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杜开自家人知自家事，他来到京城时日不多，举目无亲，连打交道的人都没几个，不可能招惹到江湖中人，而除了一千两银票，他可谓身无长物，若非自己亮出银票来，谁人又能知道？
可以肯定，此人绝非寻仇，更不是求财。
沉思中，杜开的目光落在瘦小男子的脸上，再也躲不开。
断筋指的恐怖，他自己非常清楚，甚至也体会过，没人可以中了此指之后还能保持淡定，那三个打手中招之时，痛苦的一张脸都扭曲得不成形，几乎挤成了包子，而这个瘦小男子，面容虽也有些扭曲，可在他看来，明显有些僵硬和不自然。
那样子，就像带了一张面具，面具质地较软可变性，能简单的反映出戴有者的情绪来，却无法做到极尽自然。
难道是传说中的人皮面具？
此念一生，杜开心中豁然开朗。
此人不是天生有些面瘫，便一定是戴了人皮面具！而后者可能性最大！
旁边的汪兴隆，一直察言观色的盯着杜开的一举一动，不放过杜开脸上皮肉哪怕一丝最细小的变化。
杜开处理了前四人，直截了当的给了最后一人一记诡异指法，之后便眼睛眨也不眨的盯着那人的脸，也不审问跟踪缘由，只是呆呆发愣。汪兴隆不由有些奇怪，这货又在动什么歪心眼？
他正要开口询问，却立刻下意识的闭上了嘴。
因为他看到杜开突然蹲下身子，伸出两只手在瘦小男子脸上试探性的扯了扯，随后两手一用力，只听“哧拉”一声轻响，瘦小男子的整张面皮竟然一下子被他扯下来了！
人皮面具！
看了看杜开手中之物，汪兴隆的目光顿时凌厉起来，当看清瘦小男子的真面目，他下意识的握了握刀柄，眼中已充满杀意。
随着面具被扯下来，杜开也看到了瘦小男子的真容，此人面黄无须，从两腮和刻下的浓重青色来看，此人原本胡须极为浓密，只是暂时剃光了。
或许是为了方便戴面具。杜开也没在意，只是感觉此人的容貌有些特别，似乎不像是中原人。
这货没事戴什么面具？就为了跟踪自己？不至于吧！他想不明白其中的关节，不由回头看向汪兴隆。
作为一个捕快，他应该能说出个子丑寅卯来吧。杜开如是想，却发现此刻的汪兴隆满脸凝重，似是碰到了一件极为棘手的事情。
在他问询的注视中，汪兴隆只从牙齿缝里蹦出三个字来：“契，丹，人！”
杜开闻言一惊，再看瘦小男子，发现瘦小男子眼中突然流露出绝然之色，嘴巴微动了两下，不过几个呼吸的功夫后，便身体一僵，七窍流血的一动不动了。
死了？！
杜开心中突然有种极为不好的预感。
此人早不死晚不死，一扯下面具，被认出是契丹人后，便马上绝然自尽，这绝对不是巧合，杜开可不认为这孙子是被自己的断筋指折磨死的。
看来这里面一定有什么大阴谋！否则何至于此？
杜开虽然来到京城时日不多，却也通过张屠户一家对这个世界有了一个大致的了解。
可以说，除了皇帝姓钟不姓赵之外，这个大宋和他记忆中的大宋有着许多极为相似的地方，其中之一，便是疆域与国情。
大宋占据中原地带，北有大辽，西北有金国，西南有吐蕃诸部，南接大理，东边还与东瀛隔海相望。
大理和东瀛乃是大宋的臣属国，尤其是大理，由于国小力薄，为了生存，一向以大宋马首是瞻。而东瀛，虽崇尚如慕中原文化，年年进贡，可骨子里也不是什么好东西，时有倭贼在进犯沿海，**掳掠，无恶不作。
至于大辽，金国，以及吐蕃诸部，更是一个个饿狼一般的存在，无不把中原视作一块美肉，始终想一口吞进肚子。
所以，大宋可谓连年征战，兵事不断。而大辽，作为大宋最大的敌人，双方的争端早已进入了白热化的阶段。
也就是这两年，因为大辽老皇病故，新皇登基，朝政不稳，发生了内乱，两国才签下暂时盟约，保持了一段时间的相安无事。
然而随着新皇逐渐平息内乱，坐稳了皇位，其狼子野心也慢慢表露了出来，两国虽还未撕毁盟约真正开战，却已经进行了不知多少次暗中的交锋，各动阴谋，各施诡计，连江湖中人也受到波及，许多豪杰被牵扯其中，成为双方棋子。
看着死不瞑目的瘦小男子，杜开一时间心乱如麻。
自己招谁惹谁了，只不过出个门办个事而已，怎么就被这么多人跟踪了呢？德隆肉铺派出的伙计与钱大小姐送来的打手也就罢了，特么最后一个还是大辽奸细！
有句话说得好，人在家中坐，祸从天上来！
作为一个升斗小民的杜开，自认为心无大志，只愿将来在江湖中装装逼泡泡妞，好端端的却被卷入两国争端之中，他只觉得欲哭无泪。
