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“小香梅，往后就跟娘住山里啰！”赵美荷亲了亲襁褓里的养女，开心地笑了起来。
秦少安跟赵香柚赶回老赵家的时候天已经快黑了，这一天的奔波还是挺累人的。
可是两人闻到从堂屋传出来的香味之后浑身的疲惫顿时消散一空。
赵香柚从秦少安的怀里梭下来，哒哒哒地跑进了堂屋：“好香呀！”
嘤嘤嘤……
这是火锅的味道！
浓郁的牛油香味！
“阿奶说是麻辣香锅，说是巴州和蜀州那边儿的吃法！”大郎几个都趴在桌子上，很不能把脸都埋进陶盆儿里。
“哟……乖乖回来啦……赶紧吃法！”
“老二家的，麻溜着点儿，不然一会儿甭想吃饭！”老太太扯着嗓子嚎，进门就把赵香柚抱了起来。
高度升了起来，赵香柚就看清陶盆里装着的食物，有毛肚、有血、有牛头皮、有蜂窝肚……
火锅的灵魂组合全在里头！
她阿奶咋就这么会呢！
这个时候陈氏难得勤快地跑进跑出，又是端碗又是拿筷子的，老太太抱着赵香柚坐下，二丫给赵香柚单独端了一碗，没有辣椒，清澈的汤，里头是切成薄片儿的牛肉、牛肝儿还有牛血和毛肚。
碗里还飘着一些碎碎的香菜，瞧这做法……这不是大佛脚下的名菜跷脚牛肉么！！！
“麻辣锅太辣了，乖乖吃清汤的，吃完再喝点儿汤，一会儿好暖暖和和地进被窝！”
赵香柚听话地吃了两筷子翘脚牛肉，就指着麻辣香锅闹：“阿奶，柚儿想吃那个！”
“柚儿就尝一丢丢！”
赵老太太拗不过她，只好夹了块儿毛肚用茶水涮了涮放她碗里。
赵香柚：……
可以不必涮，真的，她能受得住！
即便是用水涮过，入口的毛肚还是该死的好吃！
“阿奶，柚儿还要吃！”
“老妹儿啊，你这个手艺，不去开酒楼真的是可惜了！开酒楼就卖这一样，那生意也不能不好！”因着吃麻辣香锅，又是用难得的牛肉牛杂做的，故而老太太就让赵铭粮和洪剑过来吃饭。
吃饭的时候没人说话，这会子锅里连根儿葱都捞不出来了，这帮人儿才打着嗝儿说话。
太满足了！
大冷天的吃了一身的汗，明明辣嘴还越辣越好吃。
老太太摇头：“不是我舍不得辛苦，实在是这牛油难得，自个儿家吃吃就算了，开酒楼拿啥卖给人？”
第172章 初试
“娘，不然咱们开个小饭馆儿？”赵铭田倒是心动了，他这个人就是闲不下来。
老太太摇头：“不成，开饭馆儿又要租房子，又要请伙计，也忒麻烦了些。”
“况且等明年入秋后难道不做兔子生意了？”
赵铭田噎住了，他求助地看向赵铭粮：“老二，你聪明，你来想个招，如今这风干兔没多少了，风干鱼卖得不如风干兔好，我这闲着就有些心慌。”
家里有老黄牛愿意挣钱赵铭粮自然是巴不得的，他询问老太太：“不然，让三哥去码头摆摊儿去？”
镇上没有码头，但是临县有，并且从他们这儿往临县码头的距离跟去县城差不多，愿意辛苦地话，还是能挣钱的。
“甭说别的，就在码头边儿架上一口锅，烧开了我就不信能有人抵地住这股子香味儿！”赵铭粮见老太太没吱声儿，就放心大胆地说自己个儿的想法。
“而且码头上多力工，多南北客商，这大冬天的来一万热乎乎的麻辣汤菜，又好吃又驱寒！”
“我倒不是怕劳累，可这来往客商就不说了，力夫能买得起？”赵铭田有些担心，他还是觉得开饭馆儿靠谱。“而且客商会不会嫌弃小摊儿上的吃食？”
听他这么一说，聪明人赵铭粮也难住了，是啊，就他家这麻辣锅，得卖多少钱一碗？
“像卖糖葫芦那么卖！”赵香柚忍不住插嘴，“柚儿买得起！”
赵香柚看似胡闹的一句话，瞬间就点亮了赵老太太和赵铭粮的眼睛。
“对呀！”
“像卖糖葫芦那样！”
“锅里煮着滚汤，菜甭管荤素煮熟了再用竹签儿串了，有人买就放锅里烫一烫，不论荤素，全一文钱一串！”
“我再给这生意取个名儿，就叫麻辣烫得了！”
“又麻又辣又烫，大冷天的光是听名字就有人会想买一串尝一尝！”
“二叔好聪明呀！”赵香柚拍着巴掌称赞赵铭粮，真的，她这二叔是个人才！
若不是这火锅是阿奶弄出来的，她都要以为自家二叔也是穿越来的了！
赵老太太也觉得这个主意好，她道：“汤是可以重复用的，只要每日都烧开了就行，肉也不用正经肉，全用鸡鸭鹅兔猪牛羊的下脚料……还能搭着粉儿卖。
别小看这一文钱一串，我觉着在码头上一天卖个两三百串是没问题的。
