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戏闹初唐-第章

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    虽然不是素食,可,这道观里面的斋饭,也是以清淡为主,至于素斋么,那么,就是豆腐了,各种豆腐的制作方法,省的以后让一些秃子给玷污了这素斋。

    什么素鸡,素鸭,素红烧肉啥的,你说,你吃着素,惦记着鸡鸭肉的,还叫什么吃素。

    所以,在道观这里,吃素就是吃素。

    “来了,这位夫人,你要的豆腐斋,还有青菜水果羹,里面没有一点荤菜。”

    额,道观里面竟然跟外面的饭馆一样喊堂。

    这里,不是饭馆,所以,并没有什么雅间,只是一个大堂,然后,用屏风给隔成了一个个的小间,外面是用帘子挡着的,所以,当给送菜过来的时候,自然要大喊了,让里面的人注意,或者,让她们开门,就是把帘子打起来。

    “呦,大姐,快看,这就是道观特有的嫩豆腐,你看,这晃悠悠的样子,嗯,这闻着,有一股,额,香油的香,来,姐姐,用小碗接着,真不想破坏它呢,好漂亮的!”

    说着话,这个说话的夫人拿着一个勺,给那所谓的姐姐碗里放上一勺,自己也放上一勺,端着碗,慢慢的品尝了起来。

    “嗯,不错,这个嫩豆腐,又有独特一种风味,大姐,据说,这老观主啊,把这豆腐制作的方法给放出去了一种做法,不过,放出去的那种,做的不如这老观主家做的好吃。”

    ………………

    “客官来了,这是原酒,没有加水的原酒,五分钱一份,这个菜呢,是道观应本小店开张,特地推出的一个新的菜品,一文一份。”

    一文,自然也是纸币了,不过,这一文,等于十分,就是这么一个意思。

    而这酒,一份算是多少呢?

    “大家看好了,这个呢,是有水的酒,叫做水酒,两分钱一份,这一份,是这么多。”

    二牛在一边给展示着,就是,手上拿了一个小端子,打一下,算是一份,不过呢,却不是放在碗里,而是给放在一个小酒壶里面,有半壶的样子,就是说,这一壶,能放两份酒,然后,给配上小酒盅,如果是冬天,还可以要上一碗热水,慢慢烫着喝,嗯,这里,就是一个闲聊的场所,就算是雅间,也是闲聊等人的地方,那上面的窗子,对着道观的小广场,如,那护卫首领,可以一边喝酒,一边等着主人出来,几乎可以说,没有时间限制,不过呢,今天,算是例外,开业,这人多一些,平时,应该没有这么多人。

    “而这边呢,客官你们看,这是新买来的酒,还没有打开的,我呢,当着你们的面打开。”

    这个呢,是一个坛子,十斤装的样子,好像,二牛这里,都是进的这样的酒,加水的,是在一边的一个缸。

    “你们看,这坛子呢,就放在柜台上了,谁要是喝原酒,五分钱一份,不过呢,这样的酒,要两个人点一份,不然,不卖,怕你们耍酒疯,而喝水酒的,谁要是耍酒疯,我们这里会负责打出去,这个,外面写着的,道观广场,禁止醉酒。”

    额,醉鬼,这是道观给这小酒馆背书了,要是耍酒疯被打了出去,酒馆无罪。

    “而这水酒呢,是这个样子的,你们看,这是新开的酒,这个呢,是水,都一样多吧,你们看,这一坛子水,一坛子酒,就是这个比例,这就是水酒,以后,缺了,都会这么倒的,每次倒,都会让你们监督的。”

    监督不监督,其实,就是一个说法,如果说,在人走了之后,你舀进去一瓢水,谁能知道呢,额,不过,喝起来,这酒就会淡很多,可是,对一些酒鬼来说,淡,有酒味就成。

    “酒馆,酒馆,是这里吧,据说,这小木碗,可以换一份水酒喝,来,这木碗给你们,我要换一份水酒。”

    这又是怎么一回事?

    额,那个,这不是推广这小菜什么的,有时候,是需要用碗装的,所以,杨乔就给这道观里面送来了一个车床,木工车床,只有一个功能,制造木碗,木头碟子的。

    而这木碗,送出去,就是送出去了,本钱也不多,可是呢,有些人,会不要,把木碗给扔了,所以,就有了这么一个方法,就是用木碗,换一份酒喝,而这木碗,二牛收集多了,可以从道观换酒出来,嗯,互惠互利的事情,而且,还帮二牛多召集一些酒客,这不,今天,又遇上用碗的时候了,这有的吃货,收集碗多了,就过来换酒了。

    额,其实,他们不知道,在外面,这碗的价格可是不低了。

    为啥,这木碗,也就是道观这里是用车床加工的,自然省劲了,不过,临时来说,这车工还不成,只能一块木头,制作一个碗,或者一个碟子,如果到了高级水平,那么,一块木头,会有几个大小不一的碗,然后还带着一个小酒盅呢。

