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重生之重新活一次-第章

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    “你说的我完全同意。正好食为天现在处于高速发展阶段,办公楼和宿舍楼的修建,明年还计划在中原省开设新的生产基地,这都需要大笔的资金。

    光靠自身造血速度太慢,银行贷款咱们也用了不少,不能过于依仗银行,这样财务风险太大了。

    从明年开始,妆点生活利用公司利润回购股份,家族投资逐渐套现离场,争取在三年内完成。萨蔓莎,你拉上于凯浩律师,做个撤资计划。

    这笔钱用于对食为天的增资扩股,加快几个生产基地的发展。”

    于凯浩现在头疼的就是这个事。

    妆点生活准备向孙氏投资公司、曹氏投资公司回购股份,不仅要和两家投资公司沟通,也需要征求自家公司股东的认可。

    可公司大部分股东都在大陆,程序无法进行,逼得于凯浩都想去大陆了。现在孙大海到了香江,最少他可以签署委托授权书了。

    孙大海一听是这事,立刻拍着胸脯说没有问题。他让于凯浩多做几份授权书,等自己会首都时带回去,签完字再邮递给他。

    另外,孙卫红现在工作了,她在妆点生活4的股份,之前就已经转到了姜秀萍名下。于凯浩已经把相关的文件都完成了,这也要拿回去签字的。

    孙大海让他把孙卫红要签署的文件全整理出来,一会交给戴文鹏,让他去沪城的时候交给孙卫红处理,然后再带回来。背锅侠兼职成了快递员,这下就不用单独邮递了。

    孙大海最烦这些文件手续了,在于凯浩的指导下,签署了一大推文件的他,最后晕头转向地逃离了公司。

    时已近午,孙大海感觉肚子饿了。公司这里距离兰桂坊很近,于是他便要任志峰开车,去兰桂坊看看,顺便吃顿午饭。

    距离兰桂坊还有几条街道的时候,车已经开不动了,只能如同乌龟一样,慢慢向前爬行。

    孙大海等得有些不耐烦了,他像昨天一样,和巴特尔下车步行前进。可怜的任志峰,只好一个人继续驾车,一步一停的顺着车流向前挪动。

    好家伙,兰桂坊里面是人山人海的。今天是兰桂坊开业的第二天了。孙大海本以为游客会少些,怎么感觉不比昨天的人少了多少呢?

 第233章 还是要靠外卖

    这都是什么事呀!

    前世的兰桂坊,是个过夜生活的好地方,许多店铺都是到了下午才开门营业。怎么到了自己手里,就要改成全天候了?

    孙大海先到了离入口不远的开发公司。正好看到物业部的赵军走出来。孙大海过去一打听,才搞清楚情况。

    原来,今天的确进场的人少了一些。但昨天是开业第一天,兰桂坊现有的三十五家商户,同时开门营业,接待能力较强。

    从今天开始,有些迪吧和夜店,改在了下午才开门营业。于是,兰桂坊白天的接待能力,一下子减少了三分之一,所以显得人满为患。

    那些店白天营业,意义也不是很大。昨天是第一天,游客图热闹,许多人只参观不消费,挨家挨户的把三十五家商户转了个遍。

    商户也不在意,乐呵呵地接待游客。人气旺多好呀,消费与否不重要,新店开张,就图个吉利。

    今天已经是第二天了,游客也不好意再穷逛了。商户更是实际,直接就恢复自家正常经营时间,免得增加太多没必要的人员与运营成本。

    “还是没有办法呀,只能等二期工程交付使用,才能缓解客流问题。”孙大海也没有什么好办法。

    “这里是中环,是香江最繁华的地区之一。现在这个时候,有许多附近写字楼的年轻人,利用午休过来参观,顺便吃点饭。

    上午开会时,朱丽花经理说了,估计午后客流量就会下降,直到傍晚,这里讲迎来真正的客流高峰期。”赵军说。

    “哦,如果是这样,我倒是有个临时的分流方案。赵叔,盛智文和朱丽花现在都在里面吗?您也一起来,咱们商量一下。”孙大海想起了岁月静好咖啡厅开业时的分流方案,便拉着赵军走进了开发公司。

    孙大海的方案,就是组织商户集中起来销售外卖。

    白天营业的商户,无论是快餐、西点还是简餐,都会有食品销售的。

    八九号楼后面有一片平地,那是一二期开发工程中间保留出来的隔离带。孙大海建议,商户的外卖集中在这里销售。

    很快,孙大海提出的分流方案,经过大家讨论修改,被落实了下去。

    盛智文和朱丽花亲自出面,去每家商户那里登门解说。赵军则是带着工作人员到隔离带,搭起了阳伞和桌子,并临时拉来了电线。

    不一会,陆续有商户的服务员推着车,或搬着箱子,把店里做好的食品运了过来。有的商户还搬来的电磁炉、微波炉和烤箱等简单的工具,并派厨师出来,为吸引人气,准备在现场制作。