不然，咱们明儿准备起来，后儿老三上码头卖一天试试看？”
“若是卖不掉也没啥，回头咱们家自己个儿吃了就成了！”
家里有骡车，就再弄个炭炉子和一口大砂锅装麻辣汤就行了。
“老三明天去外头收下脚料，有多少收多收，嗯，顺便去你大姐夫那头，让他帮着咱们买牛的下脚料，特别是牛油！”
做生意的话汤料的方子就要改一改，可以适当减少牛油的用量，用猪油和茶油来替代，但也不能完全替代。
麻辣锅的精髓就在牛油上。
“好嘞！”有了新的奋斗目标，赵铭田又干劲十足！
“去平南码头太远，老三没个帮手是不成的，老三，你这会儿去大喜子家跑一趟，后儿让长生跟你一块儿去，我给算工钱。”
“好嘞！”赵铭田应下，起身让孙氏给他点了个灯笼就出门了。
老太太把新生意安排得明明白白的，但决口不提让孙氏学着炒料，孙氏心里就恐慌起来。
夜里赵铭田上床后，她辗转反侧，赵铭田问她咋了，她又不敢说得罪了老太太。
心里苦啊。
还有苦说不出。
赵铭田累了一天了，孙氏不说他就不问了，很快就打起了呼噜，这下孙氏心里更难受了，不知不觉地又掉了眼泪。
第二天天不亮赵铭田就带着林长生出门了，中途让林长生回来送了两趟东西。
赵家的孩子们上午上学，下午全体留在家里帮忙，削竹签儿地削竹签儿，帮着洗菜的洗菜，最后菜煮好了还得帮着穿菜。
一大家子人一直忙到了天黑，总共穿了一千一百多串。
赵铭田觉得肯定卖不出去这么多，老太太说反正天儿冷，卖不完拿回来就是了。
第二天老太太也太不亮就起床了，她对赵铭田叮嘱了一番，又让他一路小心，然后就目送她和林长生赶着车走了。
喔，林长生还带着他媳妇，并再三跟老太太说他媳妇不要工钱。
平南码头。
天不亮就人头攒动，沱水河是前朝皇帝斥巨资修建的一条运河，当时是为了啥呢，是他们这边儿发现了一块儿巨石，据说是天上仙山掉下来的。
皇帝听了以后就命人将此巨石弄进京城，仙山上掉下来的石头必须弄皇宫里摆着呀。
可皇帝说得容易，这事儿办起来就难了，下头的佞臣为了把这事儿办好了，就给皇帝出主意，挖一条运河专门来运仙石。
这么一搞，妥妥的劳民伤财，无数家庭因为运仙石头而破碎，无男丁因修建运河而是失去性命。
最后。
运河修成了。
可是百姓们反了，仙石还没运进京城，就在途中遭遇战火，然后也不知沉哪儿去了。
前朝也走向衰败，有头也就再挣扎着传了三代？整个皇朝就被灭了。
皇朝灭了，这条沱水河却好好地摆着，多亏了这条河，才让他们这犄角旮旯的地方有了些鲜活劲儿。
他们的皮货山货更容易出去，外头的新奇玩意儿也能进来。
码头上早早地就摆好了各种卖小吃的摊子，各种吆喝声儿也络绎不绝，好地方已经被人占完了，赵铭田他们只能寻了个有些偏的地方停车摆摊儿。
林长生有点担心：“老三，咱们摆在这儿会不会没生意啊？”
他媳妇田氏也有这样的担心，便问：“不然我吆喝吆喝？”
赵铭田道：“先不忙，等咱们的锅开了再吆喝！”
砂锅开锅慢，这会子吆喝也是白费力气。
他们旁边儿是一家卖饼的摊儿，一家卖馄饨的摊儿，还有一家卖面条的摊儿。
几个人摊主瞧他摆出来的这些个东西就纷纷摇头，这都是啥？
上码头来卖这些烂七八糟的东西，这脑袋不会是被驴踢了的吧？
馄饨摊儿的老板儿就问他们：“你们这儿是卖的啥？”
赵铭田：“麻辣烫！”
“麻辣烫是啥玩意儿？”几个摊主都没听过。
赵铭田：“麻辣烫就是这玩意儿。”
馄饨摊主嗤笑道：“我劝你们还是赶紧回去，别搁这儿吹冷风，就你们这鬼名堂玩意儿能卖钱？能卖五十个钱儿不？若能卖五十个钱儿，我就能倒立拉（屎）你信不信？”
他的话音一落，顿时引来周遭人的哄笑声。
第173章 卖光啦
“你嘴上积点德吧，都是卖吃食的，别把屎尿屁挂在嘴边儿上！”卖饼的老太太就开口说馄饨老板儿。
那人不以为意，嘴上嘚吧嘚地嘲讽个没完。
引得其他几个摊子的摊主也加入了调侃阵营。
林长生两口子有些稳不住，很是着急，但是赵铭田一点儿都不着急，等把锅灶碗筷摆好之后，就老神在在地坐在炉子旁边儿烤火。
那些人瞧他不搭理，渐渐地也不说了。
他们这头稍微要偏一些，来光顾的客人不多，几个摊位的生意都不是很好。
也是因为生意不太好，所以才有时间调侃同行。
不然早忙生意去了，那来的功夫耍嘴皮子。
过了一会儿，他们就觉得不对头了