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徐茗吃完一个饺子，感受着嘴里的口感，同样的酸菜馅饺子，怎么人家做出来的跟自己就不是一个味儿呢！
她早上先是做了两个小时的钟点工，之后就紧赶慢赶地过来，委实是有些饿了，又将筷子伸向了煎饺。
这煎饺的表面透着灿灿的金黄色，没有半点焦黑，金灿灿的样子一看就让人忍不住想要咬上一口。
直接咬下去，便是“嘎吱”地一声脆响，饺子皮酥酥脆脆的，与浓郁的饺子馅进入唇齿之间又是与水饺截然不同的口感，吃起来又香又脆，满口生香！
洛樱吃得不多，徐茗不知不觉地便清了盘，两盘子饺子吃完，她只觉得脸红。
吃人家雇主家的饭也就罢了，还吃的这么香，给吃光了，整的像没吃过饺子似的。跟人扯皮大骂从没有怂过一点的徐茗，此刻也有些不好意思。
清洁打理既是功夫活，也是体力活，往日徐茗往往赶着在不同的雇主家奔波，有时候在上一家出来，直接在楼梯里把馒头包子啃了再匆匆地赶往下一家，能在干活的途中正正经经地吃一顿饭已经是许久没有过了。
“您还赶着去别人家吗？不着急收拾，吃完了还是歇一会比较好。”洛樱说着。
大堂的地面已经是光洁如新，八张方桌木椅更是被擦得几乎锃亮，天顶上也清理了一遍，若不是洛樱叫这徐姐吃午饭，她正准备擦玻璃呢。
若是别的雇主问这话，徐茗心里可能还合计，这话是不是让她多呆一会多干活？
只是在这位小姑娘雇主嘴里说出来，她只觉得是关心，听着舒服。
今天徐茗只接了这一单的活，因为这不是日常的家政服务，而是店铺上门清洁，这是比正常价格要高上一些的，这一单的钱就够平时一天忙的了。
“没了，我今天就您家这一单，不过吃完了坐着容易犯困，我给您把碗刷了吧。”徐茗起了身准备干活。
许是因为吃了洛樱这一顿饭，这位徐姐倒是健谈了起来，跟她说起了一些清洁打扫的小窍门，一一被洛樱记录下来。
灶间是洛樱每天都在待的地方，炉具锅灶，冰箱橱柜，每天都收拾得干干净净的，即便是有什么油污，也是当天就收拾的干净了。徐茗看着眼前整洁无比的灶间，很是有点无用武之地的错觉。
“您这开的是早点铺子，还是饺子馆？”徐茗收拾着犄角旮旯跟洛樱聊了起来。
她看这中午没有客人，那饺子又是雇主说早上剩下的，心里来了猜测。
不过这早点店里若是只有一个人，看着也是这雇主自己掌厨，按照今天吃这饺子的手艺，生意一定不错，一个人忙得过来吗？
“我这早上卖些早点，包子饺子馄饨馒头豆腐脑，一天换个花样，客人们赶上卖什么就吃什么。”洛樱说着。
徐茗十分诧异，这雇主的早餐店开的实在是独特。经营方法也和别家不一样。
若说正常的早点铺子，每天几乎都是固定的东西，白粥皮蛋瘦肉粥小米粥八宝粥弄上几样，小菜自选，面食是馒头包子，亦或是糖饼火烧盒子之类的，天天都做着固定的东西。
还有那专门的包子铺或者小笼包的，那也是专营一种，或是云吞店，或是包子铺，或者是饺子馆。
如这雇主般的经营，要是换个其他人来恐怕只会说上句“胡闹”，这哪像是做买卖，反倒是像小孩子过家家似的，一天一个心思么。
虽然徐茗对这雇主的店生意怎么样不了解，但有一句话怎么说的？
什么人做什么事，雇主能够这么随性的开店，自己的本事就是根本。
两个人有一搭没一搭地说着话，时间匆匆而逝，等收拾完了灶间，徐茗让洛樱检查是否还有不好的地方。
洛樱是眼看着这徐姐做活的，干活麻利又快又好，直接就在确认了服务。
只是徐姐把自己的一堆工具收拾好，又有些不好意思地看着她。
洛樱的眼神中带着疑惑，验收完了，钱付完了，好评也给了，还有什么要做的吗？
“那个”徐茗有点不好意思地开口。
“您做的现成饺子，能卖给我点吗？”
左右这雇主也是卖早点的，她买点现成的饺子回家煮着吃，应该可以的吧？
洛樱有些惊愕，她这还是第一回遇上买生饺子的，想来是徐姐吃的好了，冰箱里还剩了几十个饺子都被她包了圆带走，算是半卖半送。
徐茗把打包好的生饺子装进自己的大包里，忽然想到了什么，“老板，您会做炉箅子吗？”
炉箅子？
听闻徐茗提及的这个东西应该是个菜名，但洛樱有些陌生，是方言吗？她确实不知道这个。
等徐茗慢慢把这个“炉箅子”解释了一下是什么样的，洛樱反应过来，原来是炸油饼。
“我会做，你明天过来吃？”洛樱问着。