    嗯,这就是这木碗,在道观里面便宜的原因了。

    而外面,杨乔可没有销售这做木碗的机器,就是卖了,也没有几个会控制这种机器的,所以,外面的木碗,那是人工雕刻的,自然,这价格就高了,如果再雕刻上花纹,这价格会更高,甚至,有的人会收这种小碗,然后,自己在雕刻上花纹,再用漆加工之后,更加的卖高价了。

    可惜,知道这种事情的很少,多数时候,他们还是愿意拿着一只木碗,来换酒喝,额,主要是这木碗太多了,而且,这木材又不是什么高级木材,也没有经过特殊处理,只是经过简单的磨光,用不多长时间,这碗有可能就开裂了的。

    不过呢,这木碗,对杨乔来说,碗,竟然是低价的东西,反而,这车工,还有这木屑,却是杨乔需要的,车工,自然是练技术的,一段时间,会换一个车工过来的,而木屑呢,那是种植蘑菇的原料,你说,哪个价值高,哪个价值低,额,卖碗,处理以后卖,这处理,不要花钱啊,虽然,这雕刻,也练技术,可,这雕刻,同样有高级的地方用,自然,就不跟别人抢这点小东西来做了。

    “对不起,你这碗被你玩坏了,不换,这是你的,一份酒,要不要菜,不要啊,碗里有,好的,新碗,可以换。”

第一二七一章 无题() 
“呦,二牛爹,这都当掌柜了,不出去玩了,下棋去?”

    “不去了,不去了,这不,帮臭小子看看门什么的,省的他算错了账。”

    不知什么时候,这掌柜的,换成了二牛爹,而二牛,则是成了跑堂的,而二牛娘,则是在厨房里面给做菜,不过,做菜简单,如,今天,我们是拌三丝,那么,就可以拌上一大盆,来个人,给一碟子,来个人,给一碟子,这样,很简单的,大不了,再来一个酸豆角啥的,这个呢,则是从道观里面进的。

    额,那个,这二牛娘亲,在这些小菜方面,临时来说,只是会了简单的几种,所以,道观还是建议这二牛朝道观求助的,如,这酸豆角,嗯,道观自己腌的,虽然差点,可是还能吃,比普通人家腌的要好的多。

    对了,这是小酒馆,自然,就是喝酒的,至于菜,就算是到了楼上雅间,那也是以小菜为主,甚至,都不管饭,不过呢,也可以订饭。

    “订饭?”

    “嗯,就是,你如果明天中午来喝酒的话,还想在这里吃饭,今天就可以定了,到时候,我们就可以给准备你的饭了,记住了,这订饭,要有一个提前量的,如,馒头,自然是杂粮馒头,你以为会有白面馒头,不过,也可以定,只要你出的起钱,还有就是土豆类的饭食,还同样,如果吃好的,也要拿的起钱,我们这里做不出来,可以让道观送,我们都不挣钱,不过呢,一定要提前定,要有定金,如果到时候不来吃,这定金是不退的,这是吃食,做多了,可不好消化,只能低价出售了。”

    这个,自然,要事先说清楚了。

    额,为什么会有做饭这个项目呢,这个,主要是针对那些夫人们的护卫来的,夫人,可以在道观里面吃饭,不过,这些护卫啥的,一般,道观也不让进,就是让进,这饭,也不能在里面吃,之前,他们也许会出去买吃的,而现在,有了这个小酒馆,就把这饭,安排在酒馆里面好了,大不了,酒馆里面从道观买饭过来。

    嗯,其实,道观是有做饭的,不管是道士们,还是那些学子们,都要吃饭的,而这护卫,只要在早上来的时候,到这里报个到,然后说,要吃几个人的饭,什么价位,这二牛就可以通知道观里面,到时候,道观就会给送过来了。

    额,好麻烦的感觉,可是,麻烦归麻烦,这事情可简单了不少,至少,道观里面不会再开一个卖饭菜的馆子了,要不然,你卖给了这护卫,那么,别的人呢,这馆子,会越做越大的,而道观,却不是依靠这个挣钱的,这夫人们吃斋饭,那是另一种事情了。

    还有就是,一些村民,也许,来到忙了的时候,来不及做饭吃,那么,到这里来定,也是正常的,本来么,这一家几口,都把那佃户的职业给退了,要专心照顾这个小酒馆了,自然,闲着的时候,给做饭,也是正常的,额,老太太,小丫头,都能帮忙的。

    “伯伯,这是你要的小菜,两分钱,小本买卖,概不赊欠。”

    “咦,小丫头,伯伯没带钱,赊欠了怎么办?”

    “不怎么办,伦家端回去就是了。”

    好吧,这小丫头笑嘻嘻的样子,让人生气不起来。

    “哎,你说,这是谁想出来的主意,连你这个小丫头都用上了。”

    “嘻嘻,伯伯,这可不是谁想出来的主意,是伦家要帮着哥哥娘亲干点活呢,伦家都这么大了。”

    “好吧,丫头,给你,给你,两分钱,快去帮着你娘亲干活吧,不要耽误在这里了。”

    “嘻嘻,谢谢伯伯,伯伯你慢慢的喝吧,可不要喝醉了呦。”

    “喝醉了,就这二两水酒?”

    二两水酒,其实,还不到二两呢。

    
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