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养鱼的见效是快的，最多半年就能见到收益了。
“另外，我们有了水库，还可以养鸭和鹅，多养一些，鸭鹅平时在水里和坡上觅食，我们再喂点食，能够产蛋卖，还能把公鸭公鹅卖肉，这也是个收益。有这么大地方，不搞点养殖就太浪费了，坡上还可以养鸡，另外建点猪舍，半散养的方式养猪。”
“这些鸡鸭猪的粪，收集了还能做肥，甚至经过发酵池发酵后的沼液，还能喂鱼，也能肥田种树。”
坡上的梯田、果园这些短期难见成效，但可以先搞养殖，有这些大的地方，又坡又水的，搞养殖是正合适的。
养殖赚的钱，正好又可以投入到洗澡沟的开发中去。
毕竟灞上仅靠长安，养殖是不愁销路的，京城这么多人口，尤其是这么多富裕的官僚贵族之家，还有军队和学生等，他们对于禽蛋等肉蔬这些需要是很大的。
三十里路，也不会有运输上的麻烦。
一味的只是投钱是不对的，也得有产出。搞养殖，就是张超想到的较好的短期取得收益的办法了，另外开发好的梯田种水稻，新开的菜地种蔬菜，甚至种点短期收获的药草，总之，就是不能光靠着投钱进去开发。
张超还打算要种些花。
香水作坊不大，产量也会比较少，但这走的是高端路线，也会是今年张家主打的一个项目。除此外，还有酒坊，目前摊子都已经铺起来了，今年肯定是要大搞的。
还有印书坊，第一套三字经的雕版已经好了，目前学徒有了二百，张超还准备招二期三期，再招四五百，书坊今年也要正式开张。
其它的，张超暂时没去考虑那么多，原来张家起家的餐饮和工程两个项目，其实现在已经不那么重要了，赢利有限，但张超也没打算转手取消，毕竟虽然赚钱不多，但却给不少乡民们提供着一个赚钱机会呢。
只要这两生意不亏本，张超还是会做下去的。只是，以后可能要产业升级，比较如餐饮这块，专做酒楼饭店，也会开些连锁的熟食店之类的，张家沟的作坊还是会保留的。工程这块，有机会了也会转型的。
只是目前来看，这两块不会是今年的重点主打项目了。
白酒、香水、印书，这才是张家今年要重点主打的三个赚钱项目，张家沟能不能加快开发出来，就指望着这几个项目的利润了。
ps：推荐下我女朋友的书，《我要当皇帝》，重申一遍，要离刺荆柯是我女朋友，看书归看书，不要乱调戏她！（。）
第250章 空手套白狼（第二更，为回忆是捉不到的月光加更！）（）
第二更，为回忆是捉不到的月光万赏加更！
张超和崔莺莺都比较热衷于赚钱，张超想多赚些钱，这样才能在唐朝过着舒适安逸的日子，有钱还能把他买的那一万六千多亩的沟坡给打造成一个生态养殖种植基地。崔莺莺则想的更简单些，赚钱了就可以去买地。
买很多的地，买越多越好。崔莺莺巴不得自己家能有万亩良田，别人不愿意卖地，那就砸钱，砸到他心动愿卖为止。灞上买不到地，就去蓝田买去新丰去泾阳栎阳咸阳买，甚至去河东河南河北山南买，反正地买下来了，哪怕租出去，也是旱涝保收，可以传给子孙的优质产业。
夫妻两都是会花钱的，因此张超越需要赚钱。
好在张超还是个会赚钱的，崔莺莺也比较会赚钱，她赚钱的手段比较张超直接简单的多，城里开着商铺，另外还有庄园，但这些都不算什么，自从听张超跟她讲过一些钱庄当铺的经营理念之后。
崔莺莺这个大唐第一算盘高手，就已经琢磨上这事了。
这样的好事，怎么能放过呢？崔莺莺打算在长安新开一家当铺，专营抵押借贷，收取动产、不动产做为抵押，然后放贷出借。
连当价这些她都想好了，抵押当价只做价原价四成，赎当需付利息，其利息就定为月利八分。期满不赎，就成了当铺的财产，不可再赎，由当铺发卖。
也还可以提供死当，续当。
按张超的建议，崔莺莺打算把当期设定在两个月内，不论典当数额大小，活当都只有两个月。两个月满，可以续当两月，但只能以抵押后的价格再抵押，也就是以原价四成的四成抵押，利息还提高一分。
只接受一次续当。
而当期满后，不续当或者续当以满不赎的，转为死当。
或者一开始就可以直接死当，死当不能赎。
直接绝当，崔莺莺打算按原价一半做价。
反正不管怎么算，这都是很划算的买卖，眼下也还只有各大寺庙有寺库质库，经营典当。长安城中这类生意，也仅有少部份店铺兼营，没有人把这个当成一个真正的生意来做。
崔莺莺觉得可以做，典当需要的是现钱，赚的是利息，反正有抵押物，因此比较起普通放利来，还安全可靠的多。
