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奶奶给的豆子也不算多,不过只是两个孩子干活,即便是有着bug存在的王婷婷,也干不了多少,毕竟这豆腐制作出来有很多道程序,后续的豆腐干,腐乳的制作也需要很多的功夫,因此总的说起来两个孩子很忙碌,但是最后也不过是使用了三十斤豆子而已。
不过粮食在这个时代是很珍贵的东西,奶奶能够拿出三十斤豆子来,不全是因为王红梅说了能够赚钱,还是因为奶奶的偏心,换一个孙女,不是王红梅和王婷婷来看,绝对是不可能的事情。
王婷婷磨好了豆子,就在一旁打下手了,因为剩余的环节王婷婷自然是不会的,都需要王红梅来做,王婷婷最多打打下手。没想到这个老乡还真有本事,居然真的把豆腐干做出来了,王婷婷虽然吃过,但是还真的不会做。
这个豆腐干,王红梅也是有安排的,用来炒菜的豆腐干虽然也不错,但是卖不上高价的,因此要是能够腌制好,制作成拿着就能吃的那种,那绝对是会很火爆,而且能够卖上价钱的,而且王红梅了解到这个世界的人是不知道很多调料的,在清河村大家知道也是因为钱三多的原因,这就是一个巨大的优势了。
将豆腐干制作出来了之后,王红梅使用生姜,大蒜,辣椒,盐油等等东西来腌制豆腐干。当然像盐和油这样的调料,奶奶自然是舍不得给很多的,因此王红梅也只是制作了一点让大家尝味道,有信心而已。
能够让家里人支持,这个生意才能做得下去,王红梅可是对这个生意抱有了很大的幻想,能不能过上好日子就看这一次成不成了。这几天的生活,已经让王红梅难以忍受了,不过不习惯也只能强迫自己习惯,不然的话这日子真的是没法过了。
在这个世界是不可能有现代生活舒服的,王红梅已经了解到了这个世界是一个从不知道的世界,既然来到了这个世界,王红梅也是没有勇气自杀看看能不能回到现代的,因此只能想办法让自己过得更好了。
“大姐,你这是在做什么?”王婷婷问道。
王婷婷记得豆腐干现在做的就已经是了啊,难道还有自己不知道的工序?这个豆腐干用来炒菜肯定是不错的,虽然还没有尝,但是一路制作王婷婷都是全程参与的,自然知道大概的情况的。
“我是在腌制豆腐干,光是卖豆腐干的话有些浪费,价格不会高,腌制之后就不一样了,不是每一个人都能做出这些美味的,毕竟调料只有在清河村有,婷婷你在一旁看着就是了,这个豆腐干腌制之后不仅美味,还能存放很长的时间,卖的话也方便。”王红梅说道。
王婷婷一听才知道是这个样子,不过对于王红梅的想法还是很赞成的,确实加工好了更容易推广,而且也能卖上高价,毕竟光是豆腐干拿去卖的话,没人吃过自然不会真的觉得有多好,贵了肯定没有人买。
但是这个腌制好的就不一样了,可以让买的人尝一尝,王红梅的厨艺不错,加上这个世界的食物调料单调,肯定能够获得大家的喜爱的。最好是能够先和各大酒楼合作,然后等豆腐干的名气上来了之后再去大户人家推广,这门生意的收益绝对不是小数字,这还是在王家人的生产能力有限,镇子里面的消费能力有限的原因,要是能够销售到全国的话,可以想象其中的利益。
不过不论是腐乳还是腌制的豆腐干都是很耐放的,远途运输也是没有问题的,等日后有机会的话销售到其他地方去也是可以的,只是要看那个时候王家人的实力了。
“大姐你做出来的豆腐干好香啊,什么时候能够吃呢?”王婷婷说道。
“这个豆腐干虽然才腌制,但是本来就是熟的,因此现在都可以吃,要是密封好的话,放一段时间拿出来吃,更入味更好吃,不过今晚我打算让家里人都尝尝味道,等得到奶奶的许可,我们就可以多多制作了,等你干爹回来,让你干爹帮忙联系酒楼,我们家的生意就可以做起来了,到时候赚了钱就可以买漂亮衣服,住大房子,吃好吃的了。”王红梅说道。
“大姐,你真的是太厉害了,放心吧,奶奶肯定会同意的,说不定奶奶还会过来帮我们一起做呢。家里面这些日子虽然有不少进项,但是有了这门生意的话,绝对以后能够财源广进的。”王婷婷说道。
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078:忙碌()
将一半的豆腐制作成豆腐干,一半的制作成腐乳,王红梅一直都很忙碌,没有歇息一下,等完全制作好了之后,才发觉自己居然干了那么久都不嫌累,果然是有压力才有动力啊,为了过上好日子,王红梅也是拼了。
