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“你们就等着瞧吧！以后你们可有得忙了，要抓紧雇人手，不然怕是忙不过来，实在不行去买几个丫头小斯，要不要我给你们介绍人牙子来问问？”
“这个，我等我当家的回来问问他吧！”
“这是少爷预付的定金，具体一个月一结账，多退少补！这是五十两银子，您点点！”
“要不了这么多吧！”
“多退少补嘛！您放心收下吧！小波，东西都放好了吗？”
“放好了，刘管家！”
“程家嫂子，那我们就先回去了！”
“刘管家，您慢走！”
刚送走刘管家，陆家的小斯也拉了马车来。把之前在村里的账都结清了，又留下二十两定银，说是年关要加大订货量。这下陈氏也开始发起了愁。
中午，程大壮牵了一头灰色的驴子，还驮回来一袋子饲料。说是买驴花了五两银子，可把他心疼坏了。陈氏拿出钱家的五十两定金和陆家的二十两定金，程大壮见了银子，觉得驴还是买对了！
下午，陈氏泡上豆子，陈佳担心桶也不够，就让程大壮又去买木桶。程大壮去小舅子所在的木器店买了四个大木桶，顺便把小舅子连夜做出来的新模具带了回来！东西多，还特地雇了马车送来的。
“娘！”陈佳和哥哥们帮陈氏一起清洗工具，“我们是不是要找几个工人啊！”
“钱家和陆家都说要加大订货量，今天门口摆摊生意也好，我们要不抓紧招工人，回头怕是忙不过来吧！”陈佳分析道。
“可这大过年的，哪里能找到人呢？”陈氏心里也没底。
“找不到就买啊！”陈佳提醒道，
“你倒是和刘管家说的一样，他还说要给我们介绍人牙子呢！”陈氏笑起来。
“那就赶紧跟刘管家说一声啊！”
“我怕万一他们生意不好，我们买了人，回头开销也大，维持不过来！”陈氏皱着眉头。
“如果不找人，明年大哥二哥上学，还是忙不过来，再说程咬金也要人照看啊。”
“那明天钱家来人，我说一声！先买一个试试！”
倒是不用等到第二天，钱永昌下午就亲自过来了，先是说早上本来想自己过来的，但太忙没来的了，等有空来和陈佳比比武功。
陈佳和陈氏对钱永昌请来舞龙舞狮队表示感谢。
钱永昌又一本正经的说。中午鸿运食府推出新品豆腐的食谱，生意很好，晚上可能就不够卖了，说明天要加一倍的订单。陈氏顺势说了想要买个小斯。钱永昌立刻让人喊来了人牙子。
人牙子共带来八个人，有男有女还有个十岁左右的小姑娘，有个年轻的小伙子看起来很不错。可陈氏提出要买时，那小伙子说要连同他娘和他妹妹一起买了才肯卖。陈氏一时犹豫起来。
陈佳提出见见了那小伙的娘和妹妹，哪里知道他娘和妹妹就在其中，站出来陈佳瞧着瞧，觉得还挺合适，加上三个一起买价格也合算，那小伙子的娘四十来，正值壮年。小伙子年方十八，只是那个妹妹年纪小，才十岁。不过帮着带带程咬金还是可以的。
陈佳跟娘好好分析了一下，陈氏得知要三十两又要犹豫，还是程大壮拍了板。交钱得了卖身契。
小伙子叫冯晓友，他娘叫花婶子，妹妹晓萍。原来家里是个佃户，哪里知道当爹的病死还掏空了家，欠了一屁股债，没办法只能卖身还债。陈氏把空出的两间卧室分给他们住下，三人感激不尽，本以为只能住柴房，哪里想到主家人这么和善，一家人都道是遇到了好人家了。
有了足够的人手，第二天陈氏和程大壮也着手教导起来，花婶子和晓友都是老实人，再说卖身契在自己手上，也不怕配方泄露出去。
年关将近，程家作坊的生意异常火爆。虽然黄金豆腐果只供应钱家和陆家，可其他品种，对于很多城里人来说也是很新鲜的。结果从第二天开始，家里就开始了从早到晚做豆腐都不够卖的情景。
主要是陆钱两家加大了订单量，加上县城一些大户人家也喜欢吃豆腐，常常因为要的量大前来订货。
刚开始，晚上陈氏和程大壮都要亲自体会数钱数到手抽筋的感觉，不过后来两人也懒得数了，交给孩子们数。陈佳专门弄了账本。把每天的流水记下。又单独弄了个账本记了家里的材料费，人工费和生活成本。准备每月算一次总账，不做糊涂买卖。
陈佳觉得大家干活都不容易，建议给花婶子家发月例银子，当然自己每个人也都要发一些月例银子。除此之外的钱留在公中，将来买房子买地或做买卖用。建议当然被采纳了！这下陈佳和兄弟们也终于有零花钱了！
程大壮忽然想起来，程米的添妆还没买。决定明天得空就去买。买了让陆家带到镇上，再让村里人带回去就行，也省的老爷子不放心。
