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互相致敬，就不会有怠慢之事。没有怠慢，没有争斗，自然就不会有斗殴和打官司一类的事。没有斗殴和打官司一类的事，自然也就没有暴乱的灾祸了。这就是君子避免人为灾祸的办法。所以圣人才制订了乡饮酒礼。
乡大夫、州长、党正以及卿大夫在举行乡饮酒礼时，酒壶在东房门和室门之间的地方，这是表示宾主共同享用此酒。两只壶中有一只壶盛的是玄酒，这是表示看重玄酒的质朴。菜肴从东房端出，而东方是主人的位置，这表示菜肴是主人提供的。在东边屋檐下设置洗器，这表示本来是主人自己洗手洗脸的用具，现在也拿来敬事宾客了。宾和主人，象征天和地。行乡饮酒礼时的辅佐者介和僎（zhuàn），象征阴和阳。众宾之长三人，象征日月星。
彼此谦让三次才一齐升堂，这象征月朔后三日才重现光明。主人、宾、介、僎四面对坐，象征四季。天地之间的严凝之气，从西南方向开始，而到了西北方向最为强盛，这就是天地之间的尊严之气，是天地之间的义气。天地之间的温厚之气，从东北方向开始，而到了东南方向最为强盛，这是天地之间的盛德之气，是天地之间的仁气。主人为了表示尊敬来宾，所以将宾安排在西北的席位上，而将介安排在西南的席位上来辅助宾。
所谓宾，在接人待物上的突出特点是义，所以被安排在西北的席位上，来和义气相应。所谓主人，在接人待物上的突出特点是仁厚德厚，所以在位子东南的席位上就坐，来和仁气相应；而让僎坐在东北的席位上来辅助主人。仁义互相交接，宾主各得其所，待客的礼器俎豆合乎要求的数目，这就叫圣明。在此圣明的基础上又持之以敬，这就叫礼。把礼作为规范，使大家都能身体力行，这就叫德。所谓德，就是这种身体力行的所得。所以说，古时学习道艺的人，就是要在身体力行上有所得。所以圣人都努力去实行。
第534节 乡饮酒礼的象征意义（）
主人向宾进献酒食，先献肉干和酒，宾客取肉干和酒来祭祀先人；又献酒，宾取酒来祭祀先人，这是表示敬重主人之礼，宾又尝一尝肺，表示接受了主人的敬意。om宾又尝了一口酒，表示成就了主人的献酒之礼。宾在尝酒时，坐在席的末端，这是表示此席的真正意义并不在于吃吃喝喝，而在于行礼，这是重礼轻财的表现。宾的干杯是在西阶上，也是表示坐在此席之上并不是为了吃吃喝喝，这是先礼后财的表现。人人做到了先礼后财；人民就会兴起恭敬谦让的风气，而没有争斗之事了。
乡饮酒之礼：六十岁以上的人坐着，五十岁的人站着侍候，听候使唤，这表示对年长者的尊敬。六十岁的人上三个菜，七十岁的人四个菜，八十岁的人五个菜，九十岁的人六个菜，这表示对老人的奉养。百姓懂得尊敬年长者，懂得奉养老人，然后才能在家里孝顺父母、敬事兄长。在家里能够孝顺父母、敬事兄长，到社会上才能尊敬年长的人和奉养老人，然后才能形成教化。形成了教化，然后国家才能安定。
君子教导人们做到孝顺父母、敬事兄长的办法，并不是挨家挨户地每天不断地去耳提面命，二是只要在举行乡射礼时把人们召集起来，把乡饮酒礼演示给他们看，就可以培养他们养成孝顺父母、敬事兄长的风气。om孔子说：我参观过乡饮酒礼以后，就知道了王者的教化得到推行是很容易的事。
乡饮酒礼开始之前，主人亲自前往邀请正宾和介；至于众宾，则不须邀请，由他们自己跟着正宾和介而来。到了主人门外，主人向宾行拜礼，向介行拜礼；至于众宾，主人不拜，只是作了一个揖，就请他们进来了。谁贵谁贱，由此不难看出。出门以后，主人和正宾彼此行了三次揖礼才来到堂阶前；升阶之前，主人和正宾又互相谦让了三次才一齐升堂；升堂以后，主人又拜谢正宾的光临；入席以后，主人要酌酒献宾，宾又回敬主人，主人又要先斟酒自饮后斟酒劝宾再饮；你推我让的礼节非常复杂。
至于主人对介的招待，礼数就减省多了。至于主人的招待众宾，那就更简单了，堂上没有他们的座位，他们只能登上西阶接受献酒，就在西阶上跪着祭，站着饮，饮毕也不用回敬主人就可下堂。招待规格的高低，由此不难看出。乐队进来，先由歌唱队员演唱了三首歌曲。演唱完毕，主人向歌唱队员献酒。然后吹笙的队员进来，吹奏了三首乐曲。吹奏完毕，主人向吹笙者献酒。
然后堂上鼓瑟一歌，堂下吹笙一曲，这样交替地各自吹奏了三首。然后堂上的歌、瑟和堂下笙、磬一齐合奏，各奏了三首。然后乐队的领队报告说：应该演奏的歌曲都已经演奏完毕。然后就下堂立在西阶之东，面朝北。这是主人的一个部下对宾举杯，表示旅酬就要开始。于是设立司正一人，负责监察饮酒失仪的人。由此可知，乡饮酒礼能够使大家既玩得高兴、和谐而又不流于放肆失礼。