王红梅这样努力,自然还是有收获的,王婷婷帮着把这些用具洗干净收了起来,将制作好的豆腐干也存放了起来,放置制作腐乳的地方也打理了一遍。最后看着成果,好几陶罐腌制好的豆腐干,以及一些存好的豆腐干,是时候让奶奶他们来检验成果了。
“大姐,我们制作豆腐剩下的那么多豆渣你想好用来怎么做了吗?奶奶说用来做成豆饼,做干一些耐放,这么多豆渣,我们天天吃豆饼,要吃到什么时候啊。”王婷婷说道。
制作豆腐的时候,觉得三十斤豆子比较少,但是看到豆渣的时候,才觉得不少了,这个世界豆渣可不像现代那样,直接倒掉就行了,这里的粮食是很珍贵的,没吃的的时候,树皮野草都有人争,自然是不可能倒掉粮食的,别说不会倒掉,就连用来喂牲畜奶奶肯定都舍不得。
只能家里人吃了,这豆渣说实话,真的不好吃,不过来到这个世界那么久了,王婷婷已经不挑食了,豆渣虽然不好吃,其实也比高粱饼子好一点的,至少豆渣细腻啊。不过王婷婷的话让王红梅有些纠结了,其实王红梅原本是打算倒掉豆渣的,现在听了王婷婷的话才想起来,这里可不是原来的世界了,粮食哪能浪费。
不过制作成豆饼是什么味道王红梅没有吃过,但是也能想象出不好吃,不过王红梅倒是知道怎么制作豆渣会很好吃,因此说道:“这豆渣用一半来做成豆饼,剩下的我会做成菜的,保证会不错的,婷婷你也累了,去休息一会儿吧,让你忙了那么久都没有休息一下。”
“我不累,正好这里豆渣那么多,晚上都不用做饭了,我去和奶奶说一声,就吃大姐你做的好吃的了。”王婷婷说道。
“你去吧,等我把这些豆渣处理一下就吃饭了。”王红梅说道。
其实豆渣确实能够做的很好吃,但是现在王红梅手里也没有什么调料,因此肯定达不到想象中的样子的,但是王红梅自己来做,相信比起让奶奶来做味道会好很多的。做豆饼原本用油炸会好吃很多的,但是这里怎么可能会有那么多油呢,因此只能用锅烧热了,直接烙就可以了,非常简单。
烙好了饼,王红梅又用剩下的豆渣做了菜,煮了一锅蔬菜汤,晚饭就好了。王红梅做好了晚饭,家里人也差不多都回来了。刘翠花来帮着把饭菜摆好了,就等所有人都坐好开饭了。
“这是小梅做的豆腐干,我觉得不错,这个生意你们看看可不可以做,小梅的意思是等三多回来了之后找钱家人帮忙,你们是怎么看的。小梅把这个豆腐干是做出来了,不过事情不能让小梅一个女孩子全做了吧,你们也都说说你们的想法。”奶奶说道。
“奶奶,现在爹,二叔,三叔都在钱家帮工,肯定是没有时间来做这件事情的,不过王林平时除了去地里干活也没有什么事情,现在地里的活也不重,我们去就可以了,让王林帮着两个妹妹做这件事情吧,等钱家人回来了,我们再去找钱家人帮帮忙。”大堂嫂说道。
“要不是我没有时间,我都可以进镇子联系生意的,不过现在我在钱家干活走不开,看来只能等钱家人回来了,我去请个假,或者让钱家人帮个忙了。”王富贵说道。
“行了,就先这样吧,小梅和婷婷还有王林,你们三个就在家里面多做一些出来,反正这豆腐能吃,豆腐干能吃,腐乳能吃,豆渣还能吃,怎么都不会亏了,这段时间我们就都吃豆子了,没想到这豆子磨了之后再来做味道会好那么多,比起高粱都要好,这豆子又很便宜,就算是不能卖钱,找到这个吃豆子的好法子也是大功一件。”奶奶说道。
“奶奶,大姐做的这个菜也是用豆渣做的呢,奶奶快尝一口,可好吃了。”王婷婷说道。
“婷婷真乖,这两天婷婷辛苦了,有没有很累啊,要是累了你就在一旁休息吧,事情有你哥哥姐姐做就可以了,可别累着我的乖孙女。”奶奶说道。
“奶奶,婷婷一点都不累,婷婷要帮忙,赚大钱,以后住大房子,有好看的衣服,吃好吃的。”王婷婷说道。
“好好好,到时候给婷婷换大房子住,买好吃的,买新衣服。”奶奶高兴的说道。
有了家里人的支持,王红梅制作就简单多了,不过每天制作的也不多,毕竟人力就只有那么一点,制作效率自然是不高的。
时间很快过去了,距离钱家人离开也是好些天了,王家因为意外,有了穿越者王红梅,改变很大,不仅仅是做豆腐干生意这一点而已,方方面面都有影响,王红梅可没有王婷婷那么低调,自从发现家里人不会怀疑自己之后,更是为家里面出谋划策,让家里面的生活水平提高了不少。
王红梅自己也是很满意的,毕竟家里面的生活水平提高了,她自己的生活也变好了。每天都干活很累,但是却从来没有这么充实过,为了自己的好日子奋斗,这样的动力也是以往从来没有过的。
王林在王红梅的教导下,也学会制作豆腐了,王红梅就完全解放出来了,只是后续加工了,之前的制作都交