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张正书和曾瑾菡却没留意到后面发生的事，他们牵着手，当街寻找起牙人来。其实牙人也很好找，只要看看街市上有谁的袖子特别长，谁就是牙人了。这牙人的袖子，就好像后世唱戏的角色一样，都是长长的袖子。这都是因为牙人做生意，都是在袖子里谈价钱，称为“袖里吞金”。需要讲价了，两个牙人就把袖子里的手与对方握住，以手势在袖子里比划着讨价还价，这样买卖双方都不知道多少钱，从而不会让其他人知道，买卖便谈成了。
其实呢，就算是没有袖子遮掩，一般人也看不到他们在讲什么，划了多少价，其中的门道多着呢。
张正书找牙人，也不怕别人知道了价钱。他做生意，一向明码标价。
不过，入乡随俗，听听对方的报价也好。实在不行，张正书就亲自找上门去，直接和造船作坊的东家谈生意。
很快，张正书就发现了一个牙人，正在街上游荡着呢。
“前方的兄弟，可是牙行中人？”
张正书上前去拱了拱手，对方也知道来了生意，回了一礼，说道：“这位小官人，可想做些甚么买卖？”
要知道宋朝的牙人门槛很低，只要你交得起钱作为保证金，就能在行铺里登记，成为一名光荣的牙人了。
当然了，这么低的准入门槛，牙人质量参差不齐是真的，甚至还有不少“黑中介”，专门左右物价、垄断市场、狡猾欺诈。所以，牙人一行经常被人看低了。没办法，大部分牙人的生意都是小生意，不弄一些小手段，吞没一些钱银，怎么维持一家大小的开支？但是这么一来，就自然引起了各阶层的厌恶，更受到文人士大夫的鄙视和排斥，大多数牙人的社会地位是低贱的，属于三教九流里的“下九流”。
俗话讲，车船店脚牙，无罪也该杀。这五种职业，分别是车夫、船家、店家、脚夫和牙人，因为其中某些人作恶的缘故，导致这五种职业在社会上都不受待见。或许可以说是职业歧视吧，但也不算太冤枉了他们。毕竟真的有些黑心的“车船店脚牙”，是吃人不吐骨头的。
而牙人让人痛恨的地方在于，地方黑势力渗透严重，大多数情况下都没有官府监管——在多一事不如少一事的宋朝，能有官府监管才怪了。所以，牙行是个典型的黑色产业，没有规范，市场垄断、欺行霸市是常有的事。百姓极其讨厌这个行业的人，但又离不开这个行业，如一些牲口买卖，没有牙人做中间人，根本无法完成交易。
就好像后世的黄牛一样，牙人就是宋朝的黄牛，只不过他们倒腾的是牲口、房地产、宅院、商铺罢了。
对了，被张正书称为“林伯父”的林百间，其实就是牙人出身，正儿八经的老黄牛。
张正书见这位牙人年纪不大，也就是二十多岁的模样，正待说话，却见曾瑾菡操持着一口杭州本地话说道：“我们想知道有没有造船作坊出售，如果有，你就带我们去看看！如果价钱合适，我们就拿下来了……”
这个牙人闻言，哑然失笑道：“唉哟，两位可真会开玩笑，这造船作坊乃是下蛋金鸡，哪有人舍得出售？”
张正书听得这话，也印证了心中所想。没错，宋朝不管是河船还是海船，需求量都极大。每一年，朝廷都有规定各地官营造船作坊的造船数量，基本不在六百艘之下。可见，这造船行当根本就是朝阳行业，有人肯卖就怪了。
第631章 于国何益？（）
“果真是没有么？”曾瑾菡有点不敢相信，不敢很快她也明白了过来。这两年船只的价格水涨船高，未免是大有牵连的。要知道，这造船是一项耗时长久，耗料极多的行当，要是急着用船的话，这造船价钱还得再往上加一加。
这样的情况下，造船作坊岂能不赚钱？
当成为了卖家市场的时候，卖家对你的态度就一个：爱要不要，你不要，大把人抢着要！
实际上，还真的就是这么个情况。所以张正书很郁闷，真的是拿着钱都买不到造船作坊啊，太郁闷了。
果不其然，这牙人苦笑道：“要是有的话，我岂敢诓骗两位？”这就是睁着眼睛说瞎话了，谁不知道牙人全凭一张嘴吃饭？黑猫都能被他们说成是白狗，这样的牙人不在少数，说不定他就是其中一个。
突然，张正书脑子里灵关一闪：“对啊，我买不到造船作坊，是因为造船作坊没人出售。可我换个思路，自己开一个造船作坊不就行了？反正造船嘛，最关键的是工匠。确切来说，就是那么几个会造船舵、桅杆、隔水密舱和龙骨的工匠，其他的，随便一点也没关系啊！”
当即，张正书就决定这么干了。
