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虽然不是素食，可，这道观里面的斋饭，也是以清淡为主，至于素斋么，那么，就是豆腐了，各种豆腐的制作方法，省的以后让一些秃子给玷污了这素斋。
什么素鸡，素鸭，素红烧肉啥的，你说，你吃着素，惦记着鸡鸭肉的，还叫什么吃素。
所以，在道观这里，吃素就是吃素。
“来了，这位夫人，你要的豆腐斋，还有青菜水果羹，里面没有一点荤菜。”
额，道观里面竟然跟外面的饭馆一样喊堂。
这里，不是饭馆，所以，并没有什么雅间，只是一个大堂，然后，用屏风给隔成了一个个的小间，外面是用帘子挡着的，所以，当给送菜过来的时候，自然要大喊了，让里面的人注意，或者，让她们开门，就是把帘子打起来。
“呦，大姐，快看，这就是道观特有的嫩豆腐，你看，这晃悠悠的样子，嗯，这闻着，有一股，额，香油的香，来，姐姐，用小碗接着，真不想破坏它呢，好漂亮的！”
说着话，这个说话的夫人拿着一个勺，给那所谓的姐姐碗里放上一勺，自己也放上一勺，端着碗，慢慢的品尝了起来。
“嗯，不错，这个嫩豆腐，又有独特一种风味，大姐，据说，这老观主啊，把这豆腐制作的方法给放出去了一种做法，不过，放出去的那种，做的不如这老观主家做的好吃。”
………………
“客官来了，这是原酒，没有加水的原酒，五分钱一份，这个菜呢，是道观应本小店开张，特地推出的一个新的菜品，一文一份。”
一文，自然也是纸币了，不过，这一文，等于十分，就是这么一个意思。
而这酒，一份算是多少呢？
“大家看好了，这个呢，是有水的酒，叫做水酒，两分钱一份，这一份，是这么多。”
二牛在一边给展示着，就是，手上拿了一个小端子，打一下，算是一份，不过呢，却不是放在碗里，而是给放在一个小酒壶里面，有半壶的样子，就是说，这一壶，能放两份酒，然后，给配上小酒盅，如果是冬天，还可以要上一碗热水，慢慢烫着喝，嗯，这里，就是一个闲聊的场所，就算是雅间，也是闲聊等人的地方，那上面的窗子，对着道观的小广场，如，那护卫首领，可以一边喝酒，一边等着主人出来，几乎可以说，没有时间限制，不过呢，今天，算是例外，开业，这人多一些，平时，应该没有这么多人。
“而这边呢，客官你们看，这是新买来的酒，还没有打开的，我呢，当着你们的面打开。”
这个呢，是一个坛子，十斤装的样子，好像，二牛这里，都是进的这样的酒，加水的，是在一边的一个缸。
“你们看，这坛子呢，就放在柜台上了，谁要是喝原酒，五分钱一份，不过呢，这样的酒，要两个人点一份，不然，不卖，怕你们耍酒疯，而喝水酒的，谁要是耍酒疯，我们这里会负责打出去，这个，外面写着的，道观广场，禁止醉酒。”
额，醉鬼，这是道观给这小酒馆背书了，要是耍酒疯被打了出去，酒馆无罪。
“而这水酒呢，是这个样子的，你们看，这是新开的酒，这个呢，是水，都一样多吧，你们看，这一坛子水，一坛子酒，就是这个比例，这就是水酒，以后，缺了，都会这么倒的，每次倒，都会让你们监督的。”
监督不监督，其实，就是一个说法，如果说，在人走了之后，你舀进去一瓢水，谁能知道呢，额，不过，喝起来，这酒就会淡很多，可是，对一些酒鬼来说，淡，有酒味就成。
“酒馆，酒馆，是这里吧，据说，这小木碗，可以换一份水酒喝，来，这木碗给你们，我要换一份水酒。”
这又是怎么一回事？
额，那个，这不是推广这小菜什么的，有时候，是需要用碗装的，所以，杨乔就给这道观里面送来了一个车床，木工车床，只有一个功能，制造木碗，木头碟子的。
而这木碗，送出去，就是送出去了，本钱也不多，可是呢，有些人，会不要，把木碗给扔了，所以，就有了这么一个方法，就是用木碗，换一份酒喝，而这木碗，二牛收集多了，可以从道观换酒出来，嗯，互惠互利的事情，而且，还帮二牛多召集一些酒客，这不，今天，又遇上用碗的时候了，这有的吃货，收集碗多了，就过来换酒了。
额，其实，他们不知道，在外面，这碗的价格可是不低了。
为啥，这木碗，也就是道观这里是用车床加工的，自然省劲了，不过，临时来说，这车工还不成，只能一块木头，制作一个碗，或者一个碟子，如果到了高级水平，那么，一块木头，会有几个大小不一的碗，然后还带着一个小酒盅呢。
嗯，这就是这木碗，在道观里面便宜的原因了。