    因为商户都明白,客源分流,或外卖收入,这些都是小事。通过外卖的形式,宣传自家商铺,引发客人产生进店消费的意愿,才是最重要的。

    今天统一外卖是临时决定的,从开发公司到商户,大家都没有什么准备,比较匆忙。

    但有心的商户已经私下找市场部和物业部,要求划分区域,准备在这段时间里,好好地经营外卖摊位了。

    老威廉带着自己的人马,早早地就已经出来布置摊位。

    刚才讨论完,孙大海就直接打电话给九号火锅店和菲林慢摇吧,说了自己的提议。孙大海的提议,老威廉和威廉姆斯自然要捧场。

    于是老威廉抽调人员,带着烹饪器具和食材,早早就来到了分配给九号火锅店的摊位,开始做准备。

    九号火锅店本来没有外卖食品,不过孙大海帮他们想了个主意,那就是现场制作火锅面。

    锅里放入牛肉、蘑菇和青菜,同时煮上面条,加入高汤。出锅前再放调料,最后撒上芝麻和胡椒粉。

    喷香喷香的牛肉火锅面,就此新鲜出锅了。简单、快捷,火锅面可以说是看得见的美味。

    九号火锅店来的厨师,就是前几天孙大海组织试吃时的厨师。那天孙大海就用店里的大锅,为大家做了一次火锅面。这么简单的东西,厨师自然是不用单独学习,看一遍就能掌握做法。

    一片忙乱中,新开设的外卖区已经开始对外销售了。

    第一家开张的商户是菲林慢摇吧。威廉姆斯很省事,他把店内做好的三明治包装起来,配上一杯冰咖啡,就开始外卖了。

    第一个顾客,居然是孙大海,他可不是来当托儿的。他年龄不够,不能公开进慢摇吧里消费,但他吃块外卖的三明治,可不会有人管的。

    外卖区营业的消息一传出,兰桂坊街面上的人立刻就涌向这边。

    这些人大部分是附近的上班一族,利用中午休息时间到兰桂坊参观。想用餐时却发现没有空位了。

    他们正在考虑排哪家商户的队,会不会影响下午工作的时候,听到开发公司用音响发出的通知。

    这对他们来说太合适了。吃套外卖当午饭,然后还有时间,可以找几家自己喜欢的店进去参观一下,为以后呼朋唤友来这里潇洒,预先探探路。

    九号火锅店外卖的火锅面很受顾客的欢迎。原因无他,就是看着馋,闻着香,吃着过瘾。

    摊位现场有四个大锅,同时制作火锅面。一盘盘切好的牛肉,一盆盆洗净的蘑菇青菜,倒入锅中,还要加入用来提鲜的鱼丸、虾饺和蟹棒,最后放入面条和调料。

    一只大锅可以出十碗面。就这样,排队的人却是越来越多。厨师也没有办法,现在临时用的是电炉子,功率就这么大,总不能不煮熟就出锅吧。

    厨师心里做出决定,再出来做外卖,一定要把煤气罐和增压泵搬出来,不能图省事。现在不光排队的顾客着急,自己看着也急呀。

    孙大海和巴特尔,还有赶来的任志峰,一人每人一套三明治,一碗火锅面,在物业部临时搭的用餐区里,吃得正欢呢。

    用餐区没有椅子,只有几张长台。这是临时从工地上借来的板材,罩住塑料布形成的简易台子。

    孙大海虽然有些不太习惯,但吃饭是没有问题的。短短的时间,能够搞成这样,已经是非常不错了。由此可见,赵军领导的物业部,还是很有战斗力的。

    孙大海他们吃完饭,把餐具交给了保洁工。今天事发突然,所以商户里都没有准备一次性餐具,所以大家用的都是正规餐具,用完是要交回的。

 第234章 爱吃肘子的吴大伟

    中午也就能做到这样了,赵军已经急匆匆地出去,看样子是订桌椅去了。估计用不了几个小时,这里就会大变样。

    香江这点很好,只要你肯花钱,解决不了的事情还是很少的。

    朱丽花判断很准,现在差不多到了中午一点多,快到下午上班的时间。这时新来的游客已经比较少了,虽然还有排队现象,但队伍并不很长。

    孙大海回到九号火锅店看了一下,门口等位的还有三十来人,不出意外的话,半小时内就全都可以进去用餐了。

    看来,中午客流密集的情况,得到了极大的缓解。至于这个外卖区如何规划,什么时间经营等问题,自然有开发公司来解决,孙大海不会再去操心。

    孙大海施施然地走了,不带走一片云彩。

    孙大海直接回了家。今天晚上,吴大伟要来汇报工作。他前几天去马来西亚了,今天下午才能回到香江。

    在吴大伟的带领下,寰宇贸易公司在这一年里,业务发展十分迅猛。

    吴大伟改变了公司原有的经营模式,不再以联系欧洲订单,然后在香江或东南亚寻找货源或定制,最后运往欧洲交货这种传统贸易模式为主导,而是采用联系订单与开发商品的外销潜力两种方式齐头并进,两条腿走路,互相促进的经营模式。

    尤其是他将目光投向大陆,积极联系大陆的厂商,在大陆组织
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