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所以如果在南宋的大街上看见有卖大豆油的人，他差不多是明代穿越来的。
花生的含油很高，约为45％左右，用来榨油也能获得较高的出油率。
但是如果你遇到了叫卖花生油的人，那么他铁定是明末清初以后穿来的。
抓起来吊打没有错的，都穿越这么久了，他还没有能改变了什么，你不吊打他还等什么？
花生是美洲植物，是在哥伦布发现新大陆以后，才开始在世界大陆传播。
这个花生传入中国的时间大约是在16世纪，当时它由沿海传入内陆地区的速度还很慢，所以直到乾隆末年，花生仍然是稀见的筵席食品。
同玉米和辣椒一样，这个时空里都是大宋找不到的。
在这里只能向一位笔名姓金的写手呵呵了，除了穿越者，所有人都是吃不到的，哪里可以随便在一个小饭店里买到？
对了，还有蚕豆这个普通豆类，它是在元末时才出现的。
但是不管怎么说吧，这个宋代人吃的食用油品种增加了，而且他们对油炸食品的热爱也是前所未有。
沈括在《梦溪笔谈》里记载：“今之北人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。”真是恨不得芝麻都要用芝麻油煎一遍再吃。
这种爱好大概也传染给了周边的国家，游牧民族国家自产的动物油估计都不够吃了，他们就常常向宋朝索取。
大宋政府每年不得不向辽、西夏以及后来的金进贡岁赋以维持和平，据《宋史》记载，在进贡的物产里面，其中就有油。
南宋时期曾出使金国的洪皓记录了这么一件事情，金国对待宋朝来访的使团，在生活待遇方面，酒、肉、面、米每人都有供应，但只有副使以上级别的才每日供给油。
你看看吧，在当时所谓强大的金国，油是多么宝贵的生活物资。
至于用什么方法来榨油，历史资料里只有“炒焦压榨，才得生油”这般的寥寥数语。
其实也就是这个方法了，所以就算上南宋本身，也不是食用油出产丰富的主儿。
所以想用食用油做原动力的燃料，这个成本先不说，供应量都是问题。
宋子强当时只得干笑着说：“我是技术大叔，不是供货大叔，我留着到时候做紧急备用动力不行吗？！”
万士达说：“当然可以了……但是你要考虑穿越时空时浪费虫洞能源的问题。”
宋子强这时候得意了，说：“你给我一个普通机床，铣床和磨床，中碳钢料材，我就可以给你加工出一台来，不用专门带的。”
这个办法好，但是还有没有更好的办法？
那个时候宋子强开始认真起来，当时他看出张国安夫妇两个是极为认真的了，一脸的严肃，所以也主动参与帮助设计一套工业原动力的发展体系了。
他们确定了以木炭为初期发展的工业动力燃料，没办法，临安县城周边不产煤，而且整个浙江地区都是贫煤区。
或许有小煤窑？但是只有等着穿越回去再确定地址了，只能先设定木炭了。
但是这个时空的木炭可不便宜，比煤炭又贵多了，咋办？
宋子强自信心满满地说：“我给你们加工几台机制炭机械吧，把这里极多的稻草和容易都到的树枝条，甚至以后发展起农业后的花生壳和玉米芯材都利用上，这样的原材料不缺就行。
我把那机械设计成螺旋预压，活塞冲压的二级压缩工艺，这样不伤害模具，更加节省动力。
再说了，那个机制炭的产热性与抗炼性与中质煤接近，含硫还极低，一下子就能把这个木炭价格打下来了，关键是能供应上生产用了。
我在那面的世界都不知道接手做过多少套了，门清呢。”
吴大鹏说：“要那么多木炭干什么？我们总不能想着去卖炭吧？”
宋子强冷笑了，说：“不懂了吧？我们一下子还可以上马两种原动力……锅驼机和煤气机嘛！”
宋子强先介绍了一下锅驼机。
这个锅驼机有自己的特点，它是锅炉和蒸汽动力机连在一起的动力机器，有的装着轮子，可以移动，也可以固定放置。
锅驼机的用处大了，它可以带动水车、发电机或其他各种机械，用煤炭、木柴、油等做燃料，适于农村使用，特别适用于这个大宋的时空。
锅驼机与水泵、水车相配可进行灌溉排水；与发电机相配可发电，提供电力；并可直接驱动脱粒、碾米、榨油、锯木、食品加工和机械制造中的各种工作机械。
它是将蒸汽机安放在锅炉上面或旁边，并与水泵、阀门等辅机组成的一个紧凑的整体动力机组。
从锅炉来的蒸汽进入蒸汽机，在汽缸中膨胀做功，使主轴转动而输出机械功。
另外，大型锅驼机使用后的乏汽还可作为热源，供加热、蒸发、干燥和取暖等之用。