而外面，杨乔可没有销售这做木碗的机器，就是卖了，也没有几个会控制这种机器的，所以，外面的木碗，那是人工雕刻的，自然，这价格就高了，如果再雕刻上花纹，这价格会更高，甚至，有的人会收这种小碗，然后，自己在雕刻上花纹，再用漆加工之后，更加的卖高价了。
可惜，知道这种事情的很少，多数时候，他们还是愿意拿着一只木碗，来换酒喝，额，主要是这木碗太多了，而且，这木材又不是什么高级木材，也没有经过特殊处理，只是经过简单的磨光，用不多长时间，这碗有可能就开裂了的。
不过呢，这木碗，对杨乔来说，碗，竟然是低价的东西，反而，这车工，还有这木屑，却是杨乔需要的，车工，自然是练技术的，一段时间，会换一个车工过来的，而木屑呢，那是种植蘑菇的原料，你说，哪个价值高，哪个价值低，额，卖碗，处理以后卖，这处理，不要花钱啊，虽然，这雕刻，也练技术，可，这雕刻，同样有高级的地方用，自然，就不跟别人抢这点小东西来做了。
“对不起，你这碗被你玩坏了，不换，这是你的，一份酒，要不要菜，不要啊，碗里有，好的，新碗，可以换。”
第一二七一章 无题（）
“呦，二牛爹，这都当掌柜了，不出去玩了，下棋去？”
“不去了，不去了，这不，帮臭小子看看门什么的，省的他算错了账。”
不知什么时候，这掌柜的，换成了二牛爹，而二牛，则是成了跑堂的，而二牛娘，则是在厨房里面给做菜，不过，做菜简单，如，今天，我们是拌三丝，那么，就可以拌上一大盆，来个人，给一碟子，来个人，给一碟子，这样，很简单的，大不了，再来一个酸豆角啥的，这个呢，则是从道观里面进的。
额，那个，这二牛娘亲，在这些小菜方面，临时来说，只是会了简单的几种，所以，道观还是建议这二牛朝道观求助的，如，这酸豆角，嗯，道观自己腌的，虽然差点，可是还能吃，比普通人家腌的要好的多。
对了，这是小酒馆，自然，就是喝酒的，至于菜，就算是到了楼上雅间，那也是以小菜为主，甚至，都不管饭，不过呢，也可以订饭。
“订饭？”
“嗯，就是，你如果明天中午来喝酒的话，还想在这里吃饭，今天就可以定了，到时候，我们就可以给准备你的饭了，记住了，这订饭，要有一个提前量的，如，馒头，自然是杂粮馒头，你以为会有白面馒头，不过，也可以定，只要你出的起钱，还有就是土豆类的饭食，还同样，如果吃好的，也要拿的起钱，我们这里做不出来，可以让道观送，我们都不挣钱，不过呢，一定要提前定，要有定金，如果到时候不来吃，这定金是不退的，这是吃食，做多了，可不好消化，只能低价出售了。”
这个，自然，要事先说清楚了。
额，为什么会有做饭这个项目呢，这个，主要是针对那些夫人们的护卫来的，夫人，可以在道观里面吃饭，不过，这些护卫啥的，一般，道观也不让进，就是让进，这饭，也不能在里面吃，之前，他们也许会出去买吃的，而现在，有了这个小酒馆，就把这饭，安排在酒馆里面好了，大不了，酒馆里面从道观买饭过来。
嗯，其实，道观是有做饭的，不管是道士们，还是那些学子们，都要吃饭的，而这护卫，只要在早上来的时候，到这里报个到，然后说，要吃几个人的饭，什么价位，这二牛就可以通知道观里面，到时候，道观就会给送过来了。
额，好麻烦的感觉，可是，麻烦归麻烦，这事情可简单了不少，至少，道观里面不会再开一个卖饭菜的馆子了，要不然，你卖给了这护卫，那么，别的人呢，这馆子，会越做越大的，而道观，却不是依靠这个挣钱的，这夫人们吃斋饭，那是另一种事情了。
还有就是，一些村民，也许，来到忙了的时候，来不及做饭吃，那么，到这里来定，也是正常的，本来么，这一家几口，都把那佃户的职业给退了，要专心照顾这个小酒馆了，自然，闲着的时候，给做饭，也是正常的，额，老太太，小丫头，都能帮忙的。
“伯伯，这是你要的小菜，两分钱，小本买卖，概不赊欠。”
“咦，小丫头，伯伯没带钱，赊欠了怎么办？”
“不怎么办，伦家端回去就是了。”
好吧，这小丫头笑嘻嘻的样子，让人生气不起来。
“哎，你说，这是谁想出来的主意，连你这个小丫头都用上了。”
“嘻嘻，伯伯，这可不是谁想出来的主意，是伦家要帮着哥哥娘亲干点活呢，伦家都这么大了。”
“好吧，丫头，给你，给你，两分钱，快去帮着你娘亲干活吧，不要耽误在这里了。”
“嘻嘻，谢谢伯伯，伯伯你慢慢的喝吧，可不要喝醉了呦。”
“喝醉了，就这二两水酒？”
二两水酒，其实，还不到二两呢。