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戏闹初唐-第章

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    “你先介绍介绍这个大厅吧!”

    杨乔一皱眉,对着这个女服务员说道。

    杨乔为啥皱眉头呢,嗯,对这个服务员有些失望,还是训练的不够啊,这个,还需要问么,自然,先要介绍介绍这个大厅了。

    “好的,郎君,这里,是前台大厅,外面,有男接待员把客人迎进来,不过,因为没有开业,所以,这外面还没有人,只有护卫人员在。”

    这个,在杨乔带着牛宝宝进门的时候就发现了,在外面,有两个护卫,而且,当杨乔跟牛宝宝来了的时候,自然,会有他们的侍卫进行保护了,所以,外面,不是牛宝宝要关心的了。

    这个服务员,算是前台服务员了,当迎客把人带进来,她会检查贵宾牌,嗯,时间长了,都不需要检查的了,这个,需要灵活运用就成了,会把客人带到边上的几个小房间外面,小房间,是一些迎客休息的地方,每种牌子,会对应相应的迎客,而且,这分辨,是用服装来分辨的,嗯,就算是这服装一样,这上面也会有相应的配饰来显示是哪个级别的迎宾。

    然后,这前台会把客人交给迎宾,迎宾再把客人送到客人的房间,并在房间里面为客人服务,嗯,在房间外面,同样还有一个迎宾在。

    就是说,此次装修之后,多了很多的迎宾的服务员。

    “牛宝宝,看来,这开业,应该还遥遥无期了,这最重要的前台迎宾都培训的这么差,里面的就不用说了,还别说,此时,都还没有来几个。”

    杨乔转头跟牛宝宝说着话。

    “那个,你,先去你的前台好好想想吧,接下来,我们自己看看,这里都是我设计的,我知道哪里是哪里的。”

    “好的,郎君,奴婢先回去了。”

    这前台做着规定的动作,慢慢的退了回去,而接下来。

    “来人!”

    其实,不用杨乔喊,女官在后面就已经开始安排侍卫上楼去做检查了,不要有危险什么的。

    然后,一个个的门口,楼梯口都站上了护卫。

    嗯,此时,算是紧张时期,所以,这牛宝宝出行,这侍卫可是有不少的,怎么,不够,不够不还有杨家的护卫么,杨家的也不够,额,还是杨家的,就是道观,同样也有护卫的,所以,这次出来,可是带了不少的护卫,感觉还是不够,还把巡街的给叫来了很多,大不了一个对一个,不过,这巡街的里面,几乎没有什么意外发生,要知道,这长安城里的巡街的,那可都是有头有脸的人物呢。

    所以,此时,这侍卫,还是够用的。

    “这大堂看完了,我先带你去看看那厨房,牛宝宝,你可知道,这次,这酒楼,说是装修,还不如说是重新扩建了一次,这次,这院子,给减小了很多,嗯,大不了马车什么的少停一些。”

    额,不是少停,杨乔准备马上要出产汽车了,以后呢,这院子的利用率可高了,嗯,占的地方少了么,可不是那马车,就是把马拉走了,也要留出来马的位置,不然,客户走的时候怎么办。

    院子,马车?

    是的,一直以来,来这里的客人,那都是坐着马车来的,很少有骑马来的,所以,这院子是有两进,一进,是停马车,还有马夫下人的,嗯,在边上,有茶水室,马夫下人可以在里面喝茶,如果带着总管一类的人物,还有更高档一些的地方,可以提供一些食物茶水什么的,这个,算是进院子的招待。

    额,意思呢就是,这马车,到了酒楼门口,一边,有人把马车领进了院子,一边,则是让客人进入酒楼,就是如此,而这马车呢,上面有马夫,还有随从什么的,这随从,自然不会进入酒楼的,而是进入酒楼的院子,所以,这院子里面单独有招待的地方,嗯,别人进不来的。

    “这院子小了,自然,是为了这楼房建设大一些,还有,本来是两层的,现在,则是改成了三层了。”

    这次,真的算是大改建了,这楼,几乎都是用了木式建筑,慢慢的,这造林这一块,李二要求的很好,下面做的也很好,尤其是那些使用木材的,都知道,砍伐一个林子,自然,这跟着要建设一个林子,而且,一些育苗苗圃也多了很多,这林子砍伐了,紧接着会跟上造林,所以么,这木制建筑也慢慢多了起来,总归,这木制建筑,有木制建筑的好处,嗯,还没有多少年,就有人认识到这水泥的不好了。

    所以么,这木制的楼房,自然建设就快了很多,而且,这装修,也方便了很多,嗯不需要太久的去潮。

    这不,建设起来没有多久,杨乔就带着牛宝宝来参观了。

    “嗯,这楼,主要的是木制的,可是呢,这厨房,却是纯水泥建筑了,这是为了防火,而且,里面的卫生也好处理,甚至,为此,我还特地烧制了新的瓷砖,你看,这墙壁上的白色的就是瓷砖。”

    说着话,杨乔带着牛宝宝就进入到了厨房的里面,首先看到的就是墙壁的一片白色。

    “啊,姐夫,这里面好漂亮,这还是厨房么,竟然能有这么漂亮,舍得做厨房么?”

