了一勺喂给父母吃,一家三口其乐融融的。

    而另一边的几个估计是工人,他们在小声的交谈着,吃完的骨头也吐在盘子上的废弃格子里,不一会他们就吃好了,服务员来收拾桌子的时候居然找不到脏地方,但他还是尽职的用毛巾擦了几遍,随即几个顾客就端着餐盘坐了下来。

    “请慢走,如果有什么不满意的地方请您在这里留言。”大堂经理再次出现,她把一本意见簿放在顾客的面前,然后自己返身到前面去招呼客人,不让顾客有被人盯着的感觉。

    “有什么不满意的地方?我们满意的很!价格实惠,味道巴适,关键是一进来就感觉很舒服,我傻啊?还不满意!”顾客在意见簿上打了大大的一个勾,后面写着:我很满意,明天还来。

    “金杯银杯不如顾客的口碑,看到这一幕,我相信邻里的未来会更美好,让咱们一起加油,把这个民族品牌做大,做强!”林默抛弃了邻里现在名义上属于外资的事实,鼓励大家继续努力。

    ……

    在上课铃响前,林默急匆匆的冲进了教室,然后把积累了二天的作业拿出来核对。

    “林默,你又请假了,真是的,就这样经常还能考第一名,你让我们这样辛辛苦苦上学的情何以堪呐!”王燕幽怨的说
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