锅驼机的功率一般为10～20马力（1马力＝735。5瓦），很少超过100马力。它的类型较多；但基本型式不外乎立式和卧式，固定式和移动式。
锅驼机的优点是：可燃用各种地方性的劣质燃料和可燃废料，操作、安装和维修简便，工作可靠，制造简单，成本较低。
缺点是：升火准备工作时间较长；在暂时停车时必须保持锅炉在热备用状态；热效率较低，装置较笨重。
直到21世纪初，锅驼机还会在工业不发达的地区和边远农村得到应用，许多工厂都曾设计制造过多种类型的锅驼机。
但随着小型柴油机的大量出现、电力网的普及和各种能源的综合利用，作为孤立动力源的锅驼机已基本上被淘汰。
当然在石油供应紧张的情况下，燃烧各种杂料的锅驼机经过技术改造，有可能在局部范围内得到应用。
吴大鹏吃惊地说：“这不就是给大宋准备的原动力嘛……我以前没有见过它。”
宋子强依然冷笑着说：“这算啥？我还没有说煤气机呢！”
煤气机一般由缸盖、缸体、曲轴箱、曲柄连杆机构、配气系统、点火系统等组成，由于它需要和煤气发生器联动，所以大多用于发电站和动力站作为固定动力。当然也可固定在船舶、车辆等上，做为输出动力。
锅驼机用钢材和铸铁较多，当这两样产量还不多的时候，大批供应锅驼机是有困难的。
这时候煤气机轻便，热效率高达15％左右的优点就显现出来了，它用钢材少，成本低，搬运方便，所需要的材料自己都能解决，因此煤气机可以成为他们将来动力机械发展的重点。
煤气机的结构与汽油机相似，按混合气点火方式分为柴油煤气机和火花点火式煤气机。
柴油煤气机以煤气为主要燃料，煤气与空气通过混合室混合后进入气缸，在活塞接近压缩行程上止点时，喷入少量柴油作为引燃燃料将混合气点燃。
因此它也属双燃料发动机。引燃油量按热量计算，相当于煤气机全负荷运行时总热耗量的5～15％。负荷改变时引燃油量一般不变。
这一种不合适他们，不要了。
还有一种火花点火式煤气机，它在活塞接近压缩行程上止点时用电火花点燃混合气。
这个可以用，他们认为蓄电池技术不难……
但是也要命的是，这个煤气机虽然灵活轻便，但不易操纵，管理保养比较困难，很容易出毛病，这就需要提高使用者的技术水平了，教会大宋时代的技术员使用机器，并且在使用时注意安全；机器要注意保养，坏了要修理，这都需要掌握修配和保养的技术；为了解决这个问题，还要懂得煤气机的构造原理。
这个到时候也慢慢培养吧，不是太难。
当大家设计好原动力的发展计划后，信心都来了。
但是，安静有些担心地说：“听你们说这样多，这要带过来多少设备啊……”
宋子强哈哈大笑说：“不用大家操心了。咱们不是有宗申车三轮摩托车嘛，我先用它的柴油发动力当我设计的机床的原动力，加工出锅驼机来，先把机制炭项目整上去！带点砂轮、刀具和模具过来就开始工业化发展了……”
安静吃惊了，说：“就靠这点东西开始工业化发展？！”
吴大鹏指着头说：“还有这个呢……”
万士达伸出手来说：“这个……”
张国安说：“我们……”
王德发说：“我们事先还要培养一批初级的技术员……”
初级到什么程度，先从蒸汽机的原理说起……这不上几节课都是围着这个谈的，直到他们有了初级认识。
还要想办法引导他们接受煤气发动机呢，这也都是王德发上课的险恶用心。
第三十四章 大宋红水溪工业园区（四）（）
这一堂课上，王德发教授向大宋技工学生们展示了一个小型煤气发生器的图画，这是他昨天晚上好容易用毛笔画出来的。
呵呵，结构简单的，其实就是一个铁盒子。
他本想找宋人铁匠铸造一个，县城里的铁匠铺有七八家的。
但是考虑到时间上的问题，而且铸造好以后只能单纯做教具用可就太浪费了，便对着图纸直接开讲了，让他们知道有这么一回事儿就成，咱们这不是别有用心的科普嘛。
讲这个的时候，他招的那些大宋技工学生们都听得津津有味。
如何烧制木炭，他们大多见过，至少也听到过，但是能从木炭中制出炭气来，可是闻所未闻的事情。
王德发教授在上课时，直接把煤气称之为炭气了，这样叫的好处是，大宋百姓们都称煤为石炭，方便以后的通用了。
牙郎马云在旁边心想，他们可真能想出办法，竟然能用火攻逼出炭气来，那炭气竟能燃烧煮饭，而且还有巨毒！
只不过他没有看到实物，不知道真假，但是从上一次课来看，怕是真的。
王德发教授还画了