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衡爷爷指着衡文道，“我这个小孙子，想自己开个饭店，租块地种菜。”
柳表叔仔细打量了衡文几眼，似乎在看他靠谱不靠谱，“地肯定是有的，不知道小文打算租种多少？我估摸着你自己肯定是不能种了，雇人从哪儿雇啊？”
衡文既然打算包块地种菜，自然早就想过这个问题了，“是这样的表叔，我开的是个小饭馆，开始的时候也用不了多少菜，所以打算先租上十亩地，种大棚蔬菜，这样冬天也不会断菜，您看十亩地大概几个人能照顾的过来？”
柳表叔一笑，“你这一说，种大棚一年都闲不下来，十亩地估计得有个六七个人，还得是干农活的好把式才行。你大棚材料联系过吗？知道怎么扎大棚吗？大概投入多少钱？”
衡文傻眼儿了，他上辈子也没种过地，看来想的太简单了。
衡爷爷一看衡文这表情，哈哈一笑，对着舅爷爷和柳表叔说，“他一个小辈儿，连地都没下过，哪里知道这些东西，志强你给指点指点。”
衡文脸一红，自己确实什么都不懂，不过他也从柳表叔的话里听出点儿别的意思，“表叔知道的这么详细，是打算自己也种大棚吗？我来的路上看到别的村儿有种大棚的。”
柳表叔吸了口烟吐出来，冲着衡爷爷和衡文笑笑，“我是有这个想法，正打听这事儿呢，还没跟我爸他们说。”
衡爷爷道，“这也不错啊，这玩儿意挣钱吗？要是你种了大棚蔬菜，那让衡文在你这里进货就好了，不用自己折腾了，我看他也是什么都不懂。”
衡文想了想，其实要不是为了找个进货地给自己空间的蔬菜打个幌子，他还真没打算种大棚蔬菜，主要跟爷爷说的似的，他真不懂种地，到时候雇人大棚出了什么问题，自己也不懂，比较被动。
衡文打量了这位不太熟悉的表叔一眼，干瘦的脸上皱纹显得有些老，一双眼睛很是精明，但面容憨厚，而且既然爷爷说了这话，肯定这位表叔的人品应该没有太大问题，“如果表叔真打算种大棚，我在这里进货自然是很方便的。”
柳表叔到底多活了几十年，明白衡文刚才犹豫的那一瞬间的意思，“人都说货比三家，姑父，我这地也没租，大棚也没盖，菜都没种出来了，哪能让表侄子就定了在这里进货啊。亲兄弟明算账，表侄子要是不打算种大棚了，以后我这里种起来，你过来进货，好就带走，不好就不要，甭给我面子。”
衡文暗自点点头，就冲柳表叔这句话，这个表态，起码是个明白人，至于以后能不能做到，以后再说，人嘛，总要处处才知道到底可靠不可靠，“表叔这话客气了。”不过到底没有否定。
然后衡文问了问柳表叔张罗的怎么样了，大棚的农田，大棚的材料，大棚的花费，出货渠道等等问了柳表叔，确定柳表叔真的已经琢磨了很久，并且立刻就可以开始实行之后，就不再问了，只说等大棚丰收了之后通知自己就行。
屋里三个三个备份的男人刚刚商量完正事，在外面厨房做饭的柳婶子进屋来了，“爸，姑父，咱吃饭吧。”
衡文一看时间，这才发现已经四点半多快五点了，现在这个点儿虽然吃饭有点儿早，但晚上他还得开车回去，这个时间也差不多了。
明显其他人也知道，于是柳婶子喊了，几个男人就张罗了放桌子，衡文出去帮柳婶子把炒好的菜都端上来，很丰盛，没想到柳婶子忙忙活活一个多小时竟然凑了六个菜，三荤三素，不过有两个明显是买来的，一个是切香肠、一个是面裹着的炸小鱼干，其他的都是农家菜，还有一个大菜土豆炖鸡块。
衡文帮着收拾桌子，柳表叔就要去小卖部买点儿酒回来，衡文连忙拦着，“表叔不用，我一会儿要开车，不能喝酒，爷爷也不能喝，医生叮嘱过。”
柳表叔还要再客气一下，在乡下，来客人一般都要有酒有肉才叫待客，没有酒这不是失礼吗？
最后还是衡爷爷自己发话，“不喝酒，不喝酒，”脸上虽然一股无奈的表情，但同时有一种隐藏的一点儿都不深的得意，虽然每天被孙子管着，但是有时候有人每天管着也是开心哒。
最后还是没有喝酒，几个人吃吃喝喝，满足的吃了一顿，一边吃一边说，吃了一个小时才吃完。
衡文满足的擦擦嘴，正宗的农家菜，虽然没什么特别的制作技巧，但是仍然那么美味，大概是因为里面有一种家的味道吧。
吃晚饭，又稍坐了一会儿，衡文就带着衡爷爷趁着天没黑开车回去了，衡文算了一下来回时间，大概用了半个多小时，不到四十分钟，路程不算长。
把衡爷爷送回家，衡文把车开到租车行还了，然后自己走回家。
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一个半月以后，衡文的指定的一套房子和一间商铺已经装修好散□□味了，衡文决定，自己第一件事就是搬新家。