“尸体我要带回去，你今后若因此遇到什么麻烦，可以去衙门找我。”汪兴隆不知从哪里掏出一个黑布袋来，把尸体装了进去背在身后，最后满含深意的看了杜开一眼，扬长而去。
“我希望永远不用去找你！”杜开表面欣然点头，心中暗暗骂娘。
第三十七章 果真来砸店（）
这一日一大早，张记肉铺门前围满了人。【愛↑去△小↓說△網。ai qu 】
人群中，占据绝大多数的，是麻布素衣的普通民众，当然，其中也夹杂了一些小康之家，乃至荷包鼓鼓的贵客。
人们或窃窃私语，或高谈阔论，或满脸期待的望着张记肉铺紧闭的店门。
有红烧肉在前，张记肉铺的新菜肴吊足了他们的胃口，而十日期满，今日张屠户便要如约的把新菜肴拿出来售卖。
无论是好吃之人，还是被好奇心驱使，这些人不约而同的来到这里，翘首以盼。
很快，紧闭的店门大开，张屠户和杜开把一张长长的木桌抬出来，放在店门前，随后二人转身回去，又抬着一个足能盛放一头牛的竹筐出来，“嘭”的一声重重放在长桌上。
可惜竹筐上盖着白布，让人无法看到里面的虚实。不过等候的人群的情绪也高扬起来，议论声更大了，嘈杂一片。
看着眼前数百号子人，张屠户压下心头的些许紧张，咳了咳嗓子，朗声道：“幸得大家抬爱，如今十日之期满，新菜肴香肠如期与各位见面，希望大家能够满意而归！”
有人若有所思：“新菜肴叫香肠吗，名字好奇怪！”
“不会是用肠子做的吧，那脏东西能吃吗！”有人大声质问。
“张屠户，还等什么，赶快让我们见识一下吧！”
张屠户是个痛快人，从不婆婆妈妈卖关子，立刻在无数双充满期待与好奇的目光中掀开了白布。
与杜开拿去朋悦楼的样品一样，萝筐中的香肠同样的切好的，一片一片胡乱的堆在一起，让人无法联想到猪下水上面去。
人群骚动起来，个个伸长脖子张望，有离得近的，大声把香肠的外观讲述出来，但无法说出做法与原料。
按照商量好的，杜开和郑翠莲两人各拿一装满香肠的小竹筐走进人群，每人免费赠送两片，以作捧场的答谢。
人手两片香肠，人们翻过来倒过去的研究，还是一头雾水，没人能说出个子丑寅卯来，但品尝之后，大多表示满意，觉得不虚此行。
有人大声道：“张屠户，我听说前一阵子你大量收购生猪，这香肠怕是和红烧肉一样，也是用猪肉做的吧！”
“吃着像是猪肉味，应该错不了！”有人附和。
张屠户笑呵呵的点头肯定道：“大家猜得不错，的确是猪肉，所以嘛，价钱绝对便宜公道，谁都吃得起！”
立刻有人把香肠和红烧肉拿来比较：“红烧肉油腻可口，让人回味无穷。这香肠却不带半点荤腥，咀嚼间只有淡淡肉味在唇齿之间流转，依然让人情不自禁的吃完一片想要下一片。张屠户果然没有让我等失望！”
“都是猪肉所做，红烧肉与香肠，一热一凉，一荤一素，无论外观还是味道，均是迥然不同，却都是下酒好菜，张屠户果然好手艺！”
有人赞道：“张记肉铺厚道啊，做出的红烧肉和香肠，都是猪肉制作，全都价格便宜，让我们这些穷人也能吃到美味了！”
讨论中，人们开始争相购买，要的还都不少，大多是打算打回去给家人或亲戚朋友品尝。
与此同时，京城中各大知名酒楼，纷纷把香肠推荐到客人桌上，同样得到一片好评。
很快，基本上每一位食客的桌子上，都摆上了一道叫做张记香肠的凉菜。
这一天，张记香肠一炮而红！
三天后，香肠的名头在京城之中几乎已无人不知！
而就在第三天，张屠户公布出了香肠的制作原料，重点介绍了猪下水的作用，开始拿出整条香肠来卖，顿时引起一片哗然。
有人破口大骂，张屠户居然把猪大肠这种肮脏的东西当做菜的材料，让许多人误食，坑人至极。
但骂的只是少数，绝大多数人都表示，香肠很干净，并没有异味，吃进肚子后身体也没有出现不适，既然如此，何不坦然接受如此美味呢。
骂声有，叫好声也有，总之，香肠成了许多人的谈资，名声更大，卖的更加火爆起来。
张记香肠铺的生意中心，也随之发生了转移，制作出的香肠，大部分都供给个大酒楼，剩下的少部分才拿来单独售卖，两者都有些供不应求。
杜开提议，雇伙计，同时，另租场地专门制作香肠。
用他的话说，既然张记香肠的名头已经响彻京城，香肠的秘密便已无关就要了，因为即便有人同样制作出香肠来叫卖，又如何争得过深入人心的张记香肠？这就是品牌效应，类似于德隆肉铺的荣王招牌。
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