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孙大海听得直摇头，他说：“张叔叔，这样可不成。您还没有把人工成本和店铺租金都摊进去呢，要是全算上，您最少也要收五块十块的。”
张叔叔连忙摇头，说：“那怎么成？一台新的收音机，在商店里才卖十几块钱。修一台旧收音机，别说五块十块，就是收两块钱，恐怕顾客都不会愿意的。”
孙大海说道：“对呀，所以我说，你们不要把维修当作重点。我刚才在一楼待了不到半小时，就卖出了两台电扇。您说，是不是比您辛苦半天修好的旧电器更挣钱？”
张叔叔有点犹豫，他说：“大海，你也知道，要说维修电器我没问题，要是卖东西，我还真张不开嘴。”
他的两个徒弟，也不由自主地点头。
孙大海说道：“你们懂技术，会修理，当然是很好的。我的意思是说，你们以后主要针对店里卖出的电器进行维修，算是售后服务。至于说普通的旧电器，这样的业务干起来费力不讨好，我看就算了吧。”
小李也说：“对呀，师傅。今天我一上午，就是跑到市里买了几个元件回来，咱们收的这点修理费，还不够半天工资的呢。”
“就是的，以后您这里只负责店里出售电器的维修工作，找厂家要点易损部件，修理起来也省事了。”孙大海趁热打铁，继续做动员。
张叔叔看了看孙大海，又看了看两个徒弟，然后下了决心，说道：“好吧。等把手里这几个旧电器修完，咱们就专心研究楼下那些电器的线路图吧。这样也好，免得遇到元件买不到的时候，还得跟顾客解释。”
两个徒弟也挺高兴的。这样一来，他们的工作可就好做多了，不用整天拿着放大镜查看线路图和元件的编号了。
“大海，你们说完没有，现在走吧。”
张玉洁跑到楼上来找孙大海。刚才孙大海答应，请他们兄妹俩吃晚饭。
“好的，张叔叔，那我就先走了。”
“爸，我们出去吃晚饭，您就别管我们了。”张玉洁拉着孙大海，开心地下楼去了。
张叔叔的小店，每天上午九点开始营业，一直到晚上八点。三楼有厨房，他们都是自己做饭吃的。
张玉洁兄妹放假了，这几天在店里帮忙，也在这里跟着吃饭，不打声招呼的话，晚饭该做多了。
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第449章 多数服从少数
几个人轻车熟路地来到岁月静好咖啡厅。现在才五点多，所以店里的顾客还不是很多。
张玉洁对着菜单开动脑筋，孙大海不去管他，而是有一搭没一搭地和旁边的服务员聊了起来。
这个服务员其实是楼层主管，她是这家店的老员工了，对孙大海还是有印象的。
别看孙大海没来过这里几次，但每次身边都是簇拥着不少人，其中许多都是旁边大厦里的领导。
这位主管知道，旁边大厦里的公司，与自己的公司是兄弟公司，算得上是一家人，每次那边的领导来店里，她都会主动接待的。
她不知道与公司有什么关系，但知道他在公司里有一定的地位，也就足够了。这会儿孙大海和她聊天，只要不牵涉太隐秘的事情，她都会说给孙大海听的。
自打这一片都盖上了楼，岁月静好和九号火锅店的生意越发的红火起来。这年头有钱给职工盖宿舍楼的单位，都是很厉害的单位。能分到新房的职工家庭，经济条件都不会太差。
这样一来，早已名声在外的九号火锅店与岁月静好咖啡厅，客源一下子就多了起来。虽然附近也新开了一些大大小小的餐馆，但他们的生意加起来，也难以望及这两家店的首发
八十年代的社会治安其实并不太好，城市中堆集了大量的待业青年，他们整日无事可干，却又精力充沛，打架头殴时有发生。
其中有些人不学好，拉帮结派的偷窃抢劫，敲诈勒索。说是黑社会那是抬举他们，其实就是一群不入流的小混混。
这两家店运气很好，没有遇到过太多的事情。一来是挂着外资的牌子，许多混混不敢触碰，二来离城较远，城里的混混过来一趟也不方便，所以相安无事。
最大的一件事情，是九号火锅店遇到的。有个刚刑满释放的人，带了几个手下，来店里碰瓷。
他们中的一个人，将随身带来的瓷片裹在菜中一起放入嘴里嚼，等满嘴流血以后，便找店里索赔。等店长谭勇林出来以后，开口就是要一万块钱。
谭勇林是香江人，见多了这种小混混勒索的手段。他一听要一万块钱，那也别谈了，肯定是不成的。他暗示服务员报警，自己继续稳住这些人。