对于崔莺莺开典当行的想法，张超倒不反对，事实上这也确实是个不错的买卖。当然，得资本雄厚，因此他向崔莺莺提议，要开个典当行，其实还可以再开一家钱庄。
崔莺莺的陪嫁里本来就有一个金银铺，既打制金银首饰，也兼做兑换等业务，甚至还有保管业务。本来信用也还不错，但张超说的钱庄却和当铺一样，不是搞兼营各种业务的。
钱庄，只专做兑换、存贷业务。若是等做到一定规模，甚至能够汇兑等。
“为什么开典当行要先开家钱庄？”崔莺莺不耻下问，对于丈夫脑子里的种种经营上的主意，崔莺莺是十分佩服的。
“因这除非你开典当行只是小打小闹，否则你需要极多的现钱，不然就算你把当期设定在两个月，可这个时间也不短，会大大占用你的流动资金，没有了钱，你就无法再收当借贷。”张超细心的跟妻子解释。
“继续。”崔莺莺一脸认真，一双手给张超卖力的揉捏着肩膀。
“嗯，再用点力，对。”
下午，热闹了半天的张家也比较安静，老爹也在屋里享福。
初一这天，家里把睡觉说是享福。
张超和崔莺莺本来也是在炕上享福的，结果一谈起当铺这些，崔莺莺就没有了睡意。
“你得首先明白什么叫做钱庄，钱庄，就是做兑换和存贷生意的。”
“金银铺也做兑换，还做保管和放贷，钱庄和金银铺有什么区别？”崔莺莺很聪明，一下子就问到了关键。
张超躺下，把头枕到崔莺莺的大腿上，挺有弹性的。
“帮我揉揉脑袋。”
崔莺莺的手指很纤长，留了一点指甲，很干净。手指甲划过头发，有种十分酥麻的感觉。
张超舒爽的闭上了眼睛，闻着妻子身上的香味，享受着妻子的头部按摩，然后有些卖弄的跟她解释起钱庄和金银铺的区别来。
“金银铺虽然也做兑换和存贷的业务，但他们的主业还是打制金银器，而我们的钱庄，则是专营兑换和借贷的，甚至我们重点做的是存贷生意。”
上次张超去金店兑过金子，金子换成铜钱和绢还要收很高的手续费。甚至把钱存到金店，不但没利息，他们反而还要收保管费。
这简直就是抢钱啊。
存钱还要收保管费，他们根本就是把自己当成了银行的保险柜了。
张超觉得这些人还是有些太笨了，如今的借贷利息如此之高，其实完全可以吸纳别人来存款，然后他们拿着存款去放贷的。
只要不收保管费，改成存钱有利息，相信会有很多人愿意来存钱的。
毕竟，钱放家里既不安全，还不能生息，如果是放在钱庄里，既安全还能生息，这样的好事肯定有人愿意。
“可大家为什么要把钱放我们钱庄里呢？有人些把钱存放在金店里，也多只是短期保管，多是些外来商家在京时携带不便，把钱存在金银店里保管，安全可靠。”崔莺莺提出了一个问题。
“而且那些大户人家，有钱并不需要存金店里，他们直接拿去放贷，利息更高，或者去买地置业，也很划算。”
这年头没国家银行商业银行，大户人家就充当着银行的作用，民间的借贷，都是找他们借钱，利息很高，相当划算，因此崔莺莺不觉得给点利息，有钱人就会把钱存到他们钱庄来。
“就算是一般的中等人家，余钱不多，不能拿去借贷和买地等，可也不会白放在家里。他们一般都是放到一些相熟的店铺里面，把钱给店铺使用，然后年底分些红利。”
这又是一种十分有特色的情况了，一般手里余钱不多的人，也知道投资理财，买不了田买不了地，但可以把钱放到商铺里面，商铺会给出一个还不错的收益利息，到年底就能分红了。商铺得到了比较借贷更便宜的经营本钱，而那些百姓，则也得到了不少利息，互利双赢。
“三郎，还有一个问题，如果我们拿客人存的钱去放贷，万一客人要取钱，我们借出去的钱又一时收不回，怎么办？”
张超不得不佩服崔莺莺的商业头脑，举一反三。没有马上被张超描绘的前景给迷惑住，还能马上考虑到缺陷和不足之处。
“你说的这几条，确实是一个问题。不过，我都有解决的办法。别停下，继续按，挺舒服的。”
“首先第一个问题，一般现在金铺里替客人保管钱，都是短期临时的，这没错。大户豪门不会把钱存到金店里而是自己去放贷和置地，这也没错。而一般有些钱的人，会把钱拿到商铺里去，坐收分红，也挺普遍。因此呢，我们要吸引客人存钱，那么富商、大户豪门、一般中等资产等这三类人，就不是我们的目标客户。”
崔莺莺手停了下来，她不明白，除了这三类人，谁还有钱存到他们钱庄里来。
“当然有，除了他们，还有一类人，就是普通的百姓。”
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