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唐朝好舅子-第章

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    “豚!!?”李弼惊叫一声。

    (豚既猪,此文之后再提到豚,就直接写猪了,省得大伙不知道这豚是什么东东。)

    在大唐,猪肉的消耗数量连羊肉的三十分之一都没有。宫里每年羊肉要用二十几万斤,可猪肉只有不到二千斤。

    而且还有一位大人物对猪肉有过一番言论。

    这位就是药圣孙思邈,在他的医书中写道:凡猪肉久食,令人少子精,发宿病。豚肉久食,令人遍体筋肉碎痛乏气。

    除了孙思邈之外,还有许多有名的医者也对猪满是恶评。

    比如:“凡肉有补,惟猪肉无补”。“猪为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也”。“猪肉能闭血脉、弱筋骨、虚人肌、不可久食”。等等、等等……

    更加上,大唐李氏皇族多少有些胡人血统与作风,更偏向于羊。

    所以这个时候,关中地区的猪与羊的养殖比例,达到了一比五百以上。

    柳木冷眼看着李弼的惊呼:“没猪,那就算了。”

    “来人,去弄一只又大又肥的猪来。”李弼一声吩咐,自然有亲随去跑腿了。

    柳木这才在纸上写道:“酱、糖、松香……”等等,柳木需要的许多材料。

    派人去找猪的时候,柳木问及李弼:“我那些青料如何了?”

    “这事……”

    李弼把他进长安的经过一讲,最后说道:“原本是我准备进皇宫的,可遇上了宿国夫人,所以我就去喝了一杯,皇宫里发生的事情我并不知道。但出了皇宫之后的事情,我倒是知道一点点。”

    “那一点点是什么呢?”

    柳木也没当事。

    可李弼却是很严肃:“首先,青料的事情圣人以一窑一贯钱全部收了,以赏赐的名义给了许多勋贵家里,这事让尉迟将军去办的。可你知道,心料、边料、干料、水料……,总是不同的。”

    柳木懂,肯定是最上面的最差,然后四角的最差。

    最中心的部分肯定是最好的。

    “有个叫魏征的发现了这些个区别,听闻他正在调查,有那些家是上等料,那些家是普青料,那些家是下等渣料。”

    “下等渣料?”柳木不太明白这个如何分级的。

    李弼解释道:“基本上只要窑封好的,每窑除了边角那几十斤看着不怎么好,但混一混也没什么。但总有几个窑没封严的,渗水的,还有发霉的。自然就是下等渣料,那魏征家里的,就是下等渣料。”

    柳木呵呵的只是笑。

    魏征是太子府的人,尉迟恭是肯定不会给他好料的。

    李弼又说道:“原本他是没发现什么不同,能在这个时候有青料就相当不错了。但他去一个叫常何的武官家中,那常何当年和我哥哥一起在瓦岗有些日子,虽然现在人在太子府,但毕竟当年也是兄弟。”

    柳木理解。

    这常何既然当年出自瓦岚,肯定不会给差的。

    “那么,他准备怎么闹?”柳木追问。

    “他没闹,而是上殿感谢圣恩。然后说授之以鱼,不如授之以渔。”李弼说到这里的时候,柳木看的清楚,这家伙脸上的笑容是冰冷的,带有巨大敌意的。很显然,魏征这黑子是要动不属于他的蛋糕。

    “那法子,知道的人我记得有五个。”柳木反问。

    “六个,连我在内六个人。其余五个人已经送到了耀州那边,都是自家的老人手,他们心中明白,也从来没给任何人提到过,他们知道有青料这档子事。”

    李弼和柳木所说的法子,并不是窑、封存等。

    而是高粱与豆科类草植的比例,以及发酵剂配方等真正的核心细节。

    柳木拿了一个木棍咬在嘴里,前世他是一个烟鬼,这一世没烟但习惯要改掉需要一个过程,所以经常咬着一根小木棍。

    “别烦心,这事没人抢得走。眼下尉迟将军都没有亲自出面呢,只是派了一个军中六品小校在外顶着。说件小事,你知道就行。”李弼暂停了这个话题。

    “你说。”

    “你娘亲留下的首饰,已经查明是来自大隋皇宫的,而且很确实是属于当今秦王一位夫人所有之物。你可能不知道的是,四凤珠钗不是谁都有资格戴的,眼下在咱们大唐,都没几个人能戴。”李弼笑呵呵的说着,显然并不把这当个事。

    柳木倒是懂一些,但详细的规则他不敢说自己清楚。

    “秦王妃有两个意见,一是修,然后暗中把四凤以及其他僭越的东西改掉。二是重制一副。这个让你拿个主意。”