警察来得很快，这里是上过电视和报纸的，地方上非常重视。警察们对这种事经验丰富，一听就明白是怎么回事了。
一万块钱，在八十年代的中期可不是小数，要不然也不会出现“万元户”这个具有时代特征的名词。
敲诈一万元已经算是大案了，既然火锅店报了警，警察就把那些人全带了回去。
警察办案是有流程的，第一步就是确认身份，并查看是否有案底。巧合的是，其中一个人，就是因为敲诈而入狱五年，这才刚刚放出来的，又撞到枪口上。
剩下几个也不是什么好东西，一个个都是当地派出所的常客。
如此一来，警察们心里有数了，虽然还没有证据，但自由心证每个人都会的。于是，分开审问，简简单单地就把这件敲诈案侦破了。
原来，他们起先是想对三里屯的分店下手的。结果到了地方一看，发现里面的顾客大部分都是外国人，路上还经常警察和戴着红箍的人维持秩序。
于是他们退缩了，没敢在三里屯动手。他们打听到这里有分店，便转头杀到了这边。
他们本打算要上几百块钱，结果听谭勇林一口香江腔，而且店里生意十分红火，便狮子大开口，张嘴就要一万块钱。
他们是打算留出讨价还价的余地来，结果没想到，谭勇林直接报了警，导致他们全被抓进去了。
这事孙大海还是第一次听到，怪有趣的。他连忙追问后来怎么样了。
主管虽然不是九号火锅店的员工，但两家店紧挨着，谁家有事，另外一家很快就能知道。
不过这事后续的结果倒也没有什么了，无非是恶有恶报，几个坏人数罪并罚，都关进去了而已。
“现在呢，你们这里还遇到过这样的麻烦吗？”孙大海问。
“现在？市局的宿舍就在旁边，哪还有什么事呀。听说，这片儿要重新规划社区，成立居委会和派出所呢。要真是这样，以后这一片儿会更好的。”
小主管的透露出的信息，孙大海倒是听谁说起过。这里从一片荒芜，发展到如今的模样，才用了短短几年的功夫。
现在，算上英才学校的住宿学生，这里的常住人口已经过万了。政府在这里筹建行政机构，加强管理，也是很有必要的。
服务员开始上菜了，孙大海也就不再继续聊天。
巴特尔和张国政都很能吃，所以他们在这里吃饭，一般会点好多样菜品的。
岁月静好的菜品经常会变动，每个地方的分店，都会推出几道适合当地人口味的菜品来。这些菜品会在别的店里尝试推广，如果受欢迎就保留在菜单上。
这样一来，也使得店内菜品时常有所变化，让常来的老顾客能有新鲜的体验。
今天，店里就有一道新菜香煎咸黄鱼，看起来是沪城那边的特色，张玉洁点了一份，孙大海尝了尝，味道还是很不错的。
这里虽然提供膳食，但多少是咖啡厅，食品以快捷的简餐为主。欧美人比较适应这样的用餐方式，华夏人就比较难受了。
张玉洁和孙大海太熟悉了，自然知道他的喜好。红烧牛肉饭是每次必点的，再加上一份炸鸡翅，也就够他的了。
张玉洁自己吃的倒是简单，一份意大利空心面，一小份果冻布丁，就是她的晚饭。
巴特尔和张国政，一个是彪形大汉，一个是半大小子吃死老子的年纪，两人面前摆了一大堆，让人看着都觉得有些好笑。
巴特尔面前是一份牛肉和鸡肉的双拼饭，一个巨无霸汉堡包，还有一份炸鸡腿，一份鲜奶蛋糕。
张国政不知道从什么时候开始，喜欢吃咖喱了。他的晚饭是咖喱牛肉饭和咖喱鸡肉意面，外带一块熏肉三明治。
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第450章 提拔谭勇林
张玉洁还点了一些公共的菜，是让大家一起吃的。除了香煎咸黄鱼外，还有一份水果沙拉，一份炸猪排，还有凉拌海带丝，以及一大份炸薯条。
咖啡厅中的食物分量偏少，这与顾客在咖啡厅用餐的特点有关。这里的一份主食，对张玉洁来说是比较适量的，像孙大海这样的胃口，两份才够吃。
至于巴特尔和张国政，只能说先吃完他们面前的，然后再看情况吧。
孙大海率先吃完饭，然后拿着薯条，有一口没一口的吃着玩。张玉洁不爱吃薯条，倒是对海带丝和水果沙拉很感兴趣。
这两种东西配在一起会是什么口感，孙大海可是想象不出来。
“大海，这个暑假你打算怎么过？还会出去玩吗？”
张玉洁对寒假期间孙大海跑去出旅游，却没有带她很是不满，已经跟孙大海念叨了好几次了。
可她也不想想，当时他们全家回老家过年去了，不然孙大海也就带上她一起走了。
现在她问起暑假的安排，孙大海便把自己的出行计划告诉了她。
“我也去，我还没有看到过大海呢，不是你这个大海，是真正的大海。”