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贤宾站起来，乐正命令演奏陔夏。贤宾走下厅堂，到台阶时，陔夏的音乐声响起。贤宾退出后，众多宾客都退出。主人把宾客送到大门外，两拜。
第二天，贤宾身穿朝服，到主人的门外拜谢主人的礼遇，主人推辞，不请贤宾入内。主人身穿和贤宾相同的礼服，走到门外，拜谢贤宾屈尊驾临，贤宾于是告退。
主人卸去朝服，穿上玄端服，开始犒劳宴会时的监礼者司正。犒劳司正的过程中，不用请介宾，不杀牺牲，派人去召请司正。主人走到门外迎接，不拜谢。主人入门走上厅堂，不行拜礼，感谢司正的光临，不拜谢司正为主人清洗酒器。
执事的人进置菜肴，但不设置放祭的器物。贤宾用酒来回敬主人，主人不添酒，不拜谢众多宾客。向众多宾客献酒后，主人让1人举着酒器觯授予宾客，随后欢饮无数。宴饮过程中，不用司正监酒，贤宾不用参加，邀请的客人也是随其所愿。对乡中退休的卿大夫和盛德君子，邀请与否也随其所愿。所上的菜肴不限，根据现有的情况；演唱国风的诗篇也没有限定，根据自己的喜好。
后记：
如果有大夫参加，就让担任官职的士人为贤宾。因为贤宾是贤能的人士，所以不必预先告诫。牺牲要用狗，在厅堂外东北边烹煮。酒樽上盖着粗葛布盖巾，贤宾到来时就撤去。设宴时要用黑布镶边的蒲席，设在西厢房面朝东的席位，把北作为首位。献酒的时候要用酒器爵，其他的时候用酒器觯；干杯之后接受敬酒的人不只是站起来，站起来后要立刻回敬主人。
在进献菜肴时，肉干盛在竹制食器中，肉干要有5条，另外有半条横放在上面来供祭祀用；肉酱盛放在木制食器中，预先陈放在东房里，肉干要长1尺2寸。放祭的器物，用的时候从室东侧的墙壁下移到西阶，从西阶走上厅堂陈列安置在席前。贤宾的器物中所放的肉食有：脊、胁、肩、肺；主人的器物中所放的肉食有：脊、胁、臂、肺；肺都要割离开来，牺牲都要用右半边，肉皮要向上。
凡是举酒器爵礼赐贤宾、礼赐大夫、礼赐乐工，都要进献菜肴。大凡酒杯不用时，都要放置在左边；如果是将要用来礼赐宾客的，就放置在右边。众多宾客中的3名长者，只有1位地位尊贵的人可以推辞主人为他清洗酒器，仪节和贤宾行礼时相同。如果有众多公卿在场，就要用贤宾之礼对待，对待大夫要用介宾之礼；没有公卿在长，就要用贤宾之礼对待大夫；已经开始奏乐，大夫就不可以再进入厅堂内。
乐正和厅堂下的众多宾客要一起按照顺序接受敬酒。3人吹笙，1人负责和声而成为乐曲。给乐工和吹笙的人献酒，要从堂上的盛物竹器中取出酒器爵，礼赐酒完毕后，要把空酒器放在厅堂下的盛物竹器中。主人礼赐吹笙的人，在西阶上拜送吹笙人。厅堂下的众多宾客面朝东，把北作为首位。
司正在举起酒器觯让客人和客人之间敬酒之后，要把菜肴进置到位置上。三组射手，由众多宾客中的年轻人组成，司射要向前进行教导劝诫。司射的弓箭和戒尺，靠在西阶的西边。在司射袒露左臂套上扳指，穿上臂衣走上厅堂后，司马立刻在台阶前张设箭靶，接着命令唱获的人把旗子倚靠在靶子的中央。
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第304节 乡射礼中的一些细节（）
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燕射时所用的靶子：天子用画着熊头的箭靶，底色为白色；诸侯用画着麋鹿头的箭靶，底色是红色；大夫的箭靶用布制成，靶心处画着豹头；士的箭靶也是用布制成，靶心处画着鹿和猪的头像。 凡是在侧边画着云气作为装饰的靶子，云气要用朱红色作为底色。
射箭的位置在厅堂上的两柱之间，射手所立处的十字标记，纵画长3尺，地位较高的射手和地位较低的射手的位置相距6尺，十字标记的横画长约1尺2寸。在州学之中举行射礼，射手站立处的十字表记，在屋的中脊下；在乡学中举行射礼，十字标记的位置在屋的前楣下。
司马在原位命令唱获的人背向箭靶站立。凡是去厅堂下的西边，都要从司马的位子南边出入。只有贤宾和大夫走下台阶后，直接到厅堂西边取弓矢。唱获的人所拿的旌旗，各自用射手平时所用的旗帜。负责其中礼仪的人，会用白色的羽毛和红色的羽毛相间点缀旌旗，旗竿长2丈1尺，在旗竿的1丈6尺以上的地方，套上鸿雁的颈项。
凡是挟箭时，都是横向挟在食指和中指之间。司射的位置在司马的北边，司马在没有射事时不拿弓。
第一番射箭射中时，只有唱获的人大声唱获而不用算筹记数；第二番射箭，会用算筹来记数；第三番射箭，会用音乐来为射箭控制节奏。
