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更重要的是，他们想和孟家建立良好的关系。他们可以想到孟家将来有什么新鲜的食物。
孟家正在准备第二天的满月酒，包括炖猪肝、酱猪肉、炸丸子、炸豆腐和炸花生。孟珊的父亲、女儿和孟珊在厨房里忙着。看到两个县来的店主，孟山父女只能放弃工作，和他们谈生意。
长平县餐厅掌柜直到点中，“我的餐厅每天都跟你们家买30斤豆腐，15斤豆腐皮。”
30斤豆腐可以做50个炸豆腐和豆腐汤。萝卜葱十斤豆腐皮可做成20道炸豆腐皮和冷豆腐皮。
在餐馆中，豆腐皮的利润要高于豆腐，但点豆腐的顾客比点豆腐皮的顾客多，所以餐馆中的豆腐皮要多于豆腐皮。
商贤餐厅的店主说：“我的餐厅想要的数量比他的少一点。这是20斤豆腐和10斤豆腐皮。”
商县的人口没有长平县那么多，餐馆的自来水也没有长平县那么多。
孟小蝶说：“我们卖给村民的豆腐是四块半铜钱一斤。我们不能按这个价格卖给你，5个铜钱。豆腐皮是六铜钱。”
这两个店主面对面地看了看，还亲自拜访了对方。他们每天只存几十个铜元，却没有达到预期的价值。“我们需要很多钱，你就不能便宜点吗？”
孟小蝶的态度比较强烈，“你看，我们一家活得少，活得多。每天生产的豆腐和豆腐皮有好几种。最好挤出几十斤来卖给你。没有必要再谈价格的事了。”
孟山在听，没有插话。他全家在生意上都不如孟小蝶。
“来吧。就是这样。对你们家的商贤掌柜来说，看着和她女儿一样大的孟小蝶真是不容易。她很年轻，可以和别人谈生意。贫穷家庭的孩子很早就当家作主了，这是事实。
“你是开餐馆的店主，做大生意。我们家是个小生意。”孟小蝶将起草合同。
俗话说，兄弟要算帐，更不要说跟外人做生意了。除了有权有势的官员，孟氏家族还不得不签署商业合同。
第1736章 奖励
孟山给两位店主每人一个一尺高的黑瓷罐，笑着说：“这是我的泡菜。”你可以试试。父亲和女儿一个个唱着黑脸和红脸。生意做完了，他们开始卖泡菜。
“这是我第一次听说泡菜。”
“你们家是有心的。谢谢你！
两个店主收起合同，高高兴兴地拿着一罐泡菜离开了。
孟山打发他们回村去，走进厨房笑着说：“他们可能是要卖我们家的泡菜。”
“这是正确的。我的泡菜是唯一的一个在贝迪。他们都是饭店的店主。他们在这方面很精通。他们知道泡菜适合在冬天吃。如果他们能卖个好价钱，他们一定会来找我买的。孟小蝶在锅边揉了揉肉丸，把它滑进滚烫的油里。油壶发出滋滋声，肉丸炸出阵阵香味。颜色是金黄色的，非常吸引人。
孟石站在一旁，盯着孟小蝶的手。他把她擦肉丸的动作记在脑子里。她一下令，他就开始做肉丸子。他在手掌上抹上一些油，然后从木盆里揉出一小块肉，在手掌里搓成丸子状，然后在油锅里煎。
肉馅是70瘦肉和30肥肉。它含有大葱，大芝麻粉，干姜粉，花椒粉，盐，蛋清和面粉。又香又咸又好吃。
孟山看了几遍刚从锅里出来的金黄色的肉丸。他显然每天都吃肉。他的胃里装满了油和水，但他却贪吃肉丸子。他真是无可救药。“你打算花多少钱买我们的泡菜？”她问
孟小蝶拿起筷子，把一个肉丸子放进嘴里。菜很好吃，可是太热了，她说不出话来。过了很长一段时间，她说：“泡菜是装在罐子里卖的，一两个装在大罐子里，八个装在中罐子里，五个装在小罐子里。”
大坛子里有十斤左右，中坛子里有八斤左右，小坛子里有五斤左右。冬天的泡菜是一磅银，罐子也是免费赠送的。百里之内的富人当然买得起。
孟珊惊呆了。就在昨天，他还以为地窖里的泡菜罐太多了。天哪，早知道酱菜也能卖这么高的价钱，他一定把黎村的菜都买了，让自己的女儿做酱菜，装在罐子里。那他就能大赚一笔了。
孟石把一个肉丸放进嘴里吹了十几次。他把肉丸放进孟山嘴里，期待地问：“兄弟，这肉丸是我做的。”它是美味的吗？”
孟山笑着说：“好吃。”他拿起筷子，把两个肉丸放进嘴里。带着葱、姜和调料的猪肉散发出咸味，比炸猪肉片更香，比红烧猪肉更香。太香了，他等不及了，一次吃一盘。
孟小蝶故意问道：“炸丸子的废油，你不心疼吗？”
孟山看了看锅，炒了十斤肉馅。一半的油少了30。油被肉丸吸收了。难怪肉丸好吃。他情不自禁地说：“过年，家里有炸肉丸的喜事。平时炸丸子太奢侈了。”
“来吧。你最好跟我母亲谈谈。孟小蝶把一小碗炸丸子放在孟山的手上，请他端给赵先生。