家具之前装修设计的时候就已经买了，装修好之后又空了半个月通风，衡文还在房子里放了几十上百盆的各种吊兰、绿萝、芦荟和仙人掌什么的，每一盆都浇了稀释的灵泉，长的十分茂盛，屋里的有害气体很快就散光光了。
因为老房子太旧了，房顶经常性的漏雨，衡文早就晚上跑去空间睡了，上次买家具的时候特别多买了一些家具布置空间的茅草屋，现在的茅草屋里面早就变样了。
当然，衡文也被迫买了很多精致的小玩意儿给逗逗，什么精致的小镜子，小梳子……还有一套小小的模型屋，里面的东西都是真实的材料做的，也就是说如果真的有那么小的人就真的可以住进去。
然后衡文空间里真的有这么一个小人……虽然很贵……虽然真的很精致……衡文还是被逗逗逼着买了……花了几千毛爷爷呢……
衡文找了个周末，租了一辆车，把老房子里自己的行李搬了过去，因为东西不多，他又有空间，租辆车不过是掩人耳目，半天时间搞定。
新房子里东西都是齐全的，连这个时候不常见的冰箱空调衡文都安装了，惹得姚青来看过之后一只叫着夏天一定要给他留个房间，他要过来享受空调。
第25章（）
那个他想自己用的商铺已经装修好了，衡文想抽空去看了看，他最近已经不去卖盒饭了，所以时间很宽裕，只是每天接到姚青的投诉电话，诉说自己办公楼的人都瘦了多少多少，都是因为他的盒饭把食堂的饭菜比的咽不下去。
衡文看着装修的崭新的小饭店，因为这一块多事职业人士，衡文选择的装修风格比较简洁利索。
大门是玻璃的，透明，一眼就可以看到里面两排整齐的桌椅，门口还特意隔了一个足够大的空间，专门留出来卖早餐的，过了这一段，里面才是小饭店的桌椅。
这个商铺当时选的是长方形的，两排原木色的桌椅靠墙，中间留一条过道，往里走是收银台和厨房，右边有一道楼梯，上二楼，二楼也是桌椅，以备楼下不够用的时候用的。
因为衡文打算早餐卖包子，所以厨房空间挺大的，有专门备好的蒸笼，还有熬粥的大锅，早上只卖两样早餐，一个是包子，一个是小米粥，包子暂时打算做豆角馅儿、鲜肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、茴香馅儿、大葱馅儿几种。
营业执照也办下来了，衡文今天过来是把当初放在这里的吊兰芦荟什么的安置一下，最后全部放在了二楼窗户下面，围了一个小圈，摆在这里装饰一下环境。
定制的小店招牌也已经做好了，“衡家小馆”四个自端端正正的立在门口，回头开张的时候放到外面就行，不用的时候搬进来。
总之一切都准备好了，连厨师、服务员、收银员都找好了，厨师姓唐，是个中年人，三十多岁，有过自己开小餐馆的经验，但是因为为人太老实，不善经营倒闭了，但他的厨艺是很好地，起码比衡文自己这个只会做家常菜的人好。
服务员也有过经验，是个男孩子，叫赵智，衡文面试的时候看他挺机灵，能说会道，觉得做服务员肯定可以胜任，就过了。
收银员是个女的，叫秦娇，已经结婚，孩子上幼儿园了，她这才出来找工作，以前在超市做过收银员，衡文挺满意。
三个人都有经验，上来就能上手，能省很多事儿。
饭店开张的日子定在了三天后，是衡文专门找人算的吉日，家属院那边的老顾客也已经通知过了，都知道地址在这边，尤其这里离那边很近，肯定会有回头客的。
这边虽然是新盖的楼房，不过已经有很多人入住了，但是商铺卖出去的可能不多，只有寥寥几家在装修，目前竞争对手也不多，生意应该不会错。
确定所有东西规制好了，衡文站在门口，看着这间不大的小餐馆，心里有满满的成就感和幸福感，这是他上一世想都不敢想的日子，这一刻，他真正的意识到，他真的走了一条和前一世完全不同的人生路。
第二天，衡文早上六点的到了店里，因为明天要开张，今天要做些准备，衡文因为目前负责店里的蔬菜进货，一大早把要用到的蔬菜带了过来，所以来的最早。
其他人除了收银的秦娇，早上八点会过来，为明天的开业做准备，以后可就没这么轻松了，因为衡文决定早上卖早点，以后早上需要五点左右过来，包包子、蒸包子、卖包子，忙完了早餐，休息一下，又要开始准备午餐，然后午休，再准备晚餐，一整天忙忙碌碌，肯定轻松不下来。
果然，过了一会儿，唐师傅和赵智过来了，两人帮衡文把蔬菜都搬到后厨，分类放好，然后唐师傅开始熟悉厨房的操作台，各种炊具都很齐全，拿在手上看看，质量也很好，唐师傅严肃的脸上微微露出一点儿笑意，点了点头。
赵智激灵的拿着抹