旅酬开始，宾先自饮一杯而后斟酒劝主人饮，主人又先自饮一杯而后斟酒劝介饮，介又先自饮一杯而后斟酒劝众宾饮，都是按照年龄的大小行事，直到侍候宾客主人盥洗的人为止。由此可知，乡饮酒礼能够使大家无论长幼都被恩泽而无所遗漏。撤俎之后，大家下堂脱掉鞋子，然后重新升堂入席。下酒菜端上来以后，大家就开始彼此劝酒，不计其数，尽兴为止。饮酒时间的掌握，以早上不耽误早朝、晚上不耽误办事为原则。
乡饮酒礼结束，来宾退出，主人拜送于门外，自始至终，礼节毫无差错。由此可知，乡饮酒礼能够使大家玩得痛快而又井然有序。来宾中的贵贱分明了，招待规格的高低清楚了，和睦快乐而又不失礼仪，长幼皆被恩泽而无所遗漏，玩得尽兴而又井然有序。做到了这五条，就足以使自己不犯错误，国家得到安定。国家得到安定，天下也就自然安定了。所以孔子说：我参观过乡饮酒礼以后，就知道了王者教化的推行是很容易的事。
乡饮酒礼的象征意义：设立正宾来象征天，设立主人来象征地，设立介和僎；来象征日月，设立三宾来象征日、月、星三光。古人在制礼时，以天地为原则，以日月为总纲，以三光为辅佐，构成了政教的根本。乡饮酒礼的牲用狗，在堂的东方加以烹煮，这是效法阳气的发自东方。洗器放在东阶的东南，要用的水又放在洗的东边，这是效法天地的东方是海，酒樽里装有玄酒，这是教育百姓不要忘本。
正宾一定面南而坐。从五行上来说，东方是春的位置，所谓春，就是万物名呀发生的意思，东方产育万物，这就是圣，也就是生。南方是夏的位置，所谓夏，就是大的意思。南方养育万物，使他长大，这就是仁。西方是秋的位置，所谓秋，就是收敛的意思。按照节令进行收敛进行杀戮，这就是守义。北方是冬的位置，所谓冬，这就是中的意思，而中是收藏的意思。所以天子在站立的时候，总是左边傍着圣，面朝南而向着仁；右边傍着义，背朝北而依着藏。
第535节 射礼的意义（）
介一定要面向东而坐，因为他要在宾客主人之间起沟通作用。主人一定要坐在东方，因为东方是春的位置，而春是萌动的意思，是生产万物的。主人之所以就东方之位，是因为招待宾客的一切饮食也是由主人提供的。月朔后三日，月亮的阴暗部分才恢复光明，三个月才成为一季，所以宾客主人有互相谦让三次之礼，建国也一定要设立三个卿位。乡饮酒礼设立三位宾长，也是这个意思。这是政教的根本，也是制礼的重要依据。
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（46）射义
射礼有四种。一是大射，是天子、诸侯祭祀前选择参加祭祀人而举行的射祀；二是宾射，是诸侯朝见天子或诸侯相会时举行的射礼；三是燕射，是平时燕息之日举行的射礼；四是乡射，是地方官为荐贤举士而举行的射礼；射礼前后，常有燕饮，乡射礼也常与乡饮酒礼同时举行。大射前燕饮依照燕礼，纳宾、献宾、酬酢及奏乐歌唱欢娱宾客，宴饮完毕而后行射礼。
掌管大射礼仪的司射，袒露左臂，执弓挟矢到阶前请求射礼开始，有司将弓矢献给君王，并设置计算成绩的中和算筹，以及惩处违礼者用的仆。中是盛放算筹的器具，刻制成兽类跪伏之形。按照规定君王用皮树中、闾中和虎中。大夫用兕（si）中，士用鹿中。
古代诸侯举行射礼，一定要先举行燕礼；卿。大夫、士举行射礼，一定要先举行乡饮酒之礼。之所以先举行燕礼，是为了明确君臣的名分；之所以先举行乡饮酒之礼，是为了明确长幼的顺序。所以射箭的人，不论前进还是后退，左旋还是右转，动作一定要符合规矩。从内心来说，沉着冷静；从外表来说，身体挺直；然后才可以把弓箭拿得紧瞄得准。把弓箭拿得紧瞄得准，然后才可以指望射中。所以说，从人的外部射箭动作就可以看出他的内在德行。
射箭时的节拍：天子射箭时，以驺虞为节拍；诸侯射时，以狸首为节拍；卿大夫时，以采苹为节拍；士射时，以采繁为节拍。驺虞这首诗，是赞美朝廷百官齐备的；狸首这首诗，是赞美诸侯按时勤王而上贡赋税；采苹这首诗，是赞美卿大夫遵循法度；采繁这首诗，是赞美士的恪尽职守的。所以天子用赞美百官齐备的曲子为节拍，诸侯用赞美按时朝王进贡的曲子为节拍，卿大夫用赞美遵循法度的曲子为节拍，士用赞美恪尽职守的曲子为节拍。
所以明白了各自伴射歌曲的含义，从而做好各自的工作，才能功业成就和德行树立。德行一旦树立，就不会有杀人越货、为非作歹的不轨行为了；功业成就，国家也就安定了。所以说，从射箭这件事上就可以看出人的德行如何。所以古时候的天子通过射箭比赛来选拔有资