地位比较高的射手的位置在右边。插箭器具长3尺，宽3寸，厚1寸半，两端作为龙首，中间是蛇身相交的形状，用形状像背心的皮设置在上面，用来承箭。插箭的器具，漆成黑红色，设置插箭器具的人用受横捧着它，面朝南坐下，放置在中庭，位置在南北方向，和洗器相对。
射箭的人如果有过错，就用戒尺抽打作为惩罚。众多宾客中，不参与射事的人不走下厅堂。取司射作为示范的箭的人，等到射手轮流取箭完毕，然后一次取回司射作为示范的4支箭。贤宾和主人射箭时，司射赞唱导引贤宾和主人走上厅堂和走下厅堂，贤宾和主人射箭完毕入席后，司射才算没事，可以返回自己的位子。
用来盛算筹的工具，要漆成黑红色，木质器物上雕刻为鹿的形状，前腿跪伏，背上凿孔可以盛8支算筹，计算成绩的人用手捧着，头向前方。
大夫走下厅堂，站在厅堂下西边，等候走上厅堂射箭。大夫如果和士在一起射箭，就袒露他的绛色短衣，他们的射组在射箭的位置上，要稍微退后一些。
司射在检查算筹时，要放下弓箭；在向计算成绩的人献酒时，也要先放下弓箭。在演习礼乐射箭的过程中，要以容体合乎礼乐为主，而不是以射中为主。主要为了射中的射箭，胜利的一方需要继续参加射事，不胜的一方走下厅堂，在下一轮射箭中，就不能再继续射箭。
主人如果在不胜的一方，也要在西阶的上方饮酒射箭。唱获的人放祭的器物中所载的肉食有：折脊、胁、肺以及牲体的前肢。箭靶的东侧称为右侧的偏室。计算成绩的人放祭的器物中所盛放的肉食有：折脊、胁、肺。唱获的人和计算成绩的人的器物中都有用来供奉先祖的祭肺。
大夫解去束箭的茅草时，要坐下来解。演奏驺虞时，和演奏采蘋一样，都要演奏5遍。在射箭的过程中，射箭的组数是没有定数的。古来饮酒直到客人之间劝酒时，才可以谈话。客人和客人在劝酒时，不清洗酒器觯，不清洗酒器觯也就不用向先祖祭酒。
客人之间的敬酒已经开始时，士就不可以再进入厅堂了。大夫在最后告退时，主人要把客人送到大门外，拜两次。乡射的靶子，最上面的布帛长4丈，中心长10尺。射道的距离长300尺，每弓为6尺。每弓取2寸作为中心宽和高的数量。弓的长度是中心长度的2倍，下舌长出弓的部分的长度是上舌长出弓的部分的一半。
竹子做成的算筹有80根，算筹长1尺零4寸，用刀削白的一端是手握之处。戒尺和箭杆一样长，用刀削去一段一尺长的部分，来方便手握。国君参与射事，就作为地位比较低的射手。地位较高的射手要在射箭的位置上退后一箭杆那么远，射完1箭，就面向国君，恭候国君射箭，国君要在奏乐以后才到射箭的位置上。
国君射箭时要袒露朱红色的短衣，小臣在把箭授与国君时，要用巾垫着手。如果国君在不胜的那一方，就要依照燕礼贤宾向公送酒器觯的仪节，来让国君饮射礼的酒，陪侍国君的人先斟酒自饮，国君喝完之后，陪侍国君的人再一次斟酒自饮。
国君在城中举行燕射之礼，要用“皮树中”盛算筹，唱获的人拿着彩色旌旗唱获；在郊野举行大射，要用“闾中”盛算筹，唱获的人拿着旗子唱获；在国境和邻国国君举行射礼，就用“虎中”盛算筹，唱获的人拿着赤色的龙旗唱获，用“兕（s）中”盛算筹，唱获的人各自拿着平时所用的旗帜唱获。士，用“鹿中”盛算筹，唱获的人拿着彩色旌旗唱获。只有国君才有城中的射礼，其余的都没有。如果国君在场，大夫在射箭时就要袒露左臂。
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第305节 宴饮的礼仪（）
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乡射礼盛行于先秦时期，每年春秋的两个季节，各乡的行政长官乡大夫都要以主人的身份邀请当地的卿、大夫、士和学子，在州立学校中举行乡射礼。（。。）乡射礼的主持者，由1名德行卓著、尚未获得官爵的士人担任，称为宾（前面写到的贤宾）。射位设置在厅堂上，箭靶称为侯，设置在堂正南方30丈远的地方。侯的左前方有1个曲圆形的皮制小屏，供报靶的人藏身之用，称为乏。弓、箭、算筹以及各种射具陈设在西厢的前堂。乡射礼的核心活动是射手之间的3轮比射，称为“三番射”。每番比射，每位射手都要以发射4支箭为限。
第一番比射侧重在射的教和练上。
司射将挑选出来的6名州学弟子搭配成3组，分别称为上耦、中耦、下耦，也就是所谓的三耦。每耦有上射、下射各一名，也就是前面说的地位较高的射手、地位较低的射手。司射先为三耦做射箭仪节的示范，先将左脚踩到射箭位置的符号上，面朝西，再扭头向南，注视靶心，精神集中，再调整步伐，最后开弓射箭。示范完毕后，上耦的两位射手走上厅堂，按照司射的