杭州的地价再贵，能比汴梁城的还贵？杭州的工匠，能比汴梁城的还难挖？张正书就是用钱砸，也要砸来几个会造船的工匠。虽然宋人讲信义，不大可能会离开老东家。但是老造船匠挖不来，挖他们的徒弟总可以吧？
“那你带我去找一处，能开造船作坊的土地，钱银少不了你的！”张正书财大气粗地说道。
张正书这么一说，七巧玲珑心的曾瑾菡也立马会意了，心道：“郎君的念头转得可真快，这么快就想明白了，这造船作坊金贵，可建立一个造船作坊也不算甚么事。关键就是那些工匠，花费些钱银，自然能找来工匠……”
牙人一听，还有生意做，也立刻来了精神：“小官人，不是我说，这杭州城里，就没有我不知道的地。恰好，在钱塘县就有这么一块地，十分适合拿来做造船作坊的……”
张正书自然不会相信，这些“黑中介”能把死人都说活，把一块平庸的地方夸成世间仅有，那不过是寻常之事罢了。
“带我们去看看？”
听了张正书这话，牙人就知道张正书是很想买地了。至于买地来是做造船作坊，还是拿来建风月场所，这有他什么事？
要知道，一般不想买的人，根本不会说出这句话的。这个牙人虽然年纪轻轻，但也是“老江湖”了，知道这事多半能成，立马殷勤度高了几分。之前，他还以为是富家公子哥，受了什么刺激，或者想学人家附庸风雅，造一艘船来威风威风。反正有钱人嘛，脑回路清奇，不是一般人能想象得到的。
这个牙人心中想着：“要想耍威风，学那隋炀帝么？这个富家子真的是不知所谓！不过嘛，能赚钱，随他了……”
钱塘县，其实并不大。
说是一个县城，其实就是一个小城镇，连城墙都很低矮。也许是杭州人觉得，根本没有城防的必要。想想也是，像隋灭陈一样，渡过了长江天险，那就是无险可守了，一路平推过去，江山易色。那时候，别说什么高城深池了，再高的城池没有天险，在进攻方眼中不过是可以围困至死的死地罢了。
当然了，钱塘县没有高城深池，杭州城可是有的。要不然，正史上南宋就不会定都杭州了。
这个牙人腹诽着，又带着几分羡慕，带着张正书他们来到了钱塘江入海口前面的滩涂。
“小官人，你瞧见那处高地没，原先这里是一个脚店，只不过经营不善，垮了。那东家无奈，只能出售了。小官人，不是我说，你要建一个造船场，还不如建一处脚店哩。虽然此处不是市舶司附近，但如果价钱实惠，也能揽得不少客人的……”
张正书倒是觉得好笑，这个牙人倒是好心，居然劝他做酒店生意。
不过也是，不管是哪个朝代，吃喝住行都是稳赚的。
但是，如果张正书只做吃喝住行，倒也不是不行。可他这么做，岂不是大材小用，杀鸡用牛刀了？
“开脚店就不必了，我在汴京城都有一家。倒是你去问问，有哪家脚店也好，正店也罢，想学炒菜的，我可以免费教授。对了，忘了告诉你，在汴京城，这炒菜技术就是我传播出去的……”张正书淡淡地说道，他知道一项技术不会传播得很快，即便是公开了炒菜的秘密，可也只是在北方流传开去而已。至于长江以南，还没那么快传播过来。
这个牙人倒是很惊讶，虽然他猜测张正书是一个富家子，却没想到居然是一个大商贾。
要知道，能在汴梁城中开店的，都是非富即贵之人。这个富家子还懂得炒菜，就是商贾子无疑了。可他为何要传授炒菜技术呢，留着自己用，赚大钱不好吗？牙人暗中嘲笑张正书傻，要是他的话，是绝对不会把技术示人的，这可是能传儿传孙的吃饭技术啊！
但是，他又怎么知道张正书的心思呢？
炒菜技术并不是什么高科技，总是会被人窥知的。历史上到了南宋末年，炒菜已经通行全国了。
可见，即便张正书没有推广炒菜技术，随着时间的推移，炒菜技术还是会被传播出去的。张正书这么做，不过是加速了这个过程罢了。后世证明，以中国人的吃货属性，炒菜技术的绝对不可或缺的。如果中国菜肴里少了炒菜，那做法起码会少了几十种之多！
“做脚店生意，又怎么能赚大钱？我做生意，都是要赚大钱的。”
张正书半真半假地说道，其实这也是他的实话。
只不过嘛，还有个原则，那就是除却高科技产业，张正书是不会做的。要是做了这些个行业，虽然能赚钱，但于国何益呢？
第632章 另起炉灶（）
只有提升工业实力，提升大宋的科技水平，汉人才能保持对游牧民族的技术碾压。同时，通过提升科技水平，潜移默化改掉腐儒的偏见。经济基础决定上层建筑，一旦作坊经济成为大宋经济的主流，上层的代言人自然而然就出现了。农耕经济虽然稳定，可又怎么能和工业经济相提并论？
满朝诸公又不傻，有钱还不懂得去赚。
一旦朝廷有官员加入到作坊经