第一二一二章 美味大酒楼(二)() 
“姐夫,现在这厨房真漂亮,看这锅灶,这是三种,超大的,大的,小的,还有这菜柜,还有……”

    牛宝宝好有兴趣的四处观看着。

    “咦,这里面这是放上冰块了?”

    冰柜,牛宝宝倒是不稀奇,可是,这么早就放上冰块了,她却是稀奇了,而且,里面还没有东西呢。

    “嗯,先放上冰块,把温度调整调整,你看,这冰柜,可是有几个柜子呢,里面的温度是不一样的,有保险的,有急冻的,还有普通的冷冻的,这些,都是有专人管理,就是说,以后,这厨房里面的人员,必须都是有证书的存在,还有,每个人还必须有健康证书,而且,每年还要进行两次体检,一次考试。”

    酒楼么,自然,也是阴谋所在地之一,而且,就这个酒楼,同样出过事情的,虽然,有长孙的参与,可,该出事的还是一样出事,所以,杨乔就加强了这厨房的管理,甚至,连送菜,都管理严格了起来,嗯,这种地方,再严格,也不过分,主要是这里的客户少啊,额不是人们不想来吃,而是,有钱却没有门路进来。

    “姐夫,这些是什么东西?”

    牛宝宝打开了一个柜子,突然发现,里面有好多的玻璃罩子,嗯,边上还有一些托盘,明显是跟这玻璃罩子相配的。

    “这个呢,是送菜的托盘,是防止意外发生的,现在呢,我们的这个大酒楼也养着一些暗探了,嗯,他们呢,只是探听一些各家的消息,主要是能在这里喝酒的人的一些信息,如果说跟谁有矛盾,要被寻仇了,那么,如果他到这里来喝酒的话,就要用上这托盘了,防止在送菜途中出现意外,当菜炒出来,大厨直接把菜罩起来,然后,带着罩子的菜给送到桌子上,这罩子,有喝酒的客人亲自打开,这样,就会尽最大可能的防止意外了。”

    “是啊,这个意外,太吓人了,哪年来着,就有一个官员在这里喝了酒之后中毒了,最好可是处理了好多的人。”

    突然,牛宝宝想起来之前发生的一件事情,也就是这里是长孙参股的酒楼,不然,早就给封了,总之,这种事情可是不少不少的。

    嗯,不但娃儿有,这大人也有的。

    “姐夫,这个,会不会很麻烦?”

    “不麻烦,就是如此,我们的酒楼再次开业的话,这价格会提高一倍。”

    额,这钱挣的,提价,别的酒楼都是降价,因为外面的粮食产量的提高,还有肉食,额,就是猪肉了,羊,牛的进来的多了,尤其是牛,不用摔死,都有的牛肉吃了,嗯,牦牛肉,尤其是那文成公主出嫁之后,额,不会不知道谁是文成吧,那个不是历史上的文成,而是义女的文成。

    自从她出嫁之后,这牦牛都会运来了。

    所以么,大多数的酒楼的价格都有降低,而这个大酒楼,倒是提了几次价格了,而这次,还要继续提价。

    “提价,好么?”

    “有什么不好,我们这里是哪里,我们这个大酒楼,算是菜品新品发源地,要知道,外面的大酒楼,好多都是仿了我们的菜,就算是有他们自创的菜,可是,要想达到高水平,也不知需要经过几十年的琢磨才能成功呢,而我们这里,几乎出来的都是成熟的菜品,都没有多大的提高空间了。”

    这个方面,不是说杨乔能耐高,而是杨乔或者说是李莲,养了几个这舌头好的人员,本来么,李莲就是品尝茶叶不错的,后来,经过杨乔的提议,她又养了几个,有品酒的,有品味的,而品味的还有几种人员,酸辣苦甜的各有区别的,嗯,这也算是一个秘密吧。

    有时候杨乔有了新的调料配方,会经过他们品尝之后才最终决定这配方的多少。

    “牛宝宝,你要记住,我们这里,并不一定全靠菜品,酒的种类,还有这气氛,你知道为啥这次我非要用木头来建设这大酒楼,嗯,这厨房除外,这里,不是让外面观看的,额,里面,人们还是可以来参观的,你看,这么干净啥的,这木制的建筑,尤其是还带着仿古的样子。”

    仿古,额,杨乔采用了一种传说中的粗狂,巨大式的建筑,不过,这巨大,还是达不到的,也就是意思意思,唯一有的就是外观粗狂,内部精美了。

    还是回来说这厨房。

    “牛宝宝你看,这个超级大锅,可以用来做一种大菜,这个呢,算是每天特供,就是每桌都有的一个菜,当人们坐下之后,什么都不点,这一个菜也首先上去的。”

    这个所谓的大菜,不是价格的问题,而是大锅菜,与小锅菜的说法,嗯,据说,有几种大锅菜,会很好吃,所以,杨乔才准备了这个大锅,不过呢,这个大锅菜,在杨家,偶尔
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