    柳木脑袋有点乱,还在想刚才青料的事情。这会,一只足有二百斤的猪给架了过来,活的。

    柳木清单上要的东西也都拿来了。

    糖没有雪白的糖,而是黄亮的糖,这在大唐也是只有贵族才买的起的高级糖。而松香,却只有拳头大小一块。

    柳木要松香,是为了去猪毛的。

    可这拳头大小一块能干什么,连猪蹄子也搞不定。

    柳木三大特长。排名第一的是口才,当年码字生涯的时候,和其他写手能坐在那里海喷一夜。第二也是嘴上的本事,会吃,而且是吃出的格调。第三也是嘴上的本事。

    人常说,把假话当真话说是才能。

    但身为码农级写手,把一切话当真理去讲,这是基本功。

    此时,柳木看到这只猪,自己最优秀的特长终于有了一展伸手之地。

    吃,吃掉这只猪。

    柳木亲自操刀,手握一把一尺多长的尖刀,盯着那只……猪。

    一刻钟过去了,二刻钟过去了。

    终于,李弼实在是忍受不了,抢过刀扔给了身边的亲随,那位手法熟练的一刀刺在猪的要害,柳木微微的叹息了一声:“可怜的猪,它终究是躲不过这一刀。”

    没人理他,那边正忙着给猪放血,然后大盆接血呢。

    柳木不是下不去手,曾经在后世的现代,十七八岁的年龄之时去当兵,也帮着杀过猪。

第0064节 太子府洗马() 
柳木盯着那被绑的猪,迟迟没有动手。

    只是看到这猪,柳木不由的想到了自己。

    身在长安,注定逃不开这巨大的漩涡,可身后没一点背景,想在长安作一个富家翁都是不可能的。史书的、电视上的、小说中的一切让自己似乎了解了大唐,可现在看来,自己想的简单了。

    猪死掉了,李弼问:“接下来怎么整?”

    “架火,烧。”

    “烧?”李弼实在是不明白。这整只猪就放火上烤吗?

    事实上就是烧,这个叫全烧,不是为了把猪烧熟,而是为了把猪毛烧干净。

    烧完了再洗,然后柳木开始指挥人分肉。

    “你叫人去洗肠子,里外洗净。

    “你,去准备青盐,绳子。

    一头猪,柳木详细的分配了几十份,身上没有多少浪费的。猪胰子扔在地上,和猪下水等扔在一起。

    有一个仆役准备去捡,可伸手之后又退了回来。

    这里有香洗,胰子还有何用?

    肘子,加了一点点硝,然后盐腌了用绳子绑紧挂在架子上,这肠子还需要再处理,灌香肠估计要等后天。

    这土法整肠衣可不容易。

    先是在杀猪之后,立即取出猪肠子,趁着还没有冷之前就要将猪油与小肠分离。这时小肠还有一些温度,此时就要开始清理肠内杂物。

    再下来用温水灌洗。

    灌洗干净的小肠再次灌水清水,然后一圈圈的卷在一根木棍上,最后将木棍放水缸内。

    要这泡上至少一天时间,所以柳木灌香肠还需要等。

    卤肉,柳木将许多内脏,以及猪蹄、猪尾都用大小沙锅开始卤。此时已经是过了子时,有仆役看着,这要卤到明天清晨。

    可柳木依然没有睡。

    他在用一个沙锅去烤种子,烤江南芸苔的种子。

    李弼坐在小炉旁目不转睛的看着:“我就不明白,你为何一定要江南芸苔的种子,而不是要关中芸苔的种子。”

    “学问,这就是学问。”柳木卖了一个关子。

    事实上,这确实是有关于学问的。在唐朝,芸苔确实是分南北的,北是原始丝绸之路从欧洲流传过来的,或是原种,或是与芜菁有过杂交,然后变成了菘菜,也就是后世大白菜的原型。

    江南那边,却是与也是小亚细亚原产的甘蓝杂交。

    这个才是后世油菜花的原型。

    事实上,小白菜、白菜、黑油菜长到老的时候,都会结仔,也同样可以榨油。

    有的小白菜长老了吃到嘴里发苦,这是植物的返祖现象,并不是菜坏掉。

    然后就是榨油,这边大块的木头,力气大的护卫们轮起大锤打进楔子。

    一直忙到凌晨两三点,柳木这才回屋睡去。

    次日,一觉睡到了天光大亮,柳木不是自然醒的,而是被李德謇吵醒的。

    “急什么?”柳木很不乐意被人吵醒。

    “出事了。”李德謇神情严肃,紧接着李弼也跟着进来。

    柳木一个翻身起床,抓过床头靠近窗户已经冰冷的水倒在手心一些拍在脸上:“怎么,出什么事了。”

    “咱们在三原、泾阳的代理商私下派人告诉我派去的人,他们只要提到货,提货当天被人全部买了去,他不敢不卖。而后买货的人给下等漆盒重新包装,以每盒四支,却是九十九文钱往外卖。”

    “高明。”柳木先是称赞了一句。

    称赞过后柳木再问:“长安呢?”

    “长安那边是铺子是有怀默与宝林带人守着,还没有人敢乱来。”李德謇话说完,李弼就在旁边跟着说道:“管他是谁,带人去打断腿再说。”

    “等,等等。”柳木制止了李弼。

    没错,这事太小,小到不值得惊动这些个国公。要是能惊动国公这级别的事,象尉迟恭去打断几十个人的腿,再闹到太极宫去吵一
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