听见老板的答复，徐茗眼前一亮，她原本是随口一提，也是好久没吃过炉箅子了，但是心里有时候就想这一口。
本来自己没报着多大的希望，毕竟这玩意就是以前在镇上，也只有赶集的时候才有摊子卖，去的晚了就卖光了，没想到这么年轻的老板真的会做。
“吃，我明早肯定过来吃！”她中气十足地说着。
沈湛难得地睡了个好觉，没有做梦。
一觉醒来，印象里什么都没有，心中还有些遗憾。
将手机上的闹钟铃音关闭，快速地查看了一圈的消息。
昨天小年，他拗不过经纪人黄哥，晚上去家里吃了饭。
在黄哥家里欢声笑语，吃过饭回到自家冷冷清清，除了自己，别说人影，连半个鬼影都没有。
往年也未曾觉得落寞过，一个人看看电影，看书写字，做什么也算是自得其乐。
可现在的心却是躁动的，仿佛是燃起了一身的热血，就像是个毛头小子一样。
无论是沈湛自己，亦或是洛樱身上的谜团都愈来愈多，让他平静了二十八年的人生忽然荡起了波澜。
而这一纵纵的波澜又会令他的人生发生怎样的改变，连沈湛自己都说不好。
沈湛的从冰箱里掏出一袋春卷，这是超市里买回来的半成品，三鲜口味，只需要入锅炸一下就好。
倒不是他多么喜欢吃春卷，只是离开影视城之前，吃的便是洛樱做的春卷，他现在还想吃。
他认认真真地看着速冻春卷上面的教学。
“入锅油炸即可。”
沈湛皱了皱眉，就这么简单吗？
是得先烧火热锅再放油，还是先放冷油进去再开锅？是用大火中火还是小火？
他思索了一下，决定为了自身的安全先是打开了油烟机。
三分钟后，看着锅里滋滋啦啦的气泡，沈湛觉得应该可以下春卷了。
用筷子小心翼翼地把春卷扔到锅里，滋滋啦啦的声音更剧烈了，甚至还往外喷油，他急忙把燃气灶调成了小火，这总行了吧？
沈湛手忙脚乱地拿了个锅盖挡在身前，他看到那春卷怎么好像粘锅了？
赶紧用筷子把春卷们翻了个，已经有春卷的颜色很深了。
应该能吃了吧？
又炸了一会儿，看着春卷这一面也变得金黄了，沈湛先关了火，一个一个把春卷从油锅里捞了出来。
想着是自己做的，还是尝一口吧。
沈湛在盘子里端详半晌儿，选了一个看起来最漂亮的金金黄黄的。
他咬了一口春卷，蹙起眉头，紧接着吐了出来。
明明都是春卷，他炸的春卷和樱樱做的春卷之间的差别咋就这么大呢？
第22章 炉箅子豆腐脑
既然昨天答应了徐姐要做“炉箅子”； 今早上洛樱起的更早了。
她昨日想了想，明天腊月二十五，家家磨豆腐。
那早餐就定下豆腐脑和炉箅子（油炸饼）吧。
豆腐是个好东西，腊月二十五这一天吃豆腐； 取的是“头福”； “都富”的谐音； 家家户户吃上好寓意，希望新的一年有福又有富。
豆腐是简单又好做的食材； 无论是家常拌个小葱豆腐； 还是炸豆腐； 煎豆腐，肉末豆腐麻婆豆腐都是极好吃的。
而豆腐脑，更是许许多多华国人民的早餐必备。
北人吃咸，南人食甜； 川蜀偏爱酸辣口。
而又因着不同厨师制作浇卤的不同； 各家的豆腐脑都是不一样的口味。
熬豆腐脑讲究的是“不糊”，“不苦”； “不涩”这三不，一旦有哪一点没有做到位； 这豆腐脑吃起来就有些不对味了。
眼下； 徐茗正看着洛樱盛出一碗新鲜的豆腐脑来。
盛豆腐脑有讲究，洛樱用的是平勺直接盛在碗内，碗中的豆腐脑呈凸状，这样再浇上一碗热气腾腾的卤子。
徐茗看着她一盛一放，那卤子直接浇在豆腐脑上，好似天女散花一般瞬间浸透了白嫩的豆腐脑。
卤子是深棕色的，有黑亮的木耳丝； 鲜艳的胡萝卜丝，细碎的紫菜，徜徉的虾皮，它们肆意地随着卤子点缀在豆腐脑上，颜色透亮的，看着就十分动人。
徐茗要了两个炉箅子，一碗豆腐脑，她今天的活约在了上午八点，七点钟过来吃完早餐正好。
端着豆腐脑和炉箅子回到桌上，看着眼前的豆腐脑和炉箅子，徐茗只觉得自己饿极了。
用勺子舀上一口豆腐脑，连带着卤子送进嘴里。
豆腐脑细滑，舌尖上的触感无比软嫩，真的是滑进了嘴里，卤子是咸口的，木耳，紫菜与虾皮融合的卤子带着特有的鲜香，好吃！
豆腐脑带着卤子滑滑嫩嫩的，几乎是无需咀嚼便顺着喉管滑到胃腹中去，鲜美适口。
古籍有言：“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。”细嫩如脑，这形容真真是明确极了。
徐茗拿起来一个“炉箅子”，这东西近年来见着的越来越少了。
炉箅子，通俗的叫法也叫“油炸饼”，炉箅子更像是北方的方言。
“箅”字同“