第二十六章 程米的决定（）
程大壮的添妆送到老宅，程米第二天竟出现在陈佳家里！
原来程米听说大哥家忙不过来，便主动跟老爷子说，年前去大哥家帮衬几天。再有十来天就过年了，家里也没什么事。程老爷子一听就同意了。第二天程米就到镇上，跟着陆家的马车到了陈佳家里。
陈氏听说程米主动帮忙也很感动，趁着下午得了些空闲还去帮程米做了两身新衣裳。
有了程米的加入，陈佳几个终于轻松了些，厨房有程大壮、陈氏、程米、晓友和花婶子，程咬金有晓萍照顾，摆摊还是陈佳和两个哥哥的活儿，不过马上就要过年了，想真正轻松可以等到年后，现在正是赚钱的好时机。
程米听说花婶子一家是买来的，也没对花婶子一家有什么偏见，还是客气的很！常常主动帮花婶子的忙。做事特别勤快。
腊月二十三过小年，程家晌午就结束了买卖，大家决定一起去逛逛县城，买买年货。因为程米马上就要结婚，陈氏先去了银楼，想给程米再添个首饰。
程米看中了一个镂空的银镯子，要价四钱银子。可陈氏摇了摇头，没给买，程米便随便挑了个副耳坠子。只花了两钱银子。
程米买好后，说要去街上再逛逛，说是能找到回去的路，陈氏便同意了。
陈氏在程米走后，又找银楼老板买副个实心的银镯子和一个银簪子，因为是时新的花样，足足花了二两银子。陈佳看了觉得好笑，自己的娘就是个实心眼儿，别人对她好一分，便要对别人好十分。她肯定觉得镂空的银镯子软，怕戴着变形，特地买了两个实心的镯子，这些添妆在农村可够重的了。估计小姑看到会高兴很久吧！
陈氏和花婶子一家去采买年货，陈佳想和哥哥们一起去随处逛逛，陈氏也同意了，还给了些散碎银子，让他们买些自己喜欢的东西。三人正走着，忽然旁边来了个小姑娘，“小妹妹，你这件衣服在哪做的，我也想做一件一样的呢！”
陈佳看了看，这个小姑娘大约九岁，穿的很讲究，旁边跟着个丫鬟和一个小斯，一看就是有钱人家的闺女。
“我自己做的！”这丫头还挺有眼光嘛，
“可不可以卖给我，我想让我娘给我做一件一样的，我拿去给娘做样子。”
陈佳一听愣住了，果然是富人家的孩子，竟然想直接买了去，也不考虑下别人穿什么。
“不卖！”
“我给你十两银子，你卖不卖？”小姑娘一脸真诚，旁边的丫鬟马上从荷包里准备掏钱。
“我可以把它画下了卖给你，但衣服不卖，因为这是我自己做的！”
“那好，你画了我买！”
陈佳与她走到旁边一个卖字画的商铺，借了纸笔，陈佳几分钟就画好了，“给你！”
小姑娘付了钱，高兴地走了。
“妹妹，你太厉害了吧，随便画个画就卖十两银子！”程虎对这一幕简直不敢相信。
“唉，早知道，我还做什么豆腐，干脆天天画衣服样子卖嘛！对了，现在有十两银子我们可以去吃些好吃的了！”陈佳做出一副懊恼的模样，抬腿走进旁边的酒楼。
“妹妹，我们去那边的摊位吃吧，这里肯定好贵！”
酒楼装修的很讲究，雕栏画栋，在现代来说，也能上的了三星级标准，不过陈佳相信，十两银子怎么都够吃的了。
“没事，我请客，你们敞开肚皮吃就是了！”
陈佳看着菜单，点了几个招牌菜，菜上齐后，陈佳吃的一脸纠结，总觉得酒楼的菜偏甜或偏咸。不过看着程虎程东吃的香甜，陈佳也没说出来。
“好吃！”程东一边吃一边说，“妹妹，你怎么不多吃点？”
“我觉得味道很一般啊，以前以为娘做的菜一般，是因为家里条件不好，没好的调料，现在看来是这个时代条件不好，连辣椒都没。”
“辣椒是什么？可以吃吗？”
“当然可以，可惜，不知道在哪能买到！”
“买不到，我们买点种子种出来就是了！”程东不以为然的说道！
“哪里有卖种子的？”陈佳心想，去看看有没有也不错。
“想种菜吗？出了酒楼往右走，路口再右拐，在那个巷子里有几家卖种子的。对面就是慈仁堂医馆！”程虎是大哥，记路的本事真不算盖的。才溜达一圈，周边都记住了。陈佳只看自己感兴趣的。
“哦，是吗？那我等下去看看！”陈佳吃完饭，只付了不到二两银子，不过这在寻常人家，可就不少了。
“走，去找卖种子的地方。”
到了卖种子的地方，可是找了几家也没找到自己想要的种子，陈佳郁闷地走到慈仁堂对面的那家，正赶上店家拿着一些花椒准备往外扔。
“店家，这个是要扔了吗？”陈佳赶忙道。
看到是个小女孩，店家也懒得隐瞒什么，“是啊，这个没人肯买，都放一年多了，是我家小舅子在跑船时带的种子。你