锅里先放上肉油，然后是炸豆腐丸子和豆腐块。如果以后的客人没有素食，可以把蔬菜和肉一起炒。
过了一会儿，孟小蝶让莱芜二给吴家端来一盘豆腐丸子。
这几天，吴家的表演在孟小蝶的眼中出现了。做得好的奖励就是吃。
豆腐丸子的主要成分是豆腐。它还含有洋葱、胡萝卜丝和面粉。调味料有盐和大香粉。炸豆腐丸子的颜色金黄淡红，比肉丸更吸引人。尝起来咸香，回味微甜。不管你吃多少，你都不会觉得油腻。
第1737章 两个陌生人
接下来，孟小蝶将猪肝、猪心、猪头用肉油腌好，让孟石在另一个大锅里炒花生。
吃了三个豆腐丸子后，张嫂子觉得自己吃到了肉。她又一次佩服孟小蝶的厨艺，对家人说：“厨房的活儿都是我来做。”你把小少爷带过来，我到厨房去。”
孟小蝶已经在锅里炖好了猪水和猪头肉，没什么大活儿了。那边孟石的花生快熟了。
“张姐姐，你晚上和我弟弟在一起很累。你今天不用担心厨房的事了。”
“带小主人去是我的职责。我不累。”看着孟小蝶的叔叔、侄子在厨房里忙活，张大姐忍不住要看。她一扫眼睛，就看见墙角还有大筐生花生，大筐生瓜子，都是没炸过的。“我以前会炸花生和瓜子，也会炸松子和栗子。那两筐花生瓜子，是我炒的。”
孟小蝶点点头说：“累了就叫武大武二来帮忙。”
过了一会儿，武大和武二拿着一个空盘子走进厨房。看到张太太在煎生花生，他们赶紧过来帮忙。
“锅里炖的是肉。”别担心。我半小时后过来。”孟小蝶告白，然后和孟石一起出去，把厨房交给了吴的母子。
吴大又添了一把柴火，叫道：“小姐做的豆腐丸子真好吃。我从来没有吃过这么好吃的丸子。”
“我们来了之后，这位年轻的女士很容易不做饭，但她做的菜很好吃，”她轻声说
刚才吴儿一进厨房，就看见炉子边有一大碗肉丸子。他一遍又一遍地看。主人不在场。他想偷一个肉丸子。他该怎么办呢？
流行！张太太一巴掌打在吴二一的脸上，把站在锅前挥舞铁锹的吴大吓了一跳。
吴二挨了一顿打，在张大嫂愤怒而刻薄的目光下吐了半个肉丸，又委屈得羞愧地哭了起来。
“今晚不要饿。”张太太说不出话来。她只知道她不吃不该吃的东西，也不吃不该吃的东西。为了不让小儿子再出差错，她冷冷地说：“主人没让你吃东西。你吃了。这是偷窃。”。这样的东西被主人发现后，你就会被卖掉。谁敢给你买偷食物的名声？您会被人贩子卖到矿井里去，您会夜以继日地在地下工作，您会因疲劳和饥饿而死去，连白天也看不见。”
孟小蝶走了进来，看见吴二左脸上有五个红红的指纹，很醒目。她什么也没问。她母亲教育她的儿子，她不在乎。
一个安静的下午，突然，外面传来一声狗吠。这是赵财和金宝的叫声。两个陌生的男人牵着马来到孟家，王夏之的父亲为他们带路。
王老师大声说：“孟外甥，有人到你家来看小蝶。”他转身对那两个年轻人说：“他是孟山，那个小神医是他女儿。”
两个年轻人说：“谢谢你，老人。”
王先生喜欢看热闹的场面。他没有离开，而是站在一旁。
孟山看见他们是两个穿着黑色衣服和黑色靴子的年轻人。当他看了看他们牵着的马，他发现他们不是普通人。他问道：“你们是两个人吗？”
高个小伙子平静地说：“我们是长平县外姜家的守军。我们是奉主人之命来请小大夫来见老管家的。”
孟山不知道姜府的事。他只知道女儿反复强调，不出去就不出去。他慢慢地说：“我不是一个好大夫。我女儿跟我儿媳学了一些民间处方。她甚至没有任何来自朝廷的中文书籍。她不能出去。”
第1738章 应该去孟家吗？
孟小蝶是一个没有资格被府里录取为大夫的女人。孟氏家族没有权力变强。如果她治不好病人的病，病人到衙门去看病，打板子、交钱流落他乡、搞垮他的家庭等假医的罪名就逃不掉了。
两个年轻人面面相觑，没想到孟家人家会这么直截了当地说孟小蝶不是名医。
老王的这句话还在他耳边回响：“如果我们家里有人生病了，他们都到孟家来看病。小神医菩萨很善良，给我们看病，给我们开药，却不收我们的钱。”
对于外来的病人，这个小神医只治难治性的病，不治普通的病。让病人到县里去看病。”
孟小蝶在卧室里听到了。她担心那两个年轻人不会离开。她出去迎接他们。果然，当他们看到她这么小的时候，他们的眼神里流露出怀疑。
高个年轻人说：“这就是那个小大夫吗？”
“是的。她是我的女儿。孟山的语气里充满了骄傲。
孟小蝶的态度既不谦逊，也不傲慢。“你府上的主人一定不知道我没