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即使孙大海现在重生了，这方面也一点没有改变。现在他开始变声，那声音就更听不得了。
下面的节目是小合唱送别，由老师领唱，几位小同学负责分部和声。
这节目一看就是专门练过的，无论是老师的演唱，还是孩子们的配合，都显得有板有眼的。可惜就是参加和声的同学少了一些，声音听起来有些单薄。
这个时代的人，比较适应清唱的。无论是在学校、工厂，还是在部队，大家清唱的次数，要比有伴奏配合多了许多。
随着这首送别，食堂里的气氛越发的热烈起来。大家一扫刚才的矜持，许多人都主动报上节目，也要出来一展歌喉。
当然，这里也有一些不是很喜欢听唱歌的人，孙大海就是其中之一。
他对听歌唱歌的兴趣不大，心里更惦记着那条大鳇鱼的鱼皮要如何处理。
这时，有几名厨师推出十来个简易的烤炉，将它们码放在了食堂门口，就是用废汽油桶改造的那种。
随后，他们从操作间拿出两只大桶，里面是许多条已经处理好的鱼，放在了食堂门口。看来，这是要准备烤鱼了。
几个厨师各有各的分工，有人正在把收拾好的鱼串上铁签子，有人在往鱼身上刷油刷酱，还有人在院子里烧木炭。
随着通红的木炭放入烤炉中，烤鱼开始了。
不一会，随着厨师们进进出出，诱人的香气从门外传了过来。即使隔着一道门，烤鱼的香味也是断断续续的传过来，可大家的口水分泌得都多了起来。
虽然早饭大家都吃了不少，但大家在冰面上待了几个小时，每个人体内的热量消耗是很大得。现在大家其实都已经有些饿了。
有几个不喜欢听歌的人，索性离开座位。他们穿上大衣跑到外面，在厨师的指点下自己动手烤起鱼来。
就在孙大海东张西望的时候，一辆汽车开进了院子，从车上下来一男一女两个人。李老板儿也从食堂出来，迎了上去。
这应该就是被他叫来，准备处理鱼皮衣的两位赫哲族师傅吧。
第794章 特色商品的定价
李老板儿过来和他俩交代了几句之后，男的就直接去挨着食堂的一个房间。他手里拎着一个老旧的木箱子，里面估计是他干活需要的工具。
女的跟着李老板儿进了食堂，去找巴特尔和阿莱雅。说了几句之后，便带她去了食堂后面的宿舍，估计是要为阿莱雅量尺码。
巴特尔也跟着一起去了。离开他，现在的阿莱雅还很难与别人用中正常交流。
孙大海这会儿没事干，便穿上大衣，走出食堂，准备看赫哲族师傅如何处理鱼皮。
孙大海跟着那位师傅走进隔壁的房间，里面一股鱼腥味。这应该是一间处理食材的专用房间，屋里还有几个人正在开膛刮鳞，收拾中午要吃的鱼。
那条大鳇鱼被单独摆在一张料理台上，赫哲族师傅用钉子将鱼头固定在案板上。
然后他用自己带来的小木刀在鱼肛门处开了个口，又从木箱子里取出一根长长的皮管。
皮管的一头被他连接上了一个简易脚泵，另外一头则是从鱼肛门处切开的口子塞了进去。
他在塞皮管的同时，用脚踩着气泵，配合着往鱼身体内里面打气。
“大海，你怎么不看表演，跑到在这儿了呢。”
孙大海回头一看，原来是王三炮走了进来。
“三炮叔，我觉得制作鱼皮衣挺神奇的，现在也没有事儿，所以过来看看。”
孙大海说完，那位师傅抬起头，对他说道：“现在我只是准备剥鱼皮，还算不上制作鱼皮衣。制作鱼皮衣的工序很复杂，要求也高，喜欢这手艺的年轻人可是不多了。”
他转头对王三炮说：“三炮，李老板儿一会还要把大鳇鱼当成主菜。你来的正好，你跟这小伙子一起给我搭把手，咱们尽快干完，别影响客人们吃饭。”
王三炮心里登时就是一惊。他是知道孙大海身份的，心说：这老尤可真不开眼，居然让孙大海帮他干活，可别惹得人家生气了。
王三炮偷看了孙大海一眼，却看到孙大海根本没有介意。他脱下外套，随口说道：“没问题，您说让我干点什么？”
尤师傅虽然不知道孙大海的真实身份，但他也知道孙大海是客人，当然不会把脏活累活交给他。
“鱼身上味大，你也别沾手了，帮我踩脚泵吧。不用太快了，匀速踩就成。等我说开始你再踩。”
“好咧。”孙大海说干就干，他接替了尤师傅的位置 准备踩脚泵。
“三炮 你拉着鱼尾，把鱼反卷着，让鱼皮带上劲儿。”
他一边说 一边冲木箱子里拿出一根空心的细长木签子 把皮带的一头套到了木签子尾部。
同时将木签子的另外一头 顺着刚才充气的口，小心地塞了进去。
“好了 大家开始动手。”
尤师傅一声令下 三个人一起动手。
只见他一手抚摸这大鳇鱼的鱼皮 另一手拿着木签子 慢慢往里伸。动作幅度不大，但速度并不慢。
“老尤，这么大的鱼，你这几年经手的次数也少了吧。”王三炮倒是很轻松 他配合着尤师傅的动作，同时还聊着天。
“这两年大湖禁渔，只开放了两个小湖 捕到大鱼的机会自然就少了。不过 这七星湖也该修养几年了 不然以后就恢复不过来了。”尤师傅语气淡淡地回答。
“大海，这位尤师傅是我们这里做鱼皮衣手艺最好的师傅，上次送给圆圆和大河的那两套鱼皮衣，就是尤师傅亲手做的。”王三炮向孙大海介绍道。
“真的呀？那可好好感谢尤师傅了。我弟弟妹妹都非常喜欢送给他们的鱼皮衣。”
“不用谢。只不过现在大鱼少了，我们做鱼皮衣的机会也少了。不过按现在的发展趋势，再过几年 情况会比现在好很多的。”
说到鱼皮衣，尤师傅显得非常认真。这可是赫哲族的传统手艺，只是有这手艺的人不太多了。
“因为现在大湖禁渔，所以尤师傅在外面屯的工艺品厂，主要做鱼皮画。大海，你觉得鱼皮画有发展前途吗？”
王三炮这是在替尤师傅问。虽然尤师傅不知道孙大海的厉害，但王三炮还是心知肚明的。
“特色商店里的那些鱼皮画，都是尤师傅做的？非常棒的手艺。你们放心，等正式开业后，这些画肯定供不应求的。你们别只看国内的游客，外国人才是这些鱼皮画和鱼皮衣的真正买家。”
孙大海还真看到了几幅鱼皮画。这些具有异国情调，又稀奇古怪的艺术品，天生就对那些欧美人有无与伦比的吸引力。
孙大海相信，这些鱼皮画，鱼皮衣，到时候肯定会供不应求的。
是不是应该把鱼皮画和鱼皮衣的价格提高一两倍呀？感觉特色商店里的标价都不是很高，好东西不能太廉价。孙大海陷入了思考中。
“只有十斤以上的鱼，鱼皮的大小和强度才有可能成为鱼皮衣的原料。鱼皮画的要求低一些，但也不会用低于五斤的鱼来做原料。所以说，关键还是要有大鱼才成。”
孙大海点点头，心里对尤师傅的话却不以为然。其实现在这样就挺好，这样的产品玩的就是饥饿营销。
先不说这七星湖水域能供养多少大鱼存活，单说这制作鱼皮衣和鱼皮画，哪一样不是费时费力的？
真要有无数的大鱼给他，不仅他做不过来，价格也卖上不去，那又何必呢？
所以，搞艺术或是做技术的人，你们还是做好自己的本职工作吧。商业运作的事情，是要找专业人士来处理的。
孙大海心里已经做好了打算，晚上回去就和郭玉萍谈，先把这些特色产品的价格提高三五倍再说。
一套大鳇鱼得鱼皮衣，两三个人累死累活干一个多月才能做出来，居然只卖区区的一百美元。
虽然这是李老板儿给阿莱雅的内部价，但这也充分说明了特色商店的定价思路有些问题。
孙大海高度怀疑，特色商店的商品价格是李老板儿他们自己制定的，郭玉萍并没有参与其中。
这些特定产品的定价，决不能按照现在国人的思路来操作，而是要参考国际上那些大牌奢饰品，来形成自己的定价思路。
第795章 鱼脍
正在几个人说话间，屋门被推开，那位女师傅走了进来。
“嫂子，你那边忙完了？”王三炮抬头看了一眼进来的人，随口问道。
“嗯，就是量了一下尺码。那个外国女孩没有对她定制的鱼皮衣提其它的要求，只说让我正常制作就可以，不用因为她是外国人而特殊对待。”
这后半句话，其实是对尤师傅说的，他才是真正负责设计和制作鱼皮衣的师傅。这位女师傅是他的妻子，同时也是他工作时的主要助手。
女师傅进来后就动手帮忙，她手脚麻利，和尤师傅配合默契。几个人只用了十几分钟，很快就把大鳇鱼的鱼皮剥了下来，而且是非常完整的两片。
尤师傅让他妻子和王三炮将鱼皮展开，他自己仔细地查看了鱼皮的正反两面，两张都看过之后，满意地点了点头，然后对王三炮和孙大海说道：“这鱼皮非常完整，大家都辛苦了。”
孙大海也在一旁看着，他问道：“尤师傅，为什么要往里打气呢？一点一点慢慢地直接往下剥，不成吗？”
尤师傅翻开鱼皮的一角，指着鱼皮内侧那层灰白色的筋膜，对孙大海说：“看到这层筋膜了吗？要想把鱼皮制作成衣服，必须要让鱼皮具有一定的强度和弹性。
这层筋膜是否完整，是保证鱼皮强度和弹性最重要的因素。
这也就是为什么制作鱼皮衣一定要用大鱼鱼皮的原因。如果拼凑过多的话，不仅不够美观，而且鱼皮拼接处的强度也不够了。
刚才咱们剥鱼皮的时候，往里面打气，就是为了用气将这层筋膜与鱼肉分离开，以便在真正开始剥离鱼皮的时