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除了值夜班的人，基地其他的职工中，有很多人会在这一天晚上喝点小酒，职工食堂的大师傅也会做些油炸花生米、凉拌木耳、小葱拌豆腐之类的下酒菜给大家。
下酒的肉菜也有，那就是麻辣兔头。别看大家都不愿意去吃兔子了，可麻辣兔头这道菜，却是受到大家的异乎寻常地喜爱。
这道菜是食堂大师傅自己琢磨出来的。兔头骨头多肉少，大家兔子肉都不爱吃了，更何况没肉的兔子头呢。因此兔头基本上用白水煮熟后，喂给基地养的那些牧羊犬了。
后来大师傅突发奇想，用川菜的做法尝试着做了一锅麻辣兔头，准备废物利用，自己啃着玩的。
没想到做好后挺有卖相的，食堂几位厨师和服务员你尝两只，我尝两只，很快就把这一大锅都吃光了。
于是，这道菜很快就风靡了基地，不仅成了一众酒鬼们下酒的佳肴，而且那些不喝酒的人，也会在饭后看电视的时候，顺手啃上几个，跟吃零食似的。
从此在基地里，兔头便成了很受欢迎的一种食材，但野兔肉依然不太受欢迎。即使大师傅把兔肉也做成了麻辣口味的，可还是应者寥寥。
因此，高智慧说得没错，基地的人都不在乎这些熏野兔，留着他们也意义不大。不像孙大海他们这些城市里来的人，对熏野兔的兴趣还是很大的。
孙大海打发二小去午睡，自己则是跑到度假山庄的茶室里喝茶去了。
自从在滇省承包了茶山，孙大海迷上了普洱茶。现在他如果有时间的话，每天都要喝上一小壶。
英才学校在每天中午饭后，都安排有午睡时间，冬季一小时，夏季一个半小时。
二小早已经习惯了午睡，孙大海一说，他俩就乖乖地回自己的房间里睡觉去了。
高智慧也想休息一会，这两天他们跟着王三炮打兔子，也还是比较累得。昨晚在基地的客房住，她又不习惯，所以这会她也困了。
不过，高智慧看到姐姐高屹要陪着孙大海一起去茶室。于是她一咬牙，自己也不睡午觉了，同样跟着孙大海去了茶室。
度假山庄的茶室暂时是自营的，不光在这里，整个嘉颐国际旗下的所有项目，茶室在短时间内都会采取自营。
这也是没有办法的办法。
目前社会上私人经营茶楼茶室才刚刚起步，缺乏具有足够实力和信誉的企业来接手嘉颐国际的茶室项目，所以这几年只能由嘉颐国际自己来经营。
第818章 饕餮之家
与茶室的情况相类似的，还有嘉颐国际项目下设的酒吧，目前也是由各个项目自己来负责经营。短时间内，这些项目可能找不到合格的战略合作者加入进来。
咖啡厅这一块的经营权已经交给了岁月静好，这种特许经营的方式才是孙大海最希望看到的情况。
其实在孙大海的构想中，嘉颐国际所有项目的酒吧、咖啡厅、茶室，以及游乐项目的经营权，都要引入专业的战略合作者统一经营管理才好。
倒是餐饮这一块，要有足够的地方特色，所以不见得各个项目都保持一致。这一块就由各项目自行招商解决好了，顶多保留下自助餐厅由自己经营即可。
这个“自己”，指并不是各个项目本身，而是指公司体系内其它专业做餐饮的公司来负责经营管理。
孙大海一致希望各项目尽量不要跨界经营，嘉颐国际只提供一个平台，自身的经营范围越纯粹越简单越好。
而引进适当的战略合作者，将是解决这个问题的最佳办法。
孙大海现在来茶室，是因为他约好了欧阳慧慧和老威廉来这里谈工作。
岁月静好和九号火锅店之间有个合作项目，那就是“饕餮之家环球美食总汇”，一会就要讨论这个项目的情况。
孙大海从戴维德史密斯手中收购了他家在岛城的一所老宅，连带着地皮，总共花了十万美元。
这块地位于岛城第一浴场旁边，背山面海，位置极佳，具有较高的商业价值。
因此，孙大海用九号火锅店的名义买下了将这块地，并九号火锅店和岁月静好共同出资，在原址上推到旧宅，重建起了一栋的三层高的临街商铺楼。
这座商铺楼两家企业一家一半，并申请变更了房屋土地的使用用途，成为了这两家企业在岛城的分店。
新的商铺楼于去年五月竣工，六月十八日，九号火锅店和岁月静好在岛城的分店就开始了正式营业。
这栋商铺楼的占地面积将近三千平方米，从一层到三层的总营业面积超过八千平方米，两家企业每家都达到四千平方米，这只是接待面积。
这栋楼的地下一层是相通的，地下一层是半地下结构，两家企业的厨房、操作间、储藏间和库房都设在这一层。
此外，商铺楼的后面还建了一栋两层的楼，一层是两家店的行政办公区域，还有一间小冷库，由双方统一管理，共同使用。楼上是员工的集体宿舍。
因此，商铺楼的楼顶平台虽然做了半封闭处理，而且是名副其实的观海平台，但却没有启用。因为一至三层的营业面积，已经足够两家店在旅游高峰期间使用了。
可这么好的营业地点，如果不利用可是太不划算了。两家企业在商铺楼的设计图出来以后，就发现了这个问题。
他们一商量，觉得自己用不到，出租给外人又不方便，所以就把这个问题向上提交，直接到了孙大海这里。
孙大海收到这个问题之后，忽然想起了前世生意火爆的中高档国际复合式自助餐厅。
于是他便把这个想法告诉给了欧阳慧慧和老威廉，让他俩合作，利用商铺楼的顶层平台，尝试一下这种经营方式。
老威廉是个好吃的主儿，喜欢到处找美食尝试，不然孙大海根本别想将他挖到九号火锅店。人家岁数大了，而且又不缺钱。
一提到这种餐厅，没想到老威廉还真知道，目前在香江和湾湾，已经有类似的自助餐厅出现了，只是规模都比较小，暂时不成气候。
孙大海的建议他非常重视，于是和欧阳慧慧协商后分头进行了实地考察和市场调研，决定另起炉灶，单独注册成立一家餐饮公司，专做这个项目。
通过先期的考察，他们发现，这个项目的关键因素是食材的供应。于是他们又拉上了食为天和嘉华，准备联合经营这家“饕餮之家餐饮投资公司”，项目也被命名为“饕餮之家环球美食总汇”。
后来，不知道从那里得到了消息，孙家在国内的合作伙伴华信贸易公司和华信旅游公司联袂登门，希望能够参股到“饕餮之家餐饮投资公司”。
华信贸易公司和华信旅游公司隶属华信信托投资公司，与食为天、寰宇以及嘉华都有合作项目，双方的关系比较密切。
因为是涉外企业，所以他们手里都有外汇额度，并且每年都有一定的对外投资任务需要他们去完成。
八十年代，外汇对政府来说实在太重要了，国内公司在花真金白银的外汇对外搞投资时，都是非常小心谨慎，唯恐出现纰漏。
可是，国外的经济环境与此时的国内大相径庭。政府勇于尝试“走出去”的政策，但作为当事人的企业领导，谁不是战战兢兢的，哪里敢轻易出手呢。
这时，他们听说孙家要开新公司了，要经营高档餐饮的连锁店。
这可是个好消息，九号火锅店和岁月静好在国内的发展情况，大家可是有目共睹的。那可真是开一家分店火一家，说是它们是现金奶牛，一点都不带夸张的。
孙家的底细大家都清楚，又不是第一次合作，根本不用顾虑身份背景之类的东西。
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熟悉情况的人都知道，孙家的企业很能挣钱，而且又都是在香江或国外注册。如果能参股进去，不仅不会亏损，反而可能获得不菲的收益。
同时，这样的投资也符合国企对外投资的要求。因此他们早就有了这个想法，准备搭车上路呢。
九号火锅店和岁月静好的生意十分火爆。可惜人家不缺钱，顶多申请一点贷款，这还是看在银行整天追在屁股后面，抹不开面子才申请的。
九号火锅店和岁月静好根本不对外公开募集资金，所以华信的两家企业揣着支票想入股都没有机会。
现在他们听说，九号火锅店和岁月静好要联手打造一个新的高端餐饮品牌，自然不会错过机会。
于是，华信贸易公司的赵总拉上华信旅游公司的范总，俩人一起到了西皇城根十八号孙大海的家中，亲自登门拜访。
第819章 定价
华信贸易公司很早就和寰宇贸易公司以及食为天开展合作了，现在还有许多项目仍然在进行中。
华信旅游公司刚成立不久，范总是赵总的同事，他通过赵总介绍与嘉华的陈锋搭上关系，作为一个小股东，参股了嘉华在首都的五星级酒店项目。
两位老总一起登门，孙大海自己不方便出头，于是仍然由名义上的老板姜秀萍，出面接待了他们。
赵总和范总提出参股新公司的请求，其实也算比较合适的。华信贸易公司有自己的食品部和进口部，可以帮助解决饕餮之家部分食材的供给；华信旅游公司今后也可以为餐厅提供高端客源。
而且，孙大海考虑到“饕餮之家”今后会在国内开设多家分店，有了华信的股份在内，对自身的发展也将会是很有帮助的。
于是，孙大海很快便同意接纳他们成为“饕餮之家”的股东，并授权给老威廉，让他兼任新公司筹备组组长，组织和协调几个股东的关系。
经过友好协商，“饕餮之家饮食投资公司”的股权结构被确定下来。
架设未来控股公司持股50，是为第一大股东。九号火锅店和岁月静好各持股10，食为天天然食材公司、嘉华投资公司、华信贸易公司、