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邢霜一边扶着贾母入座,一边笑道:“别看这冬日湖面无甚风光,可咱们请来的班子就在那对面的秋爽斋,隔水听曲岂不妙哉?今儿请的是昆曲的班子,正是要这飘飘渺渺似有似无的,才别有一番风味。”
众人皆道“妙极”,一会儿又有丫鬟排着队整齐的进来,与前院那般,先送上热毛巾插手,再鱼贯摆盘。
后院与前院不同,前院吃的是火锅,后院吃的则是烧烤。
不过这些个贵妇人可不会自己烤来吃,所以这亭子四周的炉子,原来除了取暖之外,还有现烤现吃的作用。
因早早的烧了桔子皮,亭子里有了清香的味道,后头再烤肉类,也不至于弄得一身都是味道。
再者烤过一轮肉,就会再烤一回桔子皮,将那肉味压了下去,令人不觉得腻味。
烤肉没有调味,也是用的蘸料。众命妇见贾家的丫鬟各个仅仅有条各做各的也不会互相打扰,忍不住好奇了起来。
“这样行事倒是方便,不过怎么想出来的,也难为了你了。”
邢霜笑道:“不过讲究个家务动线罢了,这进来一个方向,出去一个方向,没有碰撞自然就不会碍事了。”
第九十八章 看教材()
众人听闻此言,再一细看,果然如此。
藕香榭虽只有一个出入口,丫鬟们却无论进出都只挨着右边走,有人进来只是送个盘子,只需右边进来,送完了盘子再绕着亭子走一圈,出亭子去。
席间,丫鬟们互相并不交流,却眼神之间心领神会。哪个夫人前没了酒水,立刻有人上来加满,哪个夫人的蘸料碟空了,立刻就有人上来补充。
整个亭子里,除了贵妇们的说笑声,竟没有一丝指挥或是下令的声音,就连主人家的几个太太,也从来没有出声要过什么,一切都由丫鬟们自行看眼色行事,却丝毫没有漏洞。
一席下来,酒足饭饱之后,丫鬟们撤了桌上的碗碟,那亭子四周的丫鬟居然拉起了竹帘。
本吃的一身热乎乎又有些出汗的人,忽然凉风一吹顿时爽快了不少。可也立刻这帘子又放了下来,只吹走了席间的肉味,接着又重新烤起了一些绿色的草来。
此间,邢霜一个字都没有说过,全是丫鬟自行决定,该什么时候放味,什么时候烤薄荷去味,一切都如同彩排过无数回一样。
有人提出这点,问道:“想必老太太在家常这般享受了?可见的比我们这些粗人讲究多了。”
贾母惬意的敏了口茶,只觉得一股清爽顺着喉咙直至胃里,这才说道:“这可是头一回,全由这妯娌两个打点,我却一点不知的。”
众人纷纷羡慕起来,有问王氏如何做到的,还有人看向了邢氏。
聪明点的就能发觉了,这些安排必定不是王氏做的出来的。她虽有名的厉害,却只惯用旧例,往日这些人又不是没来过贾家,怎么会不知道这一次宴席的不同是怎么来的。
这是自邢夫人进门后第一次这般大宴宾客,能有此不同,说明都是她弄出来的。
王氏倒也不藏着掖着,何况这些真不是她准备的,让她说个所以然来,她也说不出来,于是只笑着把功劳推到了邢氏头上。
邢霜这头笑着谦虚道:“我也没做什么,不过是想个新奇的法子,吃些热乎的东西罢了。”
有贵妇忙道:“这冬日吃点热乎的,谁都想得到,偏你这些丫鬟各个省心的很,我倒觉着此番如此舒心,皆是她们伺候的得当。”
她一说起来,众人也恍然大悟,可不是,今日这宾主尽欢的,除了新意外,便是省心。
邢霜适时的抛了个砖笑道:“这又哪里是我的功劳?我有个干亲,平日闲着无事,便替我调教着她们。我是用惯了倒不觉着,如今你们说是好,那便是好的。想来日后我少不得又要麻烦他些,再叫他为我出些力了。”
威远将军素来与贾亮最亲密,他那夫人也少不得与邢霜也走的近些,听邢霜这么一说,她也忍不住问道:“如何调教的,嫂子给我们也传授传授。”
邢霜笑道:“我哪管这些,只是听说他是闲的无聊,又不想沾名沽誉。他初来我这儿,见我那院子里几个都大字不识,还送错了几次信,便自告奋勇来着。我不忍他劳累,便予了他一笔银子,他倒越发来劲,还将荣禧堂的奴才也收下调教了一番。”
那威远将军夫人又道:“既是如此,他收银子倒是好事。亲兄弟明算账,既不让他白辛苦了,你又得了好处。”
邢霜附和道:“正是如此,他若丝毫不收,我还不敢要呢。咱们这样的人家,要用的人哪个不是知心知底的?如今我自个先收了人心,再让他替我教些其他的,他收了钱我才放心不会出岔子。”
又有人问:“可你也不知他教些什么,若是暗地里教些其他的……”
邢霜笑道:“咱们怕这些,他比我还怕些呢。他原也不过一个乡绅,家里虽是书香门第,却无心官场仕途。我虽与他结了干亲,他却处处避着麻烦。是以教授之时先教读书认字,待那些丫鬟都识的字了,又印了更深的教材出来,人手一本。教些什么,上头皆有写明,我若不放心,拿来一看便知。”
听闻此言,众贵府好奇起来,纷纷要求看看那教材。
邢霜这才吩咐珍珠道:“你去把你的拿来,两本都要。”
珍珠应了一声,又问:“奴婢的毕业证要不要也拿来?”
邢霜点头笑道:“一并都拿来吧。”
一听还有个毕业证,众人又问了起来。邢霜便把这毕业证解释了一下是什么意思,又道:“这教的又不是什么很难的东西,可又怕这些人偷懒不好生学着,所以我曾给府里立下了规矩,凡是没拿到毕业证的都不再录用。这会儿家里的丫鬟各个都有呢。”
贵妇们听了觉得极有道理,又怕那些下人学的东西太多了,不好管教,直到珍珠把中级和高级教材都拿了过来,众人传阅了一番后发现,多是个礼法方面的东西。其中不乏一些官家和爵府里的门道规矩,这方面很是齐全。
“若只教这些,倒也不像你的丫鬟那么好使。”有人看出了门道,忍不住说:“这些东西,我们多少也有教身边的丫鬟,偏不如你的好。”
邢霜笑着道:“只身边几个大的知道有什么用?底下的人有一个不通便讲不清道理,如今我这里全是这样的,有什么命令下去,这些人也不多问,因为各个都明白道理了,省我不少口舌。至于她们怎么伺候,那是各家的习惯,还得自个调教。”
不少人心动了起来,有心想请邢夫人的干亲也替自己教教下人,却又怕麻烦了别人不好意思开口。
倒是那威远将军夫人指着毕业证道:“这上头写着育才学院,难不成你那干亲还开了个学堂?”。。
邢霜心里默默给她点了个赞,接了口回道:“可不是,听说就在他那庄子附近,买了好大一块地呢。不过如今建好没有还不清楚,只听说他年后有这样的打算。”
威远将军夫人立刻道:“既是如此,还请嫂子替我问问,他这学堂怎么收人,又要多少束脩。”
第九十九章 新学期()
有一个开口的,便有好几个也开了口。邢霜却没有答应下来,反倒面露难色道:“姐妹们饶了我吧,这事儿怎好由我来说。倒显得是我在做这事了一般,少不得让人误会。”
几人皆道:“与你无干,快莫多想。”
王氏在一旁看了半天,最终开了口说:“嫂子也别推脱了,那甄大哥如今正值家财散尽之际,能有个进项怕也是求之不得。你这般推脱,怕是要断了人家财路。”
邢霜惊讶的看向她,见她向自个微微点了点头,心中很是疑惑,却配合着道:“既如此,我便帮你们问问,可他收或不收,又要多少束脩,我却是不知道的。”
贾母在这期间,一直没有开口,她知道这事儿并不是甄士隐弄出来的,而是老大家先弄出来的。开始她还以为只是为了寻个借口将这府里的下人提一提月例,可如今看来,老大家的算盘比这可大多了。
若是自个买人调教,自家用用还好,卖给别人怕是要遭人怀疑。可这开学堂,替人调教,又人手一份教材,倒没法装神弄鬼。
是以她才没有出声阻止,反正对外的都是甄士隐而不是邢氏,那就没什么问题。
即便有人知道邢氏与甄士隐的关系,那邢氏都说自己也付了钱了,总不能因为有着亲戚关系,就不让别人找生路了吧?
再说这教奴婢规矩,又不是什么违法的事儿,教的东西也各家主子都能监督,他们还省事不必花时间,对双方来说都是好事。
待到晚间,送走了所有宾客,贾母果然叫了邢霜去仙鹤堂问话,邢霜心里有底并不杵,堂堂正正的往仙鹤堂走了一趟。
进去一看,王氏也在位置上,邢霜冲她笑了笑,先道:“今日多谢弟妹相助。”
王氏摇了摇头,严肃道:“嫂子这事儿可不厚道,既如此为何不早与我说。”
邢霜还不知她为何不高兴,就听她又道:“如今就你那清远居和荣禧堂的奴才最是风光,倒叫几个去了我院子里的闺中密友看了笑话。”
邢霜一听原来如此,苦笑了起来:“头里不是你说,你这几年忙碌,下人皆走不开么?”
贾母拍了拍手:“好了,先不说这个。你究竟怎么想的,真要做这生意?”
邢霜先行了礼入了座,这才回道:“怎地是我的生意?原是我想给家里下人提一提月例,谁知甄哥哥上京听闻此事,又见我那些丫鬟下人各个识字,心中才有了这新一步的打算。
“我原也劝他,这事儿麻烦,吃力不讨好的,叫他别做。偏他说这世人皆道读书好,弄得人人都想走仕途之路,寻常百姓也不自量力只供儿子读书,多少人读傻了读痴了,